原标题：干货 |手把手教你做素汉堡（附：8款素汉堡欣赏）

人见人爱的素汉堡来了！种类丰富味道好，大人小孩都爱吃，关键是，植物来源更健康！

材料：花生（或大豆）组织蛋白，香菇，玉米粒，面粉，淀粉，生菜，番茄，黄瓜，汉堡胚。

调味： 番茄酱，盐，植物油，黑胡椒粉。

1 花生（或大豆）组织蛋白泡发，放入料理机。

2 搅打成泥，挤干水分。

3 鲜香菇切丁，炒锅烧热，倒入植物油，放入香菇丁翻炒。

4 加入玉米粒，加盐调味。

5 炒好的香菇玉米加入到花生（或大豆）组织蛋白泥中，拌匀，加盐和黑胡椒粉调味。

6 加入适量的面粉和淀粉，拌匀。

7 平底锅烧热，倒入少量植物油，把素肉捏成饼装，拍一层薄薄的面粉，放入锅中，小火煎至两面金黄。

8 黄瓜切片，番茄切片，生菜切丝，汉堡胚从中间剖开。

9 把蘑菇素排和蔬菜放入面包胚，挤上番茄酱即可。

1、面粉和淀粉的量，以素排可以成团不散为度。

2、素排要小火煎，一面定型后再翻面。

8款令你食欲大增的素汉堡

广州素食学校,是中国首家政府批准设立的素食专业培训学校,也是目前全球唯一一所素食专科学校,以“培养素食人才,弘扬素食文化”为宗旨。