味觉在哪里烤吧在第二汽车制造厂的具体位置

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-09-03 01:09 标签： 味觉在哪里

烤鱼是一道非常美味的美食如果吃过比较好吃的烤鱼，相信都会念念不忘在我的记忆里，最好吃的烤鱼还是泸州的合江烤鱼加入豆花和鱼腥草的烤鱼，让烤鱼吃起來更加鲜嫩清香这也是合江烤鱼的独特之处。

而我个人觉得合江烤鱼最好吃的口味则是香辣烤鱼以鲤鱼为原材料，加入豆花、鱼腥草、豆豉、小葱、干海椒、油酥花生米、剁细豆瓣酱、海椒面、花椒面、孜然等多种调味料然后再用火一焖，上桌就弥漫出独特的合江烤魚香味然后边吃边烤边加菜，越吃越有味

而泸州当地人都会在烤鱼里加入木姜油，让烤出来的鱼肉香味更浓但是这个味道是一般人嘟不能吃惯的，属于泸州本地人的一个标志如果外地人要添加木姜油，建议少量添加一点即可

说了这么多，我们还是来看看这道美味嘚烤鱼该怎么做吧！学会做法不用去泸州就能吃到美味的烤鱼。

第一步：选取一条活鲤鱼因为鲤鱼刺少、头小、肉多。从腹部将鱼剖開择除鱼鳃、内脏，清洗干净

第二步：将剖开的鲤鱼放在烤炉上用青冈树烧制的木炭烤制，用夹子把鱼夹住放到烤架上在鱼的两侧刷纯菜油，再撒盐

第三步：准备放烤鱼的平底锅，锅底先放入折耳根、大葱、韭菜等辅料待鱼烤至七八成熟的时候，夹入平底锅上洅往烤鱼上面撒孜然、花椒、味精。

第四步：用菜油、红油、花椒、红辣椒、豆豉、鸡精、蒜等调味品炒出底料浇在鱼上

第五步：再把熬制好的底料浇到七八成熟的烤鱼上，随后把烤鱼放到灶上煮3-5分钟等鱼腥草（折耳根）熟透后，加入花生、香菜、葱花再焖2分钟就可以絀锅了

第六步：将烤熟的鱼端到酒精灶上，下面点好酒精可以边吃边加热，烤鱼一直都是热腾腾的待鱼吃完后还可以加入面条、粉條、土豆、藕片、黄瓜等蔬菜。

烤鱼吃完后烫一点蔬菜可以起到荤素搭配、营养协调的作用，让吃烤鱼不是那么油腻每到夜幕降临，熱闹的夜市中经常可以看到一群人在劳累了一天后，和朋友相约而到烧烤摊吃着烤鱼喝着啤酒，摆着龙门阵

品味一个城市，不得不先品品这个城市的美味人们对待吃的方式，可以看出这里人们的生活理念生活方式。

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