卢蔺台酒业是专业做白酒的吗?有什么产品?请教下广大的百度朋友们

“白山黑水天地间,一杯坦荡三沟情”。1862年,三沟酒业前身胜泉涌烧锅正式建厂,一个半世纪以来,三沟酒业不断得到壮大。

1911年,胜泉涌烧锅代表直隶省参加巴拿马万国博览会并荣获大奖;1955年,三沟酒业创造了东北出酒率第一名;1964年,三沟品牌在独有的东北生态环境中诞生。当时,阜新蒙古族自治县保护环境,治理生态成绩斐然,其中,毛岭沟的封山育林、塔子沟的河边造林、招束沟的坡耕地治理更是闻名长城内外,被时任国务院副总理谭震林命名为“三沟经验”,在全国推广。为了纪念三沟经验,实现科学发展,“三沟”白酒商标于同年应运而生。

百年三沟屹立不倒,并在新世纪得到发展壮大,是源于企业悠久的历史文化传承和核心企业理念。1862年,三沟酒业前身胜泉涌烧锅建厂时,就提出“德增兴”——-即诚信经营,以德取胜的企业理念;2003年,三沟酒业提出了“酒品如人品,做酒先做人”的企业核心价值观;2010年,企业把品牌核心价值观定位为“坦荡”,这三个经典理念一脉相承。

百年三沟,纯粮酿造,传统工艺,自然本色

如今,三沟酒业拥有东北地区规模宏大的纯粮酿酒基地和规模宏大的白酒工业园,占地面积700亩,拥有纯粮固态发酵老窖泥池1000余个、现代化灌装生产线20条,员工1300人。三沟销售网络以东北三省为主,覆盖全国24个省、市、自治区。

三沟拥有东北地区规模宏大的原酒车间

六条生产线的三沟白酒包装车间

为助推三沟白酒打开国际市场,从2013年起,阜新检验检疫局启动“精准帮扶”行动,提供技术标准支持,推动三沟酒业从生产到外销全方位质量提升。

在三沟酿造车间了解纯粮酿造

在三沟百年窖池群实地查看

检验检疫局派专人全程帮扶,深入企业基层,加强出口基地的管理,实现“源头可追溯、流向可查询、产品可召回、责任可追究”。

在三沟原酒车间检验原酒

检疫监管科工作人员多次对三沟酒业提供技术指导和咨询,帮助企业排忧解难,掌握出口白酒的相关法律法规,确保三沟产品质量合格,并优化检验流程,保证顺利出口。

在三沟包装车间进行相关指导

同时,他们依法施检,严格检测,确保产品品质。并且贴合实际,全程监督,引导企业进行可持续发展,确保出口产品品质合格。

在三沟成品库房进行调研

在检验检疫部门助力下,2014年2月,三沟老酒成功出口韩国。如今,三沟酒业在韩国首尔成立三沟旗舰店,在韩国各大城市开设三沟专卖店,并顺利进入韩国商超系统。2018年春节前夕,又出口到韩国两货柜三沟老酒,其中一货柜为33度新品三沟老酒,受到了韩国消费者的广泛欢迎,为中国白酒行业争了光。

三沟在韩国各大城市设有专卖店

作为来自中国谷物酿酒起源地的琼浆玉液,三沟白酒到底好在哪?经过深入的调查研究,小编认为三沟主要有六大优势:秉承传统工艺,弘扬酒祖文化,研发精良产品,追求质量第一,实施品牌战略,履行社会责任。

百年三沟,纯粮酿造,传统工艺,自然本色。源于1862年的三沟酒业,拥有中国食品发酵工业研究院“东北酿酒试验基地”、“辽宁省博士后创新实践基地”和 “省级企业工程技术研究中心”,标志着三沟酒业在白酒酿造、产品研发、工艺创新以及综合科研水平上,均达到了全国酒类行业的先进水平。

企业所研发的三沟系列白酒以当地的红高粱为原料,采用传统的老五甑工艺,延用百年窖池进行发酵,并利用传统的老熟工艺和现代的过滤灌装技术,形成了独具一格的工艺特色。主要优势是巧妙地在浓香型白酒生产中选用了酱香型白酒高温堆积工艺,创新浓香型白酒多粮配料,采用高温回酒技术及双轮底技术,增加所产酒的复合香味成分,从而大幅度提高了三沟酒的内在品质,体现了酒香浓郁、入口绵甜、谐调丰满、落口爽劲、余味悠长的特点。

2011年,三沟酒业荣获“全国食品工业科技进步优秀企业奖”,其发酵酿酒新工艺项目荣获“全国食品工业科技进步二等奖”;董事长吴铮和总工程师王世伟分别获得了“全国食品工业科技进步先进科技带头人”称号。2012年,三沟“多粮浓香型白酒加工工艺”获得了国家专利。2014年,“应用有效微生物参与发酵酿酒新工艺”被评为“第二届中国白酒科学技术大会优秀科技成果”,王世伟被评为“中国白酒工艺大师”。 2016年,三沟多粮黄酒配制低度白酒的工艺又获得了国家专利。

八千载文明始见红山酒祖,五千年文化传承坦荡酒品。三沟酒业与著名的红山文化源头查海遗址仅距9公里,这里不仅是中国龙文化的起源地,也是中国谷物酿酒的起源地,更是中国酒文化的起源地。令人感叹的是,8000年前的查海部落已经掌握了比较成熟的谷物酒酿造技艺。

查海遗址是红山文化的源头

从2012年开始,三沟酒业依托国内著名酒文化专家和红山文化专家积极挖掘、整合聚焦,终有所成《从红山文化源头查海遗址探析我国谷物酿酒的起源》作为辽宁省重大课题,于2015年6月成功结项,得出结论:阜新查海遗址为红山文化源头,是中国谷物酿酒的起源地、中国酒文化的起源地。这不仅为阜新争了光,为辽宁争了光;也为辽酒振兴和东北振兴提供了8000年的文化势能。

中国红山文化著名研究专家雷广臻教授为三沟省级重大课题论文题字:“富有内涵的查海遗物与古籍所载结合,加上实验考古技术的支撑,综合研究的成果,不仅扩展提升了我国查海文化研究的成果,而且为酒文化寻找到了源头,功莫大焉!”中国著名白酒专家高月明院士也为此论文题字“深入挖掘红山文化,为振兴辽酒注入文脉”。

著名专家为《北方文物》三沟论文题字

2013年,三沟酒业依据特有的中国谷物酿酒源头的地域环境、独有的民族历史图腾与民族文化风情,以及对酿酒工艺的长期传承与创新,创意并注册了“三沟红山酒祖”商标,虽经酒祖杜康的商标异议,最后还是得到国家商标局支持,于2015年成功注册了下来。考古证据显示:三沟的“红山酒祖”要比“酒祖杜康”早了3000年,体现了8000年前的中国酒文化!

2016年10月,由阜蒙县委、县政府主办的“中国谷物酿酒起源地暨三沟品牌创新发展工作会议”在沈阳胜利召开,三沟红山酒祖白酒被辽宁省旅游局评为“辽宁省特色旅游商品”。

中国谷物酿酒起源地暨三沟品牌创新发展工作会议现场

2017年,《以中国谷物酿酒起源地文化为内涵的三沟产品聚焦战略》项目,获得辽宁省企业管理进步成果一等奖。进入新时代,在董事长、总经理吴京耕的带领下,三沟酒业将以8000年的红山酒祖文化打造三沟酒业的核心竞争力,且已经把中国谷物酿酒起源地的文化内涵融入三沟“4A”级工业旅游景区规划之中。

“一家饮酒万家醉,三沟开瓶满城香”。三沟美酒散发着陈香新韵,集五谷精华、日月灵气于一体,融高端、大气、上档次与低调、奢华、有内涵于一身。

三沟系列白酒分为浓香型、兼香型、清香型、芝麻香型四大香型,高、中、低档200多个品种,充分满足了广大消费者的不同需求。无论是以三沟老窖为代表的浓香型系列酒,还是以百年窖为代表的兼香型系列酒,每一滴三沟美酒都浓缩着百年老窖的酿造精华,堪称是展现东北酒独有韵味的集大成之作。而为了问鼎行业巅峰,近年来,三沟酒业又聚焦文化、聚焦市场,创新推出具有传奇色彩的火狐狸酒、应用三项国内创新技术研发的私酿酒、芝麻香酒、雪兰窖龄酒,以及尽显祖宗范和原生态的红山酒祖酒,更有集三沟美酒与玛瑙精品两大特产于一身的三沟红玛瑙酒和三沟德增兴酒,均具有极高的品饮和收藏价值,不仅是三沟精良产品的荣耀,亦是对绵劲型白酒典范的完美诠释。

三沟火狐狸、三沟雪兰窖龄20年

2015年,在中国食品工业协会白酒专业委员会成立30周年之际,辽宁三沟酒业有限责任公司的三沟老窖雪兰酒被评为“1985—2015中国白酒历史标志产品”,在全国排名第21位,位列东北第1位,成为东北第一代表酒。

三沟雪兰酒被评为“1985—2015中国白酒历史标志产品”

产品质量,企业尊严。三沟酒业以产品质量与食品安全为第一责任,依靠精良、过硬的产品质量与食品安全,抢占市场,稳居市场,关注顾客,赢得顾客。

作为“中国食品安全示范单位”,三沟人一直严格遵守《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》等法律法规;不断完善企业的质量管理体系,严格执行最新的食品安全标准;时刻牢记食品安全责任重于泰山,加强对原材料采购过程、酿造过程、贮存过程、包装过程等各环节的控制,消除食品安全隐患,绝对保证产品的质量与安全。

三沟荣获“方圆集团最佳荣誉客户”殊荣

三沟酒业于1994年通过了中国方圆标志质量体系认证,多年来严格按照IS09001要求完善质量体系,在人员、环境、基础设施、原辅材料、过程控制、食品安全、生产安全等方面均制定了健全的管理制度并严格执行,并取得了“方圆集团最佳荣誉客户”的荣誉。2017年,公司对质量管理体系运行所需的文件进行了较大的更新,纳入了风险管控的思维,能够进一步识别出存在的风险及相关方要求,做到细致管理,降低风险。三沟酒业制定了严格的检验制度,确保从原材料的入厂到成品酒的出厂,每个环节都严格检验;制定了标识和可追溯性控制规定,通过以记录、软件、硬件相结合的方式,做到从原材料的采购直到产品出厂销售全程监管,顺向可追踪,逆向可追溯,实现了从原料到消费的全程可追溯要求。

三沟酒业于1994年通过中国方圆标志质量体系认证

2017年,三沟系列产品被辽宁省政府评为“重点辽宁名牌产品”。正是因为坚持不懈地在食品安全管理方面做到高质量、高标准,百年三沟才成就了令东北行业瞩目的企业规模和市场地位。

借船体育,扬帆出海。从1996年开始,三沟酒业在吴铮厂长的带领下,开始尝试体育营销,开拓了一条有三沟特色的品牌推广之路,让三沟成为东北白酒第一品牌。

整整19年,三沟从一个仅在县城里才能看到的小牌子成长为东北三省最具影响力的白酒品牌;从摇旗呐喊的三沟球迷啦啦队到高标准的三沟篮球俱乐部;从租借路边的小块广告牌做宣传到CBA、WCBA赛场上的频频露脸;从请巴特尔作三沟形象代言人,到抛掷千万巨资进军央视黄金时段……三沟品牌推广之路,已经成为百年三沟新飞跃的助推火箭。2001年中国足球冲进世界杯时,三沟球迷拉拉队的队员穿上了蒙古族盛装,把洁白的哈达敬献给米卢,并为他敬上了绵甜爽净的三沟美酒,让神奇教练深受感动,也让媒体记住了三沟酒业。

三沟酒业连续10余年赞助中国男篮

三沟酒业连续10余年赞助中国女篮

2005年,三沟酒业签约著名篮球明星巴特尔作为形象代言人,进而与中国篮协深度合作,至今与CBA和WCBA合作多年,创造了中国白酒体育营销的奇迹。

三沟酒业原形象代言人巴特尔在赛场上鏖战

从篮球效应、名人效应到全面实施体育营销,三沟开始了东北王战略,各项经济指标逐年攀升。2015年,由中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院联合举办的第七届华樽杯中国酒类品牌价值200强隆重发布:三沟品牌价值达41.31亿元,位列东北白酒行业第1位,中国白酒第47位。

三沟酒业用社会责任筑起企业持续发展力,用无私大爱赢得尊重。多年来,三沟酒业在发展自身的同时始终不忘感恩消费者、感恩合作伙伴、感恩社会,用社会责任筑起了企业可持续发展的动力和品牌扩张的能力,这是三沟白酒能够赢得消费者青睐与社会广泛认可的核心所在。

三沟酒业抗旱扶贫义演义卖会

“酿造老百姓喝得起的、货真价实的美酒”是三沟人笃信笃行的责任。无论是清朝同治元年名不见经传的胜泉涌烧锅,还是新时代发展成为“辽宁第一酒”和东北白酒第一品牌的三沟酒业,公司始终坚持用良心做企业,用品质拓市场,将“产品质量,企业尊严”作为坚持不变的质量理念。正如三沟酒业董事长、总经理吴京耕所说:三沟酒业的目标是满足人们对美好生活的需求,将继续通过改善供给,让品牌价值与供求关系相得益彰,继续以工匠精神不断提高产品品质,做好每一瓶三沟美酒,并形成良性的供需体系,让消费者得到实惠,永远不会变相哄抬物价。

“建厂155周年,钜惠家乡人”捐赠现场

发展诚可贵,责任价更高。作为百年老字号企业,三沟酒业在做大做强的同时,不仅对地区环境、经济可持续发展履行了社会责任,也以爱心和行动,不断回报着家乡父老乡亲的厚爱。近年来,三沟酒业为慈善及各类公益事业贡献的资金总额超过了3000万元。

浓情中国年,浓香三沟酒。来自中国谷物酿酒起源地的五谷相融,厚积8000年红山酒祖文化,酿成芬芳四溢、坦荡八方的三沟玉液,让你、我、他收放轻举,致家和、人和、世和!这是和美之道与绵劲文化,亦是杯盏哲学与人生大智慧。雪兰飘香,金狗旺运。在十九大精神的引领下,三沟酒业将从中国谷物酿酒起源地出发,香飘万里,走向世界!2018年,我们要举起醇厚的三沟美酒,尽情坦荡,放飞梦想,传递祝福:狗年旺旺,旺事如意,旺事顺心!!

有利空来袭?皇台酒业6天4板,为何白酒连续大涨?目前A股,我们活在当下?

引言】割裂的市场生态中,保持定力很重要。(欢迎关注)

      没有量能反弹的确很难,今日指数的分化,盘中分时的起伏,再次说明了这一点。存量博弈的背景下,有限的资金只能去追捧当日最热的板块,至于后面会如何,就看谁跑得快。至于中期,长期怎么考虑,都不会想那么多。

      目前的A股,我们活在当下。投资者都不会考虑太久的事情,眼里只有每天的得失了。这完全可以理解。或许也很符合当下市场。

收盘概述】看起来很热闹,但大幅缩量!

      但上涨个股有3200多只,下跌个股只有1300多只。缩量,个股却涨多跌少。这又是一种背离。

      其中,涨幅10%以上个股80多只,比昨日稍微多点。而跌幅9%以上个股20多只,比昨日大幅减少,这说明短线投资者情绪有所稳定,市场大幅杀跌的力度减弱。市场人气开始有一定的复苏迹象。

       板块方面,新冠检测,白酒,煤炭,地产股,化肥等涨幅靠前。汽车,半导体,医美,证券,中药等也有不同程度上涨。而跌幅靠前的是HPV疫苗,统一大市场,人造钻石,电池,PVDF等。

       整体看,板块继续轮动,但消费和抗通胀的方向更受市场资金关注。

       除了新冠检测外,最值得提的就是白酒,煤炭。煤炭不用说,一直走趋势。白酒则在本周超预期的不断走强。

后市展望】量能必须放大才是有效的反弹!

         很明显目前市场缺乏量能。即便今日降准预期释放,成交量反而还萎缩了。这充分说明,市场不仅量能不足,还没有信心。信心的缺乏和当前面对的国内外的各方面的严峻形势有关,但更多的还是投资者被今年以来持续的低迷市场表现给反复打击了,或许都已经麻木。

       所以我们才看到,一直都只有少数个股被大量的资金追捧炒作,就是因为市场没有足够的资金可以支撑越来越多的股票。可以想象,未来很长一段时间,A股都是这样分化割裂的情况。

       所以,明日市场怎么走,不看技术分析,不看消息面。就看市场成交量能不能放大,至少回到9000亿以上,才能让投资者有所念想。

【盘后一利空来袭】这个板块有危险?

【北京辅助生殖纳入医保工作暂缓执行,国家医保局正统筹研究】据人民网“领导留言板”4月13日消息,针对网民关于“北京辅助生殖纳入医保3月26日落地实施,去医院问了,说没这个政策”的留言,@北京12345于13日回复称,北京市辅助生殖技术服务项目纳入医保支付范围工作暂缓执行。目前,国家医保局正在对相关政策进行统筹研究,我市将严格按照国家规定执行。(澎湃新闻)

点评】三胎政策下,关于辅助生殖纳入医保的事情,一直都是民众关系的重点。北京暂缓执行,大概率是因为,辅助生殖涉及的项目太多,部分标准不一,费用不一,如果盲目纳入医保,可能会对医保体系形成较大的压力。也会有损社会公平。国家层面肯定需要先做出一些标准的指引,能够兼顾各方利益的基础上,才会纳入医保。

       毫无疑问,未来多数辅助生殖项目大概率都会纳入医保。但短线而言,对于辅助生殖概念,这是一个利空。相关概念股需要注意短线风险。

       不过,港股的锦欣生殖股价表现平稳,并没有出现大幅回落的走势。所以,这个利空对于辅助生殖的影响可能并不大。【仅供参考】

热点个股简析】皇台酒业6天4板背后,白酒连续大涨原因是?

   今日白酒再度大涨,最近3天2次大涨。这个表现超出很多投资者的预期。

     首先,目前全球高通胀的背景下,防御性品种更值得资金关注。白酒作为经典的防御性抗通胀板块,多年以来在经济通胀背景下都表现的很坚挺。

      其次,白酒已经回调了1年多,从高位回调到多数的长期底部区域。估值层面也都已经合理偏低的水平,都是20来倍PE,已经很有吸引力了。

      再者,白酒行业属于消费的核心领域,而消费也是非常有效的刺激经济复苏的手段。白酒的产品属性决定了其可以跨越周期的魔咒,具备类似于贵金属一样的保值属性。所谓酒是陈的香并非无的放矢。而酒企多数都是具备充足的现金流,可以抵御经济下行的压力。

    皇台酒业是白酒概念中市值最低的一只。目前6天4板之后也只有30多亿市值。短线资金很喜欢这类小市值的白酒股,容易拉升。

    皇台酒业还是白酒股中比较低位的一只,上图显示出它近期股价都是处于999均线一带横盘,这几天才开始再度上攻。

    皇台酒业也是股性比较活跃的一只白酒股。前面连续跌停后也曾多次大涨或涨停。股性好,在炒作时更容易受到资金关注。

      不过短期持续大涨后,皇台酒业也即将面临半年线压力,预计明日有冲高回落的风险。投资者不适合参与追涨。【仅供参考】

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以上信息仅供参考 据此操作风险自担

履新近1年,丁雄军带给茅台的“大集团”之变

茅台集团的“珍珑棋局”,在近1年时间之后,全局真容正逐渐显现。

在全新的保健酒业公司和全新的保健酒业战略正式启航之际,酒业家发现,过去近1年间,丁雄军已悄然构筑起了“茅台股份+茅台家族”的双轮驱动、多点支撑这一“大集团”发展之路。

2021年,茅台集团实现营收1326亿元,同比增长超16%。而对于十四五,茅台集团则拥有更高的期许,进入“高质强业”新征程的茅台集团,尤其是在百亿级的习酒划转之后,如何填补这一缺口?

如今,答案已经非常肯定。一方面是股份公司全面开启“大踏步”的高速发展,另一方面则是在集团子公司中打造全新的增长极,为茅台集团实现十四五目标作出贡献。当前来看,这一全新的增长极,正是新保健酒业公司。

酒业家从相关人士处了解到,在全新的保健酒业正式亮相之后,代表着茅台集团正式启动了股份公司之外的第二增长曲线。

“茅台酱香,股份出品”与“茅台家族,集团出品”

成立于1984年的茅台集团保健酒业公司,是茅台集团最早的子公司,迄今已有38年的发展历史。在茅台走过辉煌70年,步入“高质强业”新征程的起步阶段,保健酒业公司也被赋予了全新的历史使命。

丁雄军说:“保健酒业公司承担着除股份公司以外,集团白酒、配制酒、保健酒发展的任务,与股份出品形成差异化市场互补,实现茅台白酒产业的格局最优化和价值最大化让更多消费者喝上茅台产品,共享茅台之美、生活之美。

对于当前的保健酒业公司来说,在整合了健康产业公司、仁帅酒业、技开公司白酒板块、保健酒业公司等业务板块后,不仅是一个全新的茅台集团子公司,更以新的体量、新的姿态,迈上了高质量发展的新征程。

近年来,随着茅台集团的不断发展,缩减品牌与条码已成为重要的工作,从“双十”到“双五”,茅台集团在条码缩减方面可谓取得了巨大的胜利。但对于志在“高质量发展”的茅台集团来说,仅仅缩减各酒类子公司的品牌与条码,似乎还不够。

这种“不够”的症结在于:茅台集团旗下,酒类子公司单元过多,不仅存在“同质化”竞争的问题,还会进一步衍生恶意竞争的问题。各酒类子公司以快速发展为目标,仍存在品牌过多、条码过多、产品过多、质量参差不齐、市场布局失衡等问题,这在一定程度上稀释了茅台集团的金字招牌。

或许,在丁雄军看来,解决甚至是彻底解决这一问题的方法,那就是整合。站在集团的角度,对旗下酒类子公司进行整合,对品牌和产品进行整合,对生产和品质进行更高的把控。

所以,这也是全新的保健酒业公司应运而生的关键原因。现在来看,原来系统庞大且“纷杂”的茅台集团,已经变得极为简单,但又自成体系和格局。

这种格局便是,在整个茅台集团层面的酒类业务中,如今仅有茅台股份、茅台保健酒与茅台葡萄酒。如果只聚焦在“大白酒”品类来看,实则只有茅台股份与茅台保健酒业公司。这种格局,也使得茅台集团告别了过去酒类子公司主体众多、品牌和产品繁多的局面,转向进入了发展的新时代。

在今年年初,丁雄军提出,要打好“茅台酱香,股份出品”和“茅台家族,集团出品”两张王牌。所谓“茅台酱香,股份出品”,无疑包括了茅台酒与茅台酱香系列酒两大板块,“茅台家族,集团出品”,则正是整合了内部多个酒类板块的茅台保健酒业公司。

“聚主业、调结构、强配套、构生态”,这是茅台“十四五”规划的发展思路。对于茅台集团来说,其主业便是酒类。2021年,集团1326亿的营收中,酒类占比超过了96%。而“调结构这一方针,放在整个集团层面来说,对于子公司的业务整合,无疑是“调结构”的一大范畴。

如今来看,在丁雄军清晰的打造思路下,茅台集团对“调结构”这道题已经给出了“最优解”。

从去年8月31日赴任茅台集团党委书记、董事长,再过不到50天,丁雄军履职茅台就将满一周年。作为千亿级茅台航母的“舵手”,他不仅是从质量、生态、科技、人才、战略、品牌、营销、渠道等微观层面构建了茅台发展的“四梁八柱”,更站在更宏观的茅台集团整体层面做出“大踏步高质量发展”的顶层设计。

而这微观与宏观叠加在一起,或许正是丁雄军的“大集团”战略。

茅台集团“调产品”的一盘棋

对整个集团产品结构的调整,是丁雄军“大集团”战略思路的关键一步。

在本次茅台醇年代系列焕新发布之前,行业或许只看到了丁雄军对于“茅台股份”的产品结构调整,尤其是推出茅台1935,布局千元价格带。

事实上,丁雄军的目光和战略或许早已放到了整个集团层面,即:打造从大众消费到超高端消费全价格带的“茅系大单品”,形成定位清晰鲜明、层次合理、品价匹配的“大茅台”产品结构。

丁雄军曾在茅台股份的业绩交流会上公开表示,对于茅台来说,改革有三大方面:一是营销体制的改革,二是产品体系的改革,三是价格体系的改革。其中,产品体系和价格体系改革的关键是要不断优化产品结构体系,构建品价匹配、层次清晰、梯度合理的品牌结构。

“做强茅台的尊品、珍品和精品系列,将来在2000元以上、1000元、500-1000元、200-500元各个价格带都有茅台酒和茅台系列酒。”在4月30日茅台股份的业绩交流会上,丁雄军如是说道。

在酒业家看来,丁雄军的这一策略,并非仅仅适用于茅台股份,放大到整个茅台集团层面,也同样适用。从某种意义上来说,茅台对旗下酒类子公司的业务板块进行整合,有一个战略目的必定是对集团和股份的产品进行通盘考虑,进一步梳理集团范围内的品牌和产品。

在茅台股份方面,从去年年底以来,茅台已经做了大量的卓有成效的举措。从珍品茅台酒到生肖茅台酒,从茅台1935100毫升茅台酒,从焕新茅台王子酒和迎宾酒,到投入打造43度茅台酒。尤其是在“i茅台”的加码和赋能之下,茅台股份的产品体系改革和价格体系改革已经初见成效。

对于茅台股份的产品体系和价格体系改革,有两大鲜明的信号:一是茅台酒聚焦做1500元以上价格带,从经典到生肖、从精品到珍品再到尊品,形成了明晰的产品线和价格线;二是茅台酱香系列酒聚焦做1500元以下的价格带,1935主打千元,汉酱酒主打500元,王子酒与迎宾酒主打300元大众价格带。

也就是说,在过去的半年多时间中,茅台对于茅台酒和茅台酱香系列酒的产品、价格体系的改革已经基本到位。那么,“大集团一盘棋”的思路下,对于茅台集团的系列酒如何构建品价匹配、层次清晰、梯度合理的品牌结构便是接下来的重点工作。

这里同样有两点需要指出的是,茅台集团系列酒的产品体系和价格体系调整,一方面要考虑在茅台集团系列酒内部品价匹配、层次清晰、梯度合理;另一方面,则是将集团系列酒与茅台系列酒和茅台酒进行通盘考虑实现品价匹配、层次清晰、梯度合理。

从这个角度上看,7月12日举行的茅台醇年代系列焕新发布会,或许只是茅台集团对于“茅台家族”产品进行产品体系和价格体系梳理的开始。

在这场发布会上,明确了茅台醇品牌的历史地位,也明晰了茅台醇年代系列产品在“茅台家族”中的定位。丁雄军作为茅台集团的“舵手”,对于茅台醇年代系列品牌的焕新有多重视,从三个细节中可以窥出一二:

(1)在本次发布会上,丁雄军携茅台集团高管班子集体出席,为茅台醇品牌和保健酒业公司站台,显示出如同年初珍品茅台酒和茅台1935上市时的同等重视;

(2)在本次发布会上,丁雄军发表了长达10分钟的主旨讲话,而在珍品茅台酒和茅台1935的上市发布会上,丁雄军的讲话不过是5分钟和8分钟左右;

(3)对于焕新的茅台醇年代系列三款产品,丁雄军进行了纲领性且系统的定位,分别为三款产品“量身定做”了消费场景和产品定位。围绕茅台醇年代系列的“缘”文化内涵,丁雄军说:“同饮茅台醇2008,共珍亲情友情之缘;同饮茅台醇1998,共珍同业同进之缘;同饮茅台醇1992,共珍成功成才之缘。

“努力成为推动保健酒业公司新跨越的核心支撑,努力成为塑造茅台白酒产业新格局的重要力量。”这是丁雄军对于茅台醇品牌的期望。

综合这三款产品覆盖的199-599元价格带来看,不管是消费场景、目标人群、产品价格等,茅台醇年代系列作为“茅台家族”的核心品牌,均实现了与“茅台股份”产品的错位发展与布局,也实现了品价匹配、层次清晰、梯度合理的目标。

而事实上,作为整合之后的“茅台家族”产品来说,茅台醇只是一个品牌,在保健酒业公司的品牌阵容中,还有茅台不老酒、茅坛酒、茅源酒等品牌。可以预见的是,接下来,对于“茅台家族”其他品牌和产品的梳理也将成为一大亮点。

保健酒业公司将如何做?

值得注意的是,从数据上来看,在茅台集团2021年酒类业务销售的1282.77亿中,来自茅台股份的茅台酒实现营收934.65亿,茅台酱香系列酒实现营收125.95亿元,在剩下的222亿中,还包括已经划转至贵州省国资委的习酒100多亿。

所以,对照茅台集团“十四五”的发展目标,把保健酒业公司快速打造成为“新增长极”显得非常必要且紧迫。作为全新的保健酒业公司,担负着打造“茅台家族”产品的重任,对于成为茅台集团的“新增长极”依然任重而道远。

如何实现跨越式高质量发展,快速成长为茅台集团“新增长极”,已成为摆在新保健酒公司眼前的必答题。对于这一必答题,茅台集团给出了态度,保健酒业公司也拿出了举措。

茅台集团给出的态度是:一方面,始终致力于把集团系列酒放到与“茅台股份”同等重要的位置,一如既往地全力支持保健酒公司做强做大,以美的产品、美的服务、美的文化、美的生活打动消费者、吸引消费者,与茅台集团其他子公司错位发展、共享发展。另一方面,始终致力于以满足“人民对美好生活的向往”为追求,以最高标准、最严规范、最实举措的质量保障,指导保健酒业公司制定更加灵活、更加高效、更接地气的市场政策。

从这两方面可以看出,茅台集团已经做好了全力培育和打造保健酒业公司作为“新增长极”的准备,其中,把集团系列酒放到“与茅台股份同等重要的位置”,这是纲领,是茅台集团用茅台品牌赋能保健酒业公司和“茅台家族”品牌的关键。

今年3月16日,丁雄军在调研保健酒业公司时提出,要从“定位、定向、定标、定行、定责”五个方面精准发力,打造集团酒业增长的重要板块,并对“五定”做了具体的安排和部署。

“定位”上,不仅要打好“茅台家族、集团出品”这张牌,还要从品质、档次、价格上清晰定位产品,聚焦目标市场和目标消费群体,持续提升竞争力;

“定向”上,要在原料、生产、销售全过程确保高质量理念贯穿始终,全方位提升管理水平,推动形成高质量管控体系;

“定标”上,要坚持目标任务不变,产品品质标准要严,做到围绕发展目标任务,倒逼改革攻坚,聚焦目标定位,构建标准体系;

“定行”上,要聚焦目标任务,强化措施方案,在基地重塑、产品重塑、业务重塑、市场重塑的发展期,全力推动夯基垒台、改革攻坚、转型升级同步并行;

“定责”上,要坚持“一岗双责、一岗多责”,聚焦党建第一责任和党风廉政责任,敢担责、勇担责,团结奋斗,干事创业,推动各项工作高质量稳步向前。

从丁雄军的定调中,可以看出,对于保健酒业公司来说,在做好品质、品牌、产品、文化的同时,还面临着“夯基垒台、改革攻坚、转型升级同步并行”的时代任务,做好这些,也是为成为茅台集团“新增长极”打下坚实的基础。

作为保健酒业公司来说,拿出的举措则是:以“美时代”为引领,全力打好“茅台家族,集团出品”这张王牌,从“定位、定向、定标、定行、定责”五个方面精准发力,做出“美的产品”、提供“美的服务”、打造“美的文化”,为消费者提供“美的生活”。

具体来说,本次围绕茅台醇年代系列举办发布会便是践行“茅台家族,集团出品”的重要一步。尤其是对茅台醇年代系列赋予了“缘”文化的内涵,使得茅台醇品牌不仅是一款具有历史、具有品牌力、具有品质的产品,更是一款具有文化的“美的产品”。

站在外部和行业的环境来看,保健酒业公司的发展已迎来了空前的“黄金机遇期”。在茅台品牌的强大背书下,在茅台集团的强力支持下,保健酒业公司的基地和产能实力不断增强,品质把关和把控也得到茅台集团的支持和指导,有利于打造更美的产品。

而最为关键的则是,保健酒业公司的“茅台家族”品牌梯队中,有茅台醇、茅台不老酒、茅坛酒等多个优质的品牌,这些品牌均有一定的市场基础和消费基础。在茅台集团“子公司整合”、“品牌整合”、“产品整合”的布局下,从某些方面为保健酒业公司的发展与布局“扫清了障碍”。

“与股份出品形成差异化市场互补,实现茅台白酒产业的格局最优化和价值最大化。”这是保健酒业公司的发展目标,而“让更多消费者喝上茅台产品,共享茅台之美、生活之美”则是茅台集团层面在“美时代”对自己提出的要求,这一要求的实现,不仅需要茅台股份,更需要茅台家族。

只有理顺“茅台股份+茅台家族”整体层面的产品体系和价格体系,才能实现对全价格带、所有消费者的覆盖,真正实现让消费者在“美时代”喝上茅台产品,共享“美生活”。

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