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新型节粮快速养猪技术
【摘要】 &正& 随着养殖业的大力发展,粮食出现了紧缺现象,开发植物秸秆资源,用于畜禽养殖,可以大大节约粮食,降低饲养成本,提高经济效益。广大农村养殖户采用传统的饲养方法,生长缓慢、时间长、效益差。近年来不少农户利用市售饲料喂虽然生长快,但饲料价格高。由于
【关键词】 ;
【分类号】S828
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新型生态化发酵床养猪技术
一、垫料原料选择
发酵垫料是发酵床养猪最关键的部分,对垫料原料进行科学组合,能达到减少管理强度,减少疫病发生,增加养猪效益等目的。理论上所有的有机物料都能用来制作垫料,但从使用效率及实际应用效果来看,通常应选择碳供应强度大、供碳能力均衡持久以及通透性、吸附性好的材料作主要原料,如木屑、米糠、草炭、秸秆粉等。同时为确保垫料制作过程生物发酵的进程及效果,常选择其他一些原料作为辅助原料。
由于养猪过程中猪粪尿是持续产生的,且猪粪尿本身碳氮比较低,因此,发酵床养猪垫料原料或原料组合总体碳氮比只要超过25∶1即可。一般以“锯末+稻壳”、“锯末+玉米秸秆”作为垫料原料组合,其使用年限在2~3年。可以通过调整猪只饲养密度来增加和减少猪粪尿的排放,达到调整垫料微生物的活力,调整垫料发酵温度等目的。在新制作垫料过程中,为使菌种达到相当数量,可以添加一定量的碳氮比低的营养物质,如麦麸、米糠、啤酒糟、豆饼、花生饼、菜籽饼等作为新垫料发酵原料。
二、垫料制作
(一)垫料选择
垫料制作方法根据制作场所不同一般可分为:集中统一制作和猪舍内直接制作两种。集中统一制作垫料是在舍外场地统一搅拌、发酵制作垫料。这种方法可用较大的机械操作,操作自如,效率较高,适用于规模较大的猪场,需新制作垫料的情况下通常采用该方法。在猪舍内直接制作是十分常用的一种方法,即在猪舍内逐栏把谷壳、锯末、生猪粪、米糠以及发酵剂混合均匀后使用。这种方法效率低些,规模小的猪场,或部分栏舍垫料使用很久显得很旧以及垫料状况很差而不利于猪生长时,通常可采用该方法。
发酵垫料可利用粉碎的锯末、稻壳、谷壳、米糠、玉米秸秆、花生壳及树叶等。一般比例为:稻壳(或谷壳、玉米秸秆、花生壳及树叶)40%~50%,锯末30%~40%,新鲜猪粪15%~20%,米糠1%~2%(或2~3公斤/立方米),发酵剂适量。
(二)制作过程
1.确定垫料厚度。育肥猪、后备猪、妊娠母猪、分娩母猪猪舍垫料层高度冬天为80厘米,夏天为60厘米。乳猪、保育猪舍垫料层高度为60厘米。
2.计算材料用量。根据夏冬季节不同、猪舍面积大小,以及与所需的垫料厚度计算出所需要的谷壳、锯末、秸秆的使用数量。
3.物料堆积发酵:先将米糠或麸皮和玉米面、菌种均匀搅拌,在搅拌过程中不断喷洒水分,使垫料水分保持在40%(其中水分多少是关键,一般40%比较合适,手抓可成团,松手即散,指缝无水渗出)。在圈舍内堆成梯形,用麻袋或稻草盖上,夏天5~7天,冬天10~15天即可(有发酵的香味和蒸汽散出)。将发酵好的垫料摊开铺平,再用预留的谷壳、锯末混合后,覆盖上面整平,厚度5~10厘米,然后等待24小时后方可进猪。
影响垫料制作过程的因素很多,但最重要的有水分、通透性(氧气)以及温度三个基本要素,三者相互影响,互为关联。概括表述为:通透性调节是基础,水分调节是关键,温度调节是保证。
(三)垫料质量标准
通常经过7~10天的发酵过程,堆体温度开始下降,表明发酵过程基本完成,垫料即可入垫料槽,构成发酵床。
垫料是否符合要求,通常可以通过下述标准判断:发酵堆体物料疏松,水分含量在40%以下;发酵料散发曲香或泥土清香,无恶臭或其他异味;发酵结束时堆体温度下降到40℃以下。
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