想开鲜奶吧,潍坊哪有自助火锅奶源?

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潍坊佳美动力科技有限公司是生产鲜奶吧设备:巴氏杀菌机,商用酸奶机,低温操作台,热风消毒柜,保鲜冷藏柜、奶昔机、冰激凌机等,生产电动自行车、电动三轮车,公司设备精良、工艺先进,质量管理严格,检测手段齐全,公司强势推出的“四季鲜奶吧设备”系列有简易型,中档型和豪华型等,“福鸽”电动系列拥有休闲型、客货型、货运型等多种款式,产品做工精细、用料考究、配置合理,可适用不同消费者的需求。
公司秉承真诚、热情、开拓、创新、高效的企业精神。完善的售后服务为广大消费者提供环保、高效、节能的优质产品。
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奶吧店地址:潍坊市胜利西街与安顺路路口西50米金都家园
全国免费服务热线:400-
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孙经理:&
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设备厂址:潍坊市潍城区福新路333号(总部)
本公司依托自有牧场提供优质奶源的基础上用“鲜奶吧”的形式、以连锁经营的方式发展,实现了产、供、销完整的产业链。鲜奶吧采用山东大学提供技术指导,山东潍坊佳美动力科技有限公司生产的专业“巴氏杀菌机”采用领先技术巴氏杀菌法,由专业技术人员在严格消毒措施下精心制作,成就最新鲜的美味。....
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奶协会参观四季鲜奶吧
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奶协会参观四季鲜奶吧
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鞍山:“鲜奶吧”遍地开花奶源让人放心吗?
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  如今生活水平提高了,人们对于奶制品的选择也讲究起来。抛去之前的袋装奶,鲜奶成了如今众多市民的新选择。正因为如此,&鲜奶吧&如雨后春笋般遍地开花。&鲜奶吧&给市民带来方便的同时,这种从牧场&一步&到餐桌的饮品,喝进肚真能放心吗?
  近年来,国家加强了对奶源和大型企业的监控,但是&奶吧&的经营模式完全游离在乳制品监管的制度体系之外,亟须填补这一盲区。
  ――鞍山市畜牧兽医局畜产品安全处负责人
  市场现状
  鞍山已有60多家&奶吧&
  前不久,市民高女士走进位于高新区的一家&鲜奶吧&,&听说这家的鲜奶没有任何添加剂,更有营养。 &
  走进去后,高女士要了一杯半斤装的鲜牛奶,只见店员从柜台下面拿出一个盛满牛奶的器皿,然后将奶倒入一个透明瓶子里。虽然鲜奶喝到嘴里味道不错,但高女士有些担心,&这奶是新鲜的吗?这器皿干净吗? &
  据了解,鞍山&鲜奶吧&的设备主要来自山东。记者联系到山东潍坊某奶加工设备销售公司,该公司孙经理介绍,目前鞍山大约有30家单位正在使用他们的设备,主要经营&鲜奶吧&、蛋糕店、饮品店等。而且只要花几万元购买了设备,就可以加盟&鲜奶吧&。
  鞍山市畜牧兽医局今年上半年一项调查显示,全市已有60多家&奶吧&。但这其中有部分&鲜奶吧&无照经营,有照的也是以&冷饮店&或&饮品店&的名义办理,经营范围与乳品加工明显不符。
  走访奶吧
  &鲜奶吧&内设有杀菌机
  近日,记者走访了市区5家&鲜奶吧&,走访中很多&鲜奶吧&经营者都表示,他们的原料奶都来自本市周边牧场,当日送来现场加工,能让消费者喝到原汁原味的新鲜牛奶;这种从牧场到餐桌的直销模式,去除了许多中间环节,产品更加安全可靠。
  在高新区一家&鲜奶吧&,记者发现该家店使用的主要设备是巴氏杀菌机、消毒柜、冰箱展柜和酸奶发酵机。店主表示,店内主要经营酸奶、布丁、奶昔等饮品,但主打的还是鲜奶。每天店里将买来的鲜牛奶先在巴氏杀菌机里杀菌,然后倒入器皿中放进冷藏柜,&冬天属于淡季,每天大约先做20-30斤,不够再做。 &该店主说。
  随后,记者又走访了辽宁科技大学附近一家&鲜奶吧&,鲜奶的制作流程也是如此。这家店的负责人指着店内的消毒柜说,&瓶子都是在这里消毒的。 &当被问到回收来的瓶子将如何清理时,店主表示会&严格清理&,但具体流程没有细说。
  鲜奶是从哪里购进的?
  &鲜奶吧&主打鲜奶,那么奶源是哪里?高新区一家连锁&鲜奶吧&的店员表示,他家的鲜奶都是从海城一家正规奶牛场购进的,每天都会有人开车到奶牛场取货。
  辽宁科技大学附近一家鲜奶吧的店主表示,他家的奶源都是每天有人给送货,&一次送来20-30斤,不够的话打电话再送。 &该店主说,&奶都是养牛场的,肯定新鲜。 &
  走访农户
  养牛散户无&初检报告&
  除了一些大规模养牛场为&鲜奶吧&提供鲜牛奶外,还有一些鲜奶来自于散养牛农户家。
  近日,记者向羊草庄村一个养牛农户打听,她表示自己家的牛奶已经订出去了,&有住户要,也有&鲜奶吧&要。 &该农户说,她是按4元一斤批发销售的。在该农户家的牛棚中,记者看到了取奶设备和盛装器皿,但没看到有任何遮盖。
  离该农户家不远处还有一个养牛户,据附近村民称该家能有10多头牛。记者从门外望去,院外的狗和牛呆在一起,牛棚的内外还能看到生活垃圾。当记者问及牛奶是否有&初检报告&时,该农户表示&不了解&。
  随后,记者联系到一家有20多头奶牛的养牛场。养牛场负责人表示,他每天往市区5家&鲜奶吧&送奶。当被问及有无鲜奶的质量检验证明时,他表示牛奶肯定新鲜,但&初检报告&没听过。
  孟先生曾经在海城经营一家奶牛场,他表示,除了大规模的养牛场生产加工正规外,还有一些是&散户&往外销售,这些散户的鲜奶价格能稍微便宜些,但基本做不到每批次奶都出具&初检报告&。
  医生有话
  不新鲜牛奶会滋生细菌
  鞍山市双山医院急诊室主任徐振羽表示,牛奶不新鲜会导致蛋白质变质变性,人喝后会给胃肠道带来一定影响,一般会出现腹泻的情况。
  除此之外,牛奶属于细菌培养基,不新鲜的牛奶还会导致细菌的滋长。本报特别报道组文
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  我国设立乳制品安全检测&三道关&
  为保证乳制品安全,我国设立了安全检测&三道关&。生鲜乳在采集时,都要对每批次进行5个指标的初步检测,并出具&初检报告&;乳品企业在收购原料奶时,还要进行批批检测,指标多达二三十个;乳品企业的最终产品在出厂前,也要接受厂家的自检和管理部门的抽检。
  我国多市已出台&鲜奶吧&管理规定
  &鲜奶吧&属新兴行业,从山东省兴起。 2014年,威海市出台了《鲜奶吧管理暂行规定》,规范&鲜奶吧&的发证和日常监管。济南市也出台了《济南市鲜奶吧食品安全监督管理暂行规定》。淄博市则出台了《淄博市鲜奶吧管理办法(暂行)》。
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