梁子湖大闸蟹团购价格 是怎么样

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-09-19 15:55 标签： 梁子湖大闸蟹
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梁子湖大闸蟹专卖梁子湖大闸蟹特卖价格怎么样
&梁子湖大闸蟹专卖梁子湖大闸蟹特卖价格怎么样2013湖北月饼批发团购热线：,让鲜活螃蟹冬眠是让螃蟹较长时间存活的最佳保鲜。那么，螃蟹怎样保存你?体操作如下：1,把螃蟹放在桶里，首先将那些急于爬出桶外的螃蟹，逐个拿出来，用像皮筋或绳子将其扎紧。2,电冰箱温度调到零上五度左右，把冰箱下面的保鲜盒取出，将家里不用的毛巾淋成透显铺于下面，再把扎好的蟹子放在显巾上面，置冰箱内即可。注意：用这种方法保存活鲜存活时间最长，如果处理得好根据我的经验一二个月都没多大的问题，但须三二天查看一下是不是在吐泡，同时还适当的洒一些水，注意水不能放多。由于蟹子不能动弹，很少消耗体内营养，质量好取出后仍可用于清蒸之类的菜。把活蟹装入小草包中，然后将草包下垫个盘放在冰箱的冷藏室，放一个星期蟹还活着。河蟹要吃活的(死蟹蟹体内的组氧酸会分解产生一种有毒的物质组胺，煮熟了毒素也不易被破坏。吃死大闸蟹对肾脏不利。大砸闸蟹喜阴，放家里阴凉处，下面铺上草包，可在零下一度到零上十度保存，或者放冰箱冷藏，上面盖一拧干的毛巾，存十五天以上还是活的。海螃蟹和普通的河蟹不一样，处理方法略有不同!死螃蟹有毒不可食用，在螃蟹快死时杀了冷藏，不能超过48小时!即死的海螃蟹可吃，注意储存时尽量低温，不能速冻，不要烧熟了储存，口感不利。保存方法三：如果所购螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存办法，把自己的浴缸--做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了。因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。&&&&
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梁子湖大闸蟹开捕 首日签亿元订单
昨日，梁子湖上，正在捕蟹的蟹农笑看螃蟹丰收。本报记者&徐楚云&通讯员&周虹&摄长江商报消息&今年我省河蟹总产量达13万吨，产值将突破60亿元本报讯（记者&周舜尧&通讯员&周虹）昨日，我省第九届“梁子”牌河蟹文化节在江夏区牛山湖渔场举行，同时，该渔场宣布开捕今年的大闸蟹。作为我省“中国驰名商标”“梁子”牌大闸蟹的主产地，牛山湖渔场首日开捕便签下共计1亿元大单。昨日10时，百余渔民驾驶冲锋舟、渔船驶入牛山湖湖心，拉起一条条预装在水底的网笼，一只只肥大的大闸蟹挂满网笼。现场，来自全国十多个省市的销售商与梁子湖水产集团公司签订了1000吨的购蟹订单，总额高达1亿元。湖北省水产局专家介绍，今年我省河蟹预计总产量可达13万吨，产值突破60亿元。据介绍，今年梁子湖水产集团公司各渔场的大闸蟹总产量预计可达3500吨，较去年增产300吨。今年，“梁子”牌大闸蟹营销的主要工作是拓展国际市场。目前其拥有8个出口基地，出口量可达600吨，占全省河蟹出口总量的75%，价值达2375.7万美元。我省河蟹出口量已连续4年全国第一。“今年价格总体情况可能与去年持平。”梁子湖水产集团副总经理张祥说，重阳节过后至11月初，是螃蟹的盛产期，这时候各种规格的螃蟹价格都会有所回落。一般而言，较好的“梁子”牌大闸蟹公、母会达到3两/只和4两/只以上，价格在50元至100元/斤不等。雌蟹的粗蛋白、粗脂肪等营养成分均高出普通螃蟹，而水分比例要低。此外，“梁子”牌大闸蟹设有池塘暂养处，可保大闸蟹在12月后的冬季都有售卖，其雄蟹规格比应季更大，但雌蟹营养价值要低于应季。■探访想吃蟹黄饱满的螃蟹得等到重阳节本报讯（见习记者&郑星&实习生&韩碧瑾）昨日，本地梁子湖螃蟹开捕，但并不意味着吃蟹正当时。湖北河蟹行业协会秘书长曾炳生表示，不仅梁子湖螃蟹，阳澄湖螃蟹也一样，消费者都要等到重阳节（10月13日）前后才能吃到蟹黄饱满的螃蟹。不过记者走访武汉各大商超和生鲜市场发现，螃蟹已开始热销。在武昌中华路生鲜市场，阳澄湖大闸蟹母蟹价格从38元/只到208元/只，公蟹则从58元/只到196元/只。市场内一位李姓老板说，近一周每天拉过来的螃蟹不到中午就可以卖完，“每天起码可以卖出去50多斤。”今年的销量是否会受到三公消费受限的影响？阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示，“有影响，北京、上海等一线城市政府订购量收缩，但在企业、超市和家庭消费方面未受影响。”&梁子湖螃蟹9月底开湖 本地蟹价或比去年上涨10%_新华湖北
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梁子湖螃蟹9月底开湖 本地蟹价或比去年上涨10%
09:08:55来源：
楚天都市报【】
楚天都市报讯 记者曹磊 实习生许淼
爱逛集市的市民发现，眼下不少地方已有“梁子螃蟹”卖，且价格不菲。
昨日，记者从省螃蟹产业协会了解到，今年梁子湖大河蟹正式开湖时间，确定在9月27日左右，武汉也将由此全面开启“吃蟹季”。不过，由于今夏高温干旱，养殖成本提高，今年本地螃蟹或比去年上涨10%左右。
中秋可尝鲜汉川蟹
十一才全面上餐桌
“从目前梁子湖螃蟹最后一次蜕壳情况来看，本月底肯定可以开湖上市。”省螃蟹产业协会秘书长曾炳生表示，应该就在27日。
按照规律，以往开湖时间一般在中秋节前后，今年推迟了近10天。
对此，武汉梁子湖新特水产养殖场负责人周德顺说，今夏持续高温热害，导致螃蟹不吃食，从而影响蜕壳时间，推迟了开湖时间。
不过，曾炳生同时介绍，湖北省另一个螃蟹主产区汉川，将在中秋节期间，起捞大闸蟹，但主供上海、浙江等沿海省市，少部分销往武汉白沙洲大市场，价格不菲。“武汉本地的螃蟹季，还是得等到十一黄金周才开始。”曾炳生说。
昨日，在江夏梁子湖的一片河蟹产区，养殖户刘师傅说：“近期养殖场都加大了喂食量，如果接下来20天里，天气一直这样好，体质好的螃蟹，很有可能增重一倍！”
省螃蟹产业协会介绍，受高温干旱影响，本省螃蟹将以2。5两母蟹、3。0—3。5两公蟹的中型规格为主，占到总产量的50%以上。但如果最近20天冲刺成功，3。0两母蟹和4。0两公蟹的大蟹产量，将增加10%，占到总产量的40%左右。
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梁子湖将在国庆前夕开湖捞蟹&螃蟹价格今年难横行
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在武昌徐东附近的几家超市里，梁子湖螃蟹的供应量同样较少，个头多在2两―3两左右，公蟹母蟹一个价来卖，只有专卖店里的螃蟹个头稍大，但仍以3.0两―3.3两公蟹和2.5两―2.8两母蟹及以下规格为主。
　　 图为：提前上市的部分梁子湖螃蟹，由于个头小，基本都论斤卖
　　秋风起，蟹脚痒。细心的市民近日会发现，上市的螃蟹越来越多了。湖北省螃蟹产业协会介绍，梁子湖正式开湖捞蟹最快要等到9月27日，由于今年气候特别适合螃蟹生长，今年，梁子湖等全省的螃蟹都将增产。受此影响，梁子湖螃蟹价格将比去年下降15%左右，这也是两年来，梁子湖螃蟹价格首次下跌。
　　抢先上市论斤卖
　　“梁子湖的螃蟹这么小？”18日下午，在中百仓储北湖店里，市民罗先生夹起一只螃蟹问身边的导购员。导购员介绍，虽然还没开湖，但也有少量梁子湖螃蟹已经上市，只是个头较小，于是就直接不分规格，全部论斤卖。
　　在这家店里，梁子湖公蟹48元/斤，个头只在2.5两左右，母蟹58元/斤，几乎都不到2两。尽管个头都蛮小，但并不乏选购的市民。带儿子买了10只公蟹的丁女士说，现在梁子湖螃蟹本来就少，买回家尝尝不用纠结个头大小。
　　在武昌徐东附近的几家超市里，梁子湖螃蟹的供应量同样较少，个头多在2两―3两左右，公蟹母蟹一个价来卖，只有专卖店里的螃蟹个头稍大，但仍以3.0两―3.3两公蟹和2.5两―2.8两母蟹及以下规格为主。
(责编：周雯、王劲松)
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