网上团购“纸螃蟹”低至两折 大闸蟹售价为何差别这么大
　　动辄数百元、二三千元一份的大闸蟹，近日在网上却打出低至2折的团购价，引来实体店蟹商惊呼&亏本&&造假&，甚至从杭州集体驱车前往阳澄湖，向行业协会抗议。螃蟹的售价为何差别如此之大？
　　淘宝出手大闸蟹身价缩水
　　原价698元的8只装大闸蟹，打完折再包邮，只要179元&&19个江苏阳澄湖大闸蟹品牌近日在淘宝网打出&2折&&3折&的团购价，往年高高在上的大闸蟹，今年身价大大缩水。
　　打折的大闸蟹受到热捧，一周之内蟹券预售额超过1500万元。其中最热销的一款&纸螃蟹&，预售超过10万只。
　　但是&纸螃蟹&网上热卖很快引发了线下蟹商的激烈反应。位于杭州的几家大闸蟹经销商集体驱车前往苏州阳澄湖，向行业协会反映网上&低价蟹横行&的情况。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙对记者表示，团购价格已经低于成本价，扰乱了市场，&到时候以次充好、斤两不足，我担心砸了大闸蟹的牌子！&
　　大闸蟹的成本究竟多少？张德洪牌大闸蟹负责人张德洪说，以团购价179元的这份大闸蟹为例，包括蟹苗、饲料等费用，公蟹3.5两、母蟹2.5两的大闸蟹成本价约为每斤120元，这是蟹农的&起水价&。加上防伪&蟹扣&的费用、收购过程损耗，这样算下来，是140元一斤。
　　但在淘宝网上发起团购的吴老板说，以往捕捞量不多的&小年&，大闸蟹确实要到这个价，但今年预计和去年一样，捕获量不错，成本价七八十元一斤就够了，&团购价至少是不亏本，还稍稍有点薄利。&
　　一位不愿意透露姓名的蟹商说，行业协会反应强烈，其中一个原因是网购揭下了大闸蟹高价的&外衣&。网上公开打出低价折扣，必然会影响消费者的心理预期，高价蟹券&掉了身价&，触及协会里一些经营实体连锁店的大蟹商的利益。
　　对于网上低价蟹券能否货真价实，苏州、杭州两地的工商部门对记者表示，目前已经展开跟踪调查。淘宝方面表示，参与网上团购的蟹商均具备原产地保护证明、水产养殖证明等证书，并预交了保证金，一旦出现售后问题，淘宝将保障消费者利益。
　　&高价蟹&折扣、回扣让人眼花缭乱
　　市面上销售的蟹券到底卖价几何？记者随机打了五家大闸蟹店的订购电话。
　　张德洪牌大闸蟹专卖店的一位销售人员说，张德洪牌今年的蟹券面值从300元到2580元不等。当记者提出要采购五十份800元的蟹券时，销售人员很快表示，可以打8.5折。接着，记者拨打了&蟹公馆&大闸蟹订购电话，接电话的销售人员说，蟹券越贵，折扣力度越大。900元以下的券只能打8.5折，但2880元的蟹券就可以打7折，&价格还能再谈，来买的大多是单位团购，要求开发票报销，发票也要成本。&
　　当记者问到&发票金额怎么开&时，&蟹公馆&的销售人员说，&一般是实付多少开多少，但一些国企单位和银行来团购，要求发票比实付款多开点，我们也能开，方便他们回去报销。&
　　记者采访发现，除了&蟹公馆&之外，其余几家公司的销售人员也都表示，能按蟹券面值开发票，如果票面价与折后价相差太多，采购人补些差额也一样可以开。
　　有读者发现，9月5日在北京当地的一份报纸上，刊出了7个不同品牌的大闸蟹广告。广告称蟹券是&赠送贵宾、大领导、大客户的首要选择&，其中几家不约而同给出了同样团购优惠：&满29999元送iPad3一台，满49999元送iPhone一部&。
　　一位新浪网民对此感叹说，&送礼行贿的日子又到了。&北京市民林玫说，团购大闸蟹往往都是单位采购，这样的回扣是给了单位还是给了个人？
　　高档&外衣&褪去人情&腐败&露脸
　　发起网上团购几名蟹商说，蟹券面值的一部分是蟹的成本，一部分给了店铺租金等流通环节，剩下一部分增加的是体面，拿走的是回扣。&吃的人不买，买的人不吃&。
　　一些蟹农表示，从阳澄湖大闸蟹的生长周期来看，中秋节并不是吃螃蟹的最佳时机。蟹到肥美往往在公历10月中旬以后，但一方面亲友聚会食用、馈赠，另一方面也是单位、个人节日人情往来的需要，近几年&纸螃蟹&送礼之风越吹越劲。
　　据杨维龙介绍，去年全国吃掉了大约2400吨阳澄湖蟹，其中北京、上海、苏州、杭州是主要消费区。在淘宝网上发起团购的吴老板表示，北京地区机关单位、大企业密集，蟹券销售集中在中秋、国庆之前，而江浙沪和广东的销售季节相对比较均衡，买来自己吃的比例较高。
　　杭州国圣律师事务所律师程学林认为，蟹券的打折销售与超市卡、洗脚卡等消费卡销售本质上并无二致。中间环节打折、回扣导致卡券价格虚高。如果只是单位批量购买寻求低价折扣，属于市场行为，无可厚非，但若是经办人员私拿回扣，&明扣&成了&暗扣&，则涉嫌商业贿赂。更值得关注的是，高价蟹券送礼常态化，&人情&&体面&推高蟹券身价，其中潜藏的腐败问题值得反思和严查。
　　据新华网
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阳澄湖大闸蟹卡
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如果一次买了太多的蟹，或者别人送来的吃不完，需放在冰箱的保鲜柜里，注意温度必须5度左右，湿润，透气的环境下，一般可保存3-4天。而且不宜保存太久，否则影响蟹的肉...
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用一个泡沫或者塑料箱，箱子上端必须要有出气孔，保持透气，在箱子底部放上一层冰块，冰块用塑料袋封好，然后把买来的大闸蟹放在冰块上面，把箱子包装好，注意留好出气孔，...
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供应阳澄湖大闸蟹供应，苏州阳澄湖大闸蟹供应。1．饱满度（捏的方法）：阳澄湖大闸蟹区别于其他螃蟹在于肉质饱满度，可采用捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满，若不饱满...
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大闸蟹礼券网上热卖价格一般打八折
　　本报记者颜敏丹　　　　时下，除了月饼，一些与过节相关的礼品，也都成了中秋热销品。比如，一般都在9月中旬上市的阳澄湖大闸蟹，蟹未上市蟹券已在网上热卖。　　“听说中秋节前几天，大蟹闸就可以上市，我提前到网上‘淘’大蟹闸礼券，到时让父母尝个鲜。”在椒江工作的小王今年大学刚毕业，参加工作拿到工资后的第一个团圆节日，他得向父母表达心意。　　“网上卖的大闸蟹礼券有6只装和8只装的规格，价格从200多元到1000多元不等，商家也都给出了足够诱惑的促销价，从搜索结果可以发现，礼券规格越高价格越实惠。如某品牌阳澄湖大闸蟹6只装的礼券，实体店售价225元，网上售价180元，另一品牌8只装的标价800元，网上下单640元就够了。”小王说。　　大闸蟹网上叫卖已不是新鲜事。前几天，记者通过购物搜索引擎一淘网搜索发现，目前包括京东商城、易迅网、卓越亚马逊等多个网上B2C商家，都已经开始叫卖“大蟹闸”礼券，鼠标一点，蟹券送到家。　　记者了解到，目前流行的大闸蟹网购方式大都是礼券购物、送货上门方式，用户先在网上商城购买相关产品礼券，然后再拨打商家电话要求商家根据想要的时间送货上门，目前市面上流行的大闸蟹品牌“湖中之王”、“张德洪”“正谷”等，在网上都有出售礼券、礼卡。　　网购大闸蟹礼券虽便宜，不过消费者购买时得注意礼券中标明的规格与重量。大闸蟹这样的时令活物产品，重量相差0.1两，价格可是天壤之别。　　以淘宝商城上有出售的单只大闸蟹产品为例，某品牌官方旗舰店正在出售的2.4-2.6两的单只母蟹已经预售出4万多件，原价42元（活动价15.96元），而2.9-3.1两的单只母蟹产品价格则是47.2元，单只的价格要比前者高出5元左右，而3.7-3.8辆的母蟹单价则高达103元。　　另外，消费者网购大闸蟹礼券还需要注意查看配送地点，一些品牌的阳澄湖大闸蟹在二三线城市没有提货点的。　　本报提醒，价格虽便宜，市民还得注意礼券中标明的规格与重量，更需查看配送地点用户名：&密码：
&>&&>&新闻热线:4&&&广告热线:9
扎蟹绳也要卖螃蟹价？
　　扬州网讯 消费者用餐点了螃蟹，买单时却发现捆扎螃蟹的布绳也被算作重量结账。4月28日，江都工商局与这一“行业惯例”较起真，对江都一饭店作出行政处罚6000元。
　　顾客投诉
　　吃螃蟹要连布绳一起买？
　　3月15日晚，田先生和朋友到江都城区一家饭店用餐，其中有一道菜主料是螃蟹，标价98元/500克。服务员将两只刚从海鲜池里捞出来的螃蟹送到桌旁，
说有750克重，如果田先生无异议，她将通知厨房开始烹饪。
　　田先生发现，这两只螃蟹并不大，但捆扎螃蟹螯的布绳却又长又粗。田先生询问服务员得知，那750克里，也包括布绳的重量，遂要求去掉布绳重新称重，但遭到服务员拒绝，并称这是行业惯例。田先生认为这是一种消费欺诈，并拨打12315进行投诉。
　　现场调查
　　连绳称620克，去绳310克
　　江都工商局执法人员立即赶到现场了解情况。该饭店负责人解释，这些螃蟹是从上一级公司配送下来的，他们也是连着布绳一起称重后买进的，而且基本每个饭店都如此操作。
　　在该饭店厨房间，执法人员随机在海鲜池里抽取了一只螃蟹，连着布绳一起称量发现重620克，而取下布绳再称，则只有310克重。按饭店98元/500克的标价计算，如果消费者花121元买这只螃蟹，则其中有60多元是用来买布绳的。
　　涉嫌欺诈
　　饭店赔礼道歉，罚款6000元
　　经现场调查和了解，执法人员认为，该饭店在进货时已明知其所进螃蟹含有包装布绳的重量，但在销售过程中却未向消费者明示螃蟹的称重和计价方法。
　　根据《消费者权益保护法》第十条“消费者享有公平交易的权利”和第十九条“经营者应当向消费者提供有关商品或者服务的真实信息，不得作引人误解的虚假宣传”，经营者可以提高螃蟹的销售单价，但不应将其因购进含有捆扎布绳的螃蟹而多出的经营成本转嫁给消费者，因此，其行为涉嫌欺诈。
　　最后，该饭店负责人向田先生赔礼道歉，对其当晚消费金额给予打折。同时，鉴于此事具有行业代表性，且已造成一定影响，江都工商局责令饭店经营者立即整改，并依法处以6000元罚款。
通讯员 冯春燕 盛欢　　记者 传刚
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