真的我想知道道20~30左右的上班族，收入中...

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-01 14:30 标签：

让你的梦在我梦里轻轻地飘

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又怕你不在服务区手机没有信号

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知道你对我有多么的重要

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青蒜3根；姜片4-5片；蒜头五瓣；羊肚菌18个；梅头肉200克；蚝油适量；盐适量；酱油适量

羊肚菌温水泡下一会有点沙，把梅头肉切薄片用一点点盐，生粉酱油，鸡粉油醃制好，大概15分钟就好

把姜蒜，青蒜洗好切好

炒锅热油把姜蒜下去爆香，下肉片下去炒至7分熟接着放入羊肚菌，翻炒下点热水，丅点盐下去焖3分钟～收下汁就搞定啦～羊肚菌鸡汤（泡发与食法）

野生羊肚菌10克；鸡1／4只；水两碗

泡发羊肚菌：很关键哦～

羊肚菌的香菋具有水溶性～所以，干羊肚菌稍微快速冲洗一下～

然后用40度左右的温水，一碗（也可以放约2克白砂糖或者1/8个蜜枣），放入干羊肚菌盖上盖子，泡半小时～所得就是原汤～

原汤待用但是汤底部沉积的沙子别要，羊肚菌再快速冲洗一下～

4人汤准备半只鸡+100克瘦肉+鲜羊肚菌200克（或干菌20克）+红枣5个+枸杞10克；

1:鸡肉去皮，加料酒绰水去除血末和异味；

2:干菌先泡发鲜菌要冲洗干净；

3:把肉类，红枣枸杞，一小薄片姜羊肚菌原汤（碗底的泥沙别倒进去哈哈），熬1.5-2小时～

4:然后放羊肚菌炖1小时～这样吃羊肚菌的时侯咬下去，口感爽鲜齿间带鲜鮮的菌香～

如果你很懒，想所有材料一起炖也可以哦～但羊肚菌的香味具有水溶性，越早放羊肚菌汤的香味越浓，但羊肚菌本身的香菋就会淡些～

8克干野生羊肚菌＋5克野生干松茸＋肉类＋姜片一片＋两碗水这个组合也是巨香哦～松茸和羊肚菌的原汤，记得倒进去同炖噢～

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