广西贵港桂平农信社助力养猪业逆境奋进
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摘要: 最近，桂平市又一“菜篮子”工程肉类生产基地——桂平市长运种养有限公司建成投产，成为该市年出栏猪万头以上的第5个养殖场。该市养猪业在逆境中稳步发展，与该市农村信用社贷款援助养猪业主渡难关分不开。 ...
最近，桂平市又一“菜篮子”工程肉类生产基地——桂平市长运种养有限公司建成投产，成为该市年出栏猪万头以上的第5个养殖场。该市养猪业在逆境中稳步发展，与该市农村信用社贷款援助养猪业主渡难关分不开。 自去年底以来，生猪市场价格持续下跌，养猪业效益下滑渐陷亏损状态，养猪业主面临多年来未遇的艰难困境。为帮助养猪业主渡过难关，保持养猪业健康发展，该市农村信用社把信贷扶持养猪业作为重点，开通“绿色通道”，实行“四个倾斜”，加大养猪业贷款资金投放力度。一是向养猪龙头企业倾斜，创新贷款担保方式，解决养猪企业融资难题，帮助企业提高生猪生产集约化水平；二是向养猪专业合作社等经济合作组织倾斜，为经济合作组织养猪户发放信贷资金，提高散养农户的组织化程度；三是向养猪大户倾斜，支持养猪大户提高标准化养殖水平，扩大生产规模；四是向生猪生产良种繁殖环节倾斜，加大对良种猪场和母猪生产资金扶持力度。到6月底止，该市农村信用社养猪业贷款余额达1.4亿多元，其中规模养猪场贷款余额6100多万元，分别比上年同期增长7.7%、21.3%。 该市农村信用社的大量信贷资金注入，援助养殖企业渡难关，使这些企业正常生产，带动全市养猪业继续沿规模化、产业化方向稳定发展，实现了猪价下跌，养猪业势头不减的目标。
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11月21日养猪业重要信息汇总
日全国外三元价格排行榜单位：（元/公斤 ）
单位：（元/公斤 ）
有386名信息员
参与本日报价
日全国内三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
有235名信息员
参与本日报价
日全国土杂猪价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
桓仁满族县
神农架林区
有197名信息员
参与本日报价
日猪评：东北华中地区屠企压价明显
据监测的当地生猪报价信息统计，日全国各省生猪平均价格为13.98元/千克，与昨日猪价持平；较上周同期猪价（11月14日）下跌0.05元/公斤，跌幅为0.36%（见图1）。今日猪粮比为5.85：1，较昨日猪粮比下跌0.03，跌幅为0.67%；较上周同期猪粮比（11月14日）下跌0.02，跌幅为0.26%。
11月21日生猪市场行情较昨日震荡持平，全国生猪价格最高地区为海南省，生猪平均价为15.81元/千克，最低地区为新疆省，生猪平均价为13.10元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
ADM公司以转基因玉米遭中国退运为由起诉先正达
华盛顿11月20日消息：周三，美国粮商巨头ADM公司起诉先正达公司(Syngenta)，要求后者赔偿因中国退运美国转基因玉米造成的损失。此前已经有100多位农场主以及出口商起诉了这家瑞士公司。
ADM公司的起诉状称，先正达在商业化销售MIR 162转基因玉米(也称为Agrisre Viptera)时，并没有建立行之有效的项目来确保这种玉米不会被售往未获批准的市场。
过去一年来，中国已经退运了至少125万吨的美国转基因玉米和制成品，因为从中查获MIR162转基因成分。
MIR162玉米于2011年首次推广上市，过去两年占到美国玉米种植面积的3%左右。由于未和其他品种的玉米进行隔离，因此在整个美国玉米供应链里都能找到这种玉米。
总部设在芝加哥的ADM公司在一份递交路易斯安那州法院的文件里称，(MIR162玉米)拒收事件给相关的美国出口商造成非常严重的损失，ADM因此蒙受数千万美元的损失。ADM诉状称，先正达公司未能建立有效的监管项目，以确保MIR162玉米在获得所有主要外国市场批准之间不会进入出口渠道。
先正达公司是全球最大的农业化学品公司。先正达公司在声明中称ADM的指控缺乏根据。
今年9月份时，嘉吉公司成为首家起诉先正达的国际主要粮商。嘉吉称，先正达公司在获得中国政府的进口许可之前就向美国农户出售MIR162转基因玉米种子，导致该公司蒙受超过9000万美元的损失。
美国全国谷物饲料协会(NGFA)的一项研究显示，围绕转基因玉米的贸易争端给美国谷物行业造成的损失高达29亿美元。今年1月份时，NGFA和另外一家行业团体&&北美出口谷物协会(NAEGA)敦促先正达在获得批准之前暂停销售MIR162转基因玉米。
云县畜牧业发展势头强劲
在云县爱华镇毛家村社区平乐养殖合作社平乐养殖厂，记者看到养殖大户杨开荣正在给肉牛添加饲草。作为平乐养殖合作社的带头人，杨开荣积极带动周边群众发展养殖业，带领群众增收致富。近年来，云县畜牧产业紧紧围绕全县社会经济发展总体目标，努力落实各项畜牧惠农政策，积极争取实施畜牧建设项目，不断推动畜牧产业转型发展。
规划先行&&强势推进畜牧业转型发展
云县把&发展抓项目&作为加快畜牧产业发展的重中之重，积极申报省级农业财政资金项目支持。紧紧围绕推进现代畜牧业跨越式发展，做到规划先行，注重规模养殖，打造名优品牌，突出综合服务。充分利用国家扶持畜牧业发展的优惠政策，整合资源，集中力量发展大型养殖场。推广&龙头企业＋养殖场＋农户&的养殖运营模式，统一饲养品种，统一饲养标准，统一饲料兽药，统一免疫消毒，统一无害化处理，以标准创信誉，以规模促发展。引导中小型饲养场扩大生产经营规模，进一步转型升级，利用国家标准化养殖场建设项目资金，抓好现有规模的标准化改造。结合县情实际，调整产业规划，推进区域化布局，做到&集中连片、各有重点、你我不同、和谐发展&。着重发展以猪、牛、羊、为主的节粮型家畜。积极鼓励龙头企业创立名优品牌和特色产品，大力培育名、特、优、新畜禽产品，打造地方名优品牌，继续发挥品牌效应，充分发挥品牌优势。云县黑山羊、山地乌骨鸡等畜禽产品成为了广大客商的最爱。
目前，正在实施的2013年云县生猪调出大县奖励资金建设项目即将完成；2013年生猪标准化规模养殖场（小区）项目建设接近尾声；2013年现代农业发展肉牛项目、2013年巩固退耕还林成果后续产业养殖业建设项目、2013年畜产品基地养殖建设项目、2013年现代农业生猪产业技术体系项目进展顺利，&2013年牧草良种补贴项目&、&生猪良种补贴项目&及&畜牧业发展方式转变项目&开局良好。同时，目前继续申报省级财政&畜禽基地建设项目&；&云县2014年生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目&；&2014年云县中央财政支持现代农业生产发展山地养鸡项目&；&云县生猪良种补贴项目&。通过近年来的项目争取和实施，全县共扶持建设了52个生猪规模猪场。其中，种猪场4个，1000头以上规模养猪场19个，500头以上规模养殖场29个。以项目建设的带动下，云县生猪养殖从传统到现代、从散养到集约的转变，切实促进了云县生猪产业向规模化、标准化、产业化方向的发展。全县呈现出以集养殖、饲料加工、良种扩繁等为主的云南山水农牧集团有限公司、云南茅粮养殖厂等龙头企业。
强化服务&&为畜牧业健康发展保驾护航
一个电话，畜牧兽医人员就上门服务。在云县，养殖户可不必为了自家的畜、禽患病而担忧。云县采取的防疫工作&整村推进&模式和采取&321&免疫技术有效地为养殖户解决了难题。近年来，畜牧兽医部门紧紧围绕&努力确保不发生区域性重大动物疫病，努力确保不发生重大畜产品质量安全事件&的目标任务，深化兽医体制改革，以夯实防控基础为重点，以防范外疫传入为关键，统筹人畜共患病和地方病防治，狠抓责任落实，完善防疫机制，果断处置突发疫情，有效防范了外疫传入。同时，强化动物疫病防控、保障畜牧业生产安全，加强生猪规模养殖场、屠宰场日常监管和动物防疫条件专项执法检查，生猪产地检疫受理率、生猪定点屠宰厂监管率和检疫率均达到100%。多年来，云县没有发生区域性重大动物疫情和畜产品重大安全事件，有力保障了畜禽生产安全、畜产品质量安全和公共卫生安全。
截至今年9月底，全县共出栏大牲畜2.22万头、肥猪50.69万头，山绵羊9.46万只，家禽263.92.7万只，同比增长了9.35%、1.31%、9.11%；、5.54%。实现肉类总产量46646吨，禽蛋产量753.9吨，预计季度畜牧业产值为12.75亿元，同比增长15.59％。
邛崃的专合社首批承保了生猪6982头
11月19日，邛崃市鞍桥养殖有限公司、军益生猪养殖专业合作社等四家邛崃市生猪养殖企业代表同时接到了锦泰保险生猪价格指数保险的保单，标志着我省生猪价格指数险覆盖面进入提速扩大时代，此次邛崃的专合社首批承保了生猪6982头。
目前保险市场上的生猪价格指数保险以猪粮比为触发条件，&我们觉得这种换算麻烦。&邛崃市军益生猪养殖专业合作社发起人之一赵永祥说。
&让理赔触发条件变得更直观，是我们开发这个创新型产品的第一想法。&锦泰财产保险股份有限公司相关负责人介绍，依靠开发锦泰保险蔬菜价格指数保险的业务团队，结合养殖农户的实际需求，锦泰保险开发出这一创新型价格指数保险产品。它首创性地引入四川省农业厅官方网站的月度出栏肉猪价格信息作为案情触发标准，直观清楚、公正权威，避免了发生保险案件后，养殖农户需换算猪粮比后才清楚自己是否能获得赔付，赔付金额多少。
&当网站发布的价格低于约定保险价格时，视为保险事故发生，被保险人无需报案，公司将根据合同约定对其进行赔偿。&该保险公司相关负责人介绍。
邛崃市鞍桥养殖有限公司董事长周志洪说，原来他也了解过其它价格指数保险产品，&最快都是按半年平均价格结算，价格的高低差很容易被抹平。及时赔付对于养殖户持续运营起着至关重要的作用。&
&生猪价格指数保险根据四川省农业厅的月度价格通报，实行每月结算，最大程度保障养殖业主的市场风险，做到及时理赔。&该保险公司农险部负责人介绍，像此次承保的四川省上庆农业开发有限公司猪场的2000头生猪，保额达296万余元，由邛崃市政府给予80%的补贴，上庆农业开发有限公司自己只需要付20%的保费就可以实现对出栏猪只的价格保障。
创新型的生猪价格指数保险，让邛崃市的生猪养殖产业从自然病害风险保障扩展到市场风险保障。据悉，这一创新型产品有望年内在川内其它市州和成都地区扩大试点范围。
以茶养猪 猪肉味道鲜美
长期以来，日本人把茶视为日常生活中不可缺少的饮品，并把茶道看成是一门学问。近年来，日本又开始流行以茶养猪，许多日本人都认为以茶养猪可使猪肉的味道更佳。
在日本，最早进行以茶养猪试验的是鹿儿岛县开闻地区的养猪户。他们以白猪为实验对象，在饲料中添加适量的茶叶进行长期喂养，直到将猪养大。然后将这种饲喂茶叶的猪屠宰后分析猪肉的品质，检查以茶养猪的效果。结果发现，白猪猪肉中原有的独特腥味大幅度降低，而猪肉中的维生素C含量则是一般猪肉的3倍，凡吃了该猪肉的人都赞不绝口。
自1998年9月，鹿儿岛的养猪户将以茶饲养的猪的猪肉，用&茶美豚&的商标在东京等主要消费地区上市后，立即受到消费者的欢迎。1999年，该县&茶美豚&的年产量已达4万头。
现在，由于以茶饲养的猪的猪肉十分走俏，在日本采用以茶养猪这一方法的农户也不断增加。
国内的浙江宁波、贵州凤冈的养猪农户、南京农业大学、贵州大学等也都有所研究。用茶叶的下脚料，粗茶及茶梗打碎拌入饲料，据说用此方法养出的猪肉味道鲜美，胆固醇更低。
湖南省生猪价格稳中上扬 处保本状态
湖南省畜牧水产局消息，据2014年第46周(数据采集日为11月12日)对全省22个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，全省生猪平均价格整体呈现稳中上扬态势。本周猪粮比价为5.18:1，养殖户出栏生猪处于保本状态。
本周全省各地活猪均价14.50元(公斤价，下同)，环比上扬0.83%。全省22个价格监测县中生猪价格上扬的有12个，下跌的7个，持平的3个。
目前湘南、湘西地区活猪均价为14.83元，湘北、湘中地区活猪均价为14.30元。本周仔猪均价23.81元，环比下跌1.04%。仔猪价格持续下跌，且已低于市场猪肉价格，表明养殖户补栏积极性并未随着市场行情有所恢复。
本周市场猪肉均价23.90元，环比下跌0.42%。
企业私屠生猪，将上黑名单
昨天，全市突发重大动物疫情应急处置暨生猪屠宰监管工作现场会议在莱州召开，会上对全市生猪屠宰监管提出新要求，未来将提高准入门槛，并设置黑名单制度，对不合格企业进行审核清理。
1800度高温彻底阻疫情
&疫情禽类送到无害化处理中心以后，主要有两种方式进行处理。对于一般的疫情，通过130度的高温炉进行消毒酯化处理。对于发生重大疫情的动物，则要进行彻底的高温焚烧，目前我们新购置的焚烧炉最高温度能到达到1800度，可以彻底阻断动物疫情的扩散。&昨天上午，突发重大动物疫情应急处置演练活动现场，莱州无害化处理中心工作人员现场演示疫情禽类的处理方式。
这只是演练的其中一个环节。记者在现场看到，演练从接到动物突发疫情报告，到进行现场隔离监控，到紧急流行病学调查，再到临床诊断等环节，都一一进行了准备。随后，动检防疫人员来到假定活禽类疫情发生地，全副武装的防疫人员已经在现场喷洒消毒剂，并将场内禽类进行扑杀，随后送到无害化处理中心处理。
市畜牧局相关防疫人员告诉记者，一旦发生动物疫情，疫点周围3公里的区域将被划定为疫区，每个疫区向外延伸5公里的区域划定为受威胁区，并且要关闭疫点周边13公里内的动物产品交易市场。
无证屠宰扰乱市场秩序
猪肉是日常生活消费的主打肉类产品，生猪屠宰行业上联养殖环节，下联市场流通和群众消费。我市生猪屠宰行业快速发展，但也面临管理基础差、欠规范的问题。部分企业设施陈旧、工艺落后；大多数生猪屠宰企业管理制度不健全，各类台账严重缺失；各地不同程度存在私屠滥宰现象，特别是偏远农村私屠滥宰高发。
记者在会上获悉，目前我市无证屠宰加工现象严重。去年，我市对全市91家生猪定点屠宰厂（场）进行审核清理，审核合格22家、延期整改1家、不合格68家，要求对审核不合格的依法注销生猪定点屠宰证。全市还有一些私屠滥宰窝点，年屠宰生猪约1万头。这些无证屠宰加工行为，扰乱了全市生猪屠宰行业管理的正常秩序，对肉品质量安全造成严重威胁。
失信屠宰企业将曝光
今年以来，全市生猪定点屠宰监管职能正式由商务部门划入畜牧部门，市级已于今年8月份全面完成生猪屠宰职能交接，县级职能交接工作正在进行。&下一步，将加强生猪屠宰企业的规范化建设，综合治理推动屠宰行业健康发展。&昨天，记者从会上获悉，今后，全市将进一步严格生猪屠宰行业准入条件，新设置的屠宰企业必须达到机械化标准，明年3月份以前，全面完成生猪定点屠宰资格审核清理工作。
在此基础上，黑名单制度和举报投诉制度将得到完善。社会和舆论监督作用进一步突出，通过媒体公布符合审核清理标准的定点企业名单，及时曝光查处的违法违规屠宰企业，促进屠宰企业合法合规经营。建立实施&黑名单&制度，公布失信屠宰企业名单，促进行业自律。建立举报投诉制度，公布生猪屠宰管理举报投诉电话，规范受理程序，完善监督制度，确保群众反映的肉品质量安全问题及时有效查处。ymg记者曲妍妮摄影报道
全市突发重大动物疫情应急处置演练现场。
长春一猪棚凌晨起火 现场混乱30多头小猪死亡
11月19日凌晨4时30分左右，农安县三盛玉新店5队一农家养猪棚突然发生火灾，情况十分危急，急需救援。事发后，农安消防中队迅速出动两台水罐消防车、8名官兵赶赴现场救援。
消防官兵到达现场后发现，养猪棚已有部分顶棚坍塌，火势迅速向邻近的棚和民房蔓延。根据现场情况，指挥员利用水枪从猪棚正门进入内攻灭火，约10分钟后火势得到了有效控制，但由于棚内多头家猪因惊慌四处逃散，现场混乱，消防官兵无法进一步深入灭火，情况再次变得紧张起来。
面对危险情况，灭火小组立即调整部署，30分钟后，大火被成功扑灭。而此次火情，造成猪棚里30多头小猪崽死亡，农户损失3万多元钱，幸亏没有造成人员伤亡。
深圳福田三名执法队员为&私宰生猪&护航 最高获刑一年
身为执法队长，却与两名协管员同为辖区内的私宰生猪窝点保驾护航。近日，由深圳市福田区人民检察院先后提起公诉的被告人冯某某、唐某某、林某某涉嫌滥用职权一案，法院判处被告三人滥用职权罪成立，一审判处冯某某有期徒刑一年；判处唐某某、林某某各有期徒刑十个月。
据了解，被告人冯某某自2013年3月起任深圳市福田区梅林街道办事处执法队三中队（以下简称梅林执法队三中队）负责人（正科级），负责梅林片区三中队辖区内的综合执法工作，包括查处辖区内私宰生猪等违法行为。2013年8月某日，冯某某带队查处上沙墓园内从事私宰生猪的窝点，并暂扣违法人员王某某私宰生猪违法工具。王某某随后通过梅林街道办一司机向冯某某打招呼，该司机为使冯某某放纵王某某私宰生猪的违法行为，对冯许诺将来在提拔干部时给予帮助。
被告人林某某系梅林执法队三中队协管员，负责协助查处该中队辖区内的屠宰生猪等违法行为。日，梅林执法队三中队接到民众投诉后，该中队负责人冯某某指派林某某在上沙墓园对屠宰生猪情况实施守点工作。当晚，林某某在执行任务时认识王某某，为使林某某帮助其隐瞒私宰生猪的情况，王某某通过中间人送给林某某好处费人民币1000元，并承诺每月还会送给其好处费人民币2000元。林某某收到好处费后即放弃守点工作离开上沙墓园，且向执法三中队隐瞒了上沙墓园存在私宰生猪情况。
被告人唐某某系梅林执法队三中队协管员，负责协助查处该中队辖区内的私宰生猪等违法行为。2013年9月某日，唐某某经同事林某某介绍认识了王某某，得知不予查处王某某的违法行为可得到好处。2013年9月，获得好处的唐某某在执行对上沙墓园涉嫌违法屠宰生猪点的守点任务时，设法提前向王某某泄露行动，并向执法队隐瞒私宰生猪的情况。
日凌晨1时左右，冯某某接到举报后仍故意拖延查处时间，放纵私宰生猪的违法行为。林某某和唐某某接到执行任务通知后，立即通知王某某及时将生猪及屠宰工具撤离现场。
在三名被告人保驾护航下，该违法窝点一直未被依法查处和取缔，大量私宰猪肉流入市场。
西潘村30多农户养殖的&溜达猪&身价高
随着人们健康意识的不断提升，绿色无公害食品受到人们的欢迎。绥中县王宝镇西潘村村民瞄准这一商机，转变生猪养殖模式，大力发展乡村&溜达猪&养殖，鼓起了村民的钱袋子。
吃着绿色食，听着古典乐，每天溜达散步，11月16日，在西潘村村民赵杨的家庭农场里，&溜达猪&每天过着这样的生活。村民赵杨说：&我从去年开始尝试养殖&溜达猪&，平时200多头溜达猪都散养在农场、菜地里，喂自家产的苞米、菜叶等，不使用任何添加剂、抗生素等。而且每头猪都建立了养殖档案，统一进行防疫，至少10个月才可以出栏。但这种溜达猪肉的市场价每斤20多元，比普通圈养猪高出七、八块钱，这样的高价每天仍然是供不应求，因此要比普通圈养猪多挣不少钱。&
目前，王宝镇西潘村已发展&溜达&猪养殖户30余户，每户年均收入达10余万元。下一步，村民们还打算建立养殖服务专业合作社，努力实现订单化、规模化、产业化养殖，走上&绿色养殖致富路&。
永寿多措并举发展生猪养殖
近年来，永寿多措并举发展生猪养殖。截至目前，该县已落实温氏模式养殖场65个，已建成19个，其中年出栏3000头以上pic养殖场10个。建成标准化圈舍11571平方米；在建场区8个。
加大资金扶持。对新建年出栏2000头以上和3000头以上的pic生猪养殖场，分别予以补助12万元和18万元。简化土地手续。新建标准化规模养殖小区（或农户）所需土地一律视为农业用地，由用地企业（或农户）向所在镇区提出申请，农业部门把关审批，报国土局备案。开展信贷帮扶。联系县农行、信用联社等金融部门，降低门槛，简化手续，将信贷资金重点用于畜牧养殖。引进担保机制。该县城投公司积极为养殖小区（或农户）提供信贷担保，采取成立养殖专业合作社，让社员相互之间联名担保；利用固定资产抵押担保等多种形式，支持畜牧产业发展。同时，保险公司积极为企业和养殖户办理能繁母猪保险，切实降低了养殖户的养殖风险。加强技术服务。成立技术专家组，深入各镇区，为养殖小区（或农户）提供场区选址、规划设计等相关技术服务；积极开展畜禽科学化饲养管理技术培训，不断提高广大养殖户的技能和素质。推广温氏模式。在全县范围内推广温氏&四统一保&（统一猪舍规划、统一物料供应、统一技术服务、统一回收肉猪、确保平均利润）的合作模式，逐步形成种畜、饲料、养殖、加工、营销等环节合理的利益分配与风险分摊机制，达到了利益联结、风险防范的目的，确保了养殖户利益不受损。
朝阳：不涨反跌 猪肉价格&反常性&下降
11月18日，记者在市物价局获悉，近期，我市猪肉价格小幅下降。
目前，我市猪肉价格为10元/500g，较上月中旬相比下降1元/500g，猪肉价格继续低位运行。但根据过去几年数据分析，入冬后我市猪肉价格应进入上升期。猪肉价格不升反降，这引起我市物价监测人员的注意，于是立即对我市猪肉价格进行调查。
调查发现，目前影响我市猪肉价格下降的原因，主要有以下几点。
一、假日经济效应影响价格变化。受消费观念和消费文化影响，居民在节假日期间消费需求旺盛。以今年国庆节为例，国庆节期间我市猪肉价格为11元/500g，随着假期结束，猪肉价格也开始下降。
二、进口猪肉冲击市场价格。随着肉类市场全球化越来越明显，我国肉类贸易逆差在逐年扩大。今年3月份，双汇进口4500吨猪肉，成为猪肉价格加速下跌的导火索。猪肉进口量增加，一定程度上拉低了猪肉价格。
三、供应充足，需求下降。虽然今年我市生猪存栏量为294.66万头，同比下降15%，但受餐饮业猪肉消费疲软及居民消费观念转变等因素影响，猪肉需求量减少，我市生猪市场仍呈现供大于求的局面，导致猪肉价格低迷。市物价局物价检测人员分析认为，预计未来一段时间，受需求量减少、居民消费结构改变等影响，我市猪肉价格仍会比较平稳。市物价局将继续进行密切监测，及时发布有关信息。
肉猪均价低于保险价 养殖户将得到赔付
11月20日，自贡正式启动政策性生猪价格指数保险试点工作，率先采用&出栏均价&来约定保险赔付。在保险期间内，当四川省农业厅官网网站发布的月度出栏肉猪平均价格（即&出栏均价&）低于保险价格时，视为保险事故发生，保险人将根据保险合同约定进行赔偿。
与传统的政策性农业保险主要覆盖自然风险保障不同,政策性生猪价格指数保险应对的是市场风险。但猪肉市场不确定因素太多，按什么标准赔付一直是个难题。
省内率先启动生猪价格指数保险试点工作的成都采取的是&猪粮比&，通俗地说就是卖一斤生猪可以买几斤玉米。&但目前，我国并没有一个统一的育肥猪出售价格。我们采用来自官方发布的统计数据，且是平均价格，能最大程度上保证养殖户和保险人之间的公平性。& 锦泰保险自贡中心支公司总经理龚贵林说，每头猪的赔偿金额=（保险价格&出栏均价）乘以100公斤再乘以（1&绝对免赔率15%）。
据自贡市农牧业局副局长黄勇介绍，虽然只是试点，但是自贡所有区县的养殖户均有参与，参保生猪近7万头。&据了解，截至目前，这算得上是全省范围内参与生猪价格指数保险的最大规模。&黄勇说。
贡井区的养殖大户梁先富告诉记者，从引进能繁母猪、配种再到把仔猪养大，需要1年半的时间，遇到市场行情不好的时候，难以调整养殖规模。&今年上半年，价格最低跌至5元左右/斤，一头育肥猪损失500元，上半年我总共亏了100万左右。&按照试点政策，一头猪88.8元的保费，自贡市区（县）两级财政共承担80%，养殖户自缴20%，即17.76元。&以往我一直投保生猪的传统政策性养殖保险，如今有了财政补贴，我再参保政策性生猪价格指数保险，这下自然风险和市场风险都有了保障。&梁先富表示。
野猪的数量引关注
加拿大&&萨斯喀彻温大学的硕士生说, 在野猪数量达到临界点前,必须开始管理野猪数量。在2014年萨斯喀彻温(Saskatchewan)省猪肉行业研讨会上,&野猪对家猪生产者是潜在的严重威胁&是讨论的主题之一。
菲政府或因猪肉走私损失38.5亿比索税收
据菲律宾《每日问询者报》11月19日报道，菲律宾农业产业协会周二发布数据显示，菲律宾政府可能因去年据称被走私至该国的3800万公斤猪肉而损失38.5亿比索的关税收入。
菲动物产业局数据显示2013年菲猪肉总进口量为1.99亿公斤，而联合国商品贸易分部发布数据为2.37亿公斤。菲农业产业协会表示，其中3800万公斤的差额可能是由走私渠道进入菲律宾。
美国：2015年猪肉生产商前景乐观
外媒日讯，随着粮食价格走低，蛋白产品需求增加，牲畜数量减少，人们对正回报的反应慢于以往，这些都表明强劲利润不无可能。
美国2014年玉米和大豆的产量创纪录已导致家禽和生猪生产商配给量大幅下降，饲料成本降低的趋势将会持续数月。
Richard A. Brock & Associates公司的咨询副总裁及负责人Tim Brusnahan估计，生产年度的将在3.10-3.70美元/蒲式耳之间。Brusnahan在瓦特传媒（WATT）粮食和肉类前景网络研讨会上对生产年度玉米的种植、生产和使用情况进行了展望。他认为年以及年的结算库存将超过20亿蒲式耳。受此结转量的影响，玉米的农产品价格将保持在4美元/蒲式耳以上。
Brusnahan估计年大豆价格将在8.50-10.50美元/蒲式耳之间；生产年度菜豆的价格将降低到7.50-8.50美元的价格区间。Brusnahan称，虽然大豆的价格会下降，但大豆的预期收益将比玉米的更佳，因此生产年度种植面积将会从玉米向大豆倾斜。
生猪及能繁母猪存栏走势解读
一、农业部生猪及能繁母猪存栏走势
农业部10月份4000个监测点生猪存栏信息公布如下：生猪存栏环比下降0.2%，同比下降6.5%，能繁母猪存栏环比下降1.3%，同比下降11.3%。如图1所示生猪存栏经过的短暂上涨之后，再次迎来了下跌，10月份猪价走势同样低迷，环比下跌3.09%。如图2所示能繁母猪存栏连续14个月环比出现下降，二元母猪价格环比下跌1.22%，仔猪价格环比下跌5.42%。生猪存栏反映2-3个月之内的生猪供应情况，目前生猪存栏处于历史低位，同比降幅连续3个月维持在6%以上，这也预示着春节前这段时间，猪肉的供应将出现6%左右的降幅，由于肉制品具有不耐储存的特性，以及养殖周期较长，猪肉每月供应量小幅变化都会带来肉价的大幅波动，因此年末生猪供应趋紧，肉价上涨的局面几成定局。能繁母猪则反映的是未来10个月生猪的供应情况，目前仔猪价格低迷，能繁母猪养殖利润不佳，更加速了能繁母猪的淘汰，15年上半年生猪供应将进入下行通道，猪价相比14年将出现明显上涨，生猪养殖利润也将出现好转，2011年猪价强势反弹的局面或将再现。
二、国家统计局生猪及其出栏数据统计
国家统计局10月份公布数据显示，三季度生猪出栏16672万头，同比上涨3.89%，猪肉产量1267万吨，同比上涨4.11%。从图3和图4可以看出，2014年前三个季度的生猪出栏量和猪肉产量同比都出现了3%左右的增长，这也很好的诠释了目前猪价低迷的根本原因，供应过剩的问题依然存在。另一方面，消费端在今年国家严控&八项规定&、严控&三公经费&，空前强大的反腐力度等背景下，引发了高档餐饮业、烟酒、奢侈品等销售业绩的大幅下降，餐饮场所的消费下降，对畜产品的集中消费也起到了抑制作用。预计这种局面将在四季度得到改善，因为四季度季节性消费旺季，过剩的供应将在四季度得到消耗。
海关总署公布猪肉9月进口量4.08万吨，环比下降1.83%，同比下降21.49%，猪肉9月出口量8117吨，环比上涨6.07%，同比上涨29.64%，从猪肉的进出口情况来看，流入减少，流出增加，有利于国内肉制品库存的消耗。
三、生猪饲料需求预估
通过对农业部，国家统计局，海关总署三个国家权威机构公布数据的解读，我们可以预见，猪价将在四季度得到改善。但对于生猪养殖业上游的饲料企业来讲，情况则大不相同。
如图7生猪饲料需求量可以发现，首先，由于生猪存栏持续偏低，未来2-3个月生猪饲料消费同比将会出现下滑。其次，2015年上半年甚至前三个季度，由于能繁母猪存栏偏低，生猪供应同比也会出现大幅下降，饲料消费也会出现下滑。就像2011年时的情况，由于2010年能繁母猪存栏持续下降，平均降幅达到3.5%，于是2011年猪价出现大幅上涨，同比平均涨幅达到45%以上，同时2011年二、三季度猪肉产量下降43万吨，2011年上半年生猪饲料消费量下降约400万吨。
目前，生猪存栏与能繁母猪存栏仍处在下降之中，仔猪价格与二元母猪价格也并未出现企稳回升之势，猪价或将由于供应趋紧进入上涨通道，但是饲料行业恐将跌入谷底。
日料评：油厂报价再次下调
日国内各地平均价格为3679.54元/吨，较昨日（11月20日）3667.06元/吨上涨12.48元/吨，涨幅为0.34%。据此次检测的省市中，最高价格新疆省4200.00元/吨，最低价格广东省3285.00元/吨（以上价格均为蛋白含量为43%的油厂报价）。油厂现货报价再次下调20-50元/吨，华东、华南部分油厂报价已经跌破3300元/吨。油厂的现货价格下调主要是因为从美国进口的大豆酱陆续到港，油厂大豆供给增加，供给压力将逐步增大，国内消费层面相对疲软，价格短期难以上涨。
据检测当地玉米报价信息统计，日国内各地玉米平均价格为2391.58元/吨，较昨日（11月20日）2375.57元/吨上涨16.01元/吨，涨幅为0.67%。据此次检测的省市中，最高价格为福建省2642.50元/吨，最低价甘肃省2050.00元/吨（以上价格均已换算成含水分为14%的标准玉米）。
后市消费旺季将来临 猪价将涨至明年
11月第一周猪价开始出现上涨并且表现出了止跌回稳的态势，至现在，虽然整体趋势处于上行态势，然而幅度却并不大，而且中间还出现了下滑，这种下滑导致了部分养殖户惊慌，纵然行内大部分人士都看好后市猪价，他们却不再坚持压栏。
后市消费旺季将来临
这一年渐渐地接近尾声，虽然年前备货这一非常有效的助长猪价上升的因素还未具备，但随着天气逐渐转冷，有部分老百姓开始提前准备腊肉，香肠。此种情况在之后将越来越常见，市场猪肉需求量将逐渐上涨，届时将带动育肥猪需求量的上涨。
尽管如今猪价依然还不是很乐观，有些被2014年猪价行情状况折腾得心理有了障碍的养殖户一见到猪价下降就慌乱，可是绝大部分养殖户却是理智的，他们都对后市猪价持看好观点，只等着猪肉消费旺季的到来。
此轮生猪价格上涨或将延续至明年
纵观2014年这一年，生猪价格波动极大，养猪户受影响之深也许日后提起2014年的养殖户都觉得&透心凉&。不少养殖户都跟自己或跟同行说：养殖业想挣钱就必须得坚持，坚持下去就将迎来猪价的&春天&。
当然，市场情况时刻在变化，影响猪价，控制猪价的不稳定也不少，具体养殖户还是要多多关注各方面因素的发展状态，因此养殖户的出栏计划也要多方考虑才行。建议大家正常理性出栏，警惕旺季扎堆卖猪。
深圳屠宰场收无证生猪自己打耳标&黑猪&变身&合法猪&
如今，正规猪苗入栏时都要佩戴耳标，由防疫部门人员操作。耳标是一种二维码&身份证&，生猪一生健康记录其中。然而在19日下午，记者在深圳二号屠宰场大门前，却发现一车车的生猪被现场打耳标，这些疑似来路不正的猪瞬间变&合法猪&。而这些猪只经这家正规屠宰场宰杀后，进入深圳正规的肉类销售渠道。
有知情者向羊城晚报记者举报，3个多月来，共有十多名猪贩从大岭山、公明等地的黑养殖户处收猪，这些猪均未经防疫部门打疫苗，属于&黑户口&。由于他们能够买到东莞、中山、惠州等地防疫站的检疫票及耳标，这些猪的身份在屠宰场门前被&洗白&。20日，深圳二号屠宰场相关负责人回应，屠宰场只检查检疫票、耳标的真假，至于检疫票的来源，屠宰场没有权力查。
收猪途中买检疫证明？
19日上午，记者在石岩见到了举报人孙先生（化名），他在深圳贩猪多年。据其介绍，每天下午3时半以后，在石岩石龙仔的深圳二号屠宰场门前，都能看见一种奇怪的现象：十多辆载着生猪的人货车停在门前的道路上，然后有人把生猪从人货车赶到大卡车上，再由大车运往屠宰场。他说，这种现象已经持续3个多月。
为何要大费周章给生猪换车进厂？孙先生说，问题便是这些生猪是未经防疫、从不正规渠道收来的猪，他们需要将生猪从小车赶进大车，而每辆大车再配一张正规的检疫证明，这样大车才能开进屠宰场。&其中有个老板从东莞大岭山收猪，这些猪都是山上的私人养殖的，没经过防疫灭虫。&孙先生说，收完猪之后，这位老板会直接将生猪拉进当地的一个防疫站，购买正规检疫证明及耳标。
记者了解到，正规的收猪程序，猪从小就要打上耳标，在养殖期间要经过防疫、打虫等措施，到宰杀前需要有防疫站出具的检疫证，屠宰场才会将其宰杀。孙先生透露，目前有十多位私人老板参与其中，他们买猪的地方有大岭山、公明、沙井等地，而购买检疫票的防疫站分布在惠州、东莞、广州等地。孙先生介绍，深圳从外地收来的正规猪多来自江门、湛江、阳江及江西省等地。
屠宰场门前给猪打耳标
19日中午时分，记者来到深圳市嘉康惠宝肉业有限公司（即深圳二号屠宰场）门口，并爬到附近一个山包上蹲守，虽然此处距离屠宰场已有百余米。
当日下午近4时许，车牌号为粤BW08&&的白色人货车停到屠宰场门口约50米远的地方。十多分钟后，粤BW40&&蓝色人货车也停了下来，两辆车上均装满了生猪。下午4时30分许，一辆车牌号为粤BN57&&的大型红色卡车开了过来，停在地势较低的地方。这时，粤BW08&&的小型人货车开始倒车，停在地势较高的地方，与红色大卡车刚好&尾尾相接&。之后，正如举报人所言，人货车上的司机下车，打开车门，开始赶着生猪进入红色卡车内，待车上的猪清空后驶离现场。
令人诧异的是，记者看到一名年轻男子手拿钳子形状的设备，开始爬进红色卡车的猪笼里面，对着每头生猪的耳朵夹一下。在远处，记者听到车内生猪嗷嗷乱叫。与此同时，记者看到一名中年男子，也拿着同样的设备，来到粤BW40&&蓝色人货车旁边，对着每头生猪的耳朵也夹一下。不久后，年轻男子在红色卡车内干完了活，还过来帮助中年男子。
记者注意到，经过两名男子的操作，在场所有生猪的耳朵上都多了一个圆形的物件，这便是业内人士统称的&耳标&。随后，陆续又有其他人货车上的生猪被赶进红色卡车的猪笼内，待该车生猪装满后，记者看到红色卡车掉头便拐进屠宰厂内。
这样收猪猪贩年省千万？
举报人孙先生告诉记者，通过这样一个链条贩猪，贩猪佬的利润可谓暴利。他说，目前有十多辆小车参与这样的收猪，一天能拉来200多头猪。&像广州正规毛猪每斤8元，没防疫证的每斤7.5元，每斤这就能生下来0.5元。&孙先生称，每头生猪重量约300斤，按照每天200头的数量，相比收正规猪的价格，一年便能省下千万元，而每名贩猪佬能分得百万元。
孙先生还透露，例如在东莞，防疫站给一头猪苗发疫苗、做消毒、打耳标，总价格是每头1.7元。而对这十多名贩猪佬而言，他们为了买检疫证给&黑猪&换上正式户口，每头猪得付上十多元，如果可以转空子，便能省下这笔费用。&贩猪佬和防疫站配合已经相当默契，一个电话就把票送到。&孙先生说，甚至一些防疫站会把票送到高速路上，这样就不耽搁运猪车的时间。
而记者了解到，为让市民吃上放心肉，早在2006年，深圳市政府便决定在全市兴建4个大型现代化屠宰场，2013年3月底，深圳市二号现代化屠宰场&&石龙仔屠宰场进入试运行，深圳市二号屠宰场，由宝安区属国有企业深圳市嘉康食品有限公司投资建设并经营，每天可向市面投放5000头。
屠宰场
只检查检疫证真假
19日下午5时，当记者调查完毕后，来到屠宰场门口表明采访来意，保安称&领导已经下班了&。20日上午11时，记者再次来到场门口，保安又称领导&去宝安区里开会了&。
无奈之下，记者又辗转联系了屠宰场的上级单位&&宝安区投资管理有限公司，经过沟通，其工作人员给记者回电话说，已经安排屠宰场的办公室主任和记者接触，但记者等到下午1时，屠宰场仍没有人和记者联系。
20日下午3时，记者终于拨通了该屠宰场一位王姓负责人的电话，其称自己在开会，并对记者报道此事可促进公司管理监管表示欢迎。不过对于记者暗访的情况，王某表示&没有看到或听到有关此事的情况&。
该负责人介绍，国家对养殖业的监管有多个环节，相照应有多个部门负责，比如生猪养殖地从入栏到出栏都有当地防疫站负责，而在生猪在2号屠宰场入场宰杀前，屠宰场要检查检疫票和耳标后才能入场，之后还要进行表体观察、抽血抽尿化验，无问题后宰杀。除此之外，宝安区动物防疫监督所也要派兽医对生猪进行抽查鉴定。
对于贩猪商户在屠宰场门口打耳标，是否存在监管环节的漏洞？该负责人表示，屠宰场只检查检疫票、耳标的真假，至于检疫票的来源，&我们不知道，也没权力查&。
业内人士
生猪从小要戴耳标
记者了解到，国家在对生猪养殖监管上有一整套体系。如今猪苗入栏时都要佩戴耳标，这是一种二维码&身份证&，生猪一生健康状况实现信息化管理，如有无瘦肉精或动物疫病。
深圳某街道动物防疫站站长向记者介绍，小猪在长到五六十斤之后要防疫、分栏，之后就要打上耳标，出栏之后经过检疫，当地防疫站检查后给每辆拉猪车发放检疫证，上面注明多少头猪。
&耳标里面有编码，比如每个产地都有相应的编码开头&，该站长介绍，现在全国实行的都是芯片扫描，一扫耳标就知道这头猪的产地、地方防疫信息，出问题可向上溯源。
二号屠宰场的王姓负责人介绍，生猪从养殖、运输、屠宰几个环节都有相应的监管，&比如生猪从湖南运到广东，湖南产地的卫生防疫站有记录和检查，运到广东的途中，县一级以上的卫生防疫站也有权抽检。&
生猪存栏环比上涨 猪价将缓慢回升
发改委数据显示，国内生猪价格止跌小幅回升；截至日，全国大中城市生猪出场价格为15.79元/公斤，比上周上涨0.06%。这是生猪价格连续7周下降以来的首次回升。二元母猪销售价格为31.18元/吨，比上周回落0.38%。全国主要批发市场为2.40元/公斤，比上周上涨0.84%；猪粮比价为6.54:1，比上周下降0.75%。猪粮比价已经连续16周处于盈亏平衡线以上。
农业部监测显示，国内仔猪价格继续下降白条猪肉价格小幅回升；截至11月13日，全国480个农村集贸市场仔猪平均价格为26.54元/公斤，比前一周下降1.2%，比上年同期上涨2.3%。商务部监测显示，截至日的一周，全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格21.00元/公斤，比上周上涨0.19%。白条猪肉价格自9月中旬回落以来，这是近期首次上涨。
农业部发布4000个监测点生猪存栏信息显示，2013年10月份我国生猪存栏量比上月增长0.6%，与去年同期持平；能繁母猪存栏量比上月下降0.2%，比去年同期下降1.4%。初步估计目前生猪存栏约4700万头，能繁母猪约5000万头。商务部监测显示，10月我国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1923.5万头，比上月减少0.6%，比去年同期增加2.1%。
根据农业部数据，目前生猪存栏量和能繁母猪存栏量仍处于近年来的较高水平，意味着后期生猪供应仍将充足。从往年情况来看，每年12至次年1月月均生猪屠宰量比全年月均屠宰量高20%以上，意味着生猪需求明显增长，主要是因为我国居民有在春节前有腌制火腿、腊肉、灌香肠等习惯。预计随着后期生猪市场需求量逐渐放大，猪肉价格也将缓慢回升。
美国将建立新的猪健康信息中心
国家猪肉委员会董事会在11月的会议上批准了国家猪健康信息中心的投资。新的自主机构将其集中全力对影响美国猪群的疫病,实施行业疫病防范。&&&&
据国家猪肉委员会科技部副总裁，保罗?桑德博格(Paul Sundberg)博士介绍,猪肉委员会将在五年内投资1500万美元建立此中心。中心将由董事会监管，董事会代表来自国家猪肉委员、全国猪肉生产者委员会(NPPC)、美国猪兽医协会(AASV)和大猪肉生产商。
&我们打算建立一个中心,提高对猪疫病的防范，综合来自猪兽医,生产商、研究人员、诊断师及州和联邦动物健康官员的各种资源,&桑德博格说。&在过去一年半应对猪流行性腹泻病毒(PED)的经历中，我们学到了很多东西，我们想要创建一个独特的协作系统,帮助我们实现总体目标,准备应对下一个新兴猪疫。&
需求回升缓慢 猪价稳中震荡
日全国外三元生猪均价为14.12元/公斤，较昨日持平，较上周同期（11月13日，下同）下跌0.03元/公斤。白条猪肉均价19.21元/公斤，较上周同期下跌0.11元/公斤。今日猪料比价为4.19：1，较昨日持平，较上周同期下降0.01，跌幅0.23%。
11月20日生猪市场行情较昨日震荡持稳。今日大部分地区猪价维持平稳，局部地区涨跌调整。吉林、内蒙、江苏、四川、广西、新疆等地猪价维持上调，涨幅0.10-0.20元/公斤；辽宁、黑龙江、安徽、江西、河南、湖北、湖南等地猪价维持下调，跌幅0.10-0.30元/公斤；其余大部分地区猪价维持稳定。
目前，终端消费市场正处于缓慢回升阶段，难以拉动猪价大幅上涨，加上局部地区价格回调养户出栏心理有所加快，各地区猪价整体处于震荡调整期。后市价格明显回暖有待于终端需求实质性好转的提振，预计猪价总体将维持稳中震荡上升趋势，涨幅受需求清淡所限将低于往年同期。
河南许昌：贷款难？活畜也能成为&抵押物&
&实行&活畜抵押贷款&解决了养殖户的燃眉之急，感谢相关职能部门为饲养企业解决了实际困难。&日前，河南省许昌县畜牧业协会会长刘占领高兴地对笔者说。
刘占领所说的&活畜抵押贷款&，是该县尝试破解畜牧业融资难题而推出的有效措施，将有效解决饲养企业和饲养大户的资金短缺问题。
该县畜牧局相关负责人介绍说，畜牧业作为承农启工的中轴产业，是发展循环经济的重要环节。面对复杂多变的宏观经济形势，畜牧业也面临资金紧缺等实际困难，由于畜牧企业及农户普遍缺少有效贷款抵押物，加之畜牧业饲养风险、市场风险都较大，融资问题相当突出。为了解决为民服务&最后一公里&问题，切实解决畜牧业融资难题，该市相关部门积极与省畜牧业担保股份有限公司协商，争取金融服务的支持，千方百计助推现代畜牧业提质增速。
&俗话说，&家有万贯，带毛的不算。&一直以来，饲养业让各银行很不&感冒&。&刘占领说，&我市为破解畜牧业融资困局，开始尝试&活畜抵押贷款&。这是众多饲养企业、专业合作社、饲养大户的梦想。为了让梦想成真，市工商局、畜牧局主要领导协调有关部门研究、对接，制定切实可行的实施办法，为企业办了一件实事，这让我们很感动。&
&活畜抵押贷款&是商业银行专为畜禽饲养企业&量身定做&的贷款新产品，饲养企业用饲养的活体牲畜作为抵押，通过畜牧业担保股份有限公司担保向银行申请贷款，取得信贷资金。
据了解，近年来，该市以增加农民收入为着力点，以创新机制为动力，以项目为支撑，以壮大龙头企业为突破口，大力调整优化畜牧产业结构，狠抓畜牧产业集群建设，积极推进标准化生产，强力做大做强畜牧产业，使畜牧产业保持了良好的发展态势。今年以来，全市6个畜牧产业化集群中有3个被列入全省畜牧产业集群发展规划。此外，该市还强力培育建设龙头企业，紧紧围绕畜牧产业群建设规划，加大招商引资力度，培育了一批投资大、规模大，标准化和现代化程度高的大型龙头企业。全市新建各类规模饲养场27家，其中万头以上猪场8家;引进投资3000万元以上的畜牧饲养企业2家，畜牧业招商引资总额达到4亿元。
截至目前，该市畜牧业已经争取到资金过亿元，解决了饲养企业、专业合作社缺少资金的问题，为专业合作社和涉农企业发展增添了后劲。
电子秤不准加大卖猪损失 质监局为养猪户提供计量服务
&谢谢您们，多亏您们对我们公司使用的电子秤及时进行检定，要不明天我们公司出栏一批猪又会亏不少钱&南漳鸿志养殖公司负责人激动说。原来，10月24日县质监局计量检定人员在鸿志养殖公司对其使用电子秤进行现场检定时发现每百公斤要少五公斤，计量检定人员当即对其使用的计量器具进行了调修和后续检定。
近两年由于生猪市场疲软，为了节约养殖成本，许多养殖户购置、包谷、麸皮等原料，利用电子秤对每种原料进行称重后进行配制饲料，计量器具准确与否对饲料质量造成一定影响。当生猪养殖到出栏时都是使用电子秤进行称重结算，由于在称重的过程中对生猪不好控制，容易对计量器具造成损坏引起失准。为了更好保护生猪养殖户的利益，南漳县质监局工作人员在对每台计量器具检定的同时，详细讲解了如何对电子秤进行维护和保养等相关知识，并承诺如果发现使用的电子秤需要维修或检定，就会派专人为其服务。
目前，已对全县生猪养殖户使用的34台电子秤进行强制检定，合格率达100%。
生猪养殖像炒股代养模式避风险
&这两年生猪行情跌宕起伏,幸好我加入&生猪代养&行列,现在基本上是零风险,不然我的猪场肯定亏得惨。&11月15日,说起新兴&生猪代养&模式,南川区木凉乡奋斗养猪场老板张豪很庆幸。和张豪一样,南川区不少生猪养殖户加入了代养行列,今年该区生猪代养规模已超过10万头,还不断有人千方百计想加入。
&生猪代养&是什么?为什么这么多养殖户想参与?笔者对此进行深入采访。
代养模式入南川
&生猪代养&是南川区近两年流行的新兴养殖模式,养殖户与重庆大正畜牧科技有限公司签订代养合同,由该公司提供仔猪、饲料和防疫、保健、治疗药品,并随时进行现场技术指导等,代养户只出人工和养殖场地,而且每代养一头生猪,需缴纳保证金100元,合同期间若无违约责任,则合同终止后公司全额返还保证金。
按照合同约定,代养的生猪只要50%以上达到110公斤,公司就按100元/头付代养费;若达不到以上标准,重量在80&100公斤代养费为70元/头,80公斤以下代养费为50元/头;若高于110公斤,多1公斤就多1元代养费。
&如果养殖户为了加快生猪生长,不计成本喂饲料,公司岂不是要亏?&
&这个不用担心,公司对饲料、药耗、死亡率都有要求,其中料肉比为3.5:1,节约了饲料,按5%进行奖励;药耗25元/头,节约部分按5%进行奖励;一个养殖周期内允许的死亡率是5%,少死1头奖200元,超指标扣200元/头。&张豪说,这个标准一般养殖户都能达到。
&旱涝保收&零风险
&公司提供仔猪、饲料、药品等物资,我只负责圈舍和人工。我今年帮公司代养3000多头猪,4个月左右一批,一年下来纯收入18万元没问题。&张豪说,帮人代养最大的好处就是&旱涝保收,没得风险&,今年他代养的生猪已出栏1300多头。
张豪是一位&80后&大学生,他的父母养了10多年猪,前两年因受市场行情影响,亏了不少钱,猪场倒闭。眼看着父母辛苦建起来的80多间圈舍空着,张豪心里很不是滋味。2012年,原本在成都一家监理公司上班的张豪回到家乡养猪创业。
&考虑到这两年生猪行情变幻莫测,自己资金少、技术不过关,我毫不犹豫加入&生猪代养&。&张豪说,他去年代养1500多头,稳赚了10余万元。今年,他家的代养规模扩大到3000多头。
张豪给笔者算了一笔账:自己喂,市场行情好,一头猪的利润也不会超过200元,而代养一头可收入100元左右,除去人工、水电、场地投入等成本,纯利润在60&70元/头,3000头可实现纯收入18万元。&代养虽然利润略低,但是零风险。像我们这种小养猪户,如果自己养,市场稍有风吹草动,就会&伤不起&。&张豪说。
代养规模在扩大
&对于养殖户来说,代养模式有三大好处:一是规避了市场风险,无论行情好坏,收入稳定,除去成本,一头猪可以净赚70元左右;二是投入成本小,无资金压力;三是有专人技术指导,减少防疫风险,还实现了就地打工。&南川区畜牧局副局长吴平说,代养户如果对行情判断准确,有销售渠道,还可以回购生猪,也就是按当时生猪的市场行情进行回购。大观镇生猪代养户唐珂去年就回购了一批,净赚了3万多元。
正是由于南川区推行生猪代养模式,代养户没有资金压力,不承担市场风险,还能赚钱,今年有很多养殖户主动要求加入代养行列。目前,大正公司已在黎香湖、大观等乡镇发展生猪代养场6个,年出栏生猪10多万头,规模还在不断扩大中。
生猪养殖户补栏要量力而行
国庆节后，全国生猪市场需求整体疲软，对猪价难以起到有力的拉动作用。
中国生猪预警网首席分析师冯永辉说生猪价格的低迷主要还是由于近期生猪出栏量大，养殖户自身供给增多导致的，这也是由养殖户多年的习惯形成的，那就是都赶在节日的时候出栏。
据了解，生猪市场供给量充足除了节日效应之外，还源于政策影响。为了保证今年中秋和国庆期间猪肉价格不过多增长，政府采取了释放储备肉增加市场供应的方式抑制猪肉价格上涨。而对于国家储备肉政策，冯永辉解释道：&储备肉的储备周期是比较有限的，肉不同于粮食，粮食可以长期放置，一般库存冻猪肉储存四到六个月就必须要放出来了，但是生猪市场已经亏损了九个月了。从2009年我国开始实施调控起，这是头一次出现半年以上的亏损，所以迫不得已必须放出来一批。&
虽然目前生猪价格比4月份累计上涨了40%，但很多养殖户还没有走出亏损的阴影，再加上近期饲料成本也有所上涨，养殖户的利润更加缩水。而对于行业人士预测生猪市场&节前稳价，节后必涨价&的说法，卓创资讯市场分析师姬光欣介绍说，随着天气渐冷，猪肉市场的传统旺季也会来临，猪价可能会出现回升，但上涨幅度有限。今年就只有11月份、12月份两个月了，即使猪价出现上涨，涨幅或受限，今年养殖整体亏损难以改变。生猪养殖将一直呈现微赢利情况。
面对不太乐观的市场行情，很多生猪养殖户也犹豫不决，自己是否还要继续补栏？冯永辉建议养殖户要量力而行。他说：&如果现在补栏，首先冬天比较冷，成猪长成大概需要六个月，再加上目前距春节只有四个月，是很难出栏的，建议养殖户在需求旺季前安排成猪出栏，假如能够出栏，就可以补栏仔猪，如果出不了栏就要谨慎一些，谨慎是指不能盲目、不能过度地补栏。&
生猪存栏环比上涨 猪价将缓慢回升
发改委数据显示，国内生猪价格止跌小幅回升；截至日，全国大中城市生猪出场价格为15.79元/公斤，比上周上涨0.06%。这是生猪价格连续7周下降以来的首次回升。二元母猪销售价格为31.18元/吨，比上周回落0.38%。全国主要批发市场为2.40元/公斤，比上周上涨0.84%；猪粮比价为6.54:1，比上周下降0.75%。猪粮比价已经连续16周处于盈亏平衡线以上。
农业部监测显示，国内仔猪价格继续下降白条猪肉价格小幅回升；截至11月13日，全国480个农村集贸市场仔猪平均价格为26.54元/公斤，比前一周下降1.2%，比上年同期上涨2.3%。商务部监测显示，截至日的一周，全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格21.00元/公斤，比上周上涨0.19%。白条猪肉价格自9月中旬回落以来，这是近期首次上涨。
农业部发布4000个监测点生猪存栏信息显示，2013年10月份我国生猪存栏量比上月增长0.6%，与去年同期持平；能繁母猪存栏量比上月下降0.2%，比去年同期下降1.4%。初步估计目前生猪存栏约4700万头，能繁母猪约5000万头。商务部监测显示，10月我国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1923.5万头，比上月减少0.6%，比去年同期增加2.1%。
根据农业部数据，目前生猪存栏量和能繁母猪存栏量仍处于近年来的较高水平，意味着后期生猪供应仍将充足。从往年情况来看，每年12至次年1月月均生猪屠宰量比全年月均屠宰量高20%以上，意味着生猪需求明显增长，主要是因为我国居民有在春节前有腌制火腿、腊肉、灌香肠等习惯。预计随着后期生猪市场需求量逐渐放大，猪肉价格也将缓慢回升。
美国将建立新的猪健康信息中心
国家猪肉委员会董事会在11月的会议上批准了国家猪健康信息中心的投资。新的自主机构将其集中全力对影响美国猪群的疫病,实施行业疫病防范。&&&&
据国家猪肉委员会科技部副总裁，保罗?桑德博格(Paul Sundberg)博士介绍,猪肉委员会将在五年内投资1500万美元建立此中心。中心将由董事会监管，董事会代表来自国家猪肉委员、全国猪肉生产者委员会(NPPC)、美国猪兽医协会(AASV)和大猪肉生产商。
&我们打算建立一个中心,提高对猪疫病的防范，综合来自猪兽医,生产商、研究人员、诊断师及州和联邦动物健康官员的各种资源,&桑德博格说。&在过去一年半应对猪流行性腹泻病毒(PED)的经历中，我们学到了很多东西，我们想要创建一个独特的协作系统,帮助我们实现总体目标,准备应对下一个新兴猪疫。&
需求回升缓慢 猪价稳中震荡
日全国外三元生猪均价为14.12元/公斤，较昨日持平，较上周同期（11月13日，下同）下跌0.03元/公斤。白条猪肉均价19.21元/公斤，较上周同期下跌0.11元/公斤。今日猪料比价为4.19：1，较昨日持平，较上周同期下降0.01，跌幅0.23%。
11月20日生猪市场行情较昨日震荡持稳。今日大部分地区猪价维持平稳，局部地区涨跌调整。吉林、内蒙、江苏、四川、广西、新疆等地猪价维持上调，涨幅0.10-0.20元/公斤；辽宁、黑龙江、安徽、江西、河南、湖北、湖南等地猪价维持下调，跌幅0.10-0.30元/公斤；其余大部分地区猪价维持稳定。
目前，终端消费市场正处于缓慢回升阶段，难以拉动猪价大幅上涨，加上局部地区价格回调养户出栏心理有所加快，各地区猪价整体处于震荡调整期。后市价格明显回暖有待于终端需求实质性好转的提振，预计猪价总体将维持稳中震荡上升趋势，涨幅受需求清淡所限将低于往年同期。
河南许昌：贷款难？活畜也能成为&抵押物&
&实行&活畜抵押贷款&解决了养殖户的燃眉之急，感谢相关职能部门为饲养企业解决了实际困难。&日前，河南省许昌县畜牧业协会会长刘占领高兴地对笔者说。
刘占领所说的&活畜抵押贷款&，是该县尝试破解畜牧业融资难题而推出的有效措施，将有效解决饲养企业和饲养大户的资金短缺问题。
该县畜牧局相关负责人介绍说，畜牧业作为承农启工的中轴产业，是发展循环经济的重要环节。面对复杂多变的宏观经济形势，畜牧业也面临资金紧缺等实际困难，由于畜牧企业及农户普遍缺少有效贷款抵押物，加之畜牧业饲养风险、市场风险都较大，融资问题相当突出。为了解决为民服务&最后一公里&问题，切实解决畜牧业融资难题，该市相关部门积极与省畜牧业担保股份有限公司协商，争取金融服务的支持，千方百计助推现代畜牧业提质增速。
&俗话说，&家有万贯，带毛的不算。&一直以来，饲养业让各银行很不&感冒&。&刘占领说，&我市为破解畜牧业融资困局，开始尝试&活畜抵押贷款&。这是众多饲养企业、专业合作社、饲养大户的梦想。为了让梦想成真，市工商局、畜牧局主要领导协调有关部门研究、对接，制定切实可行的实施办法，为企业办了一件实事，这让我们很感动。&
&活畜抵押贷款&是商业银行专为畜禽饲养企业&量身定做&的贷款新产品，饲养企业用饲养的活体牲畜作为抵押，通过畜牧业担保股份有限公司担保向银行申请贷款，取得信贷资金。
据了解，近年来，该市以增加农民收入为着力点，以创新机制为动力，以项目为支撑，以壮大龙头企业为突破口，大力调整优化畜牧产业结构，狠抓畜牧产业集群建设，积极推进标准化生产，强力做大做强畜牧产业，使畜牧产业保持了良好的发展态势。今年以来，全市6个畜牧产业化集群中有3个被列入全省畜牧产业集群发展规划。此外，该市还强力培育建设龙头企业，紧紧围绕畜牧产业群建设规划，加大招商引资力度，培育了一批投资大、规模大，标准化和现代化程度高的大型龙头企业。全市新建各类规模饲养场27家，其中万头以上猪场8家;引进投资3000万元以上的畜牧饲养企业2家，畜牧业招商引资总额达到4亿元。
截至目前，该市畜牧业已经争取到资金过亿元，解决了饲养企业、专业合作社缺少资金的问题，为专业合作社和涉农企业发展增添了后劲。
电子秤不准加大卖猪损失 质监局为养猪户提供计量服务
&谢谢您们，多亏您们对我们公司使用的电子秤及时进行检定，要不明天我们公司出栏一批猪又会亏不少钱&南漳鸿志养殖公司负责人激动说。原来，10月24日县质监局计量检定人员在鸿志养殖公司对其使用电子秤进行现场检定时发现每百公斤要少五公斤，计量检定人员当即对其使用的计量器具进行了调修和后续检定。
近两年由于生猪市场疲软，为了节约养殖成本，许多养殖户购置、包谷、麸皮等原料，利用电子秤对每种原料进行称重后进行配制饲料，计量器具准确与否对饲料质量造成一定影响。当生猪养殖到出栏时都是使用电子秤进行称重结算，由于在称重的过程中对生猪不好控制，容易对计量器具造成损坏引起失准。为了更好保护生猪养殖户的利益，南漳县质监局工作人员在对每台计量器具检定的同时，详细讲解了如何对电子秤进行维护和保养等相关知识，并承诺如果发现使用的电子秤需要维修或检定，就会派专人为其服务。
目前，已对全县生猪养殖户使用的34台电子秤进行强制检定，合格率达100%。
生猪养殖像炒股代养模式避风险
&这两年生猪行情跌宕起伏,幸好我加入&生猪代养&行列,现在基本上是零风险,不然我的猪场肯定亏得惨。&11月15日,说起新兴&生猪代养&模式,南川区木凉乡奋斗养猪场老板张豪很庆幸。和张豪一样,南川区不少生猪养殖户加入了代养行列,今年该区生猪代养规模已超过10万头,还不断有人千方百计想加入。
&生猪代养&是什么?为什么这么多养殖户想参与?笔者对此进行深入采访。
代养模式入南川
&生猪代养&是南川区近两年流行的新兴养殖模式,养殖户与重庆大正畜牧科技有限公司签订代养合同,由该公司提供仔猪、饲料和防疫、保健、治疗药品,并随时进行现场技术指导等,代养户只出人工和养殖场地,而且每代养一头生猪,需缴纳保证金100元,合同期间若无违约责任,则合同终止后公司全额返还保证金。
按照合同约定,代养的生猪只要50%以上达到110公斤,公司就按100元/头付代养费;若达不到以上标准,重量在80&100公斤代养费为70元/头,80公斤以下代养费为50元/头;若高于110公斤,多1公斤就多1元代养费。
&如果养殖户为了加快生猪生长,不计成本喂饲料,公司岂不是要亏?&
&这个不用担心,公司对饲料、药耗、死亡率都有要求,其中料肉比为3.5:1,节约了饲料,按5%进行奖励;药耗25元/头,节约部分按5%进行奖励;一个养殖周期内允许的死亡率是5%,少死1头奖200元,超指标扣200元/头。&张豪说,这个标准一般养殖户都能达到。
&旱涝保收&零风险
&公司提供仔猪、饲料、药品等物资,我只负责圈舍和人工。我今年帮公司代养3000多头猪,4个月左右一批,一年下来纯收入18万元没问题。&张豪说,帮人代养最大的好处就是&旱涝保收,没得风险&,今年他代养的生猪已出栏1300多头。
张豪是一位&80后&大学生,他的父母养了10多年猪,前两年因受市场行情影响,亏了不少钱,猪场倒闭。眼看着父母辛苦建起来的80多间圈舍空着,张豪心里很不是滋味。2012年,原本在成都一家监理公司上班的张豪回到家乡养猪创业。
&考虑到这两年生猪行情变幻莫测,自己资金少、技术不过关,我毫不犹豫加入&生猪代养&。&张豪说,他去年代养1500多头,稳赚了10余万元。今年,他家的代养规模扩大到3000多头。
张豪给笔者算了一笔账:自己喂,市场行情好,一头猪的利润也不会超过200元,而代养一头可收入100元左右,除去人工、水电、场地投入等成本,纯利润在60&70元/头,3000头可实现纯收入18万元。&代养虽然利润略低,但是零风险。像我们这种小养猪户,如果自己养,市场稍有风吹草动,就会&伤不起&。&张豪说。
代养规模在扩大
&对于养殖户来说,代养模式有三大好处:一是规避了市场风险,无论行情好坏,收入稳定,除去成本,一头猪可以净赚70元左右;二是投入成本小,无资金压力;三是有专人技术指导,减少防疫风险,还实现了就地打工。&南川区畜牧局副局长吴平说,代养户如果对行情判断准确,有销售渠道,还可以回购生猪,也就是按当时生猪的市场行情进行回购。大观镇生猪代养户唐珂去年就回购了一批,净赚了3万多元。
正是由于南川区推行生猪代养模式,代养户没有资金压力,不承担市场风险,还能赚钱,今年有很多养殖户主动要求加入代养行列。目前,大正公司已在黎香湖、大观等乡镇发展生猪代养场6个,年出栏生猪10多万头,规模还在不断扩大中。
生猪养殖户补栏要量力而行
国庆节后，全国生猪市场需求整体疲软，对猪价难以起到有力的拉动作用。
中国生猪预警网首席分析师冯永辉说生猪价格的低迷主要还是由于近期生猪出栏量大，养殖户自身供给增多导致的，这也是由养殖户多年的习惯形成的，那就是都赶在节日的时候出栏。
据了解，生猪市场供给量充足除了节日效应之外，还源于政策影响。为了保证今年中秋和国庆期间猪肉价格不过多增长，政府采取了释放储备肉增加市场供应的方式抑制猪肉价格上涨。而对于国家储备肉政策，冯永辉解释道：&储备肉的储备周期是比较有限的，肉不同于粮食，粮食可以长期放置，一般库存冻猪肉储存四到六个月就必须要放出来了，但是生猪市场已经亏损了九个月了。从2009年我国开始实施调控起，这是头一次出现半年以上的亏损，所以迫不得已必须放出来一批。&
虽然目前生猪价格比4月份累计上涨了40%，但很多养殖户还没有走出亏损的阴影，再加上近期饲料成本也有所上涨，养殖户的利润更加缩水。而对于行业人士预测生猪市场&节前稳价，节后必涨价&的说法，卓创资讯市场分析师姬光欣介绍说，随着天气渐冷，猪肉市场的传统旺季也会来临，猪价可能会出现回升，但上涨幅度有限。今年就只有11月份、12月份两个月了，即使猪价出现上涨，涨幅或受限，今年养殖整体亏损难以改变。生猪养殖将一直呈现微赢利情况。
面对不太乐观的市场行情，很多生猪养殖户也犹豫不决，自己是否还要继续补栏？冯永辉建议养殖户要量力而行。他说：&如果现在补栏，首先冬天比较冷，成猪长成大概需要六个月，再加上目前距春节只有四个月，是很难出栏的，建议养殖户在需求旺季前安排成猪出栏，假如能够出栏，就可以补栏仔猪，如果出不了栏就要谨慎一些，谨慎是指不能盲目、不能过度地补栏。&
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