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内衣店利润高吗，还是自己找货源做，哪个划算，请帮我分析一下
这几年好象谁都想做内衣，内衣店一家开过一家，又一家关过一家。内衣店老板埋怨行情不好的、埋怨品牌宣传力度不够的、埋怨品牌款式太少的、埋怨员工程度太差的都有，可很少听见终端店的老板从自己的身上找原因的。
跟好些内衣终端商聊过，似乎好些人都有这个共识，内衣店做的是回头客，开头一些月一定要做好亏钱的准备。甚至我听一位在浙江做木谨花的朋友开店三个月以来月均营业额只有3000元左右，这位老板仍然觉得有信心在将来赢得当地市场的20％的占有率，他的自信和勇气无疑让我钦佩，但他店的经营情况却是我不敢恭维的。
的确有好些内衣店老板都做好准备啦，可是心理准备下来，三个月是亏的、四个月五个月是亏的，到啦第六个月还没钱赚，你说该急不该急？我身边倒是有一个朋友倒是特别的潇洒，开店到现在三个月每个月都赚钱，而且营业额是比较惊人的。笔者好不容易连哄带骗灌啤酒戴高帽才把她的经营秘决问啦出来，她总结啦四个字：“多想多做”。
每一个行业、每一个城市、每一家内衣店都面对不同的情况，作为内衣店的老板不能仅靠着品牌厂商在不明白本地看不看得到的媒体做宣传及一年那么一些促销活动而被动经营，厂家只能是抓市场的大方向，作为终
这几年好象谁都想做内衣，内衣店一家开过一家，又一家关过一家。内衣店老板埋怨行情不好的、埋怨品牌宣传力度不够的、埋怨品牌款式太少的、埋怨员工程度太差的都有，可很少听见终端店的老板从自己的身上找原因的。
跟好些内衣终端商聊过，似乎好些人都有这个共识，内衣店做的是回头客，开头一些月一定要做好亏钱的准备。甚至我听一位在浙江做木谨花的朋友开店三个月以来月均营业额只有3000元左右，这位老板仍然觉得有信心在将来赢得当地市场的20％的占有率，他的自信和勇气无疑让我钦佩，但他店的经营情况却是我不敢恭维的。
的确有好些内衣店老板都做好准备啦，可是心理准备下来，三个月是亏的、四个月五个月是亏的，到啦第六个月还没钱赚，你说该急不该急？我身边倒是有一个朋友倒是特别的潇洒，开店到现在三个月每个月都赚钱，而且营业额是比较惊人的。笔者好不容易连哄带骗灌啤酒戴高帽才把她的经营秘决问啦出来，她总结啦四个字：“多想多做”。
每一个行业、每一个城市、每一家内衣店都面对不同的情况，作为内衣店的老板不能仅靠着品牌厂商在不明白本地看不看得到的媒体做宣传及一年那么一些促销活动而被动经营，厂家只能是抓市场的大方向，作为终端商自己仍应根据自己当地的实际情况、结合厂家的政策制定经营策略，并付诸行动以赢得市常选址：张女士在今年8月份开始筹备开内衣店，在此之前，他对本市的市场做啦一番调查，有一个店面令她非常满意，月租是2500元。那条路比较小，但却是比较首要的一条交通要道，附近有一个菜市尝四个普通宾馆、三个学校、一个公办幼儿园、几幢写字楼和一些住宅小区。同时，在他选中的那个店面旁边有一家全市最大的女性饰品店，一家银饰店。在竞争对手地方，同路的有几家卖女装的店同时有兼营内衣的店，数量不多而且都是杂牌货。内衣专卖店一家，是某二线品牌的内衣店，文胸套装的价格在120至180元之间，只卖一个牌子的产品，生意比较清淡。
选牌：还是那句话，女怕嫁错郎，男怕入错行，开店就怕选错厂。张女士分析说，这里是本市中低档消费的集中地，那家全市最大的饰品店之因此生意那么红火，是全市的女性都明白那里的东西最便宜，乐意跑几十分钟的路到那里逛。而那家二线品牌之因此生意不旺，根本原因之一那就没调查清楚那里的消费程度。于是她对一些文胸套装主打价位在70至120元之间的品牌进行啦选择，对一些牌子之间的加盟政策、厂家实力等材料进行啦对比，并请懂行的朋友对一些品牌的产品款式设计、产品质价比做啦比较，最终敲定啦加盟内衣作为主打的形象产品，并在本地的批发市场进啦两三个较低档次的产品作为补充。
装修培训：由于她所选的内衣有提供店面装修指导和开店培训，所以张女士在这地方并没花多大的精力和时间，该品牌当客户部培训导师对她和她的两个导购人员进行啦产品知识、导购技巧等培训,，而且还在她的店内当啦3天的导购，协助开业。
宣传：该品牌厂方提供啦五十张贵宾卡给张女士，只要购买该店的产品200元，就能够送一张长期使用的8折贵宾卡。
此外，10月20日开店之前，张女士就自己印制啦两种卡片。其中印制啦100张VIP贵宾7折卡，送给自己所有的亲朋好友；另外她又印制啦800张限时消费优惠卡，消费者只要凭这张卡在11月21日之前到该店都能够享受8折的贵宾优惠，在开业第一周消费满100元均可免费赠送精美饰品一个，张女士选择啦成本为2元的发夹。印制这些卡片总共花啦180元。
这800张限时消费卡片由两名导购员在开业前三天分发到啦附近一些单位：四个宾馆的服务小姐和服务员；几幢写字楼的办公女性；一些学校、幼儿园的女性教师；及一些住宅小区女性的居民。
开业：开业的第一天开始，生意就异常的红火，附近收到限时消费卡的好些人都到店面来逛，在第一周，张女士的内衣店日均营业额2000元左右，送出啦50个礼品，价值100元。一个月下来总营业额近4万元，其中60％左右是拿着这个限时优惠卡的，甚至还有拿着幼儿园的老师送的限时卡的家长和小孩一起来逛的。除去工资、店租、水电杂费、宣传费用、优惠的差价等，张女净赚啦近一万多元，作为一个中等城市的非繁华商业区，这个数字还是比较惊人的。而隔十来个店面的另外一家二线品牌内衣店，怎么也想不通为哪些张女士的这家内衣店一天有这么多人走进走出的，出来还都有拿着一个品牌形象购物袋。
促销：进入十二月份，圣诞和元旦的销售旺季到来，厂方提供啦二百瓶内衣专用洗涤液，凡购买该品牌的产品满100元都能够送这瓶专用洗涤液。内衣店也张灯结彩，浓厚的节日气氛吸引啦路人的阵阵目光。
服务：这期间，张女士又花啦300元印啦一千张内衣选购和保养知识的单张，并印上啦“**内衣店”的地址和联系形式，送给每一个走进贴心内衣店的消费者，并告诉顾客只要有内衣的问题随时能够打电话到店里来咨询。虽然这只是一个红底黑字的纸，但消费者拿到啦都非常珍惜，细心的收藏起来。甚至有一些经常上网的女孩把这篇知识发布到啦该地区的网上社区，并说明是由“贴心内衣店”提供的，张女士明白以后，马上送啦她一件漂亮的手机链，感谢这位网友对她的支持。
张女士说：“现在社会瞬息万变，我一定经常学习，以更好的服务于我的顾客。我经常上网特别是**内衣网，学习更多的知识。像这次印出来的内衣选购知识和保养知识那就在上面找下来的。”
从限时优惠卡、内衣洗涤液到内衣知识，虽然都是很不值钱的小东西，但这一件件小东西却牵动啦每一个消费者的心，让消费者在购物的同时体验到店面的“贴心”服务。张女士层出不穷的想法总令我们眼前一亮。据张女士透露，最近她正在筹备开一个网上内衣店，通过网络的平台能够与消费者进行更深度的交流，啦解消费者的需求，才干经营好自己的内衣店。
内衣店要开一些月才干赚钱？专家、厂商、消费者都不能下定论，唯一能下定论的人那就老板你自己啦。
内衣专卖店，在近两年来发展速度特别的快，主要有几个原因：一是因为生活水平的提高，女性对内衣有了越来越多的要求；二来不断增长的市场需要，使得专卖店成为一种有效的、必要的销售渠道；三是因为一些内衣品牌的价格更适合走专卖店销售这种模式；四是因为开一个专卖店的门槛不高，资金压力也不大，竞争又远没有成衣外套那么激烈，因而吸引了越来越多的投资者。
　　通常情况下，投资5~6万左右即可开一家象样的品牌内衣专卖店。看起来很简单，但从实际经营操作来说，内衣专卖店却又远比成衣复杂，比如说：成衣通常只有几个S、M、L等几个码，而内衣则细分得很厉害，同一个款分A、B、C、D几个级别，同时又有70、75、80、85等不同的尺码，颜色也比较繁多。同一个款号的产品可能有八九十件不同的规格产品可供选择，一不小心就会造成大量的库存积压。开内衣店容易，但要赚取较可观的利润却是要下一番工夫的。笔者近几年一直任职于内衣行业，一直在研究如何让专卖店的业绩能保持稳定，持续获利，同时，提升专卖店的业绩也是众多内衣企业一直在研究的问题。企业归根到底是靠终端来拉动的，有的企业全国网点铺开了，销售却一直不见增长，原因在哪里？当然是终端拉力不够。也就是说，终端专卖店的经营不理想，以至不能带动整个销售链条的运转。
　　笔者总结这几年在营销一线的经验，认为要经营好一个内衣专卖店，起码应该在以下几个方面做好工作。
　　一、选择好的品牌和适当的开店位置
　　选什么样的位置开店，则要视你自己的投资能力来决定，地段越好生意肯定会越好，但这样投资的风险也比较大。通常情况下，应该选择当地有服装销售氛围的步行街为主，位置肯定不能太偏僻，酒香也怕巷子深，而且所选位置必须是目标消费人群经常出没的地方。选什么样的品牌则要根据你当地的经济水平来决定，而且品牌背后的厂家一定要有一定的实力和长远发展市场的决心，而不是那种投机取巧的企业，否则带来的后患无穷；且该品牌的产品质量一定要过硬，因为内衣是贴身物件，产品质量至关重要，劣质产品不小心就会弄伤娇嫩的肌肤，因此遭来消费者投诉那就麻烦了。
　　成熟的中高档内衣品牌一般以商场为主要销售渠道，为了保障商场的经营，它们给专卖店的供货折扣通常会比较高，利润空间比较薄些。且商场经常性的打折必然影响专卖店的经营。所以一般中低档品牌比较适合专卖店的销售，价格适中，利润空间也比较大。且中低端品牌商场渠道普遍比较薄弱，不易受到价格冲击。
　　二、选择合适的款式和颜色
　　确定好品牌后，必须选择好合适的款式。任何一个品牌，都不可能所有的款式都会畅销，所以，你应该主要经营畅销的款式，这样也能节约资金，加快顾客的挑选过程，增强顾客对产品的好感。此外，产品的舒适度非常重要，穿着不舒适的内衣是不会有回头顾客的。产品的组合是一们很深的学问，必须要有不同系列的产品来全面满足女性的内衣需求。而且不同地域的女性胸型特点不一样，对颜色的喜好也不尽相同，不同的气候环境导致各个区域的内衣组合也大不同，比如北方女性胸部比较丰满，尺码宜挑选较大的，而南方女性则娇小玲珑，则小码必定畅销，冬天颜色宜深，夏天颜色宜浅，过年过节时候红色必定是畅销色。产品挂版又是另一们艺术，畅销的款式和颜色必须陈列在主要位置，挂版的视觉陈列也很重要，进店顾客必须感觉整体陈列的整洁和品位。女人都是感性动物，漂亮的购物环境会刺激他们购买的欲望。
　　 三、建设店面形象
　　店的形象很重要，因为你是专卖店，不是可以随意讨价还价的杂货店，必须装修出一定的品位和格调，既要突出品牌风格，且氛围必须符合女性消费者的消费心理特点，让消费者购买后也觉得物有所值。
　　店面形象系统主要分几大块
　　1） 店头　店头直接决定了你的经营范围和经营档次，如果是开内衣店，一个醒目的能吸引女人眼光的店头很重要。可以采用高档次的水晶字做门头或者用色彩鲜艳的喷绘。
　　2） 形象画　店内的形象画，主形象画决定了你的产品和品牌的总的基调，主形象画的亲和力对顾客也很重要。而且，形象画与主推款式息息相关。
　　3） 店内POP　能展示公司实力的POP必不可少，还有公司的授权经营牌，名牌产品展示牌等，这些能增加销售时候的说服力，还有产品的宣传画册和海报等，也是吸引顾客购买的直接原因之一。
　　4） 橱窗　橱窗是最能看出产品品位和档次的，橱窗必须布置去风格来，同时又能最吸引女人的眼球，一些重要资讯比如新产品上市、促销信息等可以适时在橱窗中展示出来。
　　5） 营业员　营业员都应该穿干净统一整齐的职业着装，最好是向厂家购买，以保证品牌的统一性。且营业员的举动、行为必须规范，精神面貌要饱满。
　　四、培训优秀的营业员
　　内衣因为其私密性所以显得很特殊，笔者接触过很多内衣店的老板娘，很多人卖了几十年内衣，也不清楚文胸尺码中的A、B、C、D到底是怎么一回事。
　　首先，营业员要练就一双火眼金睛，就是说，一个顾客进店起，你就必须很清楚的看出知道她大概穿什么样的杯罩比较合适，而不是用尺子去测量，然后你才能比较准确的给她推荐，这当然需要比较好的判断力，但优秀的营业员通常都是能做到这点的，原理和卖油翁的唯手熟也是一样的。营业员的年龄最好在28~40岁之间，年轻小姑娘给人去推荐内衣时候总难免有些权威性不够，太老了，又难免会没有自身形象。
　　买内衣一定要试穿，绝对不能凭直觉，因为不同品牌的尺码规格并不尽相同，所以负责任的专卖店员应该尽量说服顾客试穿，这样才能确保顾客买走的内衣贴身舒适，增加顾客对品牌的好感和回头率。
　　终端的销售工作最终是靠营业员来完成的，有关调研数据表明，高明的营业员和差的营业员之间的营业额有可能相差8倍一以上。不管是你自己做营业员还是聘请营业员，都一定要请公司培训师来进行专业的内衣知识和营销培训。
　　 五、策略性的广告促销活动
　　通常情况下，有针对性的广告更能带来直接的效益，一个小内衣专卖店，当然不可能有很多的媒体广告来投入，但完全可以花些小钱办些实事，比如说，在主要街道拉些促销活动告示横幅，在店门口做个灯箱，或者，在人流集中地段派送一些小单张、优惠券什么的。也可以策划做一场橱窗秀，请一两个模特做活人展示，利用当地媒体进行一番炒作报道，也能很快聚集人气和提高知名度。
　　终端促销对女人永远是法宝，现在的内衣品牌厂家一般都会有一些促销品提供，有吸引力的促销赠品既可以加深你和顾客的感情，拉近距离，同时也是你经营产品维持价格稳定不打折的良好借口，同时，好的促销品就是一个流动的广告。条件许可，应该有长期的促销活动，同时，促销活动要不断的变换，给消费者以新鲜的感觉。
　　六、培养忠实顾客
　　内衣产品的顾客忠实度远远高于时装，成衣往往有太多的款式、色彩或者季节性选择容易让女人们的兴趣发生转移。而内衣的款式变化和选择相对要小得多，内衣是贴身物件，更容易在穿着中和女人培养出感情，通常，品牌内衣的女性消费者，一般购买的数量都在三个牌子左右。
　　忠实顾客的培养是需要下工夫的，女性有好东西会更同分享的特点决定了，实验证明，一个忠实顾客起码会给你带来5个左右的顾客购买，而这些新的顾客又有可能会成为你的忠实顾客。这样就能逐渐形成一个巨大的稳定的销售网络。所以，经常与老顾客培养感情拉近距离是开好店的一门必修课。可以经常可老顾客提供一些独到的服务，不如赠送促销礼品，生日或节日时候送个贺卡或者送些问候，有促销信息及时通知，定期组织一些老顾客时尚沙龙等活动，把顾客群体牢牢稳固。
　　七、及时清理库存产品
　　做生意必然遭遇库存问题，你永远也不可能百分之百的销售出引进的产品，在对待滞销款式方面，一定要果断，该处理时候一定要出手处理，因为积压只会导致产品的日益贬值，同时也会带来更大的资金压力，导致现金无法正常流动。对于积压品可以进行削价处理或者作为促销品赠送等方法来处理。同时，你也应该经常盘点你的库存，明确了解产品的走向，并详细分析销售数据，以减少库存积压的风险。
　　更要清楚的知道一点，有时候，辛苦开店下来的结果，赚到的钱都是库存，库存清理好了，就转化成现金利润了。
　　现在的你知道如何经营好一家内衣专卖店了吗？按照我上面说的去做，恭喜你，你已经成功一大半了。如果你有足够的资金实力，店位置又绝对的好，而你所在城市经济又比较发达的话，那恭喜你，你一定已经很成功了。
大家还关注你好 我想问一下你在唐山哪里做的精索静脉曲张手术。住院了几天 效果怎么样啊_百度拇指医生
&&&网友互助
?你好 我想问一下你在唐山哪里做的精索静脉曲张手术。住院了几天 效果怎么样啊
老烂腿的病因主要有以下几点：　　1、营养吸收受阻：营养障碍性溃疡，如糖尿病、贫血、血浆蛋白偏低、维生素缺乏而形成营养性水肿，或因神经营养性疾病、脊髓空洞症及局部神经干损伤所致。　　2、感染：如结核、麻风、梅毒、深部霉菌感染以及坏死性变应性脉管炎。结核性溃疡通常底部肉芽组织水肿明显，不易出血，常分泌大量稀薄的脓性分泌物;而梅毒性溃疡边缘较整齐、垂直和坚硬，底部肉芽组织污秽且覆有浓稠分泌物，多发生在膝部或小腿上段，患者多有梅毒病史。　　3、血液循环受阻：局部血液循环不好，如患有下肢静脉曲张时，血液滞留，局部组织缺少营养，一旦受到微小擦伤就易发生慢性溃疡，多发生在小腿下段内则，为圆形或椭圆形，创面底部肉芽组织不清洁，棕红色，分泌物有臭味，创口四周皮肤带有湿疹。另外动脉硬化、血栓闭塞性脉管炎、雷诺氏病也可引起下肢溃疡。　　4、皮肤肿瘤：基底上皮细胞癌、磷状上皮细胞癌等形成的溃疡，多由癌肿本身向外溃破或溃疡经久不愈而发生癌变引起，溃疡边缘不规则，坚硬向外翻，溃疡底部的组织溃烂、腐臭，容易出血。
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外面那层酥皮很难做的,里面那个用鸡蛋加沙糖搅匀,把鸡蛋倒进酥皮里烤几分钟就好了
主料：鸡蛋2个，蛋黄5个，黄油250克，猪油250克，糖500克，低筋面粉750克，高筋面粉750克，巧克力酱少许。做法: 1.将黄油、猪油快速搅拌2分钟，打软。 2.加入白糖，打匀后一边搅拌一边逐个加入鸡蛋，打匀。 3.倒进低筋面粉打匀后逐个装入挞壳内，再放上烤盘。 4.烤箱调至200℃预热10分钟，放进烤盘烤10分钟。 5.取出待凉后，用巧克力酱在蛋挞上画圈即成。
蛋黄2个，飞饼皮2张，淡奶油60ML，牛奶60ML，白砂糖10g
做法: 1.蛋黄,淡奶油，牛奶，白砂糖搅拌均匀，最好能过筛，然后放冰箱冷藏.2.飞饼皮软化后，两张叠在一起，稍微擀薄.卷起来冷藏10。3.饼皮切成小剂子。4.两个叠在一起。5.两面沾面粉。6.在蛋模里按成底稍薄的皮子。7.每个挞皮里倒入八分满的蛋液。8.烤箱220度，25分钟左右。
温水70克，高粉15克，鸡蛋1只，低粉142克，黄油90克，炼乳1勺，糖25克，蛋黄2个，植脂奶油100克，奶85克
做法: 1.挞皮部分：低粉：135克 高粉：15克 黄油：20克 温水：70克 鸡蛋：1只 黄油：90克（这部分黄油是用来替代玛琪琳的）挞水部分：植脂奶油：100克 奶85克 低粉7克 糖25克 蛋黄2个 炼乳一勺2.挞皮部分：将挞皮部分的20克黄油融化，之后与低粉、高粉、蛋、水和成面团。水要一点点的加（现在才想起来我居然忘了加鸡蛋 汗）之后放入冰箱冷藏20分钟.3.90克黄油放入保鲜袋中擀成薄片.4.松弛好的面团取出擀成黄油片的三倍大，之后将黄油放在面皮中间，将面皮三折包装黄油片.5.用擀面杖在上面轻轻压一下，之后擀开成长方形.6.之后再像叠被子似的叠成4折，再次用用擀面杖在上面轻轻压一下，之后再擀开成长方形，用保鲜膜包好入冰箱松弛20分钟.7.松弛好的面团再次重复上面过程，擀开成面片后卷起成长条，接着再入冰箱松弛30分钟.8.利用松弛的时间熬制挞水，将挞水的材料除蛋黄外全部倒入小锅中用小火煮至糖融化离火，（要不停的搅拌）.9.稍微降温后加入蛋黄，搅匀待用.10.松弛好的面团切成小份放入蛋挞模中，我分了12份，用手将面团从中间按下去，压成与模具大小相同，放入挞水，8分满即可，因为烤的时候会膨胀.11.烤箱预热220°，中层15分钟后，放入上层再烤5分钟.
主料：4个蛋黄，110g炼乳，110g水，80g糖，香草精
做法: 蛋挞皮如果想自己做方法如下： 高筋面粉300，低筋面粉350，水300，奶油450将高．低筋面粉混水搅匀，揉成型冷藏4小时;擀成面皮后包入奶油，再擀开后四折，再擀开后三折，藏2小时，再做两次擀开后三折，放入冰箱冷藏1小时后拿出再擀两次三折(共六次)，成型后可冷藏过夜，那样烤时面皮就不缩了．按我所说的份量可做图中份量蛋挞4至5次。 将蛋塔皮分成若干小块，再擀成小圆饼，用手压出个窝窝蛋液:水加炼乳加热至80度，降到60度加糖，蛋黄搅拌均匀即可.我加了香草精，不加也没问题。 将蛋液灌进蛋皮里，7.8分满就可以了，因为蛋皮烤后会缩的。 放入烤箱200度烤30分钟即可
A．蛋挞皮材料：低筋面粉100克，黄油15克，(植物黄油50克)，水50克左右。，B．蛋挞水材料：鲜奶油210克，牛奶160克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克
做法: 面粉、黄油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。将植物黄油用塑料膜包严，敲打薄一点。擀薄黄油软硬程度和面团硬度基本一致待用。案板上施薄粉，将松弛好的面团用面棍擀成长方形。与黄油宽度一致，长度是植物黄油长度的三倍。把植物黄油放在面片中间，面片折过来包住黄油然后将一端捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，再擀长。第一次四折，再擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。再擀长成长方形，然后三折。再擀开，用刀切掉多余的边缘进行整型。将面片从较长的这一边开始卷起来。将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷藏30分钟，进行松弛。松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片，放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的蛋挞模里。用两个大拇指将其捏成蛋挞模形状。在捏好的蛋挞皮里装上蛋挞水（装七八分满即可），放入烤箱烘烤。烘烤温度为230摄氏度左右，烤约二十五分钟。蛋挞水的做法：将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。把面粉过筛，加入（1），拌匀。然后将制成的蛋挞水过滤，倒入蛋挞皮中。注；[也可以按自己的口味去做蛋挞水。烤箱以230C度预热5分钟，然后上220C度下230C度，烘烤25分钟左右即可
蛋挞壳，中筋面粉160g，黄油160g，清水30g，鸡蛋1个，糖8g，蛋挞水，去壳鸡蛋50g，糖40g，开水95g，吉士粉少许做法: 一、酥心：面粉80g+黄油144g揉成团；二、水油皮：面粉80g+黄油16g+清水30g+鸡蛋1个+糖8克揉成团；三、蛋挞水：开水+糖+吉士粉煮一会儿再加入鸡蛋过筛；四、做法两团面铺到烤盘中成长方形，贴上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时砧板上面洒上面粉，把水油皮杆成酥心的两倍大，包入酥心后封好口，用干仗轻轻敲击成更大的长方形，杆平，对折再对折（像叠被子似的），放入冰箱冷冻敲击，杆平，对折再对折，放入冰箱冷冻重复3两次，最后一次杆成薄厚适中的长方形用模型扣出圆形面片,这些面片放置20分钟，这个时间可以锡纸制作蛋挞托，硬模型，盖一块正方形锡纸并按形状贴紧，撒面粉，放入圆形面片，贴紧锡纸，特别是底部一定要与锡纸贴紧！按压四周贴紧的同时使得面片四周高于锡纸和模型。加入蛋挞水，7分满即可。入炉。上火210下火270烤制，如果你的烤箱没有上下温度差别，就配合使用“上下火”和“下火”就好了~
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