餐饮业普及餐饮油水分离器器和打击地沟油有什么...

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-11 01:00 标签： 餐饮油水分离器
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上海低调“宣战”地沟油 餐馆普及油水分离器
你还在担心就餐时吃到地沟油吗？记者从上海市环境保护产业协会了解到，明年起，上海将利用餐馆收集来的地沟油制成生物柴油并向公交公司“供油”，而这一计划也加速环保产业的进一步升级。餐厨垃圾如何处理一直是困扰上海环保部门的一大棘手问题，据2011年数据显示，全世界垃圾年均增长速度为8.42%，而中国的垃圾增长率达到10%以上，每年产生近1.7亿吨城市垃圾（全世界每年产生4.9亿吨垃圾）。就上海而言，2011年每天地沟油收集量不超过7吨，但现在每天的收集量为80吨，上海市环境保护产业协会环境专家金裕生表示，这主要归功于上海市区各大餐馆安装了油水分离器。“上海日均地沟油产出为150吨至200吨，但将近一半没有被收回，而让餐馆装置油水分离器是杜绝地沟油流失的主要手段。流失的地沟油不仅会被不法分子利用危害群众健康，还严重威胁着城市排水系统，今年几场暴雨导致上海内涝灾害不断，而城市餐厨垃圾中的地沟油就是造成市区排水系统失灵的原因之一，为了解决以上问题，上海市政府要‘动真格’收集地沟油。”金裕生表示，上海当前虽然让油水分离器在市区餐馆普及了，但是生产企业的售后服务跟不上，难题在于，工厂只会简单地生产油水分离器，但不会维修，明年上海市环境保护协会将着手建立一个服务平台，解决企业和餐馆的后顾之忧。据统计，目前中国城市餐厨废弃物年产量不低于6000万吨，由于此前相关处理措施不规范、处理能力不足等原因，导致地沟油现象频发，餐厨垃圾已经成为环境卫生和城市发展的“大敌”。不过，地沟油可以变废为宝的例子在全球有目共睹，去年7月，2000吨产自上海的废弃地沟油在通过报关等手续后，被荷兰航空的技术人员加工成航空生物煤油，供飞机使用。记者获悉，2014年起，上海将加速餐厨废弃物的利用率，将地沟油转化为生物产油供本市公交车使用，目前，上海每年生产1.2万吨生物柴油。随着垃圾产量的日益增加和环境保护要求的提高，需要政府投入越来越多的资金，而城市生活垃圾治理一直被视为公益事业，其经费主要源于国家和地方财政拨款，这就给政府财政造成了巨大压力。专家指出，这些问题的根本原因在于缺乏相应的经济手段和垃圾收费制度。上海市环境保护产业协会副秘书长李伟表示，10年来环保产业发展非常快，现在“国退民进”现象很普遍，整个行业内的技术和设备更新换代也很快，上海现在正在着力扩充环保产业规模，目前协会共有400到600家企业会员。上海无疑走在了全国环保产业链的前沿，上海市环境保护产业协会目前正在与上海博华国际展览公司联手，将于日至4月2日举办第三十届中国上海环境保护产业博览会，为更多环保企业和用户挖掘行业商机，上海的多家油水分离厂家、固体废弃物处理企业也会参加。
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上海餐馆普及油水分离器低调“宣战”地沟油
　　餐厨垃圾如何处理一直是困扰上海环保部门的一大棘手问题，据2011年数据显示，全世界垃圾年均增长速度为8.42%，而中国的垃圾增长率达到10%以上，每年产生近1.7亿吨城市垃圾（全世界每年产生4.9亿吨垃圾）。就上海而言，2011年每天地沟油收集量不超过7吨，但现在每天的收集量为80吨，上海市环境保护产业协会环境专家金裕生表示，这主要归功于上海市区各大餐馆安装了。
　　&上海日均地沟油产出为150吨至200吨，但将近一半没有被收回，而让餐馆装置油水分离器是杜绝地沟油流失的主要手段。流失的地沟油不仅会被不法分子利用危害群众健康，还严重威胁着城市排水系统，今年几场暴雨导致上海内涝灾害不断，而城市餐厨垃圾中的地沟油就是造成市区排水系统失灵的原因之一，为了解决以上问题，上海市政府要&动真格&收集地沟油。&金裕生表示，上海当前虽然让油水分离器在市区餐馆普及了，但是生产企业的售后服务跟不上，难题在于，工厂只会简单地生产油水分离器，但不会维修，明年上海市环境保护协会将着手建立一个服务平台，解决企业和餐馆的后顾之忧。
　　据统计，目前中国城市餐厨废弃物年产量不低于6000万吨，由于此前相关处理措施不规范、处理能力不足等原因，导致地沟油现象频发，餐厨垃圾已经成为环境卫生和城市发展的&大敌&。不过，地沟油可以变废为宝的例子在全球有目共睹，去年7月，2000吨产自上海的废弃地沟油在通过报关等手续后，被荷兰航空的技术人员加工成航空生物煤油，供飞机使用。记者获悉，2014年起，上海将加速餐厨废弃物的利用率，将地沟油转化为生物产油供本市公交车使用，目前，上海每年生产1.2万吨生物柴油。
　　随着垃圾产量的日益增加和环境保护要求的提高，需要政府投入越来越多的资金，而城市生活垃圾治理一直被视为公益事业，其经费主要源于国家和地方财政拨款，这就给政府财政造成了巨大压力。专家指出，这些问题的根本原因在于缺乏相应的经济手段和制度。上海市环境保护产业协会副秘书长李伟表示，10年来环保产业发展非常快，现在&国退民进&现象很普遍，整个行业内的技术和设备更新换代也很快，上海现在正在着力扩充环保产业规模，目前协会共有400到600家企业会员。上海无疑走在了全国环保产业链的前沿，上海市环境保护产业协会目前正在与上海博华国际展览公司联手，将于日至4月2日举办第三十届中国上海环境保护产业博览会，为更多环保企业和用户挖掘行业商机，上海的多家油水分离厂家、固体废弃物处理企业也会参加。
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热门关键词：&&&餐饮业油水分离器的作用
&&&&& 为何要安装油水分离器
&&&&& 油水分离器主要安装对象为餐厅、食堂等一切与餐饮相关的企业单位。能够有效的处理餐饮污水排放造成的阻塞下水道问题与污染地下水问题。
&&&&& 基于餐饮污水中混有的废弃物，植物油脂，使下水管道造成油脂淤积，长时间淤积油脂形成堵塞，影响下水排放，对餐饮行业造成不良影响。如果定期疏通下水管道又需一定费用，提高了经营成本，因此成为不少商家困惑的问题。再者排放出的餐饮废水中的油脂与污染物对地下水造成污染，从而影响了地表植物与人们的饮用水。
&&&&& 油水分离器利用流体力学的原理辩证关系，具有较小的体积、较大的废水处理能力，是小型一体化的环保设备，使含油污水在流动中实现油水分离，达到污水排放标准，有效的防止没有经过处理的污水进入城市管线，阻塞下水道，污染地下水，真正做到污水排放的预处理。同时防止餐饮废弃油脂流入下水道形成地沟油，被不法商贩利用，重新回到餐桌，危害人民身体健康。
& & & 餐饮油水分离器又分为两种,一种是无动力的和有动力的。无动力的话就是不通过用电设备，每天手动清理分离的废油，有动力的就是通过电机带动，自动将分离出来的抽入指定的容器中。
油水分离器的安装：
& 1）该产品可直接安装在含油污水流经的通道上，把污水出口对准油水分离器带栅网的进口（靠进隔渣箱那边）即可，与其它设备可用管道连接；
& &2）油水分离器安装时必须调正其水平位置，不得有误差；
& &3）第一次使用前，应先把设备注满自来水，而后注入污水，直到出油口只出油少出水为止；
&&&4）每次使用后，应将进水口隔渣箱里面的杂物拿出倒掉，并清理干净；&
& &5）每天使用后，应打开排油阀，排出废油；
& &6）在使用过程中应定期冲洗设备内部，将设备内部冲洗干净，一般每半月冲洗一次，或视情况而定。
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