面粉厂成本核算_百度文库
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面粉厂成本核算
面​粉​厂​成​本​核​算
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你可能喜欢泰来面粉厂仓库区与生产区之间为九里沟，架“泰来桥”沟通。
1931年单毓元等纂修的《民国泰县志稿·工业志》云：“清光绪三十二年，邑人王贻哲等集资于西门外九里沟购地十余亩，建筑厂屋百余间，兴办机器磨面。”“泰来面粉厂创设，先为本邑新工业之巨擘”。
1986年，“泰来面粉厂厂区、办公楼原址”被列入首批“泰州市文物保护单位”。近年编制的《泰州市城西街区控制性详细规划》提出，以泰来面粉厂历史遗存为依托，打造泰州近代工业博物馆。
泰州士绅王贻哲与苏州富商汪子恒，他们在清光绪三十二年（1906）末的接触交流，注定要在泰州近代工业史上留下浓墨重彩的一笔。这一年，他们集资纹银十二万两，在泰州西门外的乡间九里沟，创建了近代泰州的第一家工厂——泰来机制面粉股份有限公司，即泰来面粉厂。
王贻哲与汪子恒，都是科举出身的清末知县，是曾经为官的文化人，他们为工厂取名“泰来”。“泰来”在成语“否极泰来”中，意指好运来了。
泰州诞生了“泰来”，与时代有关。
清末民初，国家的民族工业风起云涌，与泰州近邻的南通出了个叱咤风云的张謇，其实业救国的影响风靡华夏，王贻哲由心动变成了行动，他联系了已在苏州兴业的汪子恒，并得到汪子恒的大力支持，泰州的近代工业便也由此起步。
“泰来”诞生于泰州，与地利有关。
这一点，从“泰来面粉公司仿单”即产品说明书中可见一斑：“泰州为产麦之区，麦质之良，甲于他处，尽人皆知，此天然设立面粉公司之优胜地也。”事实如此，泰州先后所辖之姜堰、溱潼、泰兴、海安、曲塘等地，皆为一时粮油集散重地。
至于将工厂设址于泰州西郊九里沟，王贻哲和汪子恒亦有其周密的调查论证。纪增强在《泰州最早的工厂——泰来面粉厂》一文中记述道：因为当时陆路交通不便，运价昂贵，而老通扬运河横穿泰州城南郊，流经九里沟村，沟通上河与里下河各地，南达长江，北通淮水，原粮与面粉进出十分便捷。而且，九里沟村地处城乡接合部，地价低廉，劳动力丰富，粉尘与噪音对周边居民干扰少，作为厂址非常合适。
王贻哲和汪子恒以首笔集资款十二万两纹银，启动了泰州历史上第一家机制面粉厂的首期工程：在九里沟购地建造制粉大楼一座和动力间、麦栈、粉栈等大型设施，又建造数十间简易平房作辅助车间和职工宿舍。
光绪三十三年（1907），工厂基础设施竣工，与建筑并行的“招兵买马”亦如期得愿：职工70余人进厂，英国、德国产蒸汽引擎动力机各一台进厂，美国产爱立斯24英寸钢磨机六部进厂。光绪三十四年（1908）初，区别于人工夯臼或畜力石磨出的“土粉”，俗称“洋粉”的机磨面粉，在泰来面粉厂出产了：每日产量为22公斤装面粉1100袋（《江苏近现代经济史文集》），泰州百姓首先尝到了家乡的“洋面馒头”。
陈鹤亭接手后的泰来面粉厂出现了转机，他先后从德国、英国购进30英寸钢磨机四部、36英寸钢磨机三部、双汽缸卧式柴油机引擎一部等设备。生产规模扩大了，面粉产量亦较初创时期翻了一番，市场和影响逐步从苏中、苏北扩展至江南。
陈鹤亭抓住机遇的同时，产生了强烈的品牌意识。民国十六年（1927），他为泰来面粉厂申请注册了绿、红、黄三色的“三羊牌”商标——三色分别为三个等级的面粉。
民国十七年（1928），泰来面粉厂已拥有各式钢磨机十三部，资产增至四十万元，职工增至近两百人，每日面粉产量已达初创时期的三倍。
泰来面粉厂和高邮裕亨康记面粉公司，是当时扬州地区最早采用机磨面粉的厂家，其面粉产量、质量皆名噪一时。据《海关贸易总册》之“中华民国元年镇江口华清毛衣情形略论”记载：“机器面粉由本埠报运出口者，系面粉五家之出品。五厂者，即……高邮之裕亨、泰州之泰来也……”
好风凭借力，“三羊”声日隆。“三羊”面粉销售范围又扩大到了上海、天津、北京等地，还在无锡北塘增设了面粉推销办事处（《江苏省志·粮食志》）。民国十八年（1929）十一月二十五日，泰县《泰报》刊登消息：在民国政府农矿厅举办的农产物品展览会质量评比中，泰来面粉厂“绿山羊”面粉被评为二等奖，获奖章及证书各一。获奖后的“绿山羊”曾远销南洋各地。
民国二十年（1931），受里下河地区严重洪灾的影响，泰来面粉厂陷入险境。厂方不得不进行了二次改组，上海四明银行董事长孙衡甫独资接办该厂，改厂名为泰来元记面粉厂。为了把企业做大做强，孙衡甫再次注入资本，扩大生产规模，新购土地20余亩，增建欧式办公楼、前粉楼及西仓库各一座——这些建筑至今保存完好。
“泰来面粉公司仿单”云：“自来实业之振兴，固恃人力之组织，亦恃地利之优胜，二者固失一不可也。”“然使人力之组织未善，则虽设厂泰州，或碾磨之不能造极，或晒晾之不尽合宜，窃恐所出面粉亦将与他处无异，仍自弃其地利而无所益。”王贻哲和汪子恒这一对文化人，就这么文绉绉地道出了他们从事机磨面粉生产的辩证法。
显然，他们是有话要说的，产品说明书亦即广告继续道：“本公司有鉴于此，因厚集资本，多建厂屋，不惜经费聘选人工，自购麦进厂，以迄晒麦、磨粉，一切无不有人为焉。层层监视，节节督理，而机器及筛刷各件，尤购外洋之最精巧最新发明者，故得出粉色白而洁，质细而松。洁则有益卫生，可扫俗传机器磨粉须用药水，不宜多食之谬；松则不特易于发酵，抑且制成食物，入口爽利，非粘腻不能下咽者比。是则本公司人力组织，非敢自夸，可谓良矣。”
缺乏真诚是从事经营的大忌，但真诚并不能完全替代了创业的艰难。王贻哲和汪子恒为了泰来面粉厂用心良苦，所言几见肺腑：“至于地利之优胜，泰州既为产麦之区，购麦佳而且便，其利一；购麦佳且便矣，即以就地之麦，就地之粉，既无厘税之征，更省载运之费，成本较他处为轻，则售价亦可较他处为廉，其利二；他厂之麦购自外来，跋涉长途不无霉烂等弊，今本公司购自就地可以随购随晒随磨，其利三；他厂购外来之麦，到厂必须堆置一处，陆续磨制，不若本公司随到随用，得以出粉新鲜，其利四；泰州面粉曾经化学家研究可以久藏不变，良由地气使然，其利五；泰州面粉曾由中西医家化验，食之易化，纵小儿老人亦无停滞脏腑之患，其利六。有此六利，而复以人力济之，本公司之得以成力，所谓半恃人力之组织，半恃地利之优胜者，岂虚语哉。然本公司犹歉乎组织之尚未完密，或仍有负此地利也，是以经理人于销售之法，亦格外研求推广，以期近悦远来，无论零购蘲批，不妨悉从客便，一袋二袋不为少，百袋千袋不为多，斤两务极顶真，价目必昭公道。庶几招徕……赐购者可鉴本公司之用意也夫。”
如今读着泰来面粉厂的这份面粉广告，不禁令人赞叹，这是一篇堪作传统美文来诵念的佳作。然而经营不是作文，开张之后的泰来面粉厂，抵御风险的能力是脆弱的，不久资金即消耗殆尽。
纪增强在《泰州最早的工厂》中说：为了维持生产，厂方分别向上海四明银行、交通银行贷款；为注入足够的流动资金，又以高利息吸收私人存款若干。然而，此举并未使“泰来”摆脱困境。面对生产难以为继的状况，工厂股东进行了首次改组，民族资本家陈鹤亭注入股资八万银元并兼任总经理。
抗日战争爆发后，孙衡甫担心厂房遭日机轰炸，遂借德国企业名义遮掩日军耳目，一时“泰来元记”的房顶及旷场上皆涂画上了德国纳粹的标志。日军宣布投降后，国民党江苏省田赋粮食管理处以接收敌产为由，将“泰来元记”的产权没收，并派员担任厂长。后经申诉，由民国江苏省高等法院检察处及苏浙皖伪产业清理处审查结案，而孙衡甫已逝，“泰来元记”遂由其子孙祥盈继承。
民国三十七年（1948），上海交通银行董事长钱新之兼任泰来面粉厂董事长，聘孙联璋为总经理，这是泰来面粉厂的又一次改组。经盘点资产，厂房价值为160亿元国币，机器设备及五金物料价值160亿元国币，职工逾两百人。纪增强在《泰州最早的工厂》中写道：工厂改组前后，正是金融危机加剧、市场极其萧条之时。从现今保存在泰州市档案馆的民国账册档案上可以看到：至1949年泰州解放前夕，泰来面粉厂的生产资金靠贷款勉强维持，因其机构庞杂、开支浩大，加之苛捐杂税，不堪重负，资方老板见形势不对，抽逃资本，甚至变卖仓库，致使泰来面粉厂雪上加霜、苟延残喘。
1949年12月间泰来面粉厂进货证明单背面的印花税票。
1949年泰州解放后，沉浮近半个世纪的泰来面粉厂迎来了新生，厂里在全市率先成立了厂级党组织和工会组织。据《泰州志》载，1950年，市政府派代表进驻该厂，协助劳资双方组建工厂整理委员会，接着采取了精简机构、紧缩编制、开拓原料市场、增设销售网点等一系列措施，当年扭亏为盈。工人们克服了资方人员擅离职守带来的暂时困难，进行生产自救，当年盈余4000元。1952年年度决算盈余16706元，1953年为54736元，创泰来面粉厂建厂以来的最高纪录。
1955年，泰来面粉厂正式公私合营，改名为公私合营泰州面粉厂。经过工艺改革，净麦出粉率大为提高。1983年面粉产量为31772吨。之后又进行了技术革新，安装了国内较为先进的滚压磨粉机，生产能力由日产200吨提高到480吨。
改制后的泰来面粉厂，更名为泰州市三羊面粉有限公司。“三羊”之声重新唤起的，是世人对改革开放的信念，也是人们对曾被誉为近代泰州工业巨擘的泰来面粉厂的记忆。
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面粉厂日处理100吨小麦加工建设项目可行性研究报告.doc70页
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面粉有限公司
日处理100吨小麦加工项目
可行性研究报告
一、项目概况 1
二、项目单位简介 2
四、项目建设的必要性 4
市场分析及预测 8
一、市场分析 8
二、市场预测 12
三、营销模式 13
四、营销策略 14
五、市场风险 15
建设规模、内容及产品方案 17
一、建设规模及内容 17
二、产品方案 18
项目区概况 19
一、自然条件 19
二、社会经济条件 22
工艺技术、设备方案 26
一、面粉加工技术设备方案 26
二、挂面生产工艺技术 28
三、面粉加工设备方案 34
四、挂面生产设备方案 38
五、主要建筑结构和特征 40
公用工程 43
一、给水工程 43
二、排水工程 43
三、通讯设施 44
四、厂区绿化 44
节能措施 45
一、原则与要求 45
二、节能措施 46
环境影响评价 49
一、厂址环境条件 49
二、环境影响分析 49
三、环境保护措施方案 50
四、环境影响评价 53
项目管理与实施进度 54
一、项目管理 54
二、项目建设工程与实施进度安排 54
投资估算与融资方案 56
一、建设投资估算 56
二、流动资金估算 57
三、总投资估算 58
四、融资方案 58
项目财务评价与社会评价 59
一、财务评价 59
二、社会评价 63
结论与建议 66
一、结论 66
二、建议 66
一、项目概况
（一）项目名称：XXXX面粉有限公司日处理100吨小麦加工项目
（二）项目性质：改扩建
（三）项目选址：XX马井镇马井村
（四）项目承办单位：XXXX面粉有限公司
（五）项目法人代表：马新民
（六）项目编制依据
1、国家粮食局《“十一五”粮食基础设施规划》
2、国家粮食局《“十一五”粮油加工业发展
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面粉厂这种生产加工的企业的成本核算都需要哪些数据，该怎么做？刚接手一家面粉厂的会计工作，不知从何下手
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制造费用数据需要原材料消耗数据，燃料及动力消耗数据、人工成本数据、产品产量
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