怎样开一家赚钱的咖啡馆？
很多人都有开家咖啡馆的梦想。理想很丰满现实很骨感，有的人还没有行动，有的人行动了，但是收益甚微。怎样开一家赚钱的咖啡馆呢？
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个人在大学期间有过经营过两家咖啡馆，认识了太多做咖啡的朋友，接下来我以大连为例，进行分析。
国内开咖啡馆真不容易挣钱的，要么是情怀，要么就守着万达广场门口开星巴克吧！我见过生意最好的基本都是比较火爆地区商业广场门口的星巴克！
为什么开咖啡馆有点坑呢？首先我们就没有喝咖啡的习惯，咱们喝的是豆浆吃的是油条，喝的是粥！早中晚，基本都会选在午后，怕晚上喝万睡不着。
为什么开咖啡馆有点坑呢？首先我们就没有喝咖啡的习惯，咱们喝的是豆浆吃的是油条，喝的是粥！早中晚，基本都会选在午后，怕晚上喝万睡不着。
我的韩国朋友在大连开咖啡馆，而且我女朋友是韩国人，我经常去韩国，有的地方相隔50mi一个咖啡馆，大家早中晚都喝，生意自然好。价位关键也和国内差不太多。相对来说饭更贵，咖啡便宜。国内就没有任何优势了！
韩国姐姐的店
韩国姐姐的店现在做了hotel公司的国际客服，顺便卖化妆品维持生计了。我觉得她的在中国生活的故事，也许在这个年代更加的值钱！
第二、大家去咖啡馆真的很少很少人会为了喝咖啡，大家只是想找个地方，安静一会也好，办公也好，谈恋爱也好，咖啡馆的环境才是顾客的刚需，咖啡貌似都是聊天的附属品！现在虽然咖啡馆多种多样，也讲究什么复合型啥的，感觉经营业不怎么样，我有一些朋友的案例，一会可以放上供大家参考！
第三、咖啡馆同质化严重，看着很好，很干净，利润率又高，感觉容易做。其实做了就知道，翻台率低不说，大家消费频率也低。
我的大部分客人尤其女生，聊天都觉得自己有个开咖啡馆的梦想！个人感觉算了吧，除非有点闲钱，自己是真的热爱那就可以试试。毕竟看着光鲜，名字好听真正，自己做的时候就知道有多无聊，多心力憔悴了。（这只是个人感受不代表所有人）。
个人分析：挣钱的咖啡馆有几种：一种个性化，多业态协作。只能说有可能赚钱但也很难！例如回声图书馆、单向街等等 和书吧结合，反正大连回声图书馆一年年赔吧，只是老板真的很有钱。
理工北山圣克拉小区内：回声图书馆
理工北山圣克拉小区内：回声图书馆这家经常去，还有其他的店，但是就是去看书的，喝咖啡真的也是被迫，因为去三楼就得消费！相对我们这个片区内这种咖啡算是贵的。
我的投资人开的创业咖啡，其实他也是情怀，比较喜欢做咖啡，喝咖啡，经营的话也没有特别乐观。本身他属于资源、人脉，做生意都比较拿手，但是不赚钱。
还有一种很不错的特色的店，真的太牛逼了，来大连大家可以来这里看看，也是朋友开的店，在老外的山上，牛不牛逼，直接上图！
盈利还ok，但是季节性啊，冬天就没有人，夏天就是火爆，老板比较年轻。喜欢咖啡，喜欢玩设计，玩摄影！这是大连，貌似大连的都不知道大连可以这么好看这是大连，貌似大连的都不知道大连可以这么好看
来大连必去吧，这个地方比较不错，比较有特点，这种也可以赚钱，因为地理优势太好了，虽然不在街面上，也不再任何大家能找到的位置上，只能通过网络或者口碑，还是不错的！
另一种就是星巴克这种标准化的连锁咖啡店，占据位置黄金地带的店面，确实盈利不错，但是就是前期投资过多，而且这种店应该不是谈情怀的，就是赚钱啊。其实我觉得这种还好。
我比较熟悉的学长做的一家连锁咖啡，魔方小镇，盈利也不错，是相当不错的盈利典范！
魔方小镇大工店
魔方小镇大工店虽然说装修没有特色，抄袭的，学长呢本身也不喜欢咖啡，也没有多爱喝这个，但是就是经营这么多家店，而且大家都不赚钱，这个赚钱。所以这个也是分人的。还有我这个朋友的店，也赚钱了
那对于一般人呢，开个小咖啡吧，就很难赚钱了。就算赚钱的来说，外卖店比较容易赚钱，投资小。但是情怀大家要求的可能就减少很多。小咖啡馆在高校周边最多，也有很多环境不错的，以我自己的咖啡馆为例子分析。（就比较屌丝了）当年也不知道怎么开的！这家店呢，当时靠近食堂，在宿舍区楼下店面属于个性化的店面，海贼为主题，区别于另外街上的10家咖啡馆，面积30平米，最多容纳10几个顾客。我自己经营肯定和别的店面不一样，学生经营嘛，顾客比较多！但是为什么也不挣钱？1.把店开的过于个性化！
大家很喜欢这里，每天人很多，但是价格卖不上去。大家晚上6点来一坐11点，期间其他人来不了，翻台率基本没有，就导致直接一晚上营业额200左右！不像外卖店。
大家会很喜欢老板多于喜欢在咖啡店待着，因为太过个性化，很多人冲着老板来得，这样也是致命的。其实市面上很多个性化的店面，不光装修个性化，老板也很有特点，大家会冲着这个来，这不算什么好事，你根本不好从中脱身出去，生意每天热热闹闹的钱也卖不了多少。
尤其对于小店来说，想赚钱的话，必须标准化，什么都一样，大家对品牌的有所依赖，而不是对某个人的依赖！2.产品
喝的和吃的不一样，不是硬性需求。更何况自己做的没那么好！我原来做的这家咖啡馆周边应该有10家咖啡馆，一年内基本已经死光了，就算没死的，也是应经转让出去了。3.投资
个人对校园周边的咖啡馆比较了解，校园周边一般都有高昂的转让费，做30平米的小店，别管装修好不好，装让费加乱七八糟的，做起来就是12万做右，稍微大点的，20万下不来，大了房租贵。我原来的店面月租4000元，大点的70平米6000元，而且只能做8-10个月，校园有假期，成本比较高。
虽然校园咖啡馆最容易起步，但是赚钱并不好赚！建议：除非想好，或者有钱愿意花钱买经验，否则不要进入这个领域。小打小闹的可以从校园咖啡馆做起，试一试，花10万块开咖啡馆是非常磨人的一件事，有时候忙死，有时候闲死！我有个女生朋友投资了200万做了一家很不错的咖啡馆，她会做甜点饮品，从国外回来，父母就希望她玩就行，做东西很好，很认真还好喝！虽然在赔钱，但是她不会再原料什么的偷工减料，这种感觉开一开还是相当不错的！
咖啡馆多业态操作肯定是没有错，换一种方式，个人现在做的会员制的咖啡馆挺好的，我那里的饮品基本就是1-3块钱，但是我没有人工费。总之 尽量不去做吧，这个不是一个很好的投资创业项目，想赚钱的话比较难。有可能自己当初的想法与现实就会出现很大的妥协。
说的比较乱，大家可以一起加微信交流
hormone0921，因为个人还是比较喜欢这个，也会继续和目前自己做的东西，一起结合，一起做跨界尝试！
可能的话、第一家店、尤其是没有相关经验的、大小不论、位置不论、一定要尽量找到房租较低的地方、降低成本、还是内句话、省下来的钱就是赚的、如果第一家店积累了经验感觉较好可以再尝试另开一家
找一个公司云集的产业园区，专门卖咖啡并可以送货上门
控制成本 第一次做的话千万不要把店铺搞的很大 不然租金压力非常大 另外咖啡不赚钱 必须要有正餐小食鸡尾酒等搭配 如果有会推的店员那就更好了
从不问这些空洞的问题 而看看脚下的地有没有扫干净开始
好的地角，好的装潢，有点情调，好的私密性，抓人眼球的甜点，合理的价格
很明显,要考虑多种类销售.比如主打咖啡,但是要有其他特色小食.
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社交帐号登录开一家咖啡店需要多少钱？_百度知道
开一家咖啡店需要多少钱？
在广州市江南西附近开一家小型咖啡馆要投资多少。
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我有更好的答案
　　开家小咖啡馆的费用， 50万可以启动，但也得有后续资金保障。
　　一份小咖啡店的成本清单
　　1.租金：地段不同费用也不同，比如广州江南西一家非临街80平咖啡店月租在2.5万，一年租金预算在30万。
　　2.设备：投入8万—10万元(包括厨房设施如咖啡机、磨粉机、水处理设备、音响、空调、收银系统等固定资产设施)。
　　3.家具：6万—10万(如吧台、沙发、桌椅等)。
　　4.首次备货费用：各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。一包重1斤售价一两百元的中上等咖啡豆可泡出50-70杯咖啡，因此每杯咖啡的咖啡豆成本约为3元。
　　5.营销费用：利用社交媒体自我营销是最省钱的方式。
　　6.人员开支及水电费。
　　7.周转金：开业初期，咖啡店要准备一定量的流动资金。
　　当然有些投入是丰俭由人...
不确定因素比较多，店租、转让费、装修、设备等硬件设施选择条件不可确定，不是一句话估算的清。个人觉得至少20万左右，比较靠谱。如果很节约的做等条件限制的话可以控制在15万左右。
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开一家咖啡厅要多少钱国内咖啡店市场
信息编号：&发布时间： 15:31:29
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