如何开小吃店有哪些？应注意哪些？？？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-19 13:36 标签： 小吃店有哪些
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小吃一直很受大家欢迎，很多小吃独特的味道吸引了很多客户，开小吃店能赚钱吗？怎么开好一家小吃店，李明毕业后顺利进入某大型国有企业，一年后，他放弃了这份&肥差&。2012开什么小吃店赚钱？我们看看是怎么开好小吃店的。2008年7月，李明大学毕业。他当时的想法是，非北京这样的大城市不去，因为他从来没有想过回到家乡。2012开什么小吃店赚钱？他找的第一份工作是一家石油企业。可是，一年后他就辞职不干了。李明的选择，让很多人感到诧异。石油企业可是个&肥差&啊。可李明说：&我干的是修炼油厂的工作，每天加班，东奔西跑，和我的专业并不对口。&辞职后，李明自己弄了个网站。在大学里，他学的就是计算机专业。如何开小吃店才能最赚钱？之前，也一直有创业的冲动，想自己办网站创业。不过，这次他只经营了3个月就亏得实在承受不起了。李明变卖了所有的设备，应聘到了一家网络公司当了程序员匆匆结束了自己的第一次创业。创办网站，是李明大学时代的梦想。但是，他自己心里也清楚：&想法太单纯，缺乏市场经验，没有启动资金。最终，只能被市场淘汰了。&办网站创业失败后，李明迷茫了，他第一次开始认真琢磨，哪儿才是自己的&舞台&。就想着另谋出路。2012开什么小吃店赚钱？一次偶然的机会，李明在一家自己常光顾的米粉店，得知老板竟然是自己的老乡。而老乡准备离京回家，凭借一股冲劲，李明盘下米粉店，自己当起了米粉店老板。最为幸运的是，李明还获得了由一家企业提供的大学生创业资金，5万元的3年免费贷款。之后，米粉店在成都开了张。从盘下米粉店开始，李明开始了起早贪黑的日子。2012开什么小吃店赚钱？空闲的时间，李明就寻思着如何创新口味，创新经营，自己的米粉店怎样才能慢慢发展壮大，最后办成一家连锁店。&虽然很辛苦，但生意还不错，我的第一桶金就是米粉店给我的。&李明得意地说。如何开小吃店才能最赚钱？李明也坦言，最初的亏损显而易见，这种亏损状态持续了将近半年。但是，李明并不灰心，每天仍旧笑脸迎客，口碑的&连锁式&宣传也让李明的米粉店很快扭亏为盈。&我们决定在开店的时候，就确定了明确的短期目标和长期目标。2012开什么小吃店赚钱？刚开始，每天的销售目标是200碗米粉，每碗米粉净赚一块钱，也就是200元。半年后，就是每天300碗，然后500碗，直到现在的每天600碗，我一步一步地达到了预定的目标。&李明称，很庆幸自己当初决定创业，更庆幸自己在最艰难的时候坚持了下来。如何开小吃店才能最赚钱？的确，成功需要等待。古语云：&三年不鸣，是为一鸣惊人，九年不飞是为了一飞冲天。&都说&台上三分钟，台下十年功&&种子的春天萌发是经过了一个冬天的积蓄。&对于成功的等待是漫长的。大学生创业也正如此，不仅需要勇于创业，更需要善于坚持。2012开什么小吃店赚钱？等待看似平常然而它在以时间来作为赌注。生活中充满了变数，等待看似波澜不禁，但里头却是翻江倒海瞬息万变，它考验着人的意志和信心，消耗着你的耐心。更多赚钱的好项目：
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民以食为天，当然经济危机下民更以价格便宜实惠好吃来选择吃。所以很多女性看到了小吃店蕴藏的巨大商机，怎样小吃店，开什么样的小吃店，是不是你也在苦恼，那么我们先来看看什么是小吃吧，小吃，也就是轻巧简便的食品，特点是老少咸宜，清爽可口。小吃店提供的品种，都是一些简便快捷的食品，如馄饨、拌面、蒸饺、卤味等。对于没有足够资金的女性投资者来说要开一家小吃店需要做以下几方面的工作。 &女生顾客定位 小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。 女生开小吃店地点选择 只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。 女生开小吃店店面布置 最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。 女生开小吃店价格品种 价格方面，最好是适应大众化的价位，价格约在2～5元，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，只要又沙县小吃的普遍品种就可以了，如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等 女生开小吃店经营策略 价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的**方法是具有自己的特殊风味。如果把快要卖光的小吃（如卤味）再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为小吃的成本实在有限，不要因小失大。 烹煮小吃时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为小吃最忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”出售，另外，小吃也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以，北方地区的小吃比南方地区的小吃要淡些。在不同地区开设小吃店，则应照顾本地人的饮食习惯。{ad}女生开小吃店开张必备 开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜是必备的设备，绝不能省。好了这样几步轻轻松松的就搞定你的店铺开张了，怎么样，开店还不赶快付诸于行动！
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