毕业生，不要到肯德基工作！
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毕业生，不要到肯德基工作！
[b][b]毕业生，不要到肯德基工作！
前不久，广东的媒体报道了许多关于肯德基麦当劳违法用工的事实，让人们了解并认识了这些外国洋快餐的资本家本质。其实，这只是这些外国企业里的用工黑幕的冰山一角而已！
媒体所报道的基本上都是关于餐厅里员工的工作状况，他们是肯德基企业里的最低层的人员。他们的工作环境：体力高度负荷，干着最累最脏的活：腌鸡肉、裹鸡块、洗盘子、烤汉堡……；神经时时紧绷，从上班到下班都在动：收餐盘、拖地板、补物料，清洁洗手间……；即便是这样，可温饱却得不到保障，累死累活的体力和精神付出，换来的是没有包吃住的一个小时人民币4.2元（加补贴）的工资！说好听些是在外企工作，说难听其实就是生活在城市的最低工资标准里头，有些地方（如：广州）的餐厅甚至连最低工资标准都没达到！广东的唐小箐，卖力为肯德基工作了近8年，却一直未得到全职员工的待遇。8年，除了那连基本生活都难以维持的微薄的工资，其他什么福利也没有……，最后要靠打官司才拿回一点原本她早就应该享受的福利，但也仅仅是2007年的三个月，之前的7多的福利补偿要求全都被肯德基拒绝……，而且还被肯德基要求签定“不准向外界透露任何官司内容”的协议！尽管算赢了，但，什么话也不能说……。
打工女唐小箐状告肯德基的官司，在5月18日已经有了结果，双方庭外和解：肯德基给付唐小箐4577.66元人民币，作为唐在07年1月---3月的精神补偿。CCTV在26日晚间的〈新闻周刊〉里对此事作了报道。
以上都是肯德基里餐厅员工的工作状况，但是，你是否知道肯德基餐厅管理人员的情况？
肯德基的管理人员分为：见习助理—餐厅助理—餐厅副理—餐厅经理(RGM)—区经理(AM)—区域经理(DM)—市场经理(MM)。肯德基(KFC)和必胜客(Pizza Hut)等一些餐饮品牌都属于百胜餐饮集团。百胜餐饮（中国）有限公司自己内部将中国分为若干个市场。比如，福建就属于肯德基闽潮市场。闽潮市场的市场经理(MM) ，是闽潮市场的最高领导，管辖着整个福建及广东东部潮汕地区的所有肯德基餐厅。区域经理(DM)是市场内部的高层管理人员，管辖着20—40家肯德基餐厅，区经理(AM)是市场内部的中层管理人员，管辖着4—6家餐厅。每个餐厅有一名餐厅经理和一名餐厅副理，并至少有4名以上餐厅助理。中国目前有1700多家肯德基餐厅（不含港、澳、台地区），这样全中国就有若干个市场经理，60多个区域经理，300个左右的区经理，1700多个餐厅经理和餐厅副理，近10000名餐厅助理。
餐厅助理是肯德基里头最多的也是最低层的管理人员，一般都是招刚毕业的大学生。因为他们认为这样的人，一：有激情，肯吃苦，能承受高负荷的体力及脑力劳动；二：没有社会经验，容易进行洗脑，灌输他们的企业教条，……。
莘莘学子们，你知道肯德基餐厅助理的工作状况吗？
一：作息时间不确定，生活规律紊乱。作为餐饮业，肯德基的营业时间从早晨7点到晚上12点（有早餐的餐厅），或9点到24点（没早餐的餐厅）。每个肯德基餐厅管理人员的班表都是由所在餐厅的餐厅经理以月（或四周）为单位排出来的。作为肯德基的餐厅助理，基本上只有两种班次：Open（开店）或Close（打烊）。Open从早晨6点到下午15点（有早餐）或8点到17点（没早餐），打烊从16点30到凌晨1点30（营业到24点，剩下的时间是做各种报表和做卫生）。这就意味着你上的班不是8：00-17：00就是16：30-25：30，而且经常变换（没有任何人可以一直都上8-17不变，因为餐厅有好几名助理要轮换）。这样的班同平常人相比，根本就没有规律而言。上久了就很容易引起生活规律的紊乱，各种疾病发生的可能性大大增加。别人开始要准备上班的时候，你，正下班准备要睡觉；别人下班回到家时，你准备要开始上班……。
二：双休等于没休。虽然肯德基有规定管理人员一周需有两天的休息，但是，你千万别指望能像普通人那样周末双休，这是不可能的。因为，周末是餐厅除节假日外最忙的时候。所谓的一周休两天，基本上都是分开休的。而且，你时刻要有心理准备来迎接这样的休息日：前一天打烊到凌晨三四点，中间一天休息（基本上都是在睡觉），后一天开店（Open）——8点就要到餐厅上班。这样的休息等于休息吗？在肯德基，这是家常便饭。
三：节假日与你彻底无缘。在肯德基，节假日是最忙的时候。没有一个在肯德基工作的人能像平常人那样享受国家法定的节假日。五一、十一、元旦、春节，你必须在餐厅上班，因为那都是高峰期。当你的昔日同窗在某个节日发份结婚请贴到你手中，请你来参加婚礼并与其他同学相聚时，对不起，你要上班；当你的母亲辛苦准备好年夜饭等你回家团聚时，对不起，你要上班……。
四：劳动负荷超出想象。虽然你有大学文凭，虽然你是餐厅的管理人员，虽然你不是穿着员工T恤而是管理人员的衬衫领带，但是，你必须付出体力和脑力劳动。肯德基助理的上班首要职责就是值班，所谓的值班就指，你不仅需要能读懂制作各种报表、分析各种数据，而且，自你上班的那刻起，你就必须不停的在楼面上走动，不停的转。你需要负责楼面卫生，你需要处理顾客抱怨，你需要安排员工岗位，你需要追踪员工的操作……，甚至，你需要到大厅收餐盘，你需要拿起拖把去清洁洗手间，你需要亲自去做汉堡。除此之外，你还要顶着员工的抱怨，在高峰期时打电话叫人来上班，在低峰期时提前让员工下班。在你的班次上，还有来自促销的压力，来自拜访人员打分的压力……。为什么肯德基餐厅管理人员的制服衬衫是白色的衣领，蓝色的衣服？——因为你虽称是“白领”，但是却做着蓝领的事。
五：“公交车理论”。在肯德基，有能力的人不一定上，没有能力的人也可能爬的比你还高。如果你善于“表达”，能得到上司的欢心；如果你很会做表面工作，把公司的一些教条讲的头头是道，很好，你前途无量——因为你“善于分享，指导他人”。有些人，勤勤恳恳、踏踏实实的工作了好几年仍然是个最低层的助理；有些人不到一年就升餐厅副理，不到三年就升了区经理，这就像坐公交车一样：你上了一辆公交车，车上所有的位子都坐满了人，你只好站着。下一站又上来了一个人，但是仍没有人下车，所以他也站着。再过一站，他身边的人下车了，他就坐下了那个位子，而先上车的你由于身边坐着的人没下，所以你还是站着……。有时候，连刚上车的人都能在车门旁的刚下车人的空位上坐下，而你，由于你身边的几个坐着的人的目的地都是终点站，所以，你，一直站到了终点站。
六：10年大限。在肯德基，不管你愿不愿意做、不管你表现如何出色、不管你曾经的工作业绩是多么的好，10年，就是你的终点站。肯德基对中国劳动法的用工政策没有读懂（也可能是读懂了故意不执行），但是，它对我国劳动法里另外一条规定却是理解的十分透彻而且执行的相当良好——我国劳动法明确规定“职工在企业连续工作10年以上，企业就没有权力单方面解除和职工的劳动合同”，这就意味着：如果你在某家企业连续工作了10年以上，只要你遵守纪律且没有意愿离开这家企业，它就没有权力赶你走。在肯德基，能工作超过10年以上的人是少之又少，除非你是做到了最高层，如CEO，MM等，不然，10年的时候，就是你走人的时候。尽管你工作出色、尽管你从未犯过错误，它都会找出种种理由来解除你的劳动合同，不和你续签。为什么？你想想看，让你在它里面工作10年以上，只要你不走，它以后就要负责你的退休，你的养老等等。这些钱可请多少个刚毕业的大学生来卖力的为他工作啊！这就是肯德基，一个典型的资本家，一个没有人情味的吸血鬼，一个贼喊捉贼的拼命挣着中国人钱和血汗的外国洋快餐！
莘莘学子们，作为比你们早几年毕业的学长，我明白现在大学生就业的压力是多大。每年新增工作岗位的速度赶不上每年新增毕业生的速度，这是社会的事实，希望你们能用正面的态度去面对和应对。同时，希望你们能认识到这两点：一，“大学生就业平民化”已是社会的趋势，并正逐渐成为事实。千万别眼高手低，要适当的给自己定位；二，国家已关注到毕业生就业难的问题，并在积极寻求解决办法，同时，你的家人和你的朋友都在关注着你。
又近一年毕业时，凤凰花开的时候，祝愿所有的毕业生们都能走好自己新的人生路！
有一点要记得：再找不到工作，也不要去肯德基。
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同意你的说法，我就有深刻的体会！！！大家都知道成都市的最低小时工资标准是6.4一个小时，但是肯德基给出的是4块多，远远低于去年颁布的成都市最低工资标准。肯德基公司解释说6.4是非全日制的标准，而公司的用工形式是全日制用工，只要月工资不低于580都不违法。如果是全日制用工，那我们为什么没有享受带薪年假？为什么我们没有婚假。。。。。这些都是法律法规的福利，全日制员工享有的，但我们都没有，更何况我们所签的合同中非常明确的说明我们是计时员工，以小时来计薪，全日制员工有小时计薪的吗。。。。过分的很
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不要说这些没有用的，你以为这就是你所谓的爱国主义吗？你真的是很伟大。毕业生，不要到肯德基工作！喊口号谁都会，国家不给粮食吃，毕业就失业了，别说1个小时人民币4.2元，就是不给钱，管吃住都有人干，现在是什么一个社会，金钱的社会，中国根本没有福利可言，要想饿不死，就得找工作，你是饱汉子不知到饿汉子饥，你以为大家都是傻子，有好工作不去，去给外国人做苦力。在中国在肯德基工作已经算不错的了，在中国也有广大的私营企业为了赚钱不择手段，为什么没有揭露出来，偏偏说哪个哪个洋人公司有问题。你不要把自己形容的多么伟大，他妈的说什么，“再找不到工作，也不要去肯德基”，真他妈的狗屁话，你是在谴责肯德基，还是在鄙视你所在的中国并非人间。
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一：作息时间不确定，生活规律紊乱。
二：双休等于没休。
三：节假日与你彻底无缘。
四：劳动负荷超出想象。
：所有的餐饮业都是这样的，作息不规律、没有双休、没有节假日、劳动强度大，但是肯德基有个好处，可以请假，而且他们服务员的工资是时薪制的，节假日工资高一些，很多人愿意节假日工作的。
至于劳动强度，中国比肯德基劳动强度大的工作海了去了，不必非拿肯德基说事。
五：“公交车理论”。
批注：其他的工作就不是公交车理论了么？社会的不公平是绝对的，公平是相对的，除了某些国企外没有哪个工作一定是论资排辈的，升官发财一靠实力、二靠运气，在肯德基也不例外。
六：10年大限。
这个我不清楚有没有，但是说起肯德基，很多别的连锁店，譬如酒店、超市、餐饮等，特别愿意招聘有肯德基麦当劳店长工作经历的人作为自己的店长，因为他们的连锁远远达不到肯德基麦当劳的实力。从这点来看，肯德基麦当劳的工作是物超所值的。
跳出这份看似不够体面的工作，从另外一个角度看看社会，大部分的本科、硕士、甚至博士毕业生，工作了很多年，缺乏人生规划，最终的下场可能还未必有当个肯德基店长的工作好。
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另外，现在的养老依据是缴纳养老保险的时间累积超过15年，和哪一家公司没有关系的。
再跳到另一个角度，当今社会很多公司是不给员工缴纳社保、公积金的，而肯德基有六险一金，如此说来，那些没有任何保障的公司才是真正应该抨击的对象。
如果不信，您可以亲自去公司面试，做个调查，看看这样没有任何保障的公司在中国到底有多少。（至少我知道几家）
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下次自动登录关于肯德基的晋升。。。。_百度知道
关于肯德基的晋升。。。。
本人连锁经营管理专业的。。，还有3个月就可以拿毕业证了，问题是拿到毕业证的时候我可不可以在肯德基竞聘见习助理啊...。.我是应届大专毕业生？求解？？？机会大不大，餐厅也通知我今天面试餐厅服务员了，想进肯德基。..，
提问者采纳
那么需要你在店经理和副理有很好的印象~~。另外，自己独立值班然后接受其他行政工作，之后会转为正式的助理，见习期大约3~4个月！如果面试通过，不过现在有的区域开始有超募店内即将毕业或者刚毕业的大学生的计划，外招的入取比例大约是百分之三内升的话时间会比较久，二楼说的没错现在助理改名字叫储备经理了，不过实质是一样的~
提问者评价
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其他4条回答
...不过总的来说没有肯德基经验的大学生要比内部员工更快走上见习助理的道路..咳咳肯德基的见习助理现在叫做储备经理了吧 说实话内升比外招难得多~但是如果真的打算走肯德基这条路线 建议一点一点晋升上去 打下坚实的工作站基础 不然作为一个半瓶醋的见习助理压力很大
我看不大吧~在肯德基里面貌似没有见习助理~全是一步步升级做到管理组的。做到这个职位都是做了一两年的~最少一年~我就在肯德基上班~服务员做事的内容有好几种~有大厅的~前台的~总配的等等~你应聘的是服务员的话，那就要做一段时间才能升级~我的前台师傅很厉害~在里面做了三个月就升级成了星级训练员 我要做到她那快速度很难啊~在前台的话，最重要的就是配餐和其他伙伴的合作~要在一分钟内配餐收银完成~那可是一点点练出来的~根本没有你想像的那么简单~所谓你付出多少就会得到多少~被人给你多少就要你付出多少~在肯德基里面。最简单的就是大厅了~收盘子。打招呼，微笑。随时注意洗手台和厕所是否干净。还有外围是不是有垃圾。哪里脏了就得马上处理~而且肯德基里面是算工时的~每天最少4个小时。其实不容易的~
面试的话要看机遇，基本上是两百个里面挑两个。。最好是爱笑的，活泼的。
大啊~~现在正缺人呢~~看你本事了
肯德基的相关知识
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提问者：应届毕业生网友，提问时间:问: 北京肯德基有限公司 为了图省事
把生的档案 全部存放在 西城职介
还口口声声 说一年内不许流动 不然干部身份就没了
事实是：应届毕业生的档案放到职介就按照招工办理了
这些都在档案中有记录 结果一样 也是没有干部身份了
而且办理离职还要浪费2个月的时间。
要是国人就强烈抵制肯德基、麦当劳等快餐。政府也要采取些相应的措施，不要再不闻不问。为了你的人民好嘛！！
回答者：匿名 回答时间:答:生的干部身份是用报到证来证明的吧不是你说的这种情况吧？不过个人也不太喜欢肯德基，不好吃还贼贵