正宗川菜菜谱的川菜加盟项目

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[推荐]川菜餐饮加盟店哪家好?
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想找一家川菜餐饮加盟店,四川这边加盟店这么多哪家最好?
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姓名:融川
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指定专家:暂无信息经营模式:川菜 粤菜餐厅规模:暂无信息
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我的回答:  最新的川菜加盟店排行榜!TOP1.拿渡
  拿渡麻辣香锅是史师傅以北京人喜爱的口味同时兼容四川、重庆等地方麻辣风味融合而来。尤其是在北京研发独创的麻辣香锅,受到社会各界人士的好评,其独特口味、香辣京城 、风靡全国,现成为京城同行业中的知名品牌。
  自北京拿渡餐饮管理有限公司营业至今,在经营风格、环境、口味、服务、管理方面 得到了顾客的好评,公司得到了快速发展。携此良机,本企业现正积极发展,至今在 北京已经开设**-8个直营&麻辣香锅&店、全国合作分店**- 28家。
  拿渡麻辣香锅加盟支持
  1、技术培训、配方培训、二十道四季更新秘制凉菜、特色主食系列。
  2、品牌使用、授权铜牌、开业资格证书、统一形象设计、加盟店系统管理。
  3、上门培训、厨师配送、跟班实操、服务员招聘及培训、经营成本核算。
  4、统一餐具及厨具配送。
  5、专业 老师上门带店1-4周;确保连锁店火爆开业。
  最新的川菜加盟店排行榜!TOP2.川成元
  川成元精专麻辣香锅为北京为之味餐饮有限公司旗下旗舰品牌,是北京麻辣香锅业内的&佼佼者&,始于2004年在东方新天地大食代内,口味地道自是不用多说,独特之处还在于用料之精、品种之全、形式之妙。
  川成元精专麻辣香锅&&炒着吃的火锅,荤素巧成菜,麻辣妙生香! 出品分为几颗辣、微辣、中辣、特辣、焱辣五种辣味等级,不同辣味等级的食材滑过舌尖的一刹那,客人可以感到香香的辣,柔柔的麻,让人百吃不厌,欲罢不能。
  最新的川菜加盟店排行榜!TOP3.龙顺园
  北京的川菜从酸菜鱼、水煮鱼、烤鱼、又到麻辣香锅,总是变化着,第一次我们是在家附近的一个shopping mall里吃的麻辣香锅,那家叫川成元,也是一家连锁店,当时挺便宜,开业初还可以点半份什么的,不过后来要拿好等座之后,人家的价格就涨起来了,也没有半份了,但是味道还是不错的,算是把我们吃麻辣香锅的引路店。
  麻辣香锅一般店都有设置辣的级别,辣、中辣、微辣、微微辣、丁点辣等等,总之每次服务员点菜时先让选的这些辣度级别的时候,一定要谨慎,川成元店的主妇觉得不算狠辣,但是下面要重点介绍的这家龙顺园可就厉害了,每次我们去只能点微微辣或者微辣,第一次不知道点的中辣,结果就一直张着嘴,这种感觉跟望京一号的麻辣鱼和烤翅店的那种变态辣级别已经相当,所以主妇从来就没敢试过他家的正常辣度究竟得多辣了。
  最新的川菜加盟店排行榜!TOP4.辣尚瘾
  辣尚瘾麻辣香锅、烤鱼隶属北京渝都仁和餐饮有限公司旗下的又一品牌。成立于2008年,以传承民间美食文化,引领时尚新生活为已任,致力于打造民间特色餐饮品牌。无麻不成味,无辣则不欢。餐饮江湖经历了无数硝烟更迭,如今的潮流当属红极京城的麻辣香锅和烤鱼。而辣尚瘾品牌店两者兼并,并以正宗之家乡风味、优质的餐饮服务、时尚的装饰风格获得了广大消费者的美好赞誉。
  &我辣我尚瘾&。辣尚瘾品牌店至成立已来,已发展成为拥有交大店、人大店、芍药居店和牡丹园店四家直营店。公司本着传承、创新、发展与健康的企业核心精神,怀着感恩社会的心,不断追求品牌的创新与完美,让辣尚瘾品牌店发展成为京城乃至全国最具潜力的特色餐饮。
  最新的川菜加盟店排行榜!TOP5.尚膳厨坊
  砂道&***尚膳厨坊定位时尚高端私家菜,针对高端消费人群,是一家主要经营以川菜菜系为主,湘菜、粤菜为辅的精品私家菜的中,精致的菜品、别致优雅的环境仅吸引了广大的消费者外,更吸引了CCTV&2《美食美客》及《食在中国》栏目专程从北京赶到重庆进行专题拍摄,&翡翠牛肉爽&一举入围央视流行旺菜。
  重庆九里飘香文化传播有限公司是一家以专门从事餐饮咨询、特色餐饮技术开发,经营管理为主的大型餐饮连锁企业。
  公司由多位富于开拓、思想敏锐、擅长管理、精通策划的青年精英和德高望重的国家级营养师组队创办,以重庆为区域重心,面向全国各地辐射,并迅速扩张壮大的餐饮连锁经营企业,目前已拥有直营店、加盟店数家,誉满整个餐饮行业内外。
  公司致力打造餐饮界优秀品牌为经营尺度,秉承传统火锅和中餐技术精华,独创特色干锅系列技术为基础, 填补餐饮业干锅市场空白,系列干锅菜品深受食客的喜爱。在取得辉煌成就的同时也奠定了行业领先、行业专业化的坚实基础,荣获多项奖励,被业界称为&干锅鼻祖&,在引爆全国干锅投资和消费热潮后九里飘香文化传播有限公司功成身退重点孵化旗下砂道中国餐饮连锁机构,创出了砂道&*** 尚膳厨坊和砂道&***香锅年代两个子品牌,将中国古老的砂道养生文化融入菜品中,在品尝美味时,更能食出营养、健康。
  最新的川菜加盟店排行榜!TOP6.香锅年代
  香锅年代香辣养生荟馆,在公司原干锅项目基础上,对产品和环境进行了升级,进一步最大化客户群和细分市场。为实现新的突破,无论是从形象还是从产品角度,都邀请了来自本行业最权威的人士组建的团队倾力打造。
  我们邀请了著名香港设计师Lewis lee进行品牌形象的设计,台湾策划大师进行品牌的策划和包装,邀请内地养生大师对食物结构进行分析并进行合理的膳食搭配,有多年餐饮行业营运和管理经验的赵国进行品牌的运作,更有厨艺精湛的知名厨师亲自掌勺,专业化的队伍为您打造的所以才会有一个不一样的香锅年代呈献在您的面前。
  不仅融合了中国千年的砂道文化,在原有产品的基础上,更&近水楼台先得月&,采集了源自北碚缙云山最正宗的麻辣香锅做法,并在民间偏方的基础上联合科研机构,结合现代工艺,开发的用食物的本香从根本上增进人们梦寐以求的体香为产品诉求点,更是将香锅的特色发挥到淋漓尽致。
  最新的川菜加盟店排行榜!TOP7.泰来居
  近些年在最受追捧老少皆宜的川菜系中,麻辣香锅始终有着不可替代的地位。无论漫步街头,还是穿梭小巷,到处都能看到其耀眼的招牌,能闻到其独特的飘香。泰来居麻辣香锅亦是如此。
  走进泰来居,首先在视觉上得到美的享受。门口是两棵北方很少能看到的蒲葵树,从翠绿的叶面上不难看出,店家很善于花草管理,应属那种淡泊金钱和名利的人。树的下面是个宽阔的鱼缸,里面养殖着不同品种的观赏鱼,在不知疲倦的游动,似乎也在真诚的欢迎每位顾客。
  很多人认为,香锅店就是喧嚣的场所。没想到这里却别有天地。店内装修所选用的是红黄兰三种原色,给人温馨,时尚。餐桌摆放错落有致,能突出更多的空间。窗台上粉红的曼纱,屋顶上洁净的玻璃镜,和着柔柔的轻音乐,透着几许浪漫、几分小资情调。最让人难以意料的还有只聪明可爱的小鸟,能随着不同的歌曲发出不同的叫声。
  纯正的麻辣香锅必须做到辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长,这就要求制作中对辣椒特别的注重。泰来居所选用的辣椒是来自四川的牛心椒。这种辣椒形状酷似牛心,辣香浓郁,辣感柔和。店家用它和十几味滋补中草药混合秘制而成的底料,不仅保证菜品色泽鲜艳,而且不伤胃不上火。
  最新的川菜加盟店排行榜!TOP8.蜀香记
  时尚的装修风格,很适合年轻人,特别推荐他们家的香锅鱼和香锅虾,蜀香记麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
  最新的川菜加盟店排行榜!TOP9.红京鱼
  北京红京鱼餐饮有限责任公司始创于日,是一家经营四川特色菜肴的著名品牌餐饮企业。在北京我们下设远方老店、总店、望京、莱太店、世纪城、E中芯店、上地店七家连锁店。
  一九九六年,公司将招牌特色菜&水煮鱼&从重庆乡村引入北京,经多年研究改进,成为火爆京城、久盛不衰的时尚菜品。作为北京第一家经营&水煮鱼&的餐饮企业,公司于2001年注册了&红京鱼&(HOT FISH)商标。几年来,北京红京鱼餐饮有限责任公司本着打造企业品牌、传播企业文化、持续创新发展的经营理念,不断在改善就餐环境、提高服务质量、加强菜品开发上下功夫,树立了良好的企业形象。
  各店的装修风格以巴蜀文化为底蕴,摒弃浮华繁琐,讲究典雅质朴,追求韵味格调,处处散发着恬淡幽雅的浪漫气息和浓郁悠长的川风蜀韵,堪称时尚与古典的完美结合。
  北京红京鱼餐饮有限责任公司以对诚信和品质的不懈追求赢得了顾客的信赖,已成为京城百姓和时尚人士最喜爱的消费场所。 &长风破浪会有时,直挂云帆济沧海&,在各界人士的厚受与支持下,&红京鱼&这块熠熠闪光的金字招牌,必将不断发展壮大,为传承华夏文明,播奉中华美食,服务京城百姓做出更大的贡献!
  郑重承诺:我们所有菜品用油全部都是一次性,每隔一天,环保局的收油车都会来我们各家店收前一天用过的油,请来红京鱼的食客放心就餐!
  最新的川菜加盟店排行榜!TOP10.江边城
  那天狂逛完电器城,我们在炎热劳累下坚持走到了民族大学那条吃饭的街。这阵儿总是特别想吃韩式烤肉,上回本来要去我们家那个我最爱吃的烤肉店,结果到门口发现改成了羊蝎子火锅。
  这回又是,我刚表达出十分想吃烤肉的心情就被无情拒绝的了,另两位同志坚决的选择了烤鱼。虽然好久没吃烤鱼可我一点儿也不想。但进去以后发现,我那天吃了最近最撑的一顿饭。特别特别撑。这直接说明,夏天也有得化食症的可能,也间接说明这饭馆还是可以的。
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吃在四川,味在自贡。植根于巴蜀文化的川菜伴随着盐业经济的繁荣与发展而形成的自贡盐帮菜,不仅是中国饮食文化中的一朵奇葩,更是当代川菜中的重要品牌。盐帮菜在川菜中自成一体,独具特色,受到众多食客的青睐。盐帮菜以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色,在其两百余年的发展过程中最为注重和讲究“调味”。除具备川菜“百菜百味、烹调技法多样”的传统之外,更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点。形成了区别于其他菜系的鲜明风味和品位。
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户│川渔1906
项目概况│ Introduction
四川乃&天府之国&,自贡乃&千年盐都&,植根于巴蜀文化的盐帮川菜伴随着自贡盐业经济的繁荣和发展而自成一体,不仅是中国饮食文化的一朵奇葩,更是川菜中的重要组成部分。盐帮川菜在川菜中独具特色,有&味厚香浓,鲜辣刺激&的特点,烹调技法丰富而独特,擅用当地的特产仔姜,七星椒,奠定了&水煮系,火爆系,鲜椒系&等在川菜中不可替代的龙头作用、川渔1906将流传于清末新政时期(1906)至今的盐商菜,会馆菜,盐工菜溶为一体。以发掘、恢复、弘扬盐帮川菜为已任,为打造盐帮川菜第一品牌做不懈努力。2010年2月亘一设计公司接受其公司委托为川渔1906品牌进行了全面的形象设计,以时尚、新潮、现代的川菜形象展示在食客眼前。
品牌命名 | Brand name
时下川菜馆遍布全国各地,红遍大江南北,同业竞争也是异常激烈,企业想在一片红海中创出别样天地,则需从品牌起始就要标新立异,超凡脱俗。品牌命名就是走向成功的第一步。 盐帮菜为川菜翘楚,但国人知盐帮菜者不如知川菜者多,品牌要想做大做强就要争取更大范围内的顾客群,取“川”字为品牌命名的首字是此项目命名成功的第一步,达到了品牌名称的认知性要求。川为川菜常用字,如果停留在“川菜”层面上,则无法创造品牌的识别性;国人认知川菜首推从经典川菜“水煮鱼”开始,品牌名称取“渔”字,一语双关,传递捕鱼翁的勤劳和鱼的自然鲜美,达到品牌命名成功的第二步,使品牌名称起到了应有的识别性。品牌命名更需达到品牌名称的独特性要求,我们挖掘沿帮川菜历史、细研品牌文化,发现现代川菜的定型期即在1906年,“川渔1906”汉字与阿拉伯数字相结合,现代、时尚、前卫,更彰显盐帮菜的正宗渊源。少一字不足,多一字有余,“川渔1906”命名达到了品牌命名的第三部至高境界。
设计思路 │ Design idea
标志以“川”字为设计元素,最直接了当地传递出品牌的鲜明特征,也凸显了川渔1906品牌气盖群雄的霸气。暗含“川菜之尊 舍我其谁”的正宗地位。 标志含有“三条鱼”生动形象,取《易经》:“道生一,一生二,二生三,三生万物”的理念,体现品牌川渔1906不断发展,生生不息,传承恒久。三条鱼齐头并进,象征企业稳步高升,财达三江,利通四海。 标志将汉字“川”与三条鱼形结合,即达到了图文并茂的“川”字形象,更准确生动地传递出“渔”的收获意义,使“川渔1906”形象令人过目难忘,流连忘返,意境深刻,耐人寻味。 标志设计手法以国画笔墨的韵味,洋溢高雅脱俗的气息,“渔”字印章落款更增加品牌的艺术气质。字体以简约硬朗的笔画融合横平竖直的造字理念,形成大气、简约、现代的品牌名称。标志与字体曲直对比成趣,刚柔结合,地道自然。
川渔1906--品牌标志设计
品牌VI设计-整体餐饮店形象设计-川菜餐饮店VI设计-川菜馆VI设计-川菜餐饮形象设计
品牌VI设计-菜单封面设计-菜单设计-点菜单设计
品牌VI设计-纸巾袋设计-餐巾纸包装袋设计
品牌VI设计-饮料杯设计
品牌VI设计-打包盒设计-食品打包盒设计
品牌VI设计-会员卡设计-餐饮贵宾卡设计
品牌VI设计-手提袋设计-企业形象袋设计-打包袋设计
品牌VI设计-优惠券设计-代金券设计
品牌VI设计-餐饮服装设计-餐饮礼仪服装设计
餐饮店室内效果
川菜形象店设计-餐饮连锁店设计,餐饮加盟店设计,川菜馆标志设计,川菜馆VI设计,上海中式餐饮店设计公司,品牌餐饮店标志设计
上海亘一餐饮品牌策划公司立足上海、面向全国专注于餐饮店面设计、餐饮标志设计、川菜店面形象设计、室内装修效果图设计、宣传资料设计等服务;是专业的餐馆VI设计、餐饮标志设计公司,在上海品牌形象设计公司中享有盛誉。一家餐馆除了能够在菜肴上做出自己的特色外,必须用某一种文化牢牢锁定消费群,使之成为自己的铁杆消费者和口碑传播者。
上海亘一广告设计有限公司
版权所有 未经授权禁止转载,摘编,复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任 开好中餐加盟店的营销策略
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如今,具有独特辣味的川菜越来越受人们的喜爱,从中很多投资者也看到了这个行业的商机。想要成功开好一家川菜店,那么营销方式是很重要的!中餐加盟该如何营销呢?中餐加盟店的营销方法主要可以分为三种,只要您能掌握它们并且灵活运用这好以下方法,相信您的中餐店生意一定会红红火火!
一、中餐加盟店新服服务营销--推出专门服务。
目前餐饮业又有针对性推出了服务营销,即专门针对酒店老客户推出的营销手段。做好回头客,是目前川菜店最好的营销方式之一,只有有了回头客,你的川菜店生意才会火爆!
二、中餐加盟店餐厅形象营销--餐厅形象设计和策划。
中餐加盟店可以在店徽的设计、餐厅主题的选择、餐厅的装饰格调、家具、布局、色彩灯饰等方面下功夫,使之起到促销的功用。
三、媒休营销对餐厅加以宣传。
众所周知,要想人气光,宣传力度必须加大,要舍得投资才有回报,当然投资也要正确,这里就给您介绍两种营销的推广方式!餐饮业营销人员可以通过两种方式利用媒体进行营销。第一种直接邀请媒休人员参加酒店活动、活动时,营销人员都应该邀请媒休代表参加。第二种,和媒体合作。
对于风味独特的川菜,人们是不会拒绝的。把握商机就能赢得财富!中餐加盟该如何营销呢?要想成功开一家中餐加盟店需要注意的地方还有很多,不同地点,不同文化,对于川菜的要求也不同,相信您通过自己不断的努力与实践,一定会做出一番事业!
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餐饮加盟好项目 特色川菜加盟前景好
特色川菜加盟店在经营上随意方便,经济实惠,也是受到人们普遍欢迎的一个重要原因。并且特色川菜加盟店的市场空间很大,因为中式快餐正在成为中国本土餐饮投资最大热点:1、中式快餐将成为中国本土餐饮市场的生力军。近年特别是2007年以来,中国本土餐饮业几乎遇到了前所未有的困境(此处不做延伸阐述),特别是像毛利率、服务队伍的稳定性、消费水平与消费力、卫生质量等语辞,成为2007年来中国本土餐饮业最热门的话题。传统的中国餐饮业缺少对消费者的人性关怀,要么就是满大街的“前店后厨”或“店厨一体”的缺乏卫生安全感的快餐小吃。随着中国城市化进程的高速推进,对快速、卫生、美味、实惠、舒适的中高档快餐的需求空间迅速增长。2、迎合现代中青少年的时尚价值观。西餐在中国几乎成了时尚一词在“食”领域的代名词,广大的中青少年固有的本土化吃食习惯在中餐领域几乎很难找到“时尚”的元素,即或像“真功夫”等正在竭力寻找这种元素,但毕竟人们不可能天天吃“蒸”吧,再说目前绝大多数大中型中式快餐企业的“时尚”元素多是模仿与西式的。在这种状况下,消费者期待着身边有真正中式化时尚的快餐厅,而在文化与心理方面能提供等同与家、工作(学习)场所的“第三地”。3、中式快餐业最热的语辞是标准化。从工业生产的角度来看,标准化几乎等于机械化,中式快餐只要解决了标准化、规范化问题,会让诸如麦当劳、坑德基等西式快餐望尘莫及。中式快餐的标准化与规范化,为复制、做大提供了先决前提,同时在技术操作上也能避免“家传式”的封闭格局,为餐饮业人力资源管理向规范化提供了可能。当然,目前的中式快餐在文化方面的开发始终显得非常薄弱,这将是中式快餐下一个热门话题。如果我们细心一点就不难发现,在中式快餐小吃的排名里,竟然没有川味快餐小吃品牌!作为目前在中国大陆接受度最高的川味,就连肯德基、麦当劳的本土化策略在出品方面重拳出击的也还是对“川味”的移植,居然川味快餐小吃旁上无名,这里凸显出其无可厚非的强大的市场空间!川味快餐小吃不想成为最火爆的餐饮项目都难!特色川菜加盟店的经营概念很宽泛,不仅仅是指四川菜,特色川菜加盟店一般还包括四川、重庆、贵州和云南大部分地区的特色小吃,就狭义的角度来看,特色川菜加盟店主要分为以成都为中心的川西南派和以重庆为中心的川东北派。川西南派讲究精致、经典,龙抄手、夫妻肺片、三大炮、军屯锅盔等属其典型出品,川东北派强调味感、家常,酸辣粉、担担面、旋子凉粉、醪糟汤圆、肉格格等属其典型出品。特色川菜加盟店之所以深受人们喜爱,是因其自身特点所决定的:一 特色川菜加盟店有独特风味,自成风格。它同川菜一样,不仅选用多种调味品和复合调味品,并且十分小奖章调味的技巧,形成了多种风格。二是善于用汤,特色川菜加盟店能提供多样化口味需求。成都风味小吃中用的汤,是用多种原料和调料精心熬制的,汤浓味美。三是注重质量。无论哪种特色川菜,都特别讲究原材料和调味料的质量。说了这么说,别再犹豫了,马上出手吧。精彩餐饮
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(电话归属地:广东省深圳市)
川菜作为中国汉族四大菜系之一,四川地区2013年有18家中国烹饪协会发布的中国餐饮百强企业。川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。 四川地区位于长江上游,气候温和,雨量充沛,群山环抱,江河纵横,盛产粮油,蔬菜瓜果四季不断,家畜家禽品种齐全,山岳深丘特产熊、鹿、獐、狍、银耳、虫草、竹笋等山珍野味,江河湖泊又有江团、雅鱼、岩鲤。川菜以家常菜为主,取材多为日常百味,其特点在于红味讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微辣。
培训课程安排
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
      2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
      3.店铺经营小技巧,轻松创造财富.
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
      2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
      2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
      3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般1-2天左右,视个人情况而定。
 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 技术支持—飘飘香特色小吃培训
1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
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重庆签味王串串香:采用的是清油草本锅底,摈弃传统的牛油采用清亮剔透的菜籽植物油,熬出来的锅底清香酥麻、汤浓味香、油而不腻、汤色清亮、香味浓郁,纯正精制的植物油色泽黄亮、气味芬芳、油液清澈、永不浑汤、无异味、更没有动物油的高脂肪、高胆固醇,这就是清油火锅的独特魅力。
①充分认可公司的品牌、技术、经营管理模式,自愿接受公司的经营管理制度和各项规定。
②具备较强的进取精神,有一定的经营经验。
③对店铺的经营管理必须保持全身心的投入。
④能自愿接受总部的管理培训指导。
⑤有合作精神、发展眼光,具有与公司共赢的理念。
⑥店铺面积不小于150㎡。
加盟费:19800元(合同周期3年),期满后“零加盟费”优先续约。
保证金:5000元一次性收取,合同结束后将执行合同政策退还保证金。
管理费:2000元/年,按年收取。
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