发挥产业工会作用推进行业“两个维权”机制建设北京市总工会服务业工作委员会（日）
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发挥产业工会作用推进行业“两个维权”机制建设北京市总工会服务业工作委员会（日）
北京市总工会服务业工委囊括了多个承担全市城市服务功能的重要行业和企业。自去年成立以来，针对本产业、本行业的实际，市总工会明确了产业工委的工作职责：以代表和维护本产业、本行业职工突出的权益问题为主要任务，负责全总、市委和市总的重点工作和有关任务指标在本产业、本行业的落实；负责制定具有产业、行业特点的指导性文件；承担指导本产业、本行业共性的涉及职工利益的重大问题，维护本产业、本行业职工的合法权益；掌握本产业、本行业发展动态和工会工作的整体情况，协助有关部门或有关方面完成涉及本产业、本行业的其它工作，及时向市总反映产业、行业性职工队伍的突出问题等。通过履行工作职责，要把全总、市总的工作要求具体落实到企业，形成具有鲜明的产业和行业特征。
一、以餐饮行业为重点，积极探索行业工会组织的新模式
随着市场经济的发展和城市服务功能的提升，我市餐饮服务业迅速发展。据不完全统计，我市有4万多家餐饮企业，非公餐饮企业占多数，从业人员20多万人。前几年曾采取集中建会的方式推进了一批非公餐饮企业建会，但至今非公餐饮企业工会组建工作还不能适应行业发展的需要，仍有相当部分的非公餐饮企业的职工游离在工会组织之外，扩大行业工会组织的覆盖面，实现行业维权机制的最大化，成为产业工委成立后面临的新课题。从去年开始，我们借鉴兄弟省市的经验，加强与市区两级饮食行业协会的密切联系，打破常规，研究确定了用创新的方式，积极探索在市区两级饮食行业协会（怀柔区饮食行业协会）中建立行业工会；依靠区县总工会、街道、社区工会在辖区内（德胜地区）建立餐饮行业工会；在餐饮较为集中的一条街内（簋街、什刹海酒吧街、车站路等）三种建立餐饮业工会联合会的模式，最大限度地将分散、小型的餐饮企业流动职工组织到工会中来。
去年，我们选择了西城区德胜街道作为推进餐饮行业工会组建工作的联系点，在西城区总工会和街道党委的直接指导下，与共同探讨在地区内建立餐饮行业工会的新路子。去年8月16日正式成立了德胜地区餐饮行业工会联合会。随之，8月25日建立了德胜地区餐饮行业职工代表大会制度，签订了行业集体合同和工资协议书。今年上半年，我工委又与东城区北新桥街道工会、通州区车站路街道工会、西城区什刹海街道工会联手继续推进餐饮行业工会组建工作，探索在市商务局命名的商业特色街区（簋街、什刹海酒吧街、车站路街）建立餐饮行业工会联合会的新路子。我们利用半年时间，7月10日在簋街正式成立了北新桥街道簋街餐饮工会联合会。
推进建立餐饮行业工会联合会目的是：首先，餐饮行业工会要代表行业依法维护职工的合法权益。其次，要与街道、社区相配合，采取有效措施积极推进地区行业所辖企业的建会工作。第三，餐饮行业工会要代表行业职工与企业签订集体合同和工资协议书，建立协调稳定的劳动关系。第四，餐饮行业工会要督促企业执行劳动法规，切实保障行业职工的合法权益不受侵害。第五，餐饮行业工会要结合行业和企业特点，开展具有行业特色的丰富多彩的活动，特别是在全行业开展创建“劳动关系和谐企业”活动。
实践中我们坚持“两手抓”的工作思路，一手抓依法推进餐饮行业工会的建立，一手抓要建立协调稳定劳动关系的新机制。一是以建立企业、行业协会和工会三方协商机制为载体，以签订具有行业特色的集体合同和工资协议为手段，根据行业的实际和职工的需求，通过劳资双方的协商谈判，规范行业的劳动标准、劳动条件及调整好劳动关系，督促企业依法规范用工行为，切实解决涉及行业职工劳动权益的问题。具体说，按照即将出台的《劳动合同法》和《北京市劳动合同规定》，要逐步解决部分餐饮企业不与职工签订劳动合同的问题；解决多数企业不依法按时、足额为职工缴纳各项社会保险费的问题；解决部分企业每月不按时、足额发放职工工资的问题；解决餐饮行业工资发放的标准问题，比如在德胜地区餐饮行业工会与企业签订工资协议中，统一规定了本行业技术岗位（厨师、保安、迎宾）、餐厅服务员岗位、勤杂工岗位等三个工种的最低工资标准，同时，规定了每年要随着本市最低工资标准的调整而调整；解决职工依法享受探亲假、婚假、丧假、休假和轮休调休的问题；解决女职工特殊权益的保护问题，职工依法享受国家规定的生育保险待遇，女职工在孕期检查、产假、哺乳期和实施计划生育手术期间工资应按《北京市工资支付规定》执行发放。二是探索餐饮行业以职代会为基本形式的多种民主管理制度，建立经营者和职工代表沟通的平台，就行业内各企业的共性问题共商、共议、共决。这次德胜地区第一届餐饮行业职代会工作制度就明确规定了行业工会联合会是职代会的工作机构，负责承担职代会的组织和筹备工作，监督职代会决议的执行，向职代会报告工作。确定了行业职代会要行使听取讨论本行业内的重大经营方针，发展规划，规章制度；讨论通过本行业集体合同、工资集体协议、安全与卫生、社会保险等涉及职工切身利益的重要问题；检查本行业所辖企业履行集体合同的情况，监督本行业的所辖企业劳动合同的签订和劳动法律法规的执行情况等四项职权。对于涉及职工切身利益的重要事项和重大问题，采用职代会无记名投票进行表决。职代会下设专门工作小组，在闭会期间行使有关职权，并根据行业、企业内的劳动关系状况，开展调研和巡视活动。同时，要在行业内部逐步建立劳动者权益“五公开”制度，即涉及职工劳动权益的事项要公开；企业规章制度要公开；辞退和终止劳动合同的理由要公开；社会保险缴纳和存取的情况要公开；集体合同的签订、续订、修订和履行情况要公开，从各方面保障职工的民主管理、民主参与和民主监督权利的落实。
二、采取试点方式，积极推进厂家信息员工会组建工作
我市零售商业企业厂家信息员的存在和发展，是商业企业经营体制和经营方式变革的直接产物，也是深化劳动用工制度改革的必然趋势。自1996年我市在商业企业开始尝试工商联营，引场进店的经营方式，商业系统职工队伍结构发生了根本变化。各商场（大卖场、超市、家居市场等）自有职工逐步减少，厂家信息员（导购员、营销员）越来越多，并不断扩大。目前信息员队伍达到60％－70％，成为零售商业发展中的重要力量。据2006年北京统计年鉴统计，全市零售商业在岗职工18万人，按60％的比例推算，全市厂家信息员数量应在10万人左右。
2004年我们开始在全市零售商业进行信息员建会的试点。先后在朝阳区城外诚、蓝岛，宣武区菜市口百货进行厂家信息员工会联合会的试点。去年，服务业工委成立后，我们将建会的重点任务放在千人以上大型商场建立厂家信息员工会。去年6月，在甘家口商场召开了建会现场会，邀请未建立厂家信息员工会的商场进行学习观摩；11月召开了专题研讨会，认真研究推进这项工作的政策和方法问题。在市区两级工会的共同努力下，截止去年底，城乡贸易中心、翠微大厦、当代商城、复兴商业城、京客隆等全市28家大型商场建立了厂家信息员工会联合会，发展会员2万多人。现在我们正在以创新精神继续推进这项工作。一是要进一步扩大厂家信息员建会的覆盖面，确定建会重点应放在中小型商业企业（包括连锁、超市、合资企业）。二是要根据《全总关于加强工会会员会籍管理问题的暂行规定》职工入会不应再分合同工、临时工、短期工、季节工和农民工等，不应再受职工在单位连续工作时间的限制，坚持会员组织关系随劳动（工作）关系流动的会籍管理原则，实行“一次入会，务工通用，持证流动，进出登记”的会员会籍动态管理办法。三是要加大对厂家和信息员继续进行建会宣传，增强信息员入会的内在动力，加强对厂家的沟通协调工作，通过简便可行的程序入会。四是以市总工会名义与市商务局联合制定下发《关于加强商业企业厂家信息员入会和维护工作的指导意见》，进一步规范这项工作，并回答和解决目前所遇到的体制机制问题。
信息员工会联合会建立后，使信息员在获得物质报酬的同时，精神上得到了满足，生活上感到很充实，信息员形象地说：“我们这些游子找到了家，心中的喜乐和苦闷有地方诉说了”。最主要的是有了依法维护信息员权益的协商渠道。据不完全统计，仅2年多时间，信息员工会联合会已先后为信息员讨要工资达30多起。特别是在春节前和厂家撤柜时，为信息员讨回几个月的拖欠工资。比如，去年底，城乡贸易中心厂家调整撤柜时，引发了信息员与厂家的劳动纠纷，信息员家属找到信息员工会联合会，工会表示：信息员是我们工会会员，我们一定要依法按原则办事，保护他们的利益不受侵害。经过与厂方调解多次，将问题得到了解决。这件事在职工中引起了很大反响：有工会给我们作主，我们就没有后顾之忧了。有的信息员工会联合会做到贴心关怀，真诚为信息员服务，办实事，解难事。去年城乡贸易中心党政工领导投入资金，为信息员解决了100多平米的餐厅，信息员说：过去我们带饭都是集体热饭，就餐时正是销售高峰，等到1点多才能吃上饭，饭都凉了，现在好了，随时能够吃上热饭。
今年下半年，我产业工委还要与市劳动保障局、市饮食行业协会制定北京市餐饮行业集体合同的规定，探索企业、行业协会和工会三方协商机制，规范行业劳动标准，调整劳动关系，切实解决涉及餐饮行业职工劳动权益的问题。要以贯彻实施《关于加强商业企业厂家信息员入会和维权工作的指导意见》为契机，继续与市商务局联合制定关于推进北京市商业服务企业建会工作的指导意见，采取措施，创新方式，从全行业的角度解决非公商业服务企业，连锁商业服务企业建会难的问题，实现行业工会组织的全覆盖。
通过一年多的运作，我们力求根据行业特点和职工特殊权益的需要，在做好对本行业基层工会的指导、协调和服务工作中，体现“三个相关”：即，与首都产业经济发展的重大决策密切相关；与产业系统职工的特殊权利和义务密切相关；与产业系统工会组织的共同任务密切相关。同时，产业具有的共性和特殊性，使我们感到产业工委作用的重要：一是有利于直接推进工会组建和提高职工入会率，扩大全行业工会组织的覆盖面。二是有利于加强产业与地方工会的联系沟通，实现互动，调动两个积极性，有效发挥工会组织的整体功能。三是有利于发挥行业的优势，与地区联手开展有行业特色的活动。四是有利于从组织体制上，解决维护职工权益中带有行业特征的共性问题，维护行业职工的合法权益。五是有利于与行业协会的沟通、对话和协商，加强同行业工会间的交流合作。
三、发挥产业工会作用要处理好几个方面的关系问题
1、要正确把握全局与局部的关系问题。一是产业工委必须在市总党组领导下，按照全会工作部署和总体要求，思考安排本产业工会工作，要把全总、市总提出的重点任务贯穿于本产业工会工作的全过程，而不是游离于全会工作之外。二是产业工委正确处理与政府有关部门、行业协会的关系问题。经过政府机构改革和职能的转变，有些过去曾经对口的政府职能部门撤消或合并，更多的政府职能转为行业协会，这就给产业工会提出了如何加强与政府有关部门和行业协会的沟通新机制，这种机制就是以联席会为基本形式，探索行业内部的新的三方协商机制（企业、工会与行业协会），产业工委协调行业劳动关系的长效机制。要了解掌握行业政策及行业发展变化的趋势，针对行业特点开展工作，充分体现行业的优势，既要注意抓好党和国家方针政策在本行业的贯彻落实，又要把涉及本行业职工劳动权益的突出问题，作为产业工委工作的出发点和落脚点，增强产业工委的全局意识和维权能力。
2、要正确把握产业工会工作与地方工会工作的关系问题。在以产业和地方工会相结合，以地方工会领导为主的原则下，产业工委要对全行业工会工作实行指导，基于这一点，产业工委必须明确定位，找准切入点，突出特色，同地方工会在工作上不搞重复部署，要体现出“你中有我，我中有你”。比如，在行业建会问题上，我们采取了一是巧借外部力量加快建会工作，主要是加强与行业协会和协会会员的沟通，做好建会宣传工作，提高行业协会对工会组建工作的认识程度，并取得他们的重视支持。德胜街道工会、北新桥街道工会抓住街道劳动保障工作站进行餐饮业规范劳动用工检查的契机，督促并推进餐饮企业依法建会。二是营造合力推进建会工作，主要是依靠区县、街道工会推进行业工会的组建，建立工会内部上下联手合力推进建会的良好关系。充分发挥地区已建会的餐饮企业的示范作用，带动地区其他餐饮企业的建会工作。三是用好内力推动建会，通过整合工会自身力量，充分发挥街道和社区基层工会干部的潜能和积极性，发挥基层工会助理员和工会服务站的作用，全力推进建会工作。
3、要正确把握产业工委维护职工合法权益的同一性与特殊性的关系问题。同一性维权就是在全总提出的“维权观”和“两个维权机制”的框架下，坚持“两个维权”的原则，维护职工的整体利益。特殊性维权就是要按照职工不同群体划分，不同层面划分，关注和重视特殊群体和弱势群体，因此，维权机制建设的内容、形式、方式、途径和手段，也要有不同的层面，不同的重点，维权的标准也要有所区别，不能大而统，要研究实现企业和谐，职工稳定的制度和机制。特殊群体和弱势群体始终是处于无力的状态，仅靠单个职工或企业工会主席去维权苍白无力，在这种情况下，需要以行业代表，上级工会实行“上代下”的维权方式。要在特殊群体和弱势群体职工中建立有效的利益表达机制，诉求渠道。要采取有利于化解行业内矛盾冲突的有利措施，提高能够解决行业内矛盾冲突和劳动纠纷的能力，努力实现通过理性化的方式化解行业内的利益冲突的新机制。
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你可能喜欢本报讯 （记者郭强）历时半年协商、经过6次修改，北京市总工会、北京市餐饮协会在9月1日组织部分餐饮企业举行了该行业“工资协商专项集体合同”和“女职工权益保护专项集体合同”的签字仪式。签约企业将两份专项合同报企业注册地人力社保部门备案。
这是北京市总探索出的“集中协商、二次确认、分别通过、属地备案”行业性工资集体协商工作方法在餐饮行业首次实践，而且充分发挥了协调劳动关系三方机制在协商工作中的推动作用，被有关专家认为具有“突破性”、“示范性”意义。
这次首批签约的有22家餐饮连锁企业、12个特色美食街区的569个企业，其中包括麦当劳、眉州东坡、便宜坊、湘鄂情等京城连锁餐饮品牌企业，共涉及职工21701名。
“我们在工作中深切感受到，推动工资集体协商是深化产业工会工作，维护职工合法权益、构建和谐劳动关系的‘牛鼻子’。”北京市服务工会主席王丽明说，服务工会与餐饮协会通过多次走访企业、职工，掌握了协商双方的真实需求，并将这些需求转化到了合同之中。在历时半年调研、协商、6次修改合同文本的基础上，形成了专项协议的最终文本。
据介绍，这两份专项集体合同条款有诸多“亮点”。比如，合同对厨师、领班、服务员、洗碗工等18个一线岗位最低工资标准进行了逐一约定；约定该市餐饮行业职工最低工资不能低于每月2000元，高于该市最低工资标准28.2%；约定企业建立“妈咪屋”，为哺乳期女职工哺乳休息提供便捷温馨的私密空间等等。
同时，该专项集体合同还为企业量身订制了科学合理的工资增长机制与人才培养制度。比如，约定企业职工工资水平应随企业经济效益的增减相应浮动，分别约定了盈利、效益持平、效益下降企业职工的工资涨幅额度；约定企业对工作创新且为企业带来经济效益的职工给予一次性奖励或晋级，并提出企业可对获得相应职业证书的职工给予1000元至2000元的现金奖励。
作为企业方代表参加这次签字仪式的北京便宜坊烤鸭集团有限公司总经理赵育贤认为：“行业工资集体协商为企业和职工提供了一个很好的沟通协商平台，稳定了职工队伍，明确了行业工资标准，避免了无序竞争的发生。”
“这是真正的行业协商。既制定了行业工资集体协商的整体标准，又给了职工和企业‘二次协商’、进一步保障双方权益的‘发挥’机会。”北京市丰台区方庄地区总工会主席赵长河评价说。（本报明日刊发通讯《协商新机制 谈薪新突破——北京市餐饮行业部分企业工资集体协商纪实》）
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●集中协商：即由行业工会联合会与行业协会集中协商，广泛征求意见后形成工资集体协议草案。
●二次确认：即在上级工会的指导下，由企业工会与企业法定代表人就行业工资集体协议草案内容协调沟通，完全一致的，起草工资集体协议企业认可书，提交本企业职代会审议；超出标准和范围的，按照工资集体协商、征求意见、职代会等民主程序，组织企业二次协商。
●分别通过：即各企业分别组织召开本企业职代会或全体职工大会，审议通过正式的工资集体协议和企业认可书，并由企业法定代表人和工会负责人在企业认可书上签字。
●属地备案：即企业经民主程序后签订的企业集体合同，按照管辖权限，到企业注册地人力社保部门备案。 上传我的文档
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【2015年】街道工会工作“三个不适应”问题专题调研报告—调研报告
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【2015年】街道工会工作“三个不适应”问题专题调研报
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北京：协商新机制 谈薪新突破
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　　9月1日，对于北京市餐饮行业部分企业职工来说是一个非同寻常的日子――北京市餐饮行业首次有了本行业的工资协商专项集体合同。当日，餐饮行业女职工权益保护专项集体合同也同时签订。
　　协商新机制谈薪新突破
　　“这次北京市餐饮行业工资协商集体合同的意义不同一般。一是加强产业工会工作找准了突破口，从而使产业工会工作更加尽职到位；二是工资协商专项集体合同内容有较大突破，呈现诸多亮点；三是依托产业劳动关系三方机制形成了合力，行业工资集体协商机制建设实现突破。”北京市总工会副主席王玉英说。
　　历时半年协商文本修改6次
　　受访企业方代表和职工方代表普遍认为，这两项合同的内容符合实际，条款充实具体，可操作性强。
　　“在目前餐饮行业市场不景气的情况下，能让双方认可，得益于事前参与协商工作的各方做了大量深入、细致的基础工作。”北京市服务工会主席王丽明说，“历时半年协商，6次修改合同文本，这两项合同来之不易啊！”
　　“我们在工作中深切感受到，推动工资集体协商是深化产业工会工作、维护职工合法权益、构建和谐劳动关系的‘牛鼻子’。”王丽明说。
　　她介绍，2013年11月，北京市总与有关部门沟通，召开了北京市服务工会、市餐饮行业协会、市商务委员会等有关部门参加的北京市商业服务业协调劳动关系三方机制会议，确定2014年在餐饮行业开展工资集体协商工作，并依托三方机制平台成立了市餐饮行业工资集体协商工作组，多方推动这项工作。
　　“这两年，餐饮企业日子不好过，此时开展工资协商工作很难！”北京市西城区德胜街道总工会服务站负责人于淑梅说。
　　据了解，2013年，受市场形势影响，北京市餐饮业收入总体下降，个别企业发展甚至陷入“冰点”，迫切需要加快转型。
　　今年夏天，于淑梅和同事到地区餐饮企业摸底职工工资状况。“经常‘碰钉子’，甭提多尴尬了！”于淑梅说，“很多餐饮企业的日子不好过，对于员工的工资水平不愿意多谈。”
　　“我们现在经营状况非常困难，您说我们该怎么办？”“利润总是上不来，怎么给职工涨工资啊？”“您先帮我们想想怎么增加客流吧！”一个个问题，扑面而来，让于淑梅瞬间也有点“晕”。
　　“有些企业确实有困难，所以我就先听他们诉完苦，发完牢骚，再向他们了解我想知道的情况。”于淑梅说。
　　合同文本的初稿，就是在于淑梅他们这些基层工会干部对近千家餐饮企业广泛调研的基础上形成的。
　　据介绍，从去年11月确定在餐饮行业开展工资集体协商工作，到今年9月1日签约，协商工作经历了确定协商主体、选定协商企业、举办培训班等繁复的环节。这期间，作为职工方代表的工会工作者们倾注了大量汗水和心血……
　　尽管做了充分调研，但是到企业方代表和职工方代表参加的正式协商会议时，还是会有很多条款让双方代表“交锋”。到合同文本最后形成时，已经6易其稿了。
　　有商有量方能双赢
　　从全总有关部门到基层企业和职工，大家普遍认为，这两项合同内容上有较大突破，许多条款凸显新意、呈现亮点。
　　“协商各方能够从实际出发，有商有量，方能最终实现双赢。”北京市服务工会副主席王鸿斌说。
　　为了让职工代表与企业管理层坐到一张桌前，北京市服务工会采取不同形式做工作――对老板，讲和谐劳动关系对企业发展的重要性，反复宣传工资集体协商给企业带来的好处；对职工，多次开展培训讲解，消除不敢谈、谈不好的顾虑和理解不够全面的局限。
　　据介绍，在确定全市餐饮行业最低工资标准时，有企业代表对每月2000元的标准不理解，认为比照全市最低工资标准（1560元）执行即可。为此，工会拿出前期对50家餐饮企业和部分美食街街区共1445家门店、60975名餐饮业员工开展的调查问卷统计情况，并参考北京市2014年调整的最低工资标准幅度（比2013年增长11.4%）予以解释、说服，终使合同文本将北京市餐饮行业最低工资标准定为2000元，较北京市今年最低工资标准提高28.2%。
　　而在约定企业职工工资涨幅时，职工代表提出的增长目标计划与企业方代表发生矛盾。工会又结合近几年餐饮行业市场形势变化的调查材料征得职工理解。最后，约定企业职工工资水平随企业经济效益的增减相应浮动，分别约定了盈利、效益持平、效益下降企业职工的工资涨幅额度。
　　在关于合同中明确企业提供的住宿应符合北京市有关出租房管理的相关规定（人均面积不得低于5平方米）时，有企业方代表表示“不用明确，我们企业已经高于这个标准了”。但是，当听了工会介绍的一些餐饮企业为职工提供的居住环境又挤又脏又差的调查时，他们表示“对这一条款理解了，应该考虑全市餐饮行业的整体状况”。
　　值得关注的是，此次签订的工资协商专项集体合同不仅在薪酬上让职工有了保障，还对激励员工素质提升进行了规定。“因为我们在前期调研中发现，餐饮行业常年处于用工荒状态，除了工资待遇之外，职业晋升空间狭窄也让年轻人感到无望。”王鸿斌说，“所以我们在文本中特别规定了对获得职业资格证书的职工，企业可参照相应标准给予相应的奖励；获得其他职业资格证书，企业可通过集体协商确定奖励标准。”同时，文本规定“依托北京市总工会助推计划的独特优势，建立健全行业、企业职工‘读书、培训、练兵、竞赛、晋级’五位一体技能提升机制，为提高职工岗位技能和专业水平提供平台”。
　　“这种技能人才培养和提升的举措，我们企业很欢迎。”和合谷行政方代表、总经理助理兼人力资源总监李秀莲说，“我觉得，这样的集体协商不仅仅是让员工的钱包更鼓了，享受了企业发展的成果，更重要的是还可以促进他们提高技能，在企业内营造出了良好的学习氛围。”
　　北京成记京城海鲜行政经理杜彪是一线职工的代表，他说，通过这次协商实践，让自己明白了“工资协商不是一味谈‘涨’，还要从企业全局出发考虑问题。”
　　“看到企业方和职工方代表都能坐下来‘有商有量’，最终取得双方满意的结果，感到很欣慰。”王丽明说，“在这种氛围中，我们还结合餐饮行业女职工比较多的特点及需求，在开展工资集体协商工作的同时开展女职工权益保护集体协商工作。”
　　探索新机制实现新突破
　　“这两份专项合同将为已签订集体合同的企业开展二次协商工作提供基础框架与最低标准，劳资双方将根据这两份专项合同制定原则和标准，结合企业实际开展进一步协商，并签订本企业的集体合同，最低工资标准等内容不能低于本次签订的两份专项集体合同。”王鸿斌介绍说。
　　近年来，北京市各级工会在建筑、建材、商贸、百货、餐饮等43个行业开展了工资集体协商，取得了明显效果。尤其是在北京汽车零部件行业工会建立后，采取“集中协商、二次确认、分别通过、属地备案”的方法，被全总有关部门肯定为“探索出了一条市级行业工资集体协商的新途径”。此次在情况复杂的餐饮行业开展这样的工资集体协商，无疑是又一次突破。
　　“按照‘市级行业协商、企业确认遵守’的工作思路，目前只是‘集中协商’过程的完成。我们还将以此合同为基础框架，推动这些连锁企业和特色美食街区开展‘二次确认、分别通过、属地备案’的工作，确保协商结果落到实处。”王鸿斌说。
　　王鸿斌介绍，这次在餐饮行业开展工资集体协商还有一个重要收获，就是依托协调劳动关系三方机制平台建立了多方配合的工作机制。北京市总工会加强与市商务委员会、市商业联合会、市人力社保局等部门和组织协调与配合，密切合作，通过联合发文、联合制定工作方案等方式，形成了推进工资集体协商工作的合力。
　　目前，北京市首批签订餐饮行业“工资协商专项集体合同”和“女职工权益保护专项集体合同”已经有22家餐饮连锁企业、12个特色美食街区的569个企业，涉及职工21701名。
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