麦当劳市场营销案例分析38
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麦当劳市场营销案例分析38
麦当劳市场营销案例分析；一公司简介；英文全称：McDonald'sCorporati；公司类型：上市公司（纽约证券交易所，NYSE:M；总部位于：美国伊利诺州欧克布鲁克（Oakbroo；重要人物：麦当劳兄弟--理查德.麦当劳与莫里斯麦；雇员数目：418,000人；主要产品：连锁快餐、甜点、童装等；收入：227.45亿美元(2010年)；广告语：为快乐腾点空间
麦当劳市场营销案例分析一 公司简介英文全称： McDonald's Corporation公司类型： 上市公司（纽约证券交易所， NYSE: MCD）
成立于：1955年总部位于： 美国伊利诺州欧克布鲁克（Oakbrook, Illinois）重要人物： 麦当劳兄弟-- 理查德. 麦当劳 与 莫里斯麦当劳 （Richard &Dick& J. McDonald and Maurice &Mac& McDonald）成立Dick and Mac McDonald餐厅
主要产业： 餐饮雇员数目： 418,000人主要产品： 连锁快餐、甜点、童装等收入： 227.45亿美元 (2010年)广告语：为快乐腾点空间；为世界杯腾出空间；I?m lovin? it！（我就喜欢）。1.1公司概况麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（Aroma Cafe）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。 麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元，净利润为16.4亿美元。 大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式（drive-through的英译，即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜，然后绕过餐厅，在出口处取餐）两种服务方式，同时提供室内就餐，有时也提供室外座位。得来速餐厅通常拥有几个独立的站点：停车点、结账点和取货点，而一般而言后两个站点会并在一起。1.2麦当劳产品简述主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。例如――汉堡包 、吉士汉堡包 、双层吉士汉堡包、巨无霸 、板烧鸡腿堡 、热辣德州板烧鸡腿堡 、薯条 大 中 小等1.3麦当劳经营理念（一）品质：Q（二）服务：S（三）清洁：C（四）价值：VQ\S\C\V的具体解释Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。例如，牛肉食品要经过40多项品质检查；食品制作后超过一定期限（汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟），即丢弃不卖；规 定肉饼必须由83％的肩肉与17％的上选五花肉混制等等。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。 Service是指按照细心、关心和爱心的原则，提供热情、周到、快捷的服务。 Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准Value代表价值，是后来添加上的准则（原来只有Q、S、C），加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。1.4麦当劳对Q.S.C.V的落实（1）以客为尊 一切为你
麦当劳公司可以说是世界上最成功的餐饮零售企业之一，它的成功不仅表现在商业动作和收益上，还表现在它体现在一种深层次的饮食文化。它不仅改变了成千万人的饮食习惯，而且使全世界的食品行业发生了变革。现在，麦当劳公司已经在全世界100多个国家（地区）以特许经营方式开设了2万多家连锁店，而且还在以每小时发展一个店的速度扩张。显然它已成为当今世界集饮食与零售为一体的“巨无霸”公司。（2）顾客永远是对的
即便是顾客错了，错误也必须由自己来承担，务求达到让顾客感到“完全满意”的境界
麦当劳公司作为餐饮零售服务业的龙头老大，对服务视如性命般重要。每个员工进入麦当劳公司之后，第一件事就是接受培训，学习如何更好地为顾客服务，使顾客达到百分之百满意，为此，麦当劳公司要求员工在服务时做好以下几条：
顾客排队购买食品时，等待时间不超过2分钟，要求员工必须快捷准确在工作。
服务员必须按柜台服务“6步曲”为顾客服务，当顾客点完所需要的食品后，服务员必须在1分钟以内将食品送到顾客手中。
顾客用餐时不得受到干扰，即使吃完以后也不能“赶走“顾客。
麦当劳的TCL理念这是麦当劳公司对所有员工的要求， 同时也是它对自己形象的具体要求包括：T：英文TENDER的第一个字母，即细心，仔细。
麦当劳公司要求员工在服务时必须全身心投入，细心地为每一个顾客服务，不忽视任何一个细微环节。L：英文LOVING的第一个字母，即爱心。
麦当劳公司不仅注重赚取利润，同时还关注社会公益事业，为此经常出资赞助社会慈善事业，以此来尽一份自己的社会责任。
C：英文CARE的第一个字母，即关心，关怀。
对待特殊顾客，如残疾顾客，更会周到服务，使他们像正常人那样愉快地享受到在麦当劳的用餐的乐趣。二 麦当劳的竞争战略2.1 麦当劳在美国的捆绑战略麦当劳的竞争战略胜在哪里？大家都知道在企业战略管理体系中，营销战略通常被界定为一种职能战略。但若在更高层次去理解市场营销，应该认为营销战略是企业战略的核心或主体。而麦当劳的竞争战略的成功是世界有目共睹的，最重要的特色是：捆绑战略(名牌联动)，本土化经营，社区公关和卡通营销。麦当劳与世界著名公司迪斯尼公司、可口可乐公司等都有很好的捆绑联动关系。如果全球的麦当劳不销售可口可乐的话，营业额可能会下降15%。而可口可乐公司可能会失去超过百事可乐营业额的部分，从而失去其竞争优势。有人说，麦当劳和可口可乐代表着美国人的左右脸，他们是美国文化和美国的生活方式。的确，对美国人来说，左手汉堡右手可乐早已是美国人生活的一部分。由此可见，可口可乐已成了美国的文化和象征。麦当劳、可口可乐以及迪斯尼三个美国“巨人”，之所以在全球获得成功的原因就是他们都代表了美国人乃至现代人的一种生活方式。相关行业报告显示起初麦当劳的最大消费群主要是汽车司机，后来才大踏步的进入了儿童市场。目前，麦当劳在美国7岁以下的儿童快餐市场占有率达40%。吸引儿童，已成为麦当劳打开全球市场的一把“金钥匙”。取得这一创举的头功非麦当劳叔叔莫属。有位营销专家曾说，如果全球的麦当劳叔叔在餐厅中取消的话，麦当劳每天的消费额将大幅度下降。从其中可以看出卡通营销的威力可见一斑。2.2 麦当劳走向全球的本土化战略麦当劳麦当劳的竞争战略其中在本土的营销靠的是捆绑，是社区经营，是卡通营销。但它走向全球，毫无疑问靠的就是本土化了。当中最典型的例子就是麦当劳进入土耳其首都伊斯坦布尔。在这个地球上要找到东西方交汇处，非伊斯坦布尔莫属。伊斯坦布尔的意思是伊斯兰之城，他们有着古老的伊斯兰传统和文化习俗。刚开始，麦当劳能否在伊斯兰的传统生活中传播成功是一种挑战。因为，那里有着古老的文化和习俗，以大米为主食，在麦当劳开业之前，土耳其每年只消费3000吨马铃薯。而麦当劳每年在全球则需要消费掉40万吨马铃薯。那里多数是伊斯兰民族，有许许多多古老的戒律。但是麦当劳在伊斯坦布尔成功了，每家分店一开业均是车水马龙。而经验就是――本土化经营，即“尊重当地古老的习俗，按伊斯兰教规制作食品，完全使用当地员工，为当地提供大量就业机会。使用当地人作分店经理，使用当地的供应商，建立本土化的供应配置销售体系，开发当地人吃的汉堡。” 可见，本土化经营已成为麦当劳全球成功的一大经验2.3 麦当劳步入中国的奥运营销策略现在麦当劳进入中国已经有15年的时间了，他们依托于30多年与奥运会合作历史，前不久与北京奥组委共同启用奥运组合标志，这毫无疑问的代表着麦当劳的竞争战略的全新启动。奥运营销策略肯定会通过麦当劳遍布世界各地的三万多家餐厅，传向世界各地。三 麦当劳加速中国发展随着全球快餐连锁巨头麦当劳在中国加速发展，其上下游供应商也迎来了更多的商业机会。日，圣农发展与OSI在上海举办了福建欧圣农牧发展有限公司(简称欧圣农牧)的成立仪式(具体日期以所在地工商局核准为准)。作为拥有中美两国血统的新合资公司，欧圣农牧将成为中国区内继福喜公司、铭基公司之后，麦当劳指定的第三个肉类供应商，也是麦当劳鸡肉一条龙唯一的直接供应商，将全力支持麦当劳未来3-5年，甚至更长时间的业务拓展。 据了解，圣农与OSI最终达成合作源于麦当劳加速中国业务发展的背景之下。去年年底，麦当劳宣布2011年中国市场投资将增加40%，主要用于新的餐厅、对现有餐厅进行升级以及拓展更多的便利服务，计划新增餐厅175家-200家，未来3年内新增1000家，届时麦当劳在中国的餐厅总数将超过2200家。事实上麦当劳为抢占在中国市场的占有率，给中国消费者提供最佳的用餐体验，近年持续增加对中国市场的投入，2010年在华投资总额即较2009增加了25%。显然，麦当劳在中国的加速发展刺激了上游供应商。而对于肉禽生产加工业界来说，成为麦当劳的在中国的指定供应商也意味着抢占中国肉禽加工业的老大宝座，亦可能借此迈入国际市场。四 麦当劳目标市场与市场细分战略4.1 经营成败历程麦当劳公司经营取得的巨大成功让世人震惊和艳羡，分析其成功原因是多方面的，其实麦当劳成功有个不可磨灭的功臣因素，那就是它二十世纪初准确合理的细分市场，因此，在长达50年的经营运作过程中，公司始终都没有放弃过对细分市场的追逐，一直围绕着细分市场做决策，其发展历程显示该公司“成在细分市场，败也在细分市场。” 同时，回顾麦当劳公司发展历程后发现，麦当劳尽管一直非常重视市场细分重要性，但也曾遭遇过非常惨重的失败，尤其是2002年度财务报告反映，此年第四季度首次亏损的亏损额就高达2.43亿美元。面对此挫折， 公司立即进行系统分析与研究，结果发现：麦当劳在众多的细分市场中对目标市场及其相关需求特征特别注意不是很多，而且，更重要的是每个细分市场应采取经营策略存在一定失误，从而导致了亏损的发生。鉴于不同细分市场需求特征及其变化趋势客观存在差异，因此，公司必须针对不同细分市场具体情况进行深入分析与研究。4.2 麦当劳公司市场细分与宣传麦当劳公司主要根据三大要素进行市场细分的，即地理要素、人口要素和心理要素。4.21地理要素细分市场麦当劳可能在这个细分市场上做的不够细致。麦当劳有国内市场也有国际市场，而各个国家有各自不同的饮食习惯和文化背景，所以麦当劳要在世界市场保持霸主地位就必须对市场进行细致的地理细分。麦当劳进行地理细分的主要目标在于分析各区域的差异。对于国内市场，麦当劳以西方饮食文化为主导。而在国外市场就没有抓住特色：地理细分要求把市场细分为不同的地理单位进行经营活动，例如，美国东部人爱喝清淡的咖啡，西部人爱喝较浓的咖啡。麦当劳连锁店作为一个跨国家和地区的企业，其服务范围遍及世界各地：109个国家，2.5万家连锁店。它每年都需要花大量的资金来进行认真的严格的市场调研，研究各地的人群组合、文化、习俗，再书写详细的市场细分报告，每个国家，甚至每个地区都要有一种适合当地生活方式的市场策略。接下来是重点：就是把结果应用到实际中，但它好像做的不够。以前，麦当劳在选择开分店的地址是人流大的地点。如在中国，先在主要的大城市开分店，逐步向其他城市扩展。但是现在，各大城市快餐供应已趋饱和状态。这就必须对这些细分市场进行分析，考虑这些市场是否具有吸引力，是否值得进入。4.22人口要素细分与定位 再来看此公司的人口要素细分，在这方面上做的比较成功，这也就是公司能在经营出问题的时候仍然可以存活下去的原因。1、人口要素细分 市场细分析、目标市场和产品定位是企业取胜的关键。通常，人口细分主要根据年龄、性别、家庭人口、家庭生命周期、收入、职业、教育、宗教、种族、国籍等相关变量，把市场分割成群体。人口因素是细分消费者群的最流行的依据。一个原因是消费者的需要、欲望、和使用率经常紧随人口变量的变化而变化。还有一个原因是人口变量更易衡量。 作为一个餐饮业的巨头，麦当劳对人口因素进行非常仔细的分析，主要从年龄及生命周期阶段对人口市场进行细分，其中，将不到开车年龄的划定为少年市场，将20－40岁之间的年轻人界定为青年市场，理解他们的生活方式，知道他们时间有限，要求吃得又快又好；而对于年老者市场，麦当劳公司对其宣传中将经济实惠作为重点，同时，还尽力鼓励他们到本公司工作。2、不同市场特征与定位 麦当劳针对上述细分市场采用不同广告宣传方式，如对青少年市场做的广告是以摇摆舞曲音乐，冒险性和快速画面穿插为特点；而对老年人市场的广告宣传则突出柔和并富有情调。实际上，儿童在餐饮方面极有可能成为家庭非常重要的影响因素。因为对父母而言，让小孩快乐、负担得起、方便选买、省时间、不必煮饭、省麻烦、有好吃的食物、自觉是个好父母，这些因素将使成年父母顺从孩子的意愿。可见儿童这个市场是非常重要的，它占领了麦当劳很大的市场份额。 但是，近年来由于新的竞争者加入，这就迫使它必须另外开拓市场。除了儿童市场，能开拓的目标市场就是老年人市场和成年人市场。老年人消费量不大，对麦当劳来说，这个市场并不具有很大的吸引力。而成年人市场则不一样，这个市场很有开发潜力。然而，成年人对麦当劳的忠诚度并不高。针对这种情况，麦当劳已经采取很多的措施，包括以成年人细分市场为目标市场进行促销活动，每六个月组织一次促销性游戏。同时，麦当劳还是第一家为黑人和南美人设置专门营销机构的大型零售店。4.23心理要素细分与失误 麦当劳的失误发生在心理细分这一部分。通常，按人们的生活方式划分，快餐业有两个潜在的细分市场：方便型和休闲型。但随着人们生活水平不断提高，快餐业细分市场必须追随市场变化而及时调整，尤其在近代出现的一种新型细分市场渐浮水面，并迅速地扩长，这就是常被称为的健康型细分市场，根据有关资料反映，此细分市场有抢占市场潮流的趋势。 首先，健康型细分市场出现有其必然性，无论是积极的需求还是消极的应对，都共同促进了健康型细分市场的拓宽和发展。其中，积极的需求因素在于人们对经济发展高度期望以及卫生健康意识的不断提高，更多的人追求高生活质量，卫生机构不断完善以不断满足此类增长的需求；消极应对是鉴于目前环境不断恶化，加之医疗保险费用、污染导致的疾病升级、工作精神压力增大等。 其次，健康型细分市场具有很强的结构吸引力，有着广大的具有购买力的消费群，例如在美国，处于中间阶层或以上的人（大都有足够的购买力）占了全国人口将近一半；欧洲市民上街游行，提倡食用绿色食物。最后，健康型细分市场符合企业目标和资源要求。 尽管长期以来麦当劳公司一向以卫生、洁净为宗旨。但是疏忽了市场变化的本质趋势，即人们对健康的追求，这才是企业所追求的终极目标，而麦当劳公司在这方面做得相当失败,这也是2002年第四季度公司亏损的关键主因。实际上，七八十年代时麦当劳公司曾经有过一次相当成功的心理市场细分，即休闲型，然而在九十年代，则忽略一块新的心理细分市场，那就是人们对于健康的日益看重，面对市场新需求特征，麦当劳公司却固守着已有原料和配方，而这些原料制作而成的高热和高脂类食物，对于关注健康的消费者来说是不可容忍的。五 麦当劳的反应策略5.1增强社会营销观念社会营销观念是所有饮食行业中的经营者都必须正视的因素。其实在2002年麦当劳宣布财政亏损之前早就应该认识到这个问题的严重性，但是公司对社会营销观念未有效展示可能产生的后果并未清醒认识，甚至逐步地摈弃这曾经给公司带来巨大利润的营销新观念效应，未在全公司灌输新的血液，创新企业文化，建立全新的营销观念，实际上，健康正好体现了社会营销观念的精神，代表着当今潮流，必须增强社会应小观念。5.2对健康型市场进行及时补位 通常，公司应根据目标市场具体情况进行准确定位，尤其针对新世纪消费者需求特征，麦当劳公司应当站在整个人类健康发展高度上，将产品定位于绿色、健康，通过产品差异化，先入为主，及时创建企业新形象。为此，应加强五方面工作，即：1、及时调整企业标志。麦当劳应当在标志上下功夫，紧紧围绕企业宗旨和目标，标志内容必须增强健康之意；2、产品宣传不但突出货真价实之意，更需要强调其绿色含义；3、商标作为企业生命之源，不仅应当反映企业的标志和产品的性质，使消费者易于衡量或评判，而且必须使消费者易懂明了，同时，给消费者耳目一新的感觉，能够激发其强烈的购买欲；4、产品命名时必须要有新特色，能够反映时代的气息。5、认真选择企业格言，进一步强化对外宣传企业的整体形象，更需要提高员工凝聚力，赢得消费者的信赖。 树立企业新形象策略六 麦当劳的战略措施通过以上分析可见，麦当劳公司必须及时调整细分市场经营策略，甚至应采取积极的营销战略措施，具体如下：1、不断加强对儿童的市场营销活动，以增强儿童对麦当劳的凝聚力。2、以成年人市场细分为目标市场进行促销活动，每六个月组织一次促销性游戏。在东北部和西海岸地区的大城市市场引入全营养小果子面包，并组织一次广播电台广告宣传活动。在成年人中开发出较强的顾客忠诚性的几种新观念。重新推出快餐食谱--双层干酪包，这种双层干酪包曾经是20世纪60年代流行的食谱。广告宣传将着重于“麦当劳伴随我成长”。3、继续在非传统设店的场所开设销售网点以提高网点数目。此外，麦当劳公司还应与上述营销战略举措相配套，及时采取各种相关的辅助行动，如：1、扩大适合于地区合作团体用于他们自己的广告宣传活动的素材量。2、增加麦当劳主办的体育运动活动及其有关活动的次数。3、增加罗纳德?麦当劳露面的次数。4、发行有关麦当劳快餐食品营养成份及含量的新闻报道。 麦当劳还重新表述了它的市场定位即：麦当劳是一个为家庭和成年人备办早餐、中餐、晚餐的快餐食品店。尽管汉堡包是其主要特征，但麦当劳将努力推出可供顾客选择的、花样繁多的食谱。我们可以看到什么呢？它对一些在我们消费者看来不是很重要的方面做了足够的功，可是我们看来重要的健康它只用很小篇幅的举措就给敷衍过去了。它在试图用一种配方一种口味来满足世界上最大部分人的需要。它想生存，获利这样做无可厚非，但是当它想在饮食世界称霸的时候这样就不够了。所以我们可以预测：如果麦当劳不在心理细分的健康上下足够的功夫，它的亏损可能只是个开始。 包含各类专业文献、各类资格考试、中学教育、应用写作文书、高等教育、专业论文、外语学习资料、文学作品欣赏、麦当劳市场营销案例分析38等内容。
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　　自从1990年麦当劳第一家中国在深圳开设以来，麦当劳进入中国市场已经有20余个年头。这20年中，作为全球最大的连锁企业，麦当劳在中国的发展虽可谓一路顺风，但其中也几经发展停滞与内部换血。
　　在中国这个不同于美国本土环境的发展中国家，麦当劳面临着完全不同的生存环境和服务对象，本作者就自身对其的了解，结合中国环境特色和其主要竞争对手，通过SWOT分析法，全面分析麦当劳公司所具有的优势、劣势、以及外部环境带来的机会和威胁，给出合理的中国市场未来。
　　资料内容目录：
　　一、背景叙述
　　二、SWOT分析
　　1、优势S
　　2、劣势W
　　3、机会O
　　4、威胁T
　　三、展望未来
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资源简介（以下内容从原文随机摘录，并转为纯文本，不代表完整内容，仅供参考。）
麦当劳的目标市场营销分析这篇文章的主要内容讲的是对麦当劳的目标市场营销来进行分析，所谓的市场营销说起来都不会太陌生，市场营销是在创造，沟通，传播和交换产品中，为顾客，客户以及合作伙伴和整个社会带来价值的一系列活动，过程和体系。像麦当劳这样的餐饮企业自然是少不了市场营销的。以下这篇是麦当劳的目标市场营销分析的文章分享，感兴趣的朋友一起来看看这篇由资料站为您提供的文章。
麦当劳的目标市场营销分析
一、公司背景简介
麦当劳由创始人Ray A. Kroc 1955年在美国芝加哥成立。至今已拥有五十年的辉煌历史，目前已在109个国家开设了2.5万家连锁店，年营业额为34多亿美元。现已成为一个全球性权威快餐连锁店。&
二、麦当劳公司市场细分
麦当劳公司主要根据三大要素进行市场细分的，即地理要素、人口要素和心理要素。
三、麦当劳公司的目标市场
根据市场调查显示，以快餐产业的厂家而言，其最常用的市场区隔方式是以&人口统计因素&为主，其他如地区因素、顾客心理因素与顾客消费行为因素等较少使用。而在人口统计变数中，又以&年龄&与&职业&最常被应用；西式快餐业者均以年龄作为市场区隔的考虑变数；中式快餐业则以职业为市场区隔的变数。
四、麦当劳公司的市场定位
（一） 公司定位
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