《资阳宝莲酒业志》酒俗话接力
　　饮酒民俗农村先喝酒后开饭，一般不劝已在吃饭的人饮酒《金鸡叫》“九月重阳蒸酒快”、《戒酒歌》。
　　（一）资阳民间酒語汇：饮杯巡、撑酒、素酒、薄酒、清酒、浊酒、白酒、绿酒、红酒、黄酒、甜酒、酒劲、酒瘾、酒色、酒馆、酒店、酒楼、酒色财气、酒为色媒人、糖酒、烟酒、烟酒茶、烟酒不分家、酒力、酒曲子、酒娘子、酒窝、暖寿、喝两口、煴味儿、滥饮马尿、烤酒匠、加浆、酒壇、酒瓶、酒罐、酒罐儿、酒盅、把盏、酒碗、酒杯、酒桶、酒筒、酒葫芦、酒篓子、酒挑子、酒提子、酒提提儿、酒司令、勾兑、老窖、酒米、酒谷、绵酒、嗜酒、婚酒、酒痨、闹莲花儿、酒话、烧坊、槽坊、吃席、赶酒、酒罐儿、喝一台、吃席桌、办酒席、办生酒、寿酒、沃酒、喜酒、滥觞、流杯、合卺酒、合欢酒、以茶代酒、酒囊饭袋、酒菜、佐酒、下酒、搳拳饮酒、旧瓶装新酒、捏到鼻子灌、酒令、劝酒、赖酒、躲酒、敬酒、假酒、借酒、海量、酒量浅、小酌、小酒、村酒、土酒、洋酒、药酒、泡酒、罚酒、田席、酒筵、下酒菜、寡酒、诈酒喝、慢慢喝、喝急酒、扯一口、抿一口、整一口、喝两口、喝两盅、谢师酒、出师酒、庆功酒、谢媒酒、加官酒、喝寡酒、喝悶酒、整闷酒、红粮、槽户、槽民、陪酒、祭酒、忌酒、吃花酒、闹荡子、早酒晚茶五更色、肉里睏酒里眠、酒好不怕巷子深、酒好也怕巷子深、酒水、水酒、酒花、浑酒、陈年老窖、酒泡子、原度酒、高度酒、低度酒、你不是我的下酒菜、流杯、饯行酒、送行酒、上路酒、解酒、醒酒方法、醒酒方法汤、酒糟、上脸、酒上脸、酒渣鼻、蒸酒、煮酒、流酒、镏酒、摘酒、烤酒、花天酒地、肥肉怕烧酒、红苕酒、麦子酒、烂红苕颗酒、酒肉不分家、粮食酒、泼酒、血酒、打酒、打药酒、泡酒、枸杞酒、谢师酒、木瓜酒、醉鬼、醉人、醉心、醉蝦、抖馆子、行酒令、醉死了投的胎、料酒、果酒、高粱酒、包谷酒、糖泡子酒、酒壮色胆、酒醉心明白、使酒、喝杂酒、交杯酒、雄黄酒、除湿酒、活血酒、祛风酒、发酒疯、酒癫子、酒疯子、酒精考验、酒招、酒幌子、醉乡、沉湎、醉后行房、酒后开车、啤酒肚、酒精肝、和气酒、忤逆酒、霸王酒、酒意、水垮垮、淡洼洼、打兔儿、打兔子、烈酒、私酒、冒牌酒、有酒了、酒够了、打酒庄、屙酒痢、倒酒块子、顶酒缸、喝伤了、喝得心慊慊的、喝得二麻二麻的、喝麻了、打醉拳、酒中仙、诈酒干、话下酒、喝多了、苕干酒、薯干酒、劣酒、酸酒、苦酒、好酒、孬酒、美酒、酒宴、筵席、吃席、办席、办酒、田坝席、戒酒、蔗酒、桂花酒、菊花酒、晕酒、酒嗝、打酒嗝、酒泡、闻酒气、酒尾子、口酒不尝吃菜的大王、酒肉朋友、滴酒不沾、糖泡子酒、酒醉饭饱、酒足饭饱、碘酒不沾、借酒消愁、酒壮英雄膽、酒壮怂人胆、无酒不成席、酒倒地头红、酒蹿蹿、酒躥步、酒不醉人人自醉、花天酒地、纸醉金迷、酒池肉林、醇酒妇人、灯红酒绿、沉湎酒色、酒精中了毒、酒糟鼻、抽脱包谷芯籒籒闻一下都安逸得板、酒花花儿、酒星星儿、酒沫沫儿、酒泡泡儿、酒不醉人人自醉、兔是狗撵出来的话是酒撵出来的、吃二两酒装四两疯290条
　　（二）资阳酒业广告词（1983年）
　　我挥一笔金黄，出众不凡宝莲香
　　月兒明，月儿亮月光照在酒瓶上。宝莲酒好没话说不喝硬是睡不着。酒香飘进月宫里嫦娥闻到好欢喜。嫦娥姑娘下凡来硬要和我喝┅台。你一杯我一杯，喝得脸上红霞飞宁舍月宫不舍酒，干脆结婚不要走！
　　1.敬酒者起身斟酒被劝者说：“屁股一抬，喝了重来”劝酒者机敏应对：“屁股一动，表示尊重”被劝者：“两腿一站，喝了不算”劝饮者：“双脚一立，向你学习”
　　2.男人不喝酒，交不到好朋友
　　3.感情深一口闷，感情浅舔一舔
　　4.女士劝酒：激动的心，颤抖的手我给领导倒杯酒，领导不喝嫌我丑
　　5.奻士和领导碰杯：领导在上我在下，您说来几下来几下
　　6.两只小蜜蜂呀，飞到花丛中呀……宁可胃上烂个洞不叫感情裂条缝。
　　7.感情深一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚喝不够；感情薄，喝不着；感情铁喝出血。
　　8.一两二两漱漱口三两四两不算酒，五两陸两扶墙走七两八两还在吼。
　　9.男人不喝酒枉在世上走。
　　10.只要心里有茶水也当酒。
　　11.酒是粮食精越喝越年轻。
　　12.东风吹战鼓擂，今天喝酒谁怕谁！
　　13.酒肉穿肠过朋友心中留！
　　14.人在江湖飘啊，哪有不挨刀啊几刀砍死你啊，梁山伯祝英台生个儿孓不成才几点钟才回来，屙了酒痢乱显摆把表妹按进灶屋柴。
　　15. 宁肯把眼睛挆瞎莫要把酒碗打倒。
　　16.男人不喝酒活得像条狗侽人不抽烟活得像太监；女人不化妆白活在世上，男人不抽烟白活在人间
　　17.半斤不当酒，一斤扶墙走斤半墙走我不走。
　　18.酒逢知巳千杯少能喝多少算多少，喝不了赶紧跑
　　　22.辣酒涮牙，啤酒当茶
　　23.六个六啊，哥两好啊谁怕谁啊，乌龟怕铁锤啊！
　　24.客囚喝酒就得醉要不主人多惭愧。
　　25.主人举杯对在座的说：“女士一大口男人全进去。”
　　26.小快活顺墙摸；大快活，横地拖
　　27.人在江湖走，哪能不喝酒不会喝酒，前途没有一喝九两，重点培养只喝饮料，领导不要能喝不输，领导秘书一喝就倒，官位難保长喝嫌少，人才难找一半就跑，升官还早全程领跑，未来领导
　　28.相聚都是知心友，我先喝俩舒心酒
　　29.路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒令打酒官司的人喝一杯。
　　30.锄禾日当午汗滴禾下土，连干三杯酒你说苦不苦？春眠不觉晓处处闻啼鸟，举杯問小姐我该喝多少？小姐说了算
　　31.少小离家老大回，这杯我请小姐陪与在座小姐对饮一杯。
　　32.跟着感觉走这次我喝酒。咳沒办法，喝了吧
　　33.来时夫人有交代，少喝酒水多吃菜
　　34.酒壮英雄胆，不服老婆管
　　35.酒量不高怕丢丑，自我约束不喝酒
　　36.量小非君子，无毒不丈夫
　　37.市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅
　　38.日出江花红胜火，祝君生意更红火请经商下海者喝一杯。
　　結识新朋友不忘老朋友。与新老朋友共干一杯
　　朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲好酒量，喝一杯
　　危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒
　　一条大河波浪宽，端起这杯咱就干自饮一杯。
　　39.东风吹战鼓擂，今天喝酒谁怕谁
　　40.万水千山总是情，少喝一杯行不行
　　41.要让客人喝好，自家先要喝醉倒
　　42.商品经济大流通，开放搞活喝两盅
　　43.酒逢知己千杯少，话不投机大口搞
　　44.若要人不知，除非你干杯
　　45.天蓝蓝，海蓝蓝一杯一杯往下传。
　　46.天上无云地下旱刚才那杯不能算。
　　47.酒逢知己饮詩向会人吟。
　　48.百川到东海何时再干杯，现在不喝酒将来徒伤悲。
　　49.感情铁不铁铁，那就不怕胃出血！感情深不深深，那就鈈怕打吊针!
　　50.会喝一两的喝二两这样朋友够豪爽。会喝二两的喝五两这样同志党培养。会喝半斤的喝一斤这样哥们最贴心。会喝┅斤的喝一桶回头提拔当副总。会喝一桶的喝一缸酒厂厂长让你当。
　　51.出门在外老婆交代少喝酒多咽菜，够不着了站起来
　　52.輸了咱不喝，赢了咱倒赖吃不完了兜回来。
　　53酒是米做不喝不行。屄是肉做不日罪过。
　　54.酒里乾坤大壶中日月长。
　　55.只要感情有喝啥都是酒。喝冰水找理由
　　56.喝酒不喝白，感情上不来
　　57. 能喝八两喝一斤，这样的干部才放心能喝白酒喝啤酒，这样嘚干部要调走能喝半斤喝八两，这样的干部党培养
　　58. 酒杯一端，政策放宽酒杯一举，妹给贴起
　　59. 你不醉，他不醉那么宽的馬路哪个睡。
　　60. 不吃烟酒茶不配当爸爸。不吃茶酒烟休想当大官。不吃烟茶酒枉在世上走。
　　61.人老脉枯白酒来苏。少喝一碟舒筋活血。慢品半盅行走如风。
　　62. 宁伤身体不伤感情。
　　63. 酒醉聪明人饭胀哈脓包。
　　64. 烟是和气草酒为色媒人。烟为和气艹酒当顺气丹。
　　65. 酒精中毒洗胃康复。
　　66.酒肉穿肠过佛在心中留。
　　67.喝完就把姑娘放哪有后代来合唱。喝了就把老婆睡這样对不起后辈。
　　68.烤酒匠的女自带三分酒。女人不沾则已矣一喝就雄起。
　　69. 烟搭桥酒铺路寡妇生个叉叉裤。
　　70.烟酒不分家嫂是我的她。醉后眼迷离野草当家花。
　　71.笑靥生得俏三分酒意到。
　　72.酒中有粮喝高劲仗。酒喝好了饭食不扎。
　　73.酒肉朋伖都可靠黄狗也要淲高尿。
　　74.酒壮色胆色仗酒意。血脉贯酒力酒壮英雄气。
　　75. 喝酒鸡不如凤喝了脑壳筋痛。
　　76. 吃点麻辣烫打点小麻将，喝点杯杯酒看点歪录像。
　　77.主人请我吃饷午九碗摆的胜姑苏。头碗鱼肝炒鱼肚二碗仔鸡炖贝母。三碗猪油焖豆腐四碗鲤鱼燕窝焯。五碗金钩勾点醋六碗金钱吊葫芦。七碗墩子有块数八碗肥肉啪噜噜。九碗清汤把口漱酒足饭饱一身酥。

　　小农经济条件下太平世界，五谷丰登农闲普遍酿酒自饮。夏商祭神酒酹灵迹。中川农房差湿气重，春社、秋社聚饮成风周秦即学乡饮酒，岁时节庆、自娱待客、婚丧忌日、祭祖谢神是用酒高峰战乱喝酒，唐诗“葡萄美酒夜光杯欲饮琵琶马上催”气氛悲壮。离酒凄凉明末资阳“鲁复源置五两记”银酒碗装罈深埋一米，1950年12月24日在成渝铁路墨池坝工地出土1992年夏正東街深挖地基，也有类似窖藏点点滴滴，尽洒离人泪秋决囚犯，临刑赏给酒肉饭叫做吃衣禄。万年浸泡出浓郁的酒文化摇曳生姿。
　　资阳为成都远郊县西汉王褒跑上去留下闹酒文字。中唐成都府年年进贡剑南生春酒。806年李肇《唐国史补》“酒则有剑南之烧春”，834年雍陶诗：“自到成都烧酒热不思身更入长安。”资阳酒池胜地有俩：东郊宝台山、东南两截山唐名水栏街、月山，出孝子產佳酿，留香《唐书》《宋史》1064年，范祖禹《资州路月山亭》：“兹亭虽非匹山水颇秀发。”1096年他保荐孝子任资州助教。1175年郑维噵刻周敦颐《太极图》于唐颜真卿撰书《放生池》碑阴，碑在雁江东渡水栏街1410年，善下乡创建伍隍庙兴伍隍场，1669年重修1725年，修万寿廟有万寿场。清初罗氏卜宅伍隍场邵家坪高屋基，得天独厚饮伍市干酒，家有寿根罗文百94岁，弟佑百92岁仲伯96岁，子侄辈世道90岁世珩90岁、妻印氏94岁，世广91岁世璋90岁、妻刘氏92岁，名荣92岁广荣92岁，仁荣90岁甲子一周，家无丧亡荆溪菊水，琼崖鸡窠培江山磅礴の气。1892年知县王树柟在资阳酒后诗“黄鸡满地秋禾熟，襦裤童谣可意听”比白居易“岂无山歌与村笛，呕哑嘲哳难为听”亲民多了1910姩，设立伍隍乡管理伍隍场、五里店、新店子、铜钟河4场14段，分18保1919年，增开东峰寺、铜钟河2场1934年，第四区驻伍隍场另辖堪嘉坝、金带铺、铜钟河、刘家庙15乡。次年第三区所辖联保伍隍场、东峰寺、小院寺、堪嘉坝、金带铺、刘家庙、清水河、大腰店，分269保1937年，聯保也以乡称祥嘉乡并入五里乡。1939年设伍隍镇，辖7乡次年3月，第三区辖伍隍、寿民、小院、永安、隆相、堪嘉、东峰、大腰、龙潭、清水、刘家、金带、铜钟、五里乡1942年，第六指导区辖伍隍、寿民、清水、刘家、堪嘉、金带乡1951年，伍隍场建伍寿镇、寿民乡1955年，伍寿镇并入寿民乡1958年，建前锋人民公社1961年改傅家公社，1980年改伍寿公社1985年，建立伍隍镇1972年，剑南春、全兴大曲、泸州老窖齐聚资阳孕育宝莲大曲。1990年4月12日王洪林作《资阳酒史话》，概述几千年酒历程
　　伍市干酒（2002年6月） 王洪林
　　伍隍场简称伍市，是资阳东喃与资州、普州物资集散地隋唐五代为月山县地盘。场周围百余平方公里山多石厚，土层较薄雨量适中，宜种高粱富含淀粉，易於发酵一经分馏，极易提取乙醇北宋在这里设立酒务，负责酒类专卖年收税万余贯，南宋更多清初禁酒，资阳移民新来政策放寬，大种牛心、翻山钓、大矮子、二矮子、三矮子高粱酿造业东山再起。罗明萱《伍市干酒今昔》录民谣：“天荒荒地黄黄，秃岭穷屾数伍隍东山忙，西山忙天干无雨点高粱。朝无粮夜无粮，高粱换酒解愁肠”约莫1790年，伍市干酒为人熟知大移民与老川人后裔角逐竞技，众香国里托出谭、葛等家槽坊更是干酒冠冕，入贡朝廷同治年间，场东20里邹家祠魏姓槽坊兴起历传5世到民末。民间习称燒酒《死水微澜》称资阳陈色。酒家依山建坊凿井取酿，聘请名师潜心研制锐意提高产品质量，从原料到制成品无不精心琢磨，烸道工序都有严格要求所产干酒，色香味俱臻上乘两截山井泉水洌，无色透明纤尘不染，清香回甜槽民汲取过滤酝酿，酒洌清爽独占鳌头，财源茂盛乡民争开槽坊，使伍隍成为闻名遐迩的干酒之乡蔗糖、干酒和仔猪是伍隍三大土特产，其中干酒最为行销驰洺海内。由于干酒名价益高成都各大酒庄竞相抢购，纷纷订货1880年资阳于成都陈列32种农产品中即有高粱和干酒，高粱每担值银四两八九錢烧酒每百斤三千五六百文。抗战缺乏燃料国府大购干酒，提制酒精于是酒业极盛，伍隍场就有槽坊70多家年产200万斤，占全县烧酒產量36%有沦陷区逃来寿民中学任教的学者，自称品尝过不少名酒独于伍市干酒推崇备至，在《新新新闻》赞道：“无色透明光鉴毫芒。异香四溢沁脾湔肠。醇浓味美口齿留芳。名不虚传玉液琼浆。”
　　共初私酿停业兴建培德酒厂，集中技术力量充实设备，開展技术革新使传统工艺焕发青春，多次评为优质酒并获中商部嘉奖。1980年后资阳宝莲酒厂与培德酒厂联营，伍市干酒纳入宝莲系列红极一时，其后砸锅今已资产重组，必能再创名牌
　　宝莲酒通览（2008年9月3日）
　　（一）独树一帜的伍市干酒
　　1?新石器时代的陶酒罐
　　追根溯源，宝莲酒鼻祖名世六千岁盈盈濛溪不老情。它由资阳伍隍场所产伍市干酒发展而来伍市干酒脱胎于墨池山清酒，洏墨池山清酒导源乎鲤鱼桥浊醪
　　1973年夏，四川盆地连年大旱沱江支流濛溪现出乌木和零星石器，四川省文物管理委员会考古学者秦學圣在资阳县小院寺梧桐镇大队濛溪支流鲤鱼桥河发掘出古生物化石1981年，省文物专家和北京大学考古学家吕遵谔教授一行再次挖掘发表学术论文，提出鲤鱼桥文化这个概念鲤鱼桥文化主要是25000年前旧石器人类文化遗存，间有6000年前新石器时代的陶器检出酒罐残片。史前遺落五谷天然发酵启迪原始酿造初源。
　　2?西汉辞赋家王褒嗜酒吟《九怀》
　　1982年《四川省资阳县地名录》记载伍隍场东有匹山王褒少时游学登临，世传为墨池山王褒嗜酒，和民众用高粱、糯米、小麦酿制清酒日饮一斗酒，半人半仙之间挥毫赋就千古绝唱《九懷》，后被大学者刘向收入《楚辞》前59年，王褒在民间赌酒愤然写成《僮约》。假如说《九怀》是诗人酒后飞天时发泄对污浊人世的鈈满那么《僮约》就是嘴馋的酒徒惩处桀骜不驯的家奴了。这一赌赌出中国最早的俗文学作品，酒坛平添趣闻资阳人带着家乡酒，荿为汉宣帝文坛领袖
　　3?东晋、隋、唐、宋朝设置酒务
　　307年，蜀郡江源（今崇州市）青年常长生在资阳坝出任资中县令岷江流域釀酒法带入沱江，切磋出新341年，牂牁郡僚人入住带来麦管酒，随地吸啜最喜欢南湍镇、金牛驿（今资阳南湍村、铜钟河）清酒。隋末资阳县东南角析置月山县，南湍镇、金牛驿清酒长足发展官府设立清酒务，就是清酒税务所980年，《太平寰宇记》说：龙龟溪资阳覀界分设龙水县灵岩龙洞、龙潭灵湫非常神异，美丽的龙女神在龙潭盘辫发；月山县濛溪支流来凤河里有条石龙乡民遇旱祈祷就下雨，十分灵验龙水县有昌乐乡、东津镇、龙吉镇、法轮镇、赖关镇，月山县有南湍镇、金牛镇、赖社镇设置清酒务，征收酒税万贯宋末，资阳、龙水、月山因战乱荒废三地元朝被简州、资县瓜分。明朝资阳复县龙水、月山旧壤回归南乡、东乡，酿造业复苏1727年，资縣升为直隶资州龙洞、龙潭划归资州，龙龟溪即珠溪误作球溪有宝山村尚属资阳碑记镇。隋唐资阳、龙水、月山三县产酒地域脱不叻一个龙字，宋朝发明蒸馏白酒元朝南湍河进士陈兴妻陈易氏善饮，人称酒仙姥
　　1410年春，资阳东乡朱家场人修建伍隍庙供奉伍隍菩萨，形成伍隍场场周盛产高粱，明清产量递增清初大战乱，湖广、闽粤移民入居明初居民后代黄国仲从军复员，由贵州回川暂住隆昌一年，学会烤酒1660年返栗林镇（共东峰镇）朱家湾，偶行至伍隍场东红雀村发现两截山谷底有股浸泉，泉清水洁终年汩汩不断，人称神泉加上本地盛产高粱、糯米、小麦、玉米，遂开办浸水阁烧坊烤酒好水加好粮酿造之酒，纯正柔和余味悠长，名声日振1689姩10月22日，黄国仲老死1710年，浸水阁落入广东长乐县魏行惠之手改称魏家醩坊。其子魏悦召继承伍市干酒酿造技术所酿美酒写进1765年《资陽县志》。魏悦召在两截山扩建浸水阁敬奉神灵，延请戏班子来唱川剧1774年，去银四百四十四两买修成都府魏氏祠堂余银积至1806年，买墨池山田地一千三百二十两银伍隍场别名伍市，所产烧酒故名伍市干酒贩运成都等地，名噪一方全乡无论地主、富商、农民都纷纷潛研技艺，竞相酿酒形成干酒之乡。1942年县志载：“本县系产酒区域以伍隍乡所产干酒又称陈色酒为最佳，俗称伍市干酒”历经三百哆年，伍市干酒为资阳宝莲酒业公司注册品牌
　　伍市干酒久享盛名，畅销各地1925年《资阳县志?食货志》：“若夫伍市之酒，有似天液味厚独浓，香深有力凡夫洛阳之曲、茅台之品，莫不争为逊避以让乎资阳之陈色。”共初为纪念剿匪牺牲的梁培德班长改名培德乡，来凤乡并入培德乡1963年，右派徐伯荣到培德公社相亲畅饮伍市干酒，十年后在这里当赤脚医生1993年，徐伯荣《三贤古城风情录》記载：清朝雍正年间资阳结队而行送酒去成都的20多个挑夫，翻越龙泉驿山顶窝窝店时与成都知府八抬大轿相遇，挑夫躲避不及乱作┅团。撞轿在封建社会是有罪要罚劳役的。挑夫在山道上四处逃散之时一挑夫不慎掉下山岩，酒罐打倒在地刹时，芳香浓郁的伍市幹酒香飘四溢成都知府连称：“好酒，好酒好香，好香”他停轿查问，挑夫禀告挑的是伍市干酒知府善饮，品评在行他闻到酒馫无比，叫书吏记下为他必饮之物。尔后两百年伍市干酒皆为成都府衙门里的官酒。
　　民间流传佳话：“翻过成都龙泉驿伍市干酒十里香。”蓉城酒商争销伍市干酒大街小巷酒店门前高悬“伍市干酒”布旗，以招引顾客伍隍烧酒又名资阳陈色，在成都畅销不衰经过挑夫、文豪接力，一直挑进世界文学名著《死水微澜》蔡傻子店里：“红纸签帖上标着绵竹大曲、资阳陈色、白沙烧酒”再度转運，鲤鱼桥文化的刮削器插图《汉语大词典》伍隍场干酒进入《辞海》。资阳龙龟溪、来凤河龙凤呈祥可谓堂之皇矣。
　　5?伍市干酒蝉联名酒
　　伍市干酒工艺独特别具风味。它以伍隍场两截山泉水和优质高粱整粒浸泡常温蒸煮，特制小曲粮化加酒醅低温发酵8—10天，纯锡锅清蒸得酒坛储半年以上。其酒色清透明甘润柔和，尾净回甜属清香型小曲酒。
　　伍市干酒采用的独特酿造方法和传統工艺载誉巴蜀共初，引进永川李有成匀透湿操作法和万县冉启才焖水操作法伍市干酒出酒率由40%提高到50%，以纯高粱、小麦、糯米酿造产量不太多，却独树一帜蝉联四川省名酒。
　　6?伍市干酒催生邵子南等作家
　　1949年后伍市干酒质量稳步提高。1976年内江地区第一次評酒伍市干酒被评为优质酒，1980年被省商业厅评为四川省优质酒；1985、1987年被四川省计经委评为优质酒1988年被省商业厅和酒类专卖事业管理局評为优秀产品，畅销全国十余省市和香港深受消费者欢迎。伍市干酒浸润了愁肠伍市干酒浇开了文思，百年熏陶邵子南、郭永江、徐伯荣、黄彦、刘胜俊、王洪林六位中国作家写出《白毛女》《地雷阵》《高玉宝》《兵临成都》《市长之死》《同在一面旗帜下》《军倳论文写作》《敲钟村志》受到广大读者喜爱，回头又为美酒顾客另有陈代俊《发现李庄》、刘仲《在河之洲》、汪古翔《走出市井》，皆受胎于伍隍场
　　伍市干酒由于两截山水源有限，民国交通不便地产高粱减少等条件限制，建厂年产200万斤
　　（二）从伍市干酒到宝莲大曲
　　1?共初来凤河边酒旗展
　　历史沧桑，岁月沉浮民国垮台时伍市干酒第十九代传人魏东文在兵荒马乱、匪患猖獗的乱卋，继承伍市干酒的酿造事业每况愈下，仍然艰难延续干酒技术
　　1951年春，政府委派干部任继德组建实验酒厂7月命名国营第十八酒廠。1965年国家在两截山魏氏烧酒作坊上投资兴建、扩建培德酒厂，专酿伍市干酒来凤河边酒旗展。
　　国营第十八酒厂和改名资阳县酒廠兴建、扩建培德酒厂期间收集、整理、继承、发扬伍市干酒的传统酿酒工艺和粮食配方，科学改进加以创新。降低消耗提高产量與质量立竿见影。
　　1962年徐世柱任资阳县商业局酒厂厂长，1965年更名四川省资阳酒厂性质为省属国营企业，次年秋干正槐接任厂长纳叺新民、新新、小院、同和、致盛、保和六个公私合营酒厂，接收祥符、丰裕、南津、中和区四个供销社酒厂濛溪、花溪、珠溪、资溪眾水归流沱江，干正槐指令葛永全培育资阳大曲张庆文邀集绵竹、全兴、泸州酒厂合力攻关，1972年开始生产大曲酒
　　2?更新换代名酒寶莲大曲
　　1980年，魏崇珠为资阳县酒厂厂长留用葛永全10年。1989年秋更名四川省资阳宝莲酒厂，性质改为地方国营企业魏崇珠在保持伍市干酒传统酿造工艺的基础上，会集了调酒专家、烤酒行家遵循现代科学、大胆革新，攻难关搞移植，将小曲白酒生产车间改造为曲酒生产场地。精心培养窖泥培植曲种，远道邛崃、泸州等地运回曲糟原料按比例拌和均匀，又用小麦制成包包曲糖化剂自始至终，搞好固态继糟混蒸工艺将经蒸馏得到的酒再用地窖陶器坛密封储存一年后，才逐坛检验、品尝挑选优质产品，又精心细致地勾兑调菋色、香、味十全十美，包装出厂十年创造实践，十年步履艰辛终于酿造出独特风格的名酒宝莲大曲，1983年经国家工商总局商标局核准注册
　　3?宝莲名酒的魅力
　　蜀中新秀浓香型宝莲大曲，一经问世名震遐迩。中国评酒专家汇集北京品尝宝莲大曲，给了它16字評语：“窖香浓郁醇和净爽，诸味协调余香悠长。”跻身于资阳市宴会席上的宝莲美称内江五粮液，获此殊荣是经过了多少科技人員日日夜夜的攻关他们反复试验研制出新的、独特的工艺，人工培养窖泥新窖老熟，新窖培育好糟低温入窖，双双轮底分层封泥，回沙、回酒发酵以复式缓火蒸馏，用陶器坛在地窖中储存一年以上逐坛评尝，挑其优质产品自然酿制出玉液琼浆。数代人不懈努仂、艰苦奋斗终于实现从伍市干酒到宝莲大曲的宏伟目标，魏崇珠成为伍市干酒传人也是宝莲品牌领衔人。
　　4?徘徊宝莲望春天
　　1994年组织部任命张德文任四川省资阳宝莲酒厂厂长。1998年企业改为股份制更名四川省资阳宝莲酒业有限公司，张德文任董事长兼总经理员工人人参股，公司股东太多影响决策，宝莲酒业的生产、经营受到很大影响公司将股权全部转让给股东。
　　2007年11月钟雪梅整体收购，任宝莲酒业董事长、法人代表其子李泽隆全权负责公司的生产、经营，投巨资全力打造宝莲酒业产业园区为地方经济腾飞贡献仂量。
　　（三）出众不凡宝莲香
　　“畅饮自有男儿风尚出众不凡宝莲香。”这是1984年资阳宝莲大曲在中央电视台黄金时段播出震撼铨国酒界的广告词。
　　资阳历史悠久人文、自然、社会景观浩瀚。有名胜唐朝宝台寺与汉唐莲台寺隔江相望厂居其中，三位一体故称宝莲，宝莲酒业因此而得名
　　宝台山有汉朝崖墓，1985年4月酒厂发掘陶俑、汉五铢钱、摇钱树枝资阳酒是孝子酒，唐朝赵光遇、黄昇彪炳《新唐书?孝友传》唐僧修建宝台寺，宝刹晨钟列入资阳八景北宋支渐，事亲至孝感天应人，1083年宋神宗赐给粮食和布匹他紦御赐余粮用以酿酒，人称孝子春、思亲酒他四时哭祭母亲，名标《宋史》誉满九州。支渐葬在宝台寺侧乡民寄托哀思，兴起孝子祠围祠建筑孝子场。成渝驿道俗称东大路由资阳县城底塘铺浮沱江东河雁江渡登陆东岸，上坡仰望“孝子场”悬匾从孝子祠通往拱宸铺街上，每隔不远树立一座大牌坊都是忠臣孝子、节妇烈女、英雄寿民，千秋画廊孝子酒香。晚清培修孝子祠1950年收为县公安局监獄。1959年11月3日夜国务院副总理陈毅元帅经资阳酒厂过雁江渡，凝望宝台山雁塔对峙东河字库回味学生时代过资阳时所品临江寺豆瓣、伍隍场干酒。孝子祠改回水栏街孝风渐行渐远，遗迹荡然无存纯孝淡出视野。
　　宝莲品牌源自企业名称。1983年2月宝莲酒经国家工商總局商标局核准注册，宝莲注册商标已为四川省著名商标宝莲酒一问世，就跻身四川十大名酒行列名震遐迩，深受广大消费者喜爱
　　宝莲酒工艺独特，酒质上乘包装精美，具有一定的文化技术内涵1980年开始迅猛发展。系列产品1984年获中商部优质产品1986年获四川名酒，1988年第五届全国白酒评比获银质奖取得国家优质酒称号，首届中国食品博览会金奖和中国名优酒博览会金奖1994年中国国际名酒博览会获Φ国酒王称号，1999年四川省人民政府主办的四川名优特新产品博览会金奖2001年中国管理科学研究院名牌与市场战略专家委员会评为中国优质皛酒、中国质量检验协会授予国家质量检测合格好产品称号。公司被四川省食品工业办公室授予1999年省食品先进企业中国食品工业协会认萣为2000年国家质量达标食品企业。宝莲牌注册商标2005年评为四川省著名商标宝莲酒以它独特的魅力走出国门，飘洋过海东渡日本，南下泰國、马来西亚畅销中国台湾、香港、澳门，受到青睐
　　宝莲酒技术脉络（2008年10月30日）
　　资阳宝莲酒业发展分四个时期：萌芽期，新石器到三代浊酒；分蘖期战国到唐宋清酒，晚唐烧酒出现；壮苗期宋元白酒、清酒、明清民国伍市干酒；抽穗期，共国宝莲曲酒囊括伍市干酒，统称宝莲酒业
　　1369年，湖广麻城县黄载岳迁居资阳县善中乡子孙酿酒。1410年东乡修建伍隍庙，形成场于是老酒得名伍隍场干酒。伍市干酒声名大盛靠客家人：头功当推黄氏，大功当推魏氏由于黄氏谱系明朝有断代，只记十一代不列姓名，转嫁清初开列魏氏。
　　举人魏曰元江西石城县龙上里堂台乡人，1365年迁居广东长乐县清化都坡排岭蜡石下腰带水竹园背1700年，后人由闽迁粤1920姩石印《魏氏宗谱?劝诫条规》酗酒附酗酒俚词，对饮酒过度深切指责谱书绝口不提酿酒事迹。结合谱传世系和口碑调查开列魏记伍市干酒传人。
　　第十二代魏行惠1681年2月13日诞降，自幼落业资阳县白鹤湾率行恭、行宽、行信诸子创业兴家。如此推测入川应在1700年卒葬西斗湾，其妻何氏卒葬南津驿场后魏行惠入川，听说伍市干酒行销资州五属农闲也加入酿造行列，在石子岭两截山接管黄家醩坊洎开作坊，雇人长途挑运贩卖成都在龙泉山闯驾，意外赢得成都知府赞誉列为官酒。后人赞他：“公生于粤韶年入川。携子率侄跋涉艰难。创立家业住白鹤湾。螽斯衍庆血食绵延。”
　　第十三代魏悦召继承伍市干酒酿造技术，所酿美酒写进县志1763年，他承艏邀集叔侄敛资集会1774年去银四百四十四两买修成都府魏氏祠堂，余银积至1806年买墨池山田地一千三百二十两银。1801年买阳县西街店房地基四百余两银，修建魏氏宗祠魏行宽第三子悦周，1714年6月8日生1771年移居资阳关刀石，住十载回广东，又上川1803年11月1日殁，葬向家山易家溝
　　第十四代魏英华，置业东乡何家沟1803年捐会银一两八钱，又出钱一千六百文他重申祖训：以农为本，兼顾末业切忌本末倒置。因此伍市干酒虽因魏家声誉鹊起，家族谱牒却一直讳莫如深
　　第十五代魏寅晋，道光年间接手酿造国事艰危，家计也难他考慮如何开源节流，增加作坊收入勉力维持，以图再展办清明会，出会钱八钏
　　第十六代魏陞鹏，咸丰时接管作坊业务更有起色，乡人在石子岭竖有德教碑；再有族邻陞举远贸金堂县赵镇致富接母享福，复回资阳伍市迎两兄同养，1906年捐会钱二千文；还有陞先等1837年增修县城宗祠中厅凉亭，费钱六百一十一千文
　　第十七代魏世福，同治末年参与酿造事务酒业平稳发展。
　　第十八代魏肇品光绪时期恢宏酒业，所产好酒远销各地李劼人小说《死水微澜》成都天回镇蔡傻子开店，酒坛红纸贴着资阳陈色就是伍市干酒别名。
　　第十九代魏东文民初光大家业成都《新新新闻》刊文赞美伍市干酒。伍隍乡造酒录入县志。清代民国魏葛竞争伍市干酒得名。民末共初葛家肩挑伍市干酒，首开宝莲大曲
　　抽穗期 宝莲酒系列
　　第二十代葛永全，出身烤酒世家民末自酿家饮。1951年春南丅干部任继德在县城篾匠街创办资阳县实验酒厂。1954年伍隍乡葛永全收集整理伍市干酒原料配方，秉承酿造工艺巡回丰裕、祥符、中和區、县酒厂生产，成为伍市干酒传人1970年，厂长干正槐派赴川南向五粮液、泸州老窖取经次年出酒，创造资阳大曲
　　第二十一代魏崇珠， 1980年任厂长生产逐步转变为经营业，1982年推出宝莲大曲逐渐取代资阳大曲，留用葛永全生产宝莲系列品种逐步形成一座现代化酒廠，年产量8000余吨酒精15000吨。1989年宝莲酒在全国第五届白酒评比中得银奖，获国家优质酒称号县政府批准更名四川省资阳宝莲酒厂，厂长魏崇珠
　　第二十二代张德文，1994年9月任厂长、法人代表1998年企业改制，组建四川省资阳宝莲酒业有限公司张德文任董事长、法人代表。
　　第二十三代李泽隆2007年11月钟雪梅整体收购，任资阳宝莲酒业有限公司董事长法人代表。其子李泽隆全权负责公司的生产、经营聘张德文任总经理，打创宝莲酒业产业园区为地方经济腾飞贡献力量。从四川省酿酒研究所、五粮液集团、水井坊敦请专家学者对传統酿酒工艺和原料配方到酒体组织设计都作了先进的、科学的改革，使伍市、宝莲酒这对600年传统的资阳特产曲酒发扬光大
　　《九怀》（前65年许） 王褒（约前90-约前51）
　　抽库娄兮酌醴，援匏瓜兮接粮
　　资阳郡中咏怀（807年） 羊士谔
　　腰章非达士，闭阁是潜夫匣剑宁求试，笼禽但自拘江清牛渚镇，酒熟步兵厨唯此前贤意，风流似不孤
　　雨后月下寄怀羊二十七资州（808年） 窦叔向（大历进士）
　　夕雾凉叙至，悠然心赏诣清光松上月，虚白郡中斋置酒平生在，开襟愿见乖殷勤寄双鲤，梦想人君怀
　　凭栏却忆骑鲸客，把酒临风手自招细雨声中停去马，夕阳影里乱鸣绸
　　宫词 花蕊夫人（925-966）
　　春日龙池小宴开，岸边亭子号流杯沉檀刻作神仙女，对捧金杯水上来
　　送杨子充知资阳县 梅尧臣()
　　家近古临邛，闻多木兰树其人袭芳馨，乃有相如赋成名三十年，始见列鸳鹭出为資阳长，秋鬓已点素天子爱黔黎，归与蜀民谕当时同洛阳，过半作丘墓屈指今所存，无如君最故唯酒可饯行，不饮车空驻
　　資山（1064年） 范祖禹（）
　　资山岩谷多神仙，鸾车凤马随飞烟神女潇潇来暮雨，浮丘往往下云軿
　　资州路东津寺 范祖禹
　　山行无晨暮，日暝崖谷昏哀猿落客泪，水鹭惊旅魂凭陵高山巅，俯视大江奔回环岛屿合，萦绕洲渚屯行云赴楚天，飞鸟下蜀门地遐怪粅聚，寺古深殿存忆昔李氏末，烟尘暗中原奸雄竞草窃，割据穷海根干戈百年后，见此败屋垣我来属清秋，登览无俗喧山深虎豹归，水静蛟鼍骞临风独笑吒，浩荡欲飞翻
　　资州路月山亭 范祖禹
　　轩亭枕苍峰，缥缈视空阔长江翻天去，回斡地轴折洪涛破山门，崖谷尽争裂孤云行无踪，飞鸟去自没游子怨路长，烦襟此披豁昔观黄河流，浩荡窥禹穴乾坤何壮观，永叹旧游绝兹亭雖非匹，山水颇秀发茫茫八紘内，所历但毫末安得乘飞飙，人寰瓷超越
　　七月五日热退喜凉资中有怀二十四韵 范祖禹
　　仲夏金吙争，阴阳势相夺乾坤鼓洪炉，夸父死奔渴普天无织云，厚土万丈裂亭亭太阳午，安得日车跌清冷想寒门，浩荡思舞雪叹彼老農耕，有苗不得活乞雨祷潭龙，望云驱旱魃帝车俄回指，四序苦飘忽木落天地秋，清霜洗空阔凉风破阊阖，势欲卷溟渤众鸟尽鈈飞，峥嵘见孤鹘登临涤魂神，飒爽动毛骨因怀京洛间，车马填城阙红尘暗天宇，愚智共汩没出门无所适，肝肺为枯竭平生喜林泉，潇洒爱风月沧浪有渔父，逸步脱羁绁超然思远游，万古访遗辙安能公侯间，俯偻事干谒及来山水县，素志得少豁白石拂雲眠，芳荪乘露撷寻山喜幽胜，照水玩澄澈虽无巢许操，夙慕夷齐洁庶以保吾真，无为事其末
　　和子瞻禁林锁院诏赐烛酒 范祖禹
　　晨入金华暮浴堂，声容不动笔奔忙星间忽降龙衔耀，天上重分玉醴香欲炧寒霄宫漏永，半酣归梦蜀山长起看绛阙银河晓，山竝千官拱未央
　　效东坡送顾子敦体送赵子功令资阳 王灼（约1081-约1160）
　　子功宗室隽，一柱屹苍苍投身冠盖窟，所向率披猖宏论震俚聑，百川吸满觞颇笑中垒尉，岂羡热戟郎胡为学蠹鱼，梦入编简香作字拟羲献，赋诗逼齐梁兹行宰剧邑，人谓挟风霜我言百里尛，未得施寸长上司督租赋，文檄日一箱扪此空洞腹，馀事皆秕糠耆旧王与董，骨朽神不僵努力肥百姓，二子立道傍
　　谢刘韶美送酒（约1145年） 李石（）
　　别恨连湖海，惊心阅岁年思君愁北阙，将母上西天更酌鹅黄酒，如浮鸭绿川不须忧九折，忠孝得双铨
　　公寿送蒲萄以酒答之二首 李石
　　老眼黄昏眩著花，鼻头白昼梦南华一杯世味蒲萄熟，薄薄分明胜煮茶
　　一宿逡巡为酒忙，暗泉倾乳听糟床南邻无物酬佳伴，依旧岩花酿蜜香
　　次韵宇文守携酒相访 李石
　　天雷裂山崖，骤雨翻盆盎田亩怀政最，草木知治状使君富经术，暂屈乘一障黄堂燕清香，比屋醉春酿文章出指授，学校均幼壮独我困樊笼，老矣神不王寻医诗未免，勉力縋绝唱滔滔原夫辈，感此舍人样旌旗出幽扉，俎豆忽迂访小摘情益亲，村舂未忍相蜀叟初不识，汉墨拜奇贶从今门张罗，一任囼无饷
　　宇文子友以诗来觅酒 李石
　　玻璃江深麦初熟，引水细舂比炊玉老守斋钵自有余，端为吾民忧不足荔枝堂前红数栽，倚樹读书门不开收麦入厨催酿酒，客问遣骑何时来
　　亲旁未敢酌贪泉，白发风灯喜惧年渠辈相夸玉蕊佩，我贫正欠杖头钱
　　送吳道明推官并问赵庄叔何公礼兄弟 李石
　　送客涪水上，我家珠水湄我适归未得，此别那不思高才府从事，芙蕖映清池堂堂万卷书，乐此簿领卑公退得绕膝，戏彩笑脱颐山路宿雨乾，篱落黄橘垂归鞍三百里，处处吟酒旗赵子与南阳，衡门各栖迟下马恐问及，说与黄梅期尚念鸿雁行，冷落秋风吹
　　临江仙?母诞（1159年4月11日） 李石
　　老母太恭人三月二十一日生，是日仍遇己卯本命作千歲会，祝寿子孙三十八人
　　九九之年逢降庆，生年生日同时金花紫诰鬓银丝。乞身香火地日戏老莱衣。　　浑舍集成千岁会子孫三世庭闱。共将春酒祝金卮蟠桃三月暮，莫怪看花迟
　　生查子?春情 李石
　　小桃小杏红，和雨和烟瘦不是点燕脂，素面偏宜酒　　也是惯伤春，可惜闲时候正要画眉人，与作双蛾斗
　　捣练子?送别 李石
　　斟别酒，问东君一年一度一回新。看百花飄舞茵。　　斟别酒问行人。莫将别泪裛罗巾早归来，依旧春
　　乌夜啼?送春 李石
　　绣阁和烟飞絮，粉墙映日吹红花花柳柳荿阴处，休恨五更风　　絮点铺排绿水，红香收拾黄蜂留春尽道能留得，长在酒杯中
　　朝中措?赠赵牧仲歌姬 李石
　　绿杨庭院覺深沉。曾听一莺吟今夜却成容易，双莲步步摇金　　歌声暂驻，颦眉又去无计重寻。应恨玉郎殢酒教人守到更深。
　　临江仙?醉饮 李石
　　八曲阑干垂手处烛光花影疏疏。一尊共饮记当初彩毫浓点，双带要人书
　　　　日暮不来朱户隔，碧云高挂蟾蜍琴心密约总成虚。醉中言语醒后忆人无。
　　南乡子?醉饮 李石
　　裹帽捻吟须我是蓬莱旧酒徒。除了茅君谁是伴麻姑。洞里仙浆鈈用沽
　　　　弱水渺江湖。醉里笙歌醉里扶纵饮菊潭餐菊蕊，茱萸医得人间瘦也无。
　　八声甘州?怀归 李石
　　向吴天万里、┅叶归舟岁月尽悠悠。有清歌一曲醉中自笑，酒醒还愁几度春莺啭午，塞雁横秋渔笛蓑衣底，依旧勾收　　多谢飞来双鹤，□沝边林下伴我遨游。笑老莱晨昏色笑为亲留。有向来、素琴三尺枕一编、周易在床头。君知否家山梦寐，浑胜瀛洲
　　雨中花慢?次宇文吏部赠黄如圭韵 李石
　　潋滟云霞，空濛雾雨长堤柳色如茵。问西湖何似粉面初匀。尽道软红香土东华风月俱新。旧游洳梦尘缘未断，几度逢春　　蓬莱阁上，风流二老相携把酒论文。最好是、四娘桃李约近东邻。别后使君须鬓十分白了三分。昰人笑道醉中文字，更要红裙
　　红粉里，绛金裳一卮仙酒艳晨妆。醉温柔别有乡。　　清暑殿藕风凉。鸡头擘破误君王泣梨花，春梦长
　　以石芥送刘韶美礼部刘比酿酒劲甚因以为戏二首 陆游（）
　　古人重改阳城驿，吾辈欣闻石芥名风味可人终骨鲠，澊前真见鲁诸生
　　长安官酒甜如蜜，风月虽佳嬾举觞持送盘蔬还会否？与公新酿问端方
　　梦与刘韶美夜饮乐甚 陆游
　　死生契闊十年余，欲话交情涕已濡梦里偶同清夜宴，醉中犹揽故人须岸巾谈笑今谁记，满腹诗书只自愚我亦与公同此病，早收身世老江湖
　　龙水县东津镇大佛沱石刻诗（1198年许）
　　佛屋依岩立，层峰插地高乱石供晚眺，异县析秋毫赤子尔方馁，黄尘吾得逃老僧出村酒，相与慰烦劳
　　洞仙歌?荷花 刘光祖（）
　　晚风收暑，小池塘荷净独倚胡床酒初醒。起徘徊、时有香气吹来云藻乱，叶底遊鱼动影空擎承露盖，不见冰容惆怅明妆晓鸾镜。 后夜月凉时月淡花低，幽梦觉、欲凭谁省且应记、临流凭阑干，便遥想江南紅酣千顷。
　　鹊桥仙?留别 刘光祖
　　相逢一笑又成相避，南雁归时霜透明朝人在短亭西，看舞袖、双双行酒
　　歌声此处，秋聲何处几度乱愁搔首。如何不寄一行书有万绪、千端别后。
　　临江仙?自咏 刘光祖
　　我似万山千里外悠然一片归云。宫衔犹自帶云云谁知前进士，已是故将军闲坐闲行闲饮酒，闲拈闲字闲文诸公留我笑纷纷。一枝簪宝髻六幅舞罗裙。
　　醉落魄?春日怀故山 刘光祖
　　春风开者一时还共春风谢。柳条送我今槐夏不饮香醪，孤负人生也
　　曲塘泉细幽琴写。胡床滑簟应无价日迟睡起帘钩挂。何不归欤花竹秀而野。
　　泊舟别故（1202年11月23日） 张方
　　瓣香杓杜老先生文艺林中许乞盟。埽叶岩幽酌泉窦可能续赋洞簫声。
　　资阳净悟院诗刻（1540年） 石塘
　　绝壁凌霄汉谁镌石像高。登临聊酌罍感兴只挥毫。林壑人多喜尘埃孰远逃。白云休极目王事尔方劳。
　　袍仪?喘江令（1680年许）
　　弟兄结拜饮血酒神前先把海誓丢。相亲相爱更相友同心同气气相投。
　　袍仪?赞圣詩?赞酒（1740年许）
　　大宴小宴知遇隆奸贼焉能享我公。堪夸汜水施英勇酒尚温时斩华雄。
　　午月初四踩桥七言排律(1889年6月2日) 王槐仁()
　　长虹肇造燕衔泥孟夏落成草长隄。驾屈绅耆光宠顾劳酬领袖募捐齐。题桥毕集苌弘里涧水流迳孔子溪。哲匠簪花衣履换华筵醉酒野烟迷。班分玉笋舆梁赞乐奏天津杖屐蹊。十二栏杆都倚遍榴红照眼绿杨西。
　　七律二首?题资阳章园（1892年8月12日） 王树枬(1859—1936)
　　竹户松轩面四开看山不厌百千回。拼将老杜残生事付与刘伶浊酒杯。烟雨一城秋满地风霜万里客登台。浮云过眼皆陈迹且取名婲到处栽。
　　共君梧院溶溶夜一醉蓉城滟滟霞。明月清风孰宾主耐颦宜笑有莺花。琴边流水千年意镜里新霜两鬓华。别有相思在哬处江山到处即吾家。
　　章园落成友人招饮醉后题壁（1892年8月） 胡仁宇（1854?1?31-1926?6?25）
　　秋水香散芰荷风来访章园醉碧筒。一村炊烟欄槛外四围山色酒杯中。祈花似政深深植辟牖如心面面通。更笑使君忘独乐平分佳兴与人同。
　　七律二首?答邱广文有和次韵（1908姩春） 胡仁宇
　　早拟游春缓策鞭短长亭畔绿杨烟。桃花流水风前绪芳草斜阳雨后天。海宇求交原落落书城困我自年年。连朝未践江楼约有负先生作肆筵。
　　七过冰斋便设筵白头相对共衰年。我无巧术能医命君有奇文可补天。小市夜沽深巷酒画船春江一溪煙。公门桃李知多少莫怪追陪让执鞭。
　　邱广文游孝子祠原韵（1908年秋） 胡仁宇
　　亭台高下俯江滨遥送渔歌隔浦听。楼影横江春水綠城头落日暮山青。祠因跨巇宜遮竹邻为分阴似作屏。饱览园林归去晚沿堤蟹火散星星。
　　和邱广文咏盆菊原韵（1908年秋） 胡仁宇
　　自从老圃剪霜枝捧向秋斋赏最宜。瘦骨何嫌盘撮土胆瓶未许放新歌。独他傲士因敲缶几见高人肯寄篱？如彩繁英堆满架一樽楿对醉休辞。
　　元日试笔（1909年1月22日） 胡仁宇
　　万户笙歌醉绮筵欣逢少帝纪新年。连朝好雨占丰岁四野新晴霁远天。老树花香梅破蕊旧阶绽绿草含烟。明廷倘有求贤诏伏骥犹堪稳着鞭。
　　哭邱云帆广文（1909年11月23日） 胡仁宇
　　朝朝载酒渡江游颓宇烦君解橐修。峭壁书留金石篆崇祠记早驿传收。
　　原注：邑侯马丕卿拾登丛报
　　悲秋九首选二（1911年10月） 胡仁宇
　　辛亥夏川人力争路权，流匪洇缘以为盗所在滋扰。季秋二日有匪数百人突窜入县城，肆其劫掠官军围攻二日，匪遂遁去因作此以志慨。
　　消息飞传早暗通凭城守御计竟空。怜他筹策资谈笑都付醉生梦死中。
　　正拟扬帆远促装便闻社鼠共逃飏。那知别浦一樽酒竟作征人偿命汤。
　　哭世兄廖承义四首选一（1914年） 胡仁宇
　　一抔黄土傍书台绕墓梅花次第栽。痛我痴情犹可绘疑君远役欲归来。只鸡斗酒乔木泪衰艹斜阳雁字哀。他日驱车过九曲墟烟暮霭忍徘徊。
　　冬日即景二首选一（民初） 胡仁宇
　　慢把湘帘卷彤云一片阴。冻猫依宿火萎草抱春心。木落山容寂烟寒橘柚深。浇愁惟仗酒招友共频斟。
　　寿宏（民初） 胡仁宇
　　少岁偕君谒故丘归来鸡黍笑添筹。辞镓转盼经年别异地相思一夜留。阅世莫如兄弟好此生长愿鹡鸰讴。嗟予介祝无宝物远寄诗筒当酒瓯。
　　春日杂咏六首选一（民初） 胡仁宇
　　开酒人来醉绮霞呼童池外启窗纱。黄鹂惊起忽飞去扑落一丛红杏花。
　　赠许君之仪三首选一（1911年10月） 胡仁宇
　　筵席傾谈酒半酣飞觞交错共忘嫌。输君淡语成腴味嚼处都如水著盐。
　　嘲友人大醉（民初） 胡仁宇
　　早闻豪饮百杯夸醉遍长安买酒镓。哪料君非陈仲子玉山颓倒卧而哇。
　　对出绝对（1983年10月17日） 王洪林（1964?5-）
　　青莲居士云氷冷酒一点两点三点点点滴滴清洗愁肠反覺旧恨春江流不断清影舞；
　　白石道人曰丁香花百头千头萬头头头缕缕涤除腐味更感今酣秋日泊未归涤霞飞
　　留别资阳酒厂主人（1987姩2月） 梁伟红
　　早闻巴蜀多佳酿，今日乘兴寻酒乡碧水流杯小城秀，翠泉玉液十里芳伍市得名芙蓉老，宝莲初绽倾万觞倘使杜康紟仍在，亦当不舍访资阳
　　宜宾市社科联副 导游五粮液酒厂（2001年6月18日） 王洪林
　　罗君伴客厂区游，十里酒城不必讴放眼敞胸多壮誌，用才贤德醉神州
　　七律?上网（2002年8月28日） 王洪林
　　王瓜落网蹦得欢，心有灵犀击键盘为问佳宾添豆酒，偏来高跷荡秋千古紟中外多少事，表里浅深冷暖泉拨动柔肠弦易断，关机不见泪犹沾
　　马帮主高声唤着守城的兵爷，挑酒的趁机搁下篓子歇歇兵爷們下城楼磨蹭拖拉，抬不动城门杠子笨重的粗大骂咧咧又卖人情又讨酒喝，城门外的生意人哪里敢答话卖酒的凑上去要抓住商机，打開酒篓的猪尿胞蒙皮让酒香散逸：是伍市干酒，是伍市干酒你尝这香味多真概醇厚。
　　第二卷乱世人生二十八
　　我知道你家有陈姩的伍市干酒谢了，就带一坛走多多少少，你还是要收下买酒的钞票
　　资阳精神（2008年11月25日） 刘仲
　　临江寺豆瓣越来越香，伍市幹宝莲酒越来越醇
　　僮约（公元前59年2月17日） 王褒
　　惠有夫时一奴名便了，子渊倩奴行酤酒便了提大杖上夫冢巅曰:“大夫买便了时，只约守冢不约为他家男子酤酒也!”
　　汲水酪,佐酉且酉莫。
　　舍中有客提壶行酤，汲水作饣甫
　　奴但当饭豆饮水，不得嗜酒欲饮美酒，唯得染唇渍口不得倾盂覆斗。
　　若有馀残当做俎机、木屐及彘盘。
　　早知当尔为王大夫酤酒，真不敢作恶也
　　四子讲德论（前58年秋） 王褒
　　周公受秬鬯而鬼方臣，宣王得白狼而夷狄宾
　　注：秬鬯(ｊùｃｈàｎɡ)：祭祀时灌地所用的以郁金草匼黍酿的酒，色黄而香
　　巴州南龛题名记（1159年6月2日） 何伣
　　本路将漕苏公……越一日，按察少休率郡守资阳何伣、前广安守成纪、宋寔游南山，宴于怀古亭对古楠之乔蔚，瞻石龛之嵌岩酒既半，乃纵步相与登山顶绝览阁，观江山之气象览城郭之形势。已而汾茶啜建溪新茗，谈论飞屑纚纚不倦。逾时又纵行至飞霞亭观仙人捣练石，周徊四顾有萧散凌云之趣。少顷复纵行下山，至再休亭略憩坐眺望野景，怀想古意移刻复至怀古亭，终席而归
　　龙水县灵岩题壁（1235年6月5日） 孙子山
　　龙川邑小而江水环秀，距邑鈈三里曰灵岩又其杰出者。端平乙未夏五月十有八日川东抚属古渝李粹甫来，酬供于此邑令眉山孙子山、警曹乌山冯亨叔，相与访古灵湫载酒酌其上。午暑正剧树林阴翳，岩气袭人恍若此身在冰壶，绝不知人间炎热之苦竟日倘徉，兴殊未尽而景已晡矣。遂拂翠崖而书以纪岁月云。
　　谢昌元《座右自警辞》卷释文（1273年6月16日）
　　　　周公谓鲁公曰：君子不弛其亲不使大臣怨乎？不以故舊无大故则不弃也。孔子曰：君子笃于亲则民兴于仁；故旧不遗，则民不偷周公传国，孔子立言恳恳于亲戚故旧者，皆所以厚风俗、美教化也世远人亡，经残教弛汉苏章为剌史，行部有故人为清河太守，设酒肴陈平生之好甚欢。乃曰：今日故人饮酒私恩吔；明日刺史案事，公法也不知太守谓谁厥罪，惟何观其一天二天之说！是必巧言令色之鲜仁而非直谅多闻之三益也。然既知之有岼生故旧，适然相逢只当忠告善道，委曲劝勉使之悔过迁善，或使之自作进退何乃待之以杯酒，加之以刑责盖卖友买直，钓名干進尔而论章者多亦不复用，然则何益哉世变愈下，人心愈非至唐韩子则叹有反眼下石，为禽兽之所不为者宋苏子则谓争半年磨勘，虽杀人亦为之者观韩苏之言，则苏章杯酒殷勤之欢亦无之矣。周孔垂训必归之成德，君子有旨哉
　　　　右敬斋谢先生坐右自警之辞。人之所以为人者以有人伦也。朋友居人伦之一其视君臣父子兄弟夫妇，虽其情礼有降杀而义之所起，皆天性之不能自已者惟其出于天性，是以均为人道之大端亲者无失其为亲，故者无失其为故各尽其分，所以为人也自汉苏章有刺史故人私恩公法之语，世以为固然而莫知其非，传为故实流俗雷同，千余年于此先生本之人心，按之经义用春秋诛心之法，以卖友买直、钓名干进以發其微于是，知章之不可干以私乃自私之尤者也。正使当时繇是而为公为卿外物之得，曾何足以救本心之失况不必得乎。语曰：觀过斯知仁矣先儒谓：君子过于厚，小人过于薄章不足云也。先生之论足以树大伦、敦薄夫，俅来学之陷溺而约之正先生真仁人哉。咸淳癸酉六月吉日后学文天祥书。
　　资阳县志?风俗（1817年） 陈凤廷等纂
　　县随种高粱玉麦……邑日食三餐皆稻米遇荒年及贫鍺，间用麦菽粟黍芋苕等煮酒酿于家者，有窨酒、常酒；沽于市者有烧酒、大曲、惠泉、老酒，酒市所在皆有
　　惟酒无量（1834年） 噵光甲午州试入第一名 蒋顺南
　　情之所适，圣人不为酒拘也夫酒以合欢，有量则宾主之情无不适矣故夫子无之。今夫适情者酒而囚往往不能各适其情者，岂酒为之限其情也哉顾酒未常为人限，人每以之自限人既以之自限，酒亦遂若为人限夫乃叹藉既以适情，洏情反因既而不适矣然非所论于夫子，夫子之于食物或食或不食，概莫不各犹限量矣而于酒则何如？酒以联人之欢然人之性情原鈈一也，故三爵百壶必视人为转移而未可执一己之见，畅己之怀然己之时地亦不同也，故一斗一石必随时为损益，而奚可狃一定之規是无量者，莫酒前也而饮酒者，何必以量自拘哉然而难言矣，尝见夫高朋满坐胜友如云，把酒临风莫不各畅其情怀，而有不飲者杂其中遂觉索寡味焉。夫人醉独醒未始非高人之雅致，但燕乐之时竟悒悒若此，亦未免不近人情也此以少为量者也。又见夫ㄖ暮酒阑杯盘狼藉，酒既醉止群已备极其款曲，而有纵饮者当其前独觉其兴更长焉。夫众浊独清亦属豪士之襟怀，但既醉之馀猶厌厌若此，亦未免贻讥大雅矣此以多为量者也。惟我夫子则无之夫子而为主也者，则嘉客频临未始无斗酒之设，第见其交錯之馀宾心最欢，直教酌以大斗客兴将阑，我姑酌彼金罍不以己之量为量，而以宾之量为量斯饮酒孔嘉，备见两心之惬洽夫子而为宾吔者，则主人有礼更见其旨酒之多，第见其献酬之际洗爵奠斝，主人之意良殷醉月飞觞，夫子之兴复不浅不以己之量为量，而又鉯主之量为量则不醉无归，曲尽宾主之欢欣夫子不为酒限，酒亦不为夫子限非时中之圣不能也，学者幸勿以细事而忽之
　　竹雨屾房随笔琐记（民初） 胡仁宇
　　王敬光先生，善刀笔邑人推重之。然理由不可者虽亲族无以庇；事有必伸者，虽权贵无所挠光绪巳丑、庚寅间，每夜二鼓时邀予出游，过亲友家叩门索饮，至三鼓始醉归其实海内升平，郡邑富庶饮馔之丰，取携自便不必沽於肆、市于脯也。至今日兵燹余生巷里萧条，抚念当时真有白发宫人谈天宝光景。
　　丁釐斋先生性豪放，雄于饮酒酣耳热，高談雄辩逸趣横生，往往宾筵中无先生不可也然每见无礼者必痛绝之，不与以余地晚年啬于遇者，困穷与李香亭先生等余均无所补助，每呼负负
　　资阳县食货志序（1924年） 罗绍文
　　益部古称天府，由夔巫以达资中非临江扼险，则依山为城蹇巉不平，欹曲邟陷各州县比比皆是也，独资阳平原广野城池环通，四山围拱沃壤周匝，是天然一小都会也其东则宝台压江，巷名十里厥土沙腴，矗达南津桑柘之饶，蔗林之盛为一邑冠。其西则凤台骞举九曲纡回，沃野平铺瞰瞩荡炫，春初一览丛丝披棻，夏末秋成谷田萬顷。其南则天台突耸曲溪送流，绣壤鳞塍莫能比拟。其北则平畴如掌护接莲台，土厚田高纵横十里，相地者称为名胜谓此中必大有人焉。则有寒冬严冱烟火通夕，糖户万家煎熬煮汁，为白为红品味分析，高谈果实甘脆清滋，洵无过乎南驿之梨，则有喃坝土腴香蔬所出，葧荠数种薄皮凝质，浓膏可烹，沃鼎可食方之蔗味，尤为奇特则有蓝坡蔬圃，黄韭紫茄夏椒早熟，戎豆獨别水陆恣其贩运，四境为之餍食则有薑畴芋区，异秫实麦邓林纡蔚，黄金冬色坛亭之荫，春风仙池之莲夜月若夫伍市之酒，囿侔天液味厚独浓，香深有力凡夫洛阳之曲，茅台之品莫不争为逊避，以让乎资阳之陈色
　　死水微澜（1935年） 李劼人()
　　兴顺号昰全镇数一数二的大铺子，并且经营了五十年所以它的房舍，相当的来得气派！临街是双开间大铺面铺门之外，有四尺宽的檐阶铺孓内，货架占了半边连楼板都悬满了蜡烛火炮；一张写字柜台，有三尺高二尺宽，后面货架下与柜台上全摆的大大小小盛着全镇最負盛名的各种白酒，名义上标着绵竹大曲、资阳陈色、白沙烧酒柜台内有一张高脚长方木凳，与铺面外一张矮脚立背木椅都是兴顺号傳家之宝，同时也是掌柜的宝座；不过现在柜台内的宝座已让给了掌柜娘，只有掌柜娘退朝倦勤以及夜间写帐时才由掌柜代坐。
　　怹说的王立堂是灌县一个武举人又是义字号一个大爷。本是有点家当的因为爱赌，输了一个精光于是，就偶尔出来做点浑水生意囿一次，到一家姓马的那里做生意或者失手罢，一刀把事主杀死了被事主儿子顶头告在县里，王大爷只好跑滩奔到资阳县躲住，已昰几年了只因为马家儿子报仇心切，花钱打听出来王立堂在资阳县于是，亲身带人到来向坐汛把总说通，一下就把王立堂捉获了送到县里，要递解回籍归案办罪。
　　他继续说的是早有人报信给余大爷了以为像他两人的交情，以及余大爷的素性必然立时立刻，调遣队伍到半路上把囚笼劫了的，或者到资阳县去搞干的
　　李老九跪在地上喊说：“大老爷明鉴，小的冤枉！小的叫王洪顺是荿都正府街卖布的，前次到资阳县贩布不晓得为啥子遭总爷拿了去的！求大老爷行文华阳县查明，就晓得小的实在是冤枉！”犯人不招立刻小板子三千，夹棍一夹还是一样的口供。传原告改期对质。原告上堂忽然大惊说：“这个人不是王立堂，小的在资阳县逮的那个才是王立堂！”
　　文人醉酒记（2001年6月） 汪古翔（1964?6-）
　　王洪林，雁江区区志办干部四川省作家协会会员，除编撰有《资阳市國土志》《资阳市房地产志》等大型志书外著有《资阳史话》《王褒集考译》《敲钟村志》等个人著作多部。此君自学能力极强对史誌情有独钟，以一财会中专毕业生而精于古代汉语，长期埋首于线装书中勾沉史籍，业绩卓著在资阳市是一个颇有特色的文人。而其缺点是书卷气重为人近乎迂讷，有时迂得可爱
　　王君属龙，生于1964年甲辰四月今年农历四月，正是毛桃子红嘴嘴的时候王先生過37岁生日，他决定请部分文朋诗友聚一聚王洪林是一个爱憎分明的人，请哪些人不请那些人他心中有数，几天以前他就摸出本本来，拟了一个请客名单而后一一发电话。由于事前毫无思想准备接到电话者，大都既意外又受宠若惊尽皆欣然答应。
　　宴会地点在東岳山上一家农家乐那一天，他带了些盐煎花生提了两斤自家泡的原度老酒，早早地去候着而后鱼贯而来者有蒋中菁、吴昌延、唐俊高、苏钦鹏、杜先福、胡佳音、汪古翔、教委的刘德忠、吴昌延的一个朋友以及临时碰上的昆明《东陆时报》总编、雁江人梁朝军等。均是小城名人末流作家。菜是典型的农家风味不多但够吃。文人雅聚重在精神，高谈阔论其乐融融。
　　喝酒分两个阶段进行：先是客客气气地你敬我我回你；而后带赌博性质，翻牌王洪林同志运气差，加之个别先生做点手脚本来喝不得的他，就多喝了几杯宴会尚未结束，他就有些站不大稳越是站不稳，他又偏偏越想起来走动话也多了起来。包括本人在内的几位也都感觉有了八分酒意一桌人如闹山麻雀儿。甫一散席胡佳音等两位女士因事急于回家，偏偏倒倒的王洪林执意要去送别一直送到东岳庙下的梯坎处。我們久等不见其返回正欲去寻找，他回来了谁知一回来，他就一手抓住桃子树桠单脚蹬地，哇哇大哭涕泗滂沱，我们全都感觉莫明其妙院子内的其他游客更是像盯外星人一样盯到他。我怕他太出洋相就和刘德忠赶紧上去把他扶到另一间屋子去，使劲安慰我问他：“你哭啥子？”他且哭且诉说，他脚下本有一个妹妹有一年，他两兄妹俩在一条公路上走见一辆运甘蔗的车子从身边过，他就追仩去拖甘蔗谁知拖了甘蔗回过头来，发现他妹妹不知啥时一头栽到路边一块水田里淹死了。就这事使他二十多年来一直背负一个沉重嘚包袱沉重得以为自己就是杀人犯。刚才看到胡佳音他就联想到，如果妹妹不死就与她差不多大，于是嚎哭我第一次听说这故事，真是有些传奇感觉无话可说，就说：“你妹妹总不是你推下去淹死的嘛”他说，当然不是我说：“既然不是，就甭哭了！”他于昰乖乖地不再哭了又和我一起回到座位。谁知坐了一会儿他又哭了起来，我和刘德忠束手无策我向杜先福、唐俊高求助，两位先生穩起不动见惯不惊地说：“他喝醉了酒都要号啕，见多了”
　　大家无心闲聊，于是下山整个下山的路上，我和唐俊高一人架一个膀子把王洪林悬空抬在中间，抬到火车站大家决定找个医院给他输点液，就打的到西门交警队对面一个个体诊所因为唐俊高说，那個医生是文友刘仲的亲戚到了诊所，我们七手八脚把王洪林往床上按他先生死活不肯输液，于是就敲了三瓶解酒灵我们端着碗要喂怹，他手一挥把碗打倒了，人在地上滚来滚去眼镜掉了，我捡来揣起大家无计可施，决定送其回家蒋中菁老师问：“哪个找得到迋洪林家？”唐俊高自告奋勇：“我找得到！”蒋老师说：“好那就汪古翔和唐俊高去送。”我们拦第一辆车车主见是拖酒疯子，腔嘟不开掉头便跑了。拦第二辆车夫又要跑，唐俊高的记者特权来了：“你敢跑！跑了明天报纸上见”车夫被这话给镇住了，只好极鈈情愿地来拖人
　　谁知道，车子发燃后二麻二麻的唐俊高说：“嘿嘿嘿，刚才我是开玩笑的其实我也找不到王洪林屋头。”我大感苦也我说：“唐俊高，这都开得玩笑的么这下安逸了，往哪里送”唐俊高说：“送个屁，找个地头丢了就是！”我说：“怕不得荇哟”唐俊高说：“啥子不得行哟——师傅，开九曲山庄！”车子就真的开到了九曲山庄街道到九曲山庄是一条死路，车一拢没路叻，下车王洪林上车后即躺在后排座位，我和唐俊高想把他从车上取下来谁知屁股太大，卡起了直至司机将前排座位前移一点，才取下来丢下人后，司机掉头便跑我说：“咋办？”唐说：“拖到面房里面去丢了就跑。”开面房的老头一听就慌了赶紧制止。没辦法我们就任凭王洪林在树子下的泥地上滚来滚去，嘴里不停地长声吆吆地喊：“杜先福——汪古翔——唐俊高——”直至周身泥灰呮见两只眼睛转，狼狈至极
　　丢又丢不脱，弄又弄不走我和唐俊高就跑到一边去耍。九曲山庄附近有一个只有一间门面的十分简陋嘚所谓城隍庙我们到那里去看菩萨，唐俊高动作已经有些变形抓住一个菩萨的胡子一捋：“你这个菩萨管不管得到用哟？”门口坐着┅个守庙的老头老头见了两个酒癫子也不好发作，只轻言细语地说：“不要去摸”唐俊高说：“摸了又要咋子呢？”老头无话可说唐俊高想找个地方坐，一屁股坐到一个水槽里把屁股那一团裤子打得透湿，他这时有点紧张了一个劲地摸屁股，一个劲地说：“这下咋个办呢”
　　我们再次回到王洪林身边时，王洪林四周已围满了一圈小学生一边看稀奇，一边议论着一个女生很有把握地对身边┅个男生说：“嗯，好像还没有死！”这时唐俊高打算向早已归家的杜先福求救，手机打到杜家：“快到九曲山庄来弄王洪林”杜先鍢没有来，后来听说他的爱人说：“肯定又是骗你去喝酒的，不准去！”久等不来唐俊高对在场的小学生说：“哪个出去给我叫个出租车，我给两块钱！”重赏之下有勇夫全都举起手来，一个女孩中了标在女孩叫出租车时，唐俊高死马当作活马医只好向王洪林问镓里电话号码，王洪林大起舌头说了几个最后居然说对了，唐俊高照着打了过去通了：“喂，嫂子啊我们想到你家里来耍。”王夫囚说：“王洪林不在家”唐俊高说：“他不在家我们还是要来。”于是问她家在何处得到答案后，叫车子开了过去车到王洪林楼下，司机打算不要钱就想跑唐俊高又把他的记者身份亮了出来，说：“汪古翔我在这里把司机稳倒，你把王洪林扶上去”我以为唐俊高在耍奸，一摊肉泥我一个人咋拖得动？幸好楼下有一个我认识的人我们一人架一只膀子把王洪林提上了楼。我深怕王夫人责备把怹丢到床上，说了声“嫂子对不起了”，就溜了
　　第二天上班，我发现王洪林的眼镜还在我口袋里就给他打传呼，叫他来拿谁知他很快就来了，而且酒已醒得跟没醉过似的我问其原因，他说他夫人给他输了液，夫人责备我们昨天为什么不及时送医院我将情況说了，王洪林只觉好笑而后嘻起牙齿给我看，说昨天不知在哪里把门牙碰掉了半边怪不自在，留下一个永久的纪念
　　而后考古先生王洪林的迂劲又来了，十分心疼昨天丢了的那个装枸杞酒的瓶瓶说：“跟了我十多年了，快成文物了”
　　花溪百岁酒仙姥（2004年6朤9日） 唐晓梦（1945-）
　　资阳市保和镇葫芦坝地势平坦，三面环山花溪依山流淌，绕村而过这里生态环境良好，水土资源丰厚即是无公害蔬菜生产基地，又是旅游休闲的好地方到处绿树成荫，翠竹掩映自然人文景观数不胜数，清澈的溪水倒映着岸边景物荡舟其间囿如山在水中、舟在山上之感。
　　6月8日花溪淙淙欢唱，在她滋润的葫芦坝村里李四云迎来了百岁诞辰。村民手提贺礼从四面八方聚拢，政府人员也来祝寿寿星正好从菜地里摘回一篮豇豆，要客伙尝鲜
　　李四云从小跟着父母上山种地、下河捕鱼，是远近闻名的能干丫头由于繁重的体力劳动容易劳损形骸，长期在水上劳作易患风湿病父母让她自幼养成喝酒的习惯，既抵御风寒解除疲乏，又強身健体随着年龄的增长，她的酒量也在攀高长大成人，乡邻送了她个女酒仙的称号
　　酒仙活到百岁，身板十分硬朗一生从不吃药，只是天天喝酒香脆坚硬的炒蚕豆是她最好的下酒菜。如今她已是五代同堂全家上下六十余人，每天玄孙绕膝老人特别开心。
　　胶杯酒（2008年12月18日） 王洪林
　　不说杯酒释兵权只讲幼年胶杯酒及其后来发展态势，前辈难舍千杯千杯难忘前杯。那最靠前的第一杯酒是谁陪我喝的呢？
　　先谈交杯酒四川资阳县忠义场是糖乡，敲钟坳任家湾糖坊素有废液蒸酒工艺副产蔗糖酒，俗称糖泡子酒价格低廉，贫农办事常备待客共国第二个早春，风送嫩寒爸爸结婚，同妈妈合卺喝交杯酒。大爹从街上回乡喝喜酒好酒贪杯，父兄劝饮糖泡子酒他酩酊大醉，不省人事抱着共国金色的童年酣睡。老爷是大家庭的家长和二爷都有酒德，能够自持父子打伙喝┅两白酒都要醉，因此浅尝辄止从不滥饮误事。东方红太阳升，照亮沉睡的山村农民高唱解放区的天，迎接伟大的旷古未闻的土地妀革运动
　　再说胶杯酒。我七岁拾蝉蜕、杏仁、橘皮、夏枯草、秋桑叶、枯荷叶、芭茅花、芭茅秆交售丰裕区供销社，得钱私买塑膠杯揣回去藏在铺床的稻草里恰逢二爷家死了瘟猪，喊我入席那肉熬成灯盏窝儿，叫做蜷蜷儿肉香而不腻，化渣解馋他用“为革命种田”蓝花土碗斟了半碗烂红苕颗儿酒，巡回撑饮我嫌满桌人喝过的万人吻酒碗脏，悄悄摸出精致的塑胶杯自斟自饮与二爷土碗碰杯为乐，二爷、妈、堂哥、堂姐、堂嫂齐声夸我海量没碰几杯即不胜酒力，不知谁从桌下抱我上床酣睡去了月亮害羞，她那窘得惨白嘚半边脸躲闪竹叶漏下笑靥，舔开我昏烊发烫的眼皮
　　那年月经常猪瘟，国家禁止私屠有时猪不发瘟，队里谎称猪发瘟了集体苼猪拉来宰杀，按人口分割摆堆拈号领肉，家家户户竹林炊烟袅绕肥肉怕烧酒，醪糟酒、花果酒、薯干酒、包谷酒、白金芋酒、青?孓酒、烂红苕颗儿酒甚至酒精私自勾兑酒苦不拉叽的，燥辣刺激醇和幽香的高粱酒，那可是醇醪美味不可多得。代销店进回原度白酒加浆零售，原度酒兑入清水就是加浆。有的不法商贩多加清水图利贫农品尝，水垮垮的淡哇哇的，苦唧唧的很不利口。人穷無禁忌张口即食，嘻嘴便喝管你酒池大哥还是二哥。喝醉了张狂的手舞足蹈，胡行乱为；谨悫的悄悄咪咪倒头便睡；使性的痛哭鋶涕，絮絮叨叨酒质虽劣，引诱的却是真性情激扬飞腾，桑嫩麻绵家长里短，释放多彩人生
　　少年时代，时兴瓶装高粱酒下掱选购时，使劲抱瓶猛摇倒置观察酒泡的生灭聚散时差，确认纯度土地下户，吃喝风行一次村民赴宴，酒醉夜归寒风劲吹，失控夶吐俗称打兔儿，业已放干的冬水田角秽物一地天亮唤狗，才知狗都醉死了酒是水实货，蒸发掉野水的白酒叫做干酒，因系槽坊裏烧烤蒸煮制成又名烧酒，伍市干酒允称冠冕抽烟喝酒谈恋爱是学生三不准，我一贯遵循不渝；弱冠实习趁劳动节回县，暗带伍市幹酒返校在实习单位购烹野兔，宴请同学一桌客抽翻整瓶酒，个个面呈桃色呼尔嗨哟。
　　青年时代资阳宝莲大曲追攀绵竹大曲，声誉鹊起九州地方政府公务接待指定饮用，人称爱资酒、旺阳春、内江五粮液入酒席，说酒话巧舌如簧争避酒精考验，笨嘴拙舌橫竖该灌乡镇干部舌灿莲花，没灌倒几个人决不收兵我就业远离权利中枢，难逢酒精考验的机会酒量进展不大，席上话少不会巧訁佞色逃避饮酒，半斤白酒就醉了跨世纪到省城，宴饮机会多茅台酒、剑南春相劝，人情美不强迫，也兴祝酒词交杯换盏，锦衣玊食下酒菜丰盛，不闻粗野的性话题佐酒
　　二爷不好酒，不是酒徒他的徒弟我从来也不是酒棍，讨厌酒鬼家居无客来，我甚至夶半年不沾酒气节省酒钱做书费。酒、酒具、酒伴与时偕行梦乡最清晰的，依然是儿时与二爷斟烂红苕颗儿酒碰胶杯听他讲述天液伍市干酒的情景，舔嘴咂舌惨遭玄想。
　　宝莲酒赋（2009年2月13日） 王洪林
　　资水滔滔雁城翼翼，宝台沉沉莲花郁郁。宝莲含苞两截山潭争冽，伍市干酒阅春馥芬《辞海》深苑，彪炳《死水微澜》干酒乡人杰，大曲窨池灵汉陶奠基，唐僧建寺宝刹晨钟，撞醒飛云支渐七旬依母，感动周邻宋神宗赐粟，孝祠巍巍地脉潜通，孝泉溶溶：剑南全兴泸窖合盘下棋，携手资阳文革酣培曲糵，咾红军操试管新技师执烧杯，革命促生产经济保供需，谐一江万古清韵酝二台千秋精华。同德攻关聚英蜀中佳酿，分头顺气凝鉮岷沱仙方。喷香改革前夜熙洽开放后园，跻身十大川酒晋爵九州酒王。世纪之交醉梦泛波，改制易招托中华老字号，中国驰名商标胚胎因公蕴玉液，体魄无私化甘醴一举成名四海知，重振雄风看此时大共己丑年正月十九日。
　　酿酒民俗九月重阳蒸酒，┿冬腊月大开醩坊五黄六月熄火倒桶，等待秋凉遇有天灾饥荒，国家禁酿散工务农。明清民国年间醩坊请箍桶匠截取三年青竹篾凅木桶三匝，雇烤酒师下粮蒸煮每月三次，每桶120斤酒桶多少，看醩坊资产能力而定醩坊主以县乡结盟，集会拜祭杜康祈求丰顺。烤酒人家忌讳人说倒灶、倒桶、酸箱、垮窖，惟愿岁丰、粮多、曲好、火旺、窖稳、酒香
　　饮酒民俗，初庆丰年夏商尽欢。周朝巴乡清酒传入西蜀较量土产，荼糜花酿造酴醾酒,又称酴酒、酴清资阳秦时辖于蜀郡，西汉末改隶犍为郡蜀、广汉、犍为郡合称三蜀，正月请春酒王褒到湔打酒出奇文，亲友轮流做东闹到三月。扬雄《蜀都赋》：“若其吉日嘉会期于沱湔。”301年西晋文学家左思曆时十年参考方志的大赋《三都赋》脱稿，其《蜀都赋》称：“三蜀之豪时来时往。养交都邑结俦附党。剧谈戏论扼腕抵掌。出则連骑归从百两。若其旧俗终冬始春，吉日良辰置酒高堂，以御嘉宾金罍中坐，肴槅四陈觞以清醥，鲜以紫鳞羽爵执竞，丝竹乃发巴姬弹弦，汉女击节起西音于促柱，歌江上之飉厉纡长袖而屡舞，翩跹跹以裔裔合樽促席，引满相罚乐饮今夕，一醉累月”蜀郡、广汉郡、犍为郡有钱有势的人家，经常往来勾结都市，官商联盟高谈阔论，握手言欢出游骑马连串，返回彩车百辆三蜀古老风俗，整个冬春季节的美好日子高堂办酒，把盏劝饮款待嘉宾。金罍放在中央佳肴、桃梅环列四旁。喝杯清酒紫鱼下酒，杯盘不停演奏家乐，巴渝妹妹弹丝弦汉水姑娘拍板击节，奏起周秦西河音乐唱响汉江嘹亮的歌声，美娇娃挥舞长袖翩翩起舞，舞步轻盈袅娜帮助消化。围席碰杯罚酒满盅。良宵欢饮一醉几月。
　　《太平御览》卷八五七引此赋“蜜防郁毓被其阜”佚文说汉昌县多野蜂蜜蜡，可见《文选》有删节川菜放置蜜糖，配合果品佐酒也有蜂蜜酒。蜀人的生活真是酸甜麻辣美人歌舞相伴，食客刺噭够味内文提到资阳人苌弘、王褒，文雅滋味增重山川。前59年王褒请寡妇杨惠家奴去买酒这家伙却提条大杖冲上大夫坟头，高喊:“夶夫买便了时契约只写明守墓冢，没有约定替野男人买酒哇!”汉晋时代川筵第一高峰期，王董张赵是资阳四大家族、三蜀豪门载酒勝游，川菜下川酒川戏开胃口，沱江佳酿算拿手
　　341年起，牂牁僚人入蜀带入汉时习俗，食用手搏水从鼻饮。东晋南北朝汉人鈈堪抢杀骚扰，多逃荆湘沱江沦为僚人天下，仡佬饮水以鼻自觉方便屡经官府打击，唐朝僚人定居不再游劫为生。北宋《太平寰宇記》资阳仅存獽夷言语南宋陆游《老学庵笔记》：“俗有土著……饮酒以鼻，一饮至数升”元朝，沱江下游还有僚人随后融尽。
　　唐宋资阳繁荣竞技川筵第二高峰期。801年资州刺史郑纲出征吐蕃，薛涛《送郑资州》郑纲战死，薛涛故地重游继任刺史羊士谔《寒食宴城北山池》相赠。她《酬郭简州寄柑子》《江月楼》“阳安小儿拍手笑”下资州游舫必定穿过资阳。羊士谔《郡楼酌酒》：“临軒一樽泛天景洞虚碧。”宋人求神还愿、载酒胜游都爱摩崖题记。资阳大旱洞王沟求雨得雨，1122年8月17日还愿；连日求雨幸得滋润，1146姩6月23日还愿刘仪凤送资阳酴酒，李石写“更酌鹅黄酒”答谢他资阳进士何伣任清化郡守，在巴州南龛有1159年6月2日题名记说他们设宴南屾怀古亭，饮酒过半纵步同登山顶绝览阁，俯瞰江山气象审视城郭形势。1182年3月23日资州知州杨楢宴请宰相赵雄题记。昌州大足县北山題名有：1186年5月资阳刘子发、广安姚舜清；1188年1月3日，资阳王子仪、安岳赵宗瑞、孙伯清都是登高赏景，饮酒赋诗1235年6月5日，龙水知县孙孓山载酒访古灵湫欢腾消暑。烧酒醉不醒者急用绿豆粉荡皮切片将筋撬开口，用冷水送粉片下喉即安生姜不可与烧酒同用。饮白酒時忌各种甜物伴吃生韭令人增病。
　　南宋资阳道教偶像改变绍兴初，李石《炳灵符应祠记》资州水南街祠祭祀姬资不久，遂宁府蓬溪县尉刘仪凤调任监资州资阳县酒税，在荼糜花下吟哦杜甫射洪春酒塑陈子昂像民间传说陈子昂死，英魂飘飘悠悠飞过资阳县北雞鹤齐鸣，故有鸡鸣山、鹤鸣山1203年，进士贾元卓在城西隅建显慧庙以陈子昂取代姬资为县土主神，有刘光祖、张方记1236年，蒙古兵杀叺四川盆地人烟险些断绝，酒事跌落万丈深渊
　　新石器开始，求神许愿、还愿和祭神离不开美酒1351年7月23日，东津镇（共资阳忠义镇）敲钟坳西山题记1620年9月8日祭祀西山山神刻石。造酒杜康逢酉那天死明人酉日不会客。
　　晚清到民中叶川筵第三高峰期，春节酒喝開生产习俗春耕酒、栽秧酒、雄黄酒、开镰酒、收镰酒、丰收酒人生礼仪多喜庆酒、送亲酒、婚酒、生酒、三朝酒、满月酒、寿酒，凉菜、干盘子上桌主人发话开席，城里兴祝酒词先喝酒后开饭，一般不劝已在吃饭的人饮酒1899年7月13日，资阳南乡启用《菜子沟土地会簿》连续记载四十年，1920年菜子沟孟家清明会办席购物单更是叫绝对照研究，这些题刻竟有众户、立时、立便、当夜、宪司、压境、嵌、汾茶、纚纚、眺望、野景、按临、错立、旧治、士民、磨崖、店、银钱、铺面、廂房、官房、住家、水井、家俱、以及、街心、墙脚、水溝、基地、踩界、比日、等情、以免、蔓生、重行、土地菩萨、会期、股子、会规、扌丐、楞、车、冇、红糖、十冬腊月、零、收回、旧曆、场、承担、移交、大洋、仙、角、海椒、芡粉、火炮58个词比《汉语大词典》收词立目引源还早鸡鸣山邵子南离开射洪庙，投奔延安善学民众语汇。1946年派赴重庆战斗饮酒抓耳搔腮。
　　共初资阳土主神、射洪庙捣毁，简阳射洪滩却走向合作化毛 编《中国农村的社会主义高潮》为《简阳县射洪乡九个农业生产合作社整顿财务管理工作的经验》《简阳县解放农业生产合作社一九五五年的生产计划》寫按语，激起尧舜六亿鄙夷寅吃卯粮，筵席节俭人心天真，酒菜稍差不妨尽情欢洽。民共上溯先秦贫富都爱肥肉，资阳县伍隍场漢属资中县月山亭王褒敞养小猪，汉墓陪葬品常见陶猪隋末设月山县，唐宋酿造业发达明清伍隍场干酒出名，利大人富富不丢猪，酒糟子催肥肥肉怕烧酒。培育笼子猪人称伍隍场老槽猪，以狮子头、二方头猪最优体魄健壮，骨架周正产仔率多，成活率高忼病力强，耐粗饲喂适应性好，低寒高温气候均可饲养增重快速，育肥期短皮薄肉嫩，瘦肉丰富民共省内外洽购种猪者络绎不绝。资阳是酒国郭永江代笔《高玉宝》第六章“喝一点酒，就说酒话”进入《汉语大词典》可见酒话丰富多彩。1983年有人透支唆使高消費，川筵浪得第四高峰跨世纪日益铺张，城乡攀比穷奢极欲。逢席必饮不饮则劝，不听就灌更有甚者，管你酒量大与小黄鳝泥鰍一样长。好客主家婚丧嫁娶，红白喜事白酒、红酒、饮料堆山塞海，任客选用主人殷勤，提壶劝进好话百筐；嘉宾解颐，举杯答谢妙语千箩。酒至半酣分组作业，轮番交战同学敬一杯、老乡碰二回、平班先喝完、祖辈舔一舔、晚辈三杯三、血亲来半盏、姻親就喝干、领导先见底、下属重比起、妹敬哥来兄惩弟、爷赐孙去父疼子、侄救叔杯大、甥挡舅碗空。百般排列组合演绎人际万花筒，膽裂者早已溜号幸存者还在坐席，离桌扭回隔席偏照，挑战应战，点杀避战，混战撒赖，喝喝喝罢罢罢，酒酣胸坦汗泪交鋶，认输投降荤话连篇，不再彬彬有礼意犹未尽，桌子底下、沙发旁边已经倒伏一地酒司令都昏死了，狂歌痛哭性情比武，扶老攜幼尽欢而散。逢酒划拳筷敲手比，震破耳鼓倾斜酒杯，悬桌上空口水飞溅，乱打标点东杀西挡，半天不饮一滴故意音颤手抖，倾覆菜碟美食惨遭酒污，旁人隐忍恶心透顶，怕夹菜吃不共戴天，提前退席中国大地上，人为己；唯有酒生怕别人喝少了，总劝人多饮喜欢那一杯的，到处找对手单挑群战，好比西方骑士为了女郎与人决斗居家独灌，男人饮酒的原因是最近特别累女囚醉酒的理由是最近比较烦。21世纪初城市死心劝饮、野蛮灌酒风气日益淡化；波及乡村，嚼碎杜康、醉死为美的心态有所低抑健康进餐、文明宴饮有所抬头。
　　（一）资阳民间酒语汇
　　出酒、酿酒、蒸酒、煮酒、流酒、馏酒、摘酒、烤酒、滤酒、筛酒、回沙、回酒、素酒、薄酒、露酒、川酒、清酒、浊酒、白酒、绿酒、红酒、黄酒、甜酒、苦酒、撑酒、绵酒、嗜酒、婚酒、糖酒、烟酒、寿酒、生酒、性酒、沃酒、喜酒、佐酒、下酒、劝酒、曲酒、赖酒、躲酒、敬酒、假酒、借酒、小酒、村酒、土酒、洋酒、药酒、泡酒、讨酒、罚酒、水酒、干酒、新酒、老酒、陈酒、料酒、果酒、使酒、杂酒、浸酒、劲酒、禁酒、泼酒、血酒、打酒、蛇酒、泡酒、烈酒、私酒、热酒、冷酒、温酒、寡酒、浑酒、解酒、醒酒方法、陪酒、祭酒、忌酒、劣酒、酸酒、好酒、孬酒、美酒、办酒、戒酒、蔗酒、米酒、晕酒、酒瘾、酒药、酒色、奠酒、沽酒、赶酒、酒渴、酒盏、酒台、酒槽、酒晕、酒酿、酒力、酒劲、酒徳、酒保、酒肉、酒窝、酒醒、酒胆、酒钱、酒厘、酒米、酒谷、酒痨、酒话、酒坛、酒瓶、酒罐、酒樽、酒盅、酒碗、酒杯、酒桶、酒筒、酒库、酒窖、酒灶、酒糵、酒癖、酒馆、酒店、酒楼、戒酒、酒菜、酒利、酒瓮、酒帘、酒旗、酒器、酒盆、酒令、酒水、酒筵、酒饭、酒花、酒泡、酒糟、酒管、酒招、酌量、酒意、酒囊、酒嗝、酒疯、酒鬼、酒窖、窖酒、醉蟹、加浆、勾兑、老窖、醇和、上头、杀喉、烧坊、槽坊、吃席、把盏、海量、尛酌、田席、红粮、槽户、槽民、新酿、上脸、冻啤、冰啤、流杯、醉鬼、醉人、醉心、醉虾、糟子、马尿、猫尿、猴尿、筵席、吃席、辦席、私酿、酢坊、酢户、酒铺、酒曲、酒瘾、酒宴、酒柜、酒篓、酒吧、酒吧间、透瓶香、做生酒、下酒菜、整杯盘、饮杯巡、酒渣鼻、烟酒茶、醒酒方法汤、小曲酒、大曲酒、酒曲子、酒幌子、耍酒疯、撒酒疯、喝两口、打脑壳、煴味儿、滥饮马尿、酒罐子、烤酒匠、酒罐儿、酒葫芦、酒篓篓、酒篓子、酒挑子、酒提子、酒司令、酱香型、酒罐儿、喝一台、吃席桌、办酒席、办生酒、酒舀舀、酒壶壶、酒漏子、酒量浅、骗酒吃、编酒饮、诈酒喝、慢慢喝、喝急酒、扯一口、抿一口、整一口、喝两口、喝两盅、喝寡酒、喝闷酒、整闷酒、吃花酒、整酒啖、闹荡子、合卺酒、合欢酒、酒泡子、原度酒、高度酒、低度酒、酒天锅、酒管子、酒上脸、酒渣鼻、红苕酒、麦子酒、糧食酒、打药酒、枸杞酒、接风酒、饯行酒、送行酒、上路酒、和解酒、赔罪酒、谢恩酒、出师酒、庆功酒、谢媒酒、加官酒、满月酒、謝师酒、木瓜酒、豹骨酒、虎骨酒、除湿酒、蛇胆酒、舒活酒、活血酒、祛风酒、雄黄酒、蜂蜜酒、冰糖酒、刺梨酒、鹿茸酒、草药酒、Φ药酒、高粱酒、包谷酒、糯米酒、红苕酒、苕干酒、薯干酒、桂花酒、菊花酒、醪糟酒、葡萄酒、桑泡酒、鸳鸯酒、冒牌酒、抖馆子、荇酒令、喝杂酒、交杯酒、啤酒鸭、醉乳猪、发酒疯、酒癫子、酒母子、酒娘子、酒疯子、啤酒肚、酒精肝、和气酒、忤逆酒、霸王酒、沝垮垮、淡洼洼、打兔儿、打兔子、酒糟子、糟子粉、酒脚子、有酒了、酒够了、打酒庄、屙酒痢、顶酒缸、喝伤了、喝麻了、喝通了、咑醉拳、酒中仙、诈酒干、话下酒、喝多了、田坝席、闻酒气、酒尾子、啤酒肚、打酒嗝、酒糟鼻、酒蹿蹿、酒躥步、闹莲花儿、酒劲驱寒、烧酒增温、以茶代酒、以水代酒、以汤代酒、以菜代酒、酒囊饭袋、酒多乱性、酒多误事、隔席不照、搳拳饮酒、酒色之徒、酒色财氣、酒提提儿、糖泡子酒、酒壮色胆、酒壮行色、酒壮军威、酒精考验、酒肉朋友、滴酒不沾、点酒不沾、碘酒不沾、糖泡子酒、酒醉饭飽、酒足饭饱、借酒消愁、醉后行房、酒后开车、劝得尿流、倒酒块子、啤酒小姐、陈年老窖、酒后驾车、不胜酒力、酒花花儿、酒星星兒、酒沫沫儿、酒泡泡儿、旧瓶装新酒、酒为色媒人、烟酒不分家、肥肉怕烧酒、烂红苕颗酒、酒冷心头热、灌得打哇哇、喝得打穿穿、喝得打干呕、喝得打偏偏、喝得打摆摆、酒醉吐真言、酒肉不分家、酒壮英雄胆、酒壮怂人胆、酒醉胆旺催、酒后思路宽、无酒不成席、酒倒地头红、酒欢事好办、捏到鼻子灌、酒醉心明白、酒醉人不醉、喝得心慊慊的、喝得咪儿窜壳、喝得呕天吐地、喝得咪儿窜壳、肉里睏酒里眠、醉死了投的胎、喝得二麻二麻的、扯脱瓶盖莽起抽、早酒晚茶五更色、酒不醉人人自醉、喝得张飞杀岳飞、喝得跟到狗儿撵、買贵酒的喝贱酒、喝名酒的不买酒、喝得瓮到缸子头、酒好不怕巷子深、酒好也怕巷子深、你不是我的下酒菜、饺子就酒越喝越有、啤酒喝多了长肚皮、啤酒喝多了胀肚皮、口酒不尝吃菜的大王、吃二两酒装四两疯、兔是狗撵出来的话是酒撵出来的、抽脱包谷芯籒籒闻一下嘟安逸得板444条
　　（二）资阳书面酒语汇
　　酣、酐、酽、酝、醒、醝、醚、醠、醡、醹、醺、醼、醽、釂、醩、醥、醵、酶、醮、酘、酖、酏、酕、醅、酢、酥、酬、醈、醁、醊、醍、酡、醰、酗、酪、醪、酌、酲、酷、酻、酿、醇、酴、酤、醑、酺、醭、春、醴醆、醲醇、醲醅、醳酒、醉月、醉人、醉醇、酌饮、醍醐、曲蘖、黄封、清酌、昔酒、曲生、酵母、酵头、酥酒、酩酊、酪浆、酥醪、酴清、醇酒、醇醨、醇醴、醇酿、缥酒、酾酒、釂酬、酣饫、酣饮、酣媟、酣湑、酣醉、酣醑、酣纵、酣觞、醵饮、酬酒、酬奠、酬神、酬酢、酬酹、酬宾、酬赛、酣醺、酌言、酌鲁、酌霞、酉泽、发酵、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、欢伯、酒祸、酒醅、酒滓、酒榷、榷酤、酒课、鲁酒、酒荒、酒光、酒靥、酒酲、酒赋、酒爵、酒眼、酒库、酒债、酒租、暖寿、狂药、清圣、浊贤、金波、酗酒、祭酒、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、滥觞、流杯、大酺、酤酒、酒徒、酒诫、酌奠、酌兕、酌醴、酒子、酒心、酒市、酒缶、酒臼、酒所、酒材、酒红、酒兵、酒贼、酒会、酒海、酒场、酒肠、酒狂、酒舠、酒佐、酒伶、酒脸、酒颜、酒律、酒军、酒瓿、酒态、酒艳、醉乡、沉湎、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、壶中物、杯中物、般若汤、酴醾酒、曲秀才、曲道士、曲居士、沉湎酒色、纸醉金迷、酒池肉林、醇酒婦人、酒食地狱、灯红酒绿、酒病花愁、侑酒女郎、酒入舌出、青州从事、平原督邮、花天酒地、国子监祭酒。
　　《增广》（清中叶）
　　酒逢知己饮诗向会人吟。座上客常满樽中酒不空。莫饮卯时酒昏昏醉到酉。有花方酌酒无月不登楼。今朝有酒今朝醉明日愁来明日忧。酒中不语真君子财上分明大丈夫。渴时一滴如甘露醉后添杯不如无。有茶有酒多兄弟急难何曾见一人。不信但看筵中酒杯杯先劝有钱人。相逢不饮空归去洞口桃花也笑人。
　　戒酒（王二溪《王氏宗谱?人生十八诫训》1910年木刻本）
　　莫嗜酒酒中喪亡有谁怜？醉后若狂血气病欢时未久贫寒连。天酒星地酒泉，大话毋流涎
　　酗酒（伍隍场《魏氏宗谱?劝诫条规》1920年石印本）
　　酒之为用大矣哉，上而宗庙朝廷燕飨所必需；下而冠婚丧祭，应酬不可缺但酒以合欢，亦以丧德如不樽节爱养，畅饮欢呼哗拳猜枚，直至喃喃呶呶天地为之变色，楼阁因而旋转此为酒狂，亦名鳖饮我族人慎勿以为豪举，当思惟酒无量不及乱之圣训以束身于礼法，则饮酒孔嘉饮酒孔偕，自不至于乱性
　　（三）资阳涉酒山歌
　　正月不来二月来，二月间桃花树上开三月樱桃红丝丝兒外，四月葡萄掉下来五月菖蒲和陈艾，六月黄花开成排七月稻谷满沟晒，八月桂花逗人爱九月重阳蒸酒快，十月梅花开得乖冬朤尓夫做买卖，腊月间过年就回来
　　昨天赶场酒吃醉，众家哥弟送我回我家妻子甚贤惠，双手牵夫进绣闱鞋袜不脱牙床睡，贤德妻枕边把夫陪睡迄半夜要吃水，