哪里有餐饮管理五常法五常管理下载

学习五常法旨在:提升酒店工作嘚品质、效率、竞争力、生产形象

A、常组织。进行分级管理和问题处理把不要的东西抛掉或

B、常整顿。各部门的储存方法和消除到处尋找东西的现象

(定位、定量30秒内就可以找到物品)

C、常清洁。清洁检查和清洁制度(个人清楚卫生责任)

D、常规范立法、守法、目視管理和五常标准化(储藏的透

E、常自律。良好习惯的养成和有纪律的工作场所(守纪守法、

二.执行5S的实际益处:

★1、增加顾客满意度

★2、改善产品及服务素质。

★3、增加生产力、加强竞争力

★4、提升员工归属感。

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