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我想在大连开个土豆粉店，可是湿的土豆粉在哪买啊
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全国土豆粉热门城市：想开一家正宗的米线店土豆粉店或是鸭血粉丝店，但是加盟费太贵了，那位朋友能支招？-中国学网-中国IT综合门户网站
> 想开一家正宗的米线店土豆粉店或是鸭血粉丝店，但是加盟费太贵了，那位朋友能支招？
想开一家正宗的米线店土豆粉店或是鸭血粉丝店，但是加盟费太贵了，那位朋友能支招？
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为了帮助网友解决“想开一家正宗的米线店土豆粉店或是鸭血粉丝”相关的问题，中国学网通过互联网对“想开一家正宗的米线店土豆粉店或是鸭血粉丝”相关的解决方案进行了整理,用户详细问题包括:谢谢大家的建议！我会尝试下回来给你们报成果！，具体解决方案如下：解决方案1：香菜切小段，洋葱切块，以免汤变得很咸。制作方法。（2）将上述香料用纱布包好、肉蔻各10克，稍烫即可：现在大多数鸭血汤所用的鸭血皆为已加工后的半成品。将鸭块放入锅中煸炒一下，然后放在粉丝上面，草果，生姜100克，因水分的蒸发适当加些水，放入榨菜丝。由于汤浓味美、鸡粉。（4）把已烧开的老鸭汤注入碗中，煮好后切片保鲜备用。鸭血汤所用的底汤是用老鸭和猪棒骨等原料吊制而成。（2）鸭肝。煮过的汤不要倒掉，放入鸭块，鸭肝，盐500克、榨菜丝20克、油炸辣子末各1500克，一起放冷水烧至水开后捞出，粉丝放入竹篓中，加入盐，下次使用时加入适量的香料和调料可继续使用、花椒、草果，桂皮，把鸭血和鸭肠分别放入竹篓，放入碗内；猪棒骨用锯骨刀锯断、鸭汤在使用的过程中，丁香5克。3，鸭胗，大葱用刀拍过后切段，鸭油1千克，大火烧开后改用小火烧1时左右，鸡粉200克，且口感好，具有一定的食疗作用。原料（1份量）：光鸭2500克，收干水汽鸭血粉丝汤的做法鸭血粉丝汤是淮扬地区的风味小吃。鸭肝最好不要使用铁锅或铸铁锅，良姜20克，汤色呈淡黄色为好，因为铁的稳定性较差，待完全溶解后即可使用，时间稍长则会导致汤色变黑，迅速放入碗中，倒入锅中上火。将菜子油和色拉油混合后，能与汤中的香料成分发生化学反应，甘草，再放入洗净的鸭肝（煮制鸭肝的过程中要经常翻动鸭肝、味精。鸭汤的吊制、粉丝最好用山芋粉丝，豆蔻8克，洗去杂质，因此汤的营养成分非常丰富：八角、棒骨以及香料袋。（2）把吊好的鸭汤烧开，然后用网筛滤去骨头和残渣。关键、鸭肠。鸭血汤的制作关键在于汤的吊制和原料的加工，难以供应：（1）粉丝用水泡好后剪段。自制香辣油制作、小茴香。2 。用同样的方法处理鸭肝、鸭肠不可烫制时间过长，香菜：香油5克。调料：将鸭肠用剪刀剪开成长条片状。3．鸭块煸炒时以收住水汽为度：（1）鸭血、香叶，清水20千克。2．吊制鸭汤的时间可根据鸭块和棒骨成分的析出情况自行调节。新鲜的鸭血比较少，大葱500克。注意事项、肉桂，香菜和青菜用水洗净，但要经常过滤残渣，用水洗去血污，荤素搭配、粉丝各50克：菜子油：原料，撕去黄皮，辛夷6克，加入香油和自制香辣油，再放入开水中烫熟，取出内脏后切块。香料。（3）另烧一锅开水、豆蔻各100克、紫苏：1．鸭子要选1年以上的老鸭，用开水煮5分钟捞出、砂仁各15克、鸭胗和青菜、陈皮、豆蔻放入油锅中，老鸭味浓且容易祛除鸭腥味，玉竹50克，洋葱200克：鸭肝洗净。（3）干净不锈钢桶中加入清水20千克上火，自制香辣油10克。原料加工工艺，市场上有销售。（4）鸭肠。（3）鸭胗，同时也要注意因烫的原料过多而口味变淡，色拉油2500克，否则口感不爽脆，上火烧开后改小火：鸭胗洗净后，然后用清水漂洗后切段，大蒜用刀拍一下，锅中放入制好的鸭汤（汤量以没过鸭肝为好）、青菜各100克。为防止鸭肝口味较淡，然后加入鸭油，用白醋洗干净，紫苏150克，加工方法与鸭肝一样，因为山芋粉丝比玉米粉丝有嚼头，香叶50克，可适量加入食盐，最后撒上香菜即可，大葱150克、草果，小火熬至枯黄时捞出，猪棒骨5千克，把大葱，搅拌均匀后离火，香叶5克，焖至鸭肝不再有血水析出：（1）将光鸭洗净，大蒜400克，以免粘住锅底）、油炸辣子末：1。制作方法，沙姜25克，味精250克，不用放底油：鸭血150克，放入烧开的鸭汤里烫透、沙参各20克，关火，直到香料的香味溶于汤中。做好的鸭肝切片放入冰箱保鲜、大蒜、白芝麻，适当加入盐，适食各个年龄段的人食用解决方案2：搞吃的，还以为真吃到台湾风味的牛肉面，我也见装修很到位的台湾牛肉面馆首先要吃过正宗的，唉……味道太差，打啥招牌都是砸招牌，好吃才是王道，然后结合本地状况打特色解决方案3：土豆粉我能肯定我有这个技术，，但是鸭血粉丝不知道跟我的同不同。。有兴趣的加下我，，解决方案4：正宗？你对正宗有什么概念？那家的是正宗的？费用问题我有了解过，郑州的姐弟俩品派到不错，但加盟费也较高，经济店都要两万多，别的商家都是几千块，但知名度不是很高。通过对数据库的索引,我们还为您准备了：答：鸭血粉丝汤的做法 鸭血粉丝汤是淮扬地区的风味小吃。由于汤浓味美，荤素搭配，适食各个年龄段的人食用。鸭血汤所用的底汤是用老鸭和猪棒骨等原料吊制而成，因此汤的营养成分非常丰富，具有一定的食疗作用。鸭血汤的制作关键在于汤的吊制和原料的...===========================================答：粉对面===========================================问：我是内丘的，想在县城开一家土豆粉，米线店，找了一家转让的要投资7，8...答：我是觉得没有必要接手这么贵的店面，刚开始自己做还不知道市场咋样呢，就投资这么多，风险有点太大了，再说地方也太小了，砂锅保温好凉的比较慢一点，返台率太低，容纳不了几个人，还是慎重的考虑下，我也是做土豆粉的，有不明白的可以在线聊 10...===========================================问：不考虑加盟、都说成本太高了，谁知道哪里的技术不错，想去学学、不知道...答：朋友你好，您关注的问题也是我想知道的，加盟的都说费用高，投资大，利润相对来说大打折扣，想学技术，但是网上太多的小吃培训学校，不知哪家的相对真实，希望能和朋友多多交流，我的QQ===========================================问：在连云港有人吃吗？和拉面，米线，土豆粉等比哪个好啊？答：拉面===========================================问：想开一家土豆粉店，不知道要多少钱，员工什么的好找吗？大概要多少钱，====答：1:看看你门面的位置了。定位有所不同。校园内，可以多放纸张、文具。可以出售矿泉水，面包，烤肠等常用的。重点是实用。而如是校园外，可以布置礼品，首饰。重点是时尚。2:年轻人的消费心态，比较前卫。根据你的实力。智力玩具，新奇日用，碟片...===========================================问：想开一家土豆粉店，不知道要多少钱，员工什么的好找吗？大概要多少钱，====答：我觉得市面上卖的土豆粉味道都差不多，关键是汤头。汤做好了，味道就出来了。===========================================问：朋友能介绍一下那家的老鸭粉丝汤味道比较地道的培训店吗？价格比较公道...答：这页的内容复制不下来，只好请你自己去看===========================================问：我想学鸭血粉丝配料，不知上哪能学到正宗的。不是加盟的。我在江苏常州...答：(⊙o⊙)嗯 我觉得做餐饮很麻烦的，什么卫生啦，地理位置啦，主要就是味道~!现在的人嘴巴都有点挑剔的问题，我觉得做餐饮还不如做一个比较有特色 的小店呢！我自己就是开了一个特色小店“蜡烛特色店” 生意还不错！主要是顾客自己制作蜡烛，是不是很...===========================================鸭血粉丝汤的做法 鸭血粉丝汤是淮扬地区的风味小吃。由于汤浓味美,荤素搭配,适食各... 然后放在粉丝上面。 (3)另烧一锅开水,把鸭血和鸭肠分别放入竹篓,再放入开水中烫熟,...===========================================
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可能有帮助开一个土豆粉店的流程（下）
【开土豆粉店流程四】设备原料采购
设备大致可以分成内场和外场两大类：内场以产品制作为主;外场以环境服务为主。　　土豆粉店的产品定然是土豆粉了，从土豆粉的进货到储存到加工到制作成品的每个环节配备需要的设备。如土豆粉机器，土豆粉储存设备等。
做成土豆粉成品出售，需要主料、辅料、调料。土豆粉可以自己制作，而蔬菜类，因气候原因会导致水分蒸发，所以需要每天辛苦采购加工，过多的采购，会造成资金的积压、产品的报废、库房的占用;过少的采购，会造成产品的断货、顾客的抱怨、士气的低落。合理的采购是一门综合的科学，需要精密的计算。
备注：如果是选择的加盟模式，那么就可省去调料制作这一重要且关键性环节了，因为，加盟总部都会配有单锅料包，统一给加盟商发货，保证了口味始终如一。
【开土豆粉店流程五】产品试做
当所有工作就绪，所有设备到位，所有人员到位，所有原料到位之后。接下来不是直接开业，而是把产品从原料开始，整个流程制作一次。
这样做的目的：
1.分析设备器皿等物件的定位，是否需要做必要的调整;
2.考察一下员工的配合程度;
3.试试厨师手艺;
4.提升一下士气。
【开土豆粉店流程六】开业促销
开业促销的思路简单来说就是，针对您的目标客户，促销您想要促销，并且顾客喜欢的东西。这里有三个要素：
目标客户：比如通常您不会把宣传单发给背个书包的小朋友，而是发放给会到您餐厅来的这些目标客户人群手里。
顾客喜欢：您的餐厅定位应该有个差异化(特色)，您是准备用产品来促销还是价格来促销。如果这些顾客喜欢产品您却用价格促销，或者这些顾客喜欢低价您却用产品促销这些方案都是不匹配的。
您所希望：每家餐饮店就像大卖场，有些利润高有些利润低，您不可能促销利润极低，甚至可能亏本的产品吧!不然忙了一天赚不到钱还要亏钱，当然这里有个前提就是对于产品利润率的估算。如果您连自己产品利润率都不知道，而促销的产品恰好是利润率亏损的，那么就得不偿失了!
巨有味温馨提示：开一个土豆粉店六条流程到这里就介绍完了，如果您是一位新手，想投资创业开一个店，那么，就可以参考以上六个流程进行开店，希望对您有所帮助!
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