酒店品牌酒店中宾是什么意思?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-01-15 00:13 标签：
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问豪生酒店是什么品牌的？具体怎么样？
豪生酒店是什么品牌的？具体怎么样？
Howard Johnson 豪生品牌由企业家豪生先生（Howard Dearing Johnson）在1925年创立，1939年发展到107家餐厅；1954年建立第一家豪生酒店；1961年上市，当时拥有88家汽车旅馆和605家餐厅；1990年被温德姆酒店集团收购；1993年形成豪生国际酒店集团；1998年创下一年新开75家酒店的记录。
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实习与就业
【校友分享】 四大中国城市，五大国际酒店品牌的十五年酒店工作感悟(Jaen-Michel,SHMS)
Jaen-Michel SHMS毕业生，广州W酒店房务总监
第二次采访：
――再访SHMS 1997年毕业校友Jean-Michel，广州W酒店房务总监Q：很高兴您能来到广州，不知您来到广州有什么感觉呢？
Jean-Michel：我是第一次在一线城市生活和工作，所以感觉到生活节奏比较快，因为以前住的都是二三线城市，比如西安、拉萨和宁波，它们的生活节奏都比较慢。长这么大第一次在广州这样的国际大都会生活，哈哈。
Q：当时您在宁波是担任索菲特的房务总监，那您现在在广州的W酒店是什么担任职务呢？
Jean-Michel：我们也是叫房务总监的工作，但是比较特别的是，W这个品牌的文化最重要的一部分就是Whatever Whatever――随想随需。这就是W酒店最基本的文化。这个品牌比较年轻，做事方法也比较特别，比较有活力。所以包括它的音乐、气氛和香氛都是不一样的。对我来说，来广州是两个“第一”。第一个“第一”就是刚刚说的第一次在一个国际大都会生活和工作，第二个“第一”就是我第一次在W酒店工作。之前我在丽思卡尔顿、索菲特、香格里拉等酒店工作过。
Q：以前您也做了很多新酒店开业方面的工作，那这次广州W酒店开业筹备多久了呢？
Jean-Michel：我是去年10月份过来的，这次新酒店开业，筹备了半年左右。这个项目就比较特别，因为中间停了一段时间。所以基本上，我们是用了半年时间做了本应该用1~2年完成的工作（从停止营业到现在开张），所以节奏是很快的。
Q：酒店开业最关注的是什么呢？
Jean-Michel：客人一进到来，会认定这个品牌并且对这个品牌有自己的体验和期望，尤其是对那些已经很习惯这个品牌的客人。所以酒店新开业我们认为最重要的是Guests Experience。所以要让客人来到这给2000块钱住一晚，觉得很值得。值不值得并不是在于装修有没有味道上，而是我们的passion point有没有让客人体验到，有没有让客人有熟悉的感觉。如果没有感觉得到的话，就好像您买了一辆宝马，开起来不是BMW的感觉，就算价钱再便宜，您也会觉得不值。所以体验是最重要的。
Q：怎样去满足不同客人的体验呢？
Jean-Michel：由于我们这个品牌很特别，所以特定的人群会很喜欢我们的品牌，例如那些喜欢突出自己的个性的年轻人。所以我们会鼓励我们的员工，将他们自己的风格凸显出来。
Q：您和David Kwong校友都是瑞士酒店管理大学的毕业生，那么一起工作是什么感觉呢？
Jean-Michel：一个学校出来，就比较有共同语言，虽然我和他差了10年。我们会聊学校现在和以前有什么差别，这就是我们感情的联系，可以说是一种母校情结吧。
Q：对SEG校友会的发展，不知您有什么建议呢？
Jean-Michel：我毕业了十几年，可能之前的资讯沟通不是很方便，所以毕业之后就各奔东西，各自有各自的生活，中间就没有什么联系的了。由于是国际学校，大家都是不同的地方来的，所以校运会的联系作用很重要。我希望除了官方和组织的Party外，我们区域之间的校友能形成自己的一个Group，一个月可以小区域内举行一些小型的活动，比如吃一次饭，打一次高尔夫球，游泳、烧烤等。我觉得这样大家的联系会更加密切。
第一次采访：
――酒店的核心品牌是酒店人
Q：请问可以跟我们简单介绍一下您现在的工作与职责吗？
A：我现任宁波万达索菲特大饭店的房务总监，监管日常运营及质量管理，主要负责管理酒店的客房部和前厅部。其中客房部包括了公共区域、花房、健身房、水疗馆、精品店、洗衣房、客房服务等，而前厅部包括前台、接待、VIP服务、礼宾、车队、商务中心、会所、贴身管家等，总的来说，这是一种待人接物的服务，是沟通协调各方的工作。
Q：能做到房务总监这个职务肯定很不容易，可以跟我们分享一下您的奋斗史吗？
A：2000年从SHMS毕业后，我在University of Derby英国校区进修MBA课程。毕业后，我在马来西亚的一所大学的皇家特许市场师协会，担任酒店餐饮服务及国际会展市场课程的老师，同时监管酒店管理学校的餐饮部。半年后，由于与西安的大学有合作项目，我偶然来到了中国西安。那时西安喜来登酒店的总经理问我是否愿意到他的酒店担任前厅部副经理，但由于酒店财务的问题，我只能获得内签，3000元月薪无保险的待遇。那时候，如果我选择回马来西亚，那么我就可以过有车有房的舒适生活，但如果我选择留在中国酒店业，那么我就要做出牺牲。人生总是充满选择的，每个选择都会有相应的结果。当时我一咬牙，毅然决定留在中国，因为我对中国酒店业的未来充满了信心，所以我把这个选择当作是对未来的投资。直到现在，我还是坚定地认为，我当时的决定是正确的。2009年我去了西藏拉萨瑞吉度假酒店，St Regis Lhasa的新开业酒店工作，之后于2011年来到宁波，开始了现在的工作。Q：能谈谈您对中国酒店业的看法吗？以及怎样的人可以在酒店业脱颖而出？
A：我来到中国的时候，当时中国乃至全球的酒店业都属于一种新兴的状态。我的经验，以及第六感都相信，中国酒店业一定拥有美好的前景。我觉得对酒店业的投资，就是一种对未来的投资。而对于酒店业来说，只要对酒店业感兴趣，愿意投身进入酒店业的，无论原先是做什么行业的，都可以加入。要想从中脱颖而出的话，就必须拥有专精的或全面的酒店知识，同时拥有热情，擅于与人沟通的高素质。其实一个酒店最核心的不是品牌，不是产品，不是服务，而是真真正正的酒店人！
Q：请问您为什么踏上了瑞士的留学之路，又选择了SHMS呢？
A：我是在台湾及新加坡餐厅工作了五年后，1997年入读SHMS瑞士酒店管理大学的，当时在SHMS上课我们班是11人。在留学之前，我问过自己，自己究竟是想成为一个专精的酒店人，还是一个综合管理的酒店人，因为二者对操作技能与事物看法都是不一样的。后来我决定要成为后者，所以选择了世界酒店管理教育最出名的国家――瑞士。而当时SHMS的地理位置、教学设施、授课人数等都很适合我，已有工作经验的我，能很好地把酒店管理与工商管理的知识融合汇通，我认为这里有助于我更好地学习与发挥，所以选择了SHMS。
Q：在SHMS留学期间，有什么让您觉得难忘的事呢？
A：我觉得让我最难忘的就是当时上课的老师，特别是Mr. Dos Santos，因为他们的教学方式很不错，理论与实践都十分注重，这对我毕业后的技能提升有很大帮助。而且学校的发展展望方向很好，很注重创新，我很喜欢。
Q：2012年SEG中国校友会即将在北京举行，请问你对聚会和学校有什么期盼与祝福吗？
A：很开心有中国的校友聚会，因为这是一个很好的交流平台，如果可以我当然会去参加，最想能与95、97、99届的同学见面。我祝福，也相信学校发展与中国发展一定会更好加盟连锁酒店品牌需要什么样的物业条件？品牌,加盟,酒店,酒店加盟,连锁酒店,酒店物..
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