供应纯红薯淀粉粉芡销售

大申过客 Lv1
TA的帖子:
发表于 10:58:24
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冬天,是吃粉条的季节。网络上,卖粉条的商家也很多。竞争很激烈。为了把粉条多卖出一些,我和朋友开着车,亲自来到县城菜市场,卖粉条!!
&&市场上,卖粉条的人也很多,我们的粉条也有很多人问,但是,没几个人买。他们大多感觉价格贵,不知道粉条的真假。我突然有种有口难辨的感觉。。 因为市场上,每个卖粉条的人,都会说,自己的粉条是纯红薯粉条。我旁边卖山药的告诉我,“菜市场上,没有所谓的真假纯红薯粉条,只有低价格,因为人家不能相信你的是真纯红薯粉条”
&&为了能让大家看清,手工制纯红薯粉条,与一般粉条,最差粉条的区别。我特意做了试验。让大家看一下,纯红薯粉条与别的粉条的区别。
我先让大家看看,我的粉条与一般粉条,和最差粉条的照片,以便更好讲解!!!
一是看,纯手工红薯粉条,我们用&A&表示。 表面不光滑,内部有气孔。优质红薯粉条颜色是黄白色。这与做粉条的粉芡质量有关。
大申过客 Lv1
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以下是,我们做试验用的一般粉条,用“B”表示,这种粉条,表面光滑,有棱角,粉条内部紧密,无气泡,可以判断是机器粉条
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这是我们做试验用的差的粉条,用&C&表示。
这种粉条与B粉条相似。都是机器粉条。但是这种粉条有个特点,就是并丝现象严重。即二根粉条粘在一起
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大申过客 Lv1
有人说,把粉条在火上烤一下,就能看出区别。我也把粉条在火上都烤过。确实有区别。
纯红薯粉条,可以在火上很容易烤出一根完整的白白发粗的粉条。不容易烤焦。
另外二种,放在火上,容易点出火来。。总之,不容易烤出一个完整的粉条出来。我没有拍照片。
真正区别红薯粉条的,还是用煮一下,来辨别最好。
我们把三种粉条,都取七根差不多长度的粉条。各在水中,煮上5分钟。然后,把他们放在碗中,
竟然看不出他们的区别了。。/image/post/smile/default/0.gif
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11:03:26 上传
大申过客 Lv1
但是,分别拿出来,放在鼻子旁边,仔细闻一下,我们的粉条里,有种淡淡的像是粉芡被热水泡过的味道。其他二种,则没有。
另外,把三种粉条都拿起来,结果A粉条还是长长的,没有断的。其他二种,都断了好多。甚至在手捞起的时候,也会断。
大申过客 Lv1
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大申过客 Lv1
如果把三种粉条都放在一根筷子上,可以看出他们的区别了
A粉条,煮了之后,发粗程度大。仍可以透出淡黄色,个别地方,有突起状,这是手工粉条制作的特点。而此处黄色更明显。弹性强,不易断,但并非不断。有自然的劲道
B粉条,煮了之后,发粗程度略小,全白色。易断。柔软。
C粉条,由于本身粉条较粗,在煮了之后,发粗程度和A粉条差不多。但是质硬,易断。从放在筷子上,弯曲程度就可以看出来了
大申过客 Lv1
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大申过客 Lv1
三 口感,A粉条口感最好,爽滑可口,有劲道,无异味。
B粉条,易断,没有筋度。口感不好
C粉条,易断,放在嘴里有胶味,应该是动物的明胶味。。难以下咽。如果大家在地摊上,买炒红薯粉,要注意了
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11:18:09 上传
大申过客 Lv1
优质纯红薯粉条,符合以下特点
1,颜色黄白色,粉条表面不光滑。 注意,粉条颜色与粉芡质量,纯度有关。优质红薯粉芡即为黄白色。青白色
2,在火上烤,容易烤出一个全粉条。容易发粗。 参东西的粉条,在火上烤时,容易着火。
3,在水煮5分钟后,纯红薯粉条,闻起来,有种淡淡红薯粉芡的味道。 捞起有弹性,不易断。粉条里透着微黄色,有纯手工粉条特有的突起状。
4,入口爽滑,无异味。
以后,大家在饭店,或地摊上,吃粉条,一定要小心。如果吃了太筋,或太容易断的粉条,一定要小心了。记得,我以前,喜欢吃炒粉,有好多次在小摊上,吃了之后,一夜睡不好觉。感觉肚子很不舒服。现在才知道,有的粉条里,真的添加了好多化学物质。。。。。呜呼,哀哉。。&&
大申过客 Lv1
优质纯红薯粉条,符合以下特点
1,颜色黄白色,粉条表面不光滑。 注意,粉条颜色与粉芡质量,纯 ...
我是夏邑县孔庄乡不小集村的一名村民&&我们村每年都有大面积的红薯种植&&然后用手工 打碎 过大螺 过小螺 嗮粉 最后才能人工做成红薯粉条 可以到我村来看 现在还有下细粉的呢 都是纯手工的 由于外地的很多的工业粉条价格便宜&&我们村还有附近村有很多纯红薯粉条滞销 有企业或收购商需要可以到我们村当面考察和检验粉条 联系电话&&号长期有效
大申过客 Lv1
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21:17:26 进行了修改
大申过客 Lv1
但是,分别拿出来,放在鼻子旁边,仔细闻一下,我们的粉条里,有种淡淡的像是粉芡被热水泡过的味道。其他二 ...
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我是夏邑县孔庄乡不小集村的一名村民&&我们村每年都有大面积的红薯种植&&然后用手工 打碎 过大螺 过小螺 嗮粉 最后才能人工做成红薯粉条 可以到我村来看 现在还有下细粉的呢 都是纯手工的 由于外地的很多的工业粉条价格便宜&&我们村还有附近村有很多纯红薯粉条滞销 有企业或收购商需要可以到我们村当面考察和检验粉条 联系电话&&号
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我是夏邑县孔庄乡不小集村的一名村民&&我们村每年都有大面积的红薯种植&&然后用手工 打碎 过大螺 过小螺 嗮粉 最后才能人工做成红薯粉条 可以到我村来看 现在还有下细粉的呢 都是纯手工的 由于外地的很多的工业粉条价格便宜&&我们村还有附近村有很多纯红薯粉条滞销 有企业或收购商需要可以到我们村当面考察和检验粉条 联系电话&&号
踊跃献申 Lv7
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&& 优质红薯粉条格韵佳红薯粉条,粉条颜色的差异还是很明显的。根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的,还有一种白的透明的也是真的,并不是象大家认为的那样只有发黑的才是真的,这其实是一种认识上的误区。我也曾就粉条发黑这个问题专门请教过做手工粉条的老师傅。据他们讲,这和红薯粉芡的质量有很大的关系。在把红薯做成淀粉的过程中会产生一种叫做&粉干&的东西,&粉干&就漂浮在红薯淀粉的上面很不容易清理。如果红薯淀粉中&粉干&的量多的话,做出来的粉条颜色就会发黑。在农村做粉条的老人们舍不得把&粉干&扔掉,故意掺在里面,久而久之人们就认为只有黑色的粉条才是真的。格韵佳红薯粉条有宽有细,营养丰富,和红薯一样,是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。
洛阳玖汇益食品有限公司始终遵循&质量第一, 顾客至上&的经营宗旨,融中华传统美食工艺与现代技术标准为一体,每种产品从原材料基地选取,均实行严格质量品控和工艺程序控制,追求品质特色,创造美味。公司旗下产品有土豆粉、红薯粉、QQ面、苕粉、紫薯粉、水晶粉等。
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