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2014江西绿地象湖文化旅游主题报告研究(73页)2014年8月广州酒店用品展的优势和特色是什么？ - 商务服务
广东信基华展展览有限公司
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2014年8月广州酒店用品展的优势和特色是什么？
酒店用品家居化，助推行业特色品牌展会
◆政府推动、行业办展◆
国家旅游局、广东省人民政府、广东省酒店用品行业协会为背景，邀请组织酒店餐饮终端买家及全国代理商；信基集团旗下的全球最大酒店用品市场为展会顺利召开及宣传推广作保驾护航；展会向外界展示包括星级酒店、餐饮、酒店用品在内的完整产业链，打造业内出色、成功的国际酒店用品业盛会！
◆国家平台、国际联动◆
回顾2013，在国家旅游局、广东省政府的正确领导下，社会各界同仁的大力支持下，信基集团全体同事的共同努力下、展会成功圆满地落下帷幕！展览面积50,000平方米完美展现行业成果。为期3天的展览会中，专业参观商11万名，星级酒店1,830家、餐饮企业3,260家到场采购，现场成交数十亿元，展位特装占比85%展出面积，共吸引了来自中国、香港、澳门、台湾、日本、美国、泰国、柬埔寨、新加坡、德国、意大利等47个国家和地区的723家酒店用品知名品牌企业、近万种酒店用品参展。同时，保留上届的签约颁奖活动之外，还新增十大特色活动，展会推动了行业内企业间的实际合作，达到资源组合。
◆一站式展会、行业嘉年华◆
===多元的活动精彩纷呈===
1、隆重开幕式及接待宴会；
2、第三届中国酒店业交流年会；
3、中国酒店用品协会成立庆典；
4、爱斯克菲国际美食会；
5、WBC咖啡师大赛；
6、中国酒店用品企业暨酒店设计师沙龙；
7、海外买家对接会；
8、荣誉企业颁奖盛宴；
===立体的媒体宣传优势===
▲10大主干道、高速公路广告牌，机场火车站平面投放；
▲广州六大主流报全年跟踪报道，电台、电视台插播；
▲50家专业酒店用品媒体、平面广告针对专业买家推广；
▲每月数万短信信息发送；
▲80多专业市场宣传资料派发；
▲多场新闻发布会，扩大展会影响力；
===产业支撑优势===
广州番禺沙溪以“信基沙溪酒店用品博览城”为首，周边一带已形成了规模、业态、层次、销售、资源为一体的酒店用品产业集群，汇集国际酒店用品上万的一线品牌6000业种，30万商品，拥有3000余户知名企业和实力商家。
为此，政府将加快推动信基溪酒店用品博览城作为酒店用品市场发展。政企专家多次调研了信基沙溪酒店用品博览城和广州国际商品展贸城的建设发展情况，并提出了发展改革建议。
===十大展区===
【酒店餐饮设备及杂厨】【酒店电器及智能产品】【酒店清洁及劳保用品】
【酒店餐具及桌面用品】【客房及大堂用品】【酒店制服及布草】
【咖啡红酒及食品饮料】【酒店家具及饰品】【高端旅游制造业】【娱乐休闲设备及用品】
【国内外品牌企业代表】RCR（皇冠）、Riedel (力多)、Duralex (多莱斯)、EISCH（皑雪）、Rational（乐信）、 英联斯特、白云清洁、东方厨具、广东恒联、赛思达、新世界酒店设备、金强艺陶瓷、二八陶瓷、美地陶瓷、潮州雅玉陶瓷、青岛益达制冷、惠而信商用设备、依莱雅布草、南洋精工、大正咖啡、朝辉家具、美神家具、欧派家居、莱克瑟水晶等国内外品牌。(排名不分先后)饭店业态类型_图文_百度文库
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饭店业态类型
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&&购物中心业态和品类的区别
购物中心业态和品类的区别
零售企业在推行和实施品类管理中，需要有一种简单易行、循序渐进的步骤，并为各步骤制定详细计划。结合项目实践，在这里介绍一个通过三阶段来推行品类管理的方法。 1.货架陈列管理阶段 这是品类管理的基础性阶段，其工作内容是：把所有门店的商品陈列归入总部管理。如果没有实施该阶段，往往总部只能了解门店商品的销售情况，但对于销售结果形成的具体原因是很难监控的。 比如：一个商品销售很不好，但可能是因为这个商品放在一个很差的货架位置，或者在陈列归类上并不能符合消费者决策。当总部能控制门店的陈列情况，在制定品类评价指标时就有了稳定的依据。当然门店能分析也可以，但在中国目前还达不到这种水平。 如果门店能完全根据总部要求陈列商品，并能和总部有很好的沟通，把具体情况反馈到总部，说明这个阶段的工作完成。对于拥有几万个商品、上千个货架的零售企业，要完成这个阶段的工作是很不简单的事情。 2. 品类指标管理阶段 管理好众多的品类，希望品类能达到最高销售，在与对手同品类的竞争中处于优势地位，那首先就要做到： 为品类评价制定标准，并且使用这些指标来评价品类中的各商品，最后通过评价分析来协调商品种类和数量、商品种类与空间、价格与销售、促销与销售、服务与零售企业品牌的关系。 当这种标准被企业广泛接受并且在实际工作中认真的执行，这时零售企业需要调整的只是指标，而不是每个人的思想和做法。 3. 品类发展管理阶段 本阶段主要任务是：谋求各品类在一个细分目标市场中获得优势地位。具体要通过企业提供的商品附加服务，使品类能赢得更多顾客的喜爱，并达到较高忠诚度。 不同的品类对于零售企业可以有不同应对策略，如:有的品类主要是带动客流，有的品类主要是带来利润，有的品类主要是建立企业的品牌。 即使是相同的品类，对于相同业态的零售企业来说，发展策略都可能不同，例如同样是中型超市，有的零售企业是靠卫生纸给顾客带来方便，而有的零售企业会利用卫生纸去建立低价形象。 当我们为品类制定了相应的发展策略后，相关部门就要遵守策略指导，使品类向可控的目标方向发展。 预知更多，欢迎给我留言
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首家符合以下定义 Mall全称Shopping Mall
现代购物中心管理运营的精髓就是要把松散的经营单位和多样的消费形态，统一到一个经营主题和信息平台上。不能统一运营管理的购物中心，会逐渐从“商业管理"蜕变成“物业管理"，直至最终完全丧失自己的商业核心竞争力。 统一运营一般包含四个方面的内容：统一招商管理、统一营销、统一服务监督和统一物管。这其中“统一招商管理"又是后面三个统一工作的基础和起源。这项工作的成败得失不仅决定了发展商前期的规划是否成功，而且决定着后期购物中心商业运营的管理能否成功。 经过经营定位、经营品项、服务功能设计、经营规划布局设计、建筑规划设计、运营管理设计、招商设计这些阶段后，购物中心就可开始统一招商了。这是开业前最重要的工作，也是能否顺利实现前期设计目标的关键工作。笔者草拟了一个购物中心“统一招商管理的十项基本原则"，希望能对国内购物中心的招商管理工作有所帮助。
第一基本原则：要维护购物中心的产业经营黄金比例。大多数业内人士都比较认同零售、餐饮、娱乐52：18：30的这个购物中心产业经营黄金比例，此比例特别适用于超大型综合性的购物中心，招商要注意维护和管理好这个经营比例（当然不是绝对的）。
第二基本原则：要维护购物中心的统一主题形象和统一品牌形象。购物中心是一种多业态组合的商业组织模式，但它绝不是一个无序的大杂烩，购物中心必须是一个拥有明确经营主题和巨大创造力的品牌形象企业。招商要始终注意维护和管理好已确定的经营主题和品牌形象。
第三基本原则：购物中心的招商目标要能够在功能和形式上同业差异、异业互补。简单地说，同业差异就是市场有一定承受力，不能盲目招同一品类的店进入。譬如零售业态的核心主力店招商，就不要同时招来两家基本上都是经营食品和日用品的大型超市；核心主力店同质化无差异更是不能想像的。异业互补的目的就是要满足顾客消费的选择权，并能让顾客心身体验变化，提高其消费兴趣。譬如百货、超市因为经营品项不同，可以互补；让顾客逛得疲劳的零售店与让顾客休息放松的餐饮店可以互补等等。
第四基本原则：购物中心经营方式的选择原则。购物中心的经营方式基本有三种：自营、联营和租赁。笔者认为，购物中心毕竟是一个以零售为主的商业组织形式，而零售是一个精细化管理的产业，精细化管理要求管理者加强经营控制力度；另外，相对于非主力零售商户的招商条件，核心主力零售店必须引入知名度高的大商家，故核心主力零售店的招商较困难且招商条件放得较宽，造成核心主力零售店的提成或租金收入偏低。笔者建议，购物中心的发展商以前不管是房地产商或是零售商，在条件容许的情况下，核心主力零售店尽量自营一部分或全部，这样一可以加强经营控制力度，有利于购物中心长期经营；其次可增强其他商户与之合作的信心；第三可以提高非主力零售店的提成或租金收入。而招非主力零售商尽量以联营为主、租赁为辅，这样也可以增强发展商对购物中心的整体控制力度。
第五基本原则：招商顺序原则。核心主力店先行，辅助店随后的原则；零售购物项目优先，辅助项目配套的原则。
第六基本原则：核心主力店招商布局原则。核心主力店的招商对整个购物中心的运营成败，购物中心辅助和配套店的引进都有重大的影响。一个超级连锁店或超级百货公司的入驻，常常能带动整个购物中心的顺利招商与管理。另外核心主力店对于人流也起着关键的作用，其布局直接影响到购物中心的形态。购物中心特别是大型购物中心的核心主力店适合放在经营轴线（或线性步行街）的端点，不宜集中放置在中间，这样才能达到组织人流的效果。
第七基本原则：特殊商户招商优惠原则。“以点代面，特色经营"是购物中心特别是超大型综合性购物中心的经营特点。特殊商户是指具有较高文化、艺术、科技含量的经营单位，对它们给予优惠政策，邀请其入场，能够起到增强文化氛围，活跃购物中心气氛之作用。例如深圳华侨城MALL购物中心就专门邀请三百砚斋，展示中国的砚文化。当然特殊商户的经营范围要与购物中心的经营主题及品牌形象相吻合。
第八基本原则：租赁经营采用放水养鱼的原则。因为购物中心经营具有长期性特点，采用合理租金与优质服务做法，将整个购物中心作热，而后根据运营状态，适当稳步地调整租金。这样，发展商与商户才能一同成长。放水养鱼的原则可以理解为“先做人气，再做生意"的原则。
第九基本原则：统一招商的“管理"要充分体现和强调对商户的统一服务。统一服务包含统一的商户结算、统一的营销服务、统一的信息系统支持服务、统一的培训服务、统一的卖场布置指导服务、统一的行政事务管理服务、统一的物业管理服务等等。这个“统一服务"不但要体现在思想上和招商合约中，更要体现到后期的管理行动中。这个“统一服务"就是要求“服务"出购物中心的品牌与特色来。
第十基本原则：购物中心要具备完善的信息系统，为购物中心管理者、广大签约商户和顾客都提供便利。当然，便利各有不同，有管理便利、财务核算便利、营销便利、经营决策便利、结算便利、消费便利等等。购物中心有必要建立完善的信息系统，以便在招商时就能够承诺对顾客与商户提供信息技术支持服务，最终为顾客与商户都能够提供便利。 在购物中心发达的国家和地区，发展商对购物中心的信息系统建设都非常重视。但国内购物中心在建立统一的信息平台方面还做得远远不够。购物中心作为一个以零售为主的商业组织形式，更需要精细化管理。当然餐饮、娱乐经营也需要精细化管理，而精细化管理需要数字说话，统一的信息系统就能提供决策者、管理者想要的数字以及用数字数据为顾客与商户服务。 建立统一的信息平台，进行精细化的管理，不但能够为顾客提供统一收银、消费一卡通等便利的服务，还能为广大签约商户提供丰富准确的顾客信息和市场信息，甚至于提供更详细的经营信息，譬如零售商品单品进销存信息等等。更能为购物中心自身提供布局疏密度、品项搭配、人员配置、场地坪效、商户业绩等经营信息，便于购物中心分析后对经营场地（稀缺资源）进行无限再分配。招商不是一个开业前就完结的工作，实际上购物中心的招商是一个无限循环的工作，这都需要信息系统的分析支持
看看可以吗.关于电脑商店的六大经营业态市场定位占世界人口的五分之一，亚洲最大的信息产品消费市场，每年35%以上的增幅，家庭电脑拥有量20%，这一切都预示着我国电脑零售市场有着巨大潜力。零售市场作为电脑到达消费者的媒介，也成为厂商、经销商和零售业者关注的焦点。虽然电脑零售市场的经营模式演进不象电脑芯片的摩尔定律那样令人感叹，但是，它同样代表着一种速度。我们可以欣喜地看到，我国的电脑零售市场正在走向成熟，现代商业模式正在影响着电脑零售市场的发展，以消费者为中心，提供个性化服务的市场营销模式正在逐步替代以产品为中心的传统推销模式，消费者的购买意识和消费需求正推动着电脑零售业态的发展和经营模式的变革。电脑零售经营模式的发展趋势从电子一条街、电脑城、专卖店到连锁店，我国的电脑零售市场已进入春秋时代，不同业态的“业态竞争”与同一业态的“直接竞争”交相混战。如果说电子一条街的单体电脑商店是我国电脑零售市场最早的经营模式(没有明显的业态标志)，那么电脑城的发展可以说是电脑零售业态形成的标志(可以把它看成经营IT产品的百货商店)，而专卖店和连锁店的发展则将我国电脑零售业态的分化和演进推向了新的时期。由于不同的业态有着其自身的特点，身在电脑零售市场的角逐者，正在日益关注电脑零售业态和经营模式在零售市场中的竞争优势和对实现企业经营目标的影响。电脑零售业态(经营模式)的演进从营销理论上讲，一种业态之所以能够成立，是因为其具有区别于其他业态的明显特征。显然，影响电脑零售业态最根本的因素是目标市场的需求及特点，从目标市场--营销战略--某种业态，是通过市场细分，以便更好地满足目标消费者的需求、实现企业的市场目标而进行营销组合的结果。当前，我国电脑零售经营模式主要有电脑城(连锁电脑城)、大型百货商店电脑专卖区(大型超市电脑专卖区)专业家电连锁店电脑专卖场、专卖店、直销连锁卖场。电脑商城电脑商城是过去几年我国电脑零售市场的主导模式和最大销售通路。它具有经营品类齐，品种多，选择性强，比价方便等优势。其经营方式多为租赁。从组织形式上看，电脑商城可分为品牌连锁电脑城和单体电脑商城两类。品牌连锁电脑城以品牌电脑及外设店中店、专柜为核心产品，如赛博数码广场，百脑汇资讯广场，太平洋电脑城等。与品牌电脑连锁商城相比，单体电脑商城以品牌经营为主或组装机为主。单体电脑商城在不同业态的“业态竞争”与同一业态的“直接竞争”中面临的挑战最大，不但面临来自其他业态的冲击，而且面临来自经营模式最相近的连锁电脑城的竞争。总之，在多种零售业态和经营模式的交叉竞争中单体电脑城商面临着市场定位的动态调整和经营模式的变革问题。因此单体电脑商场应在新的竞争环境中通过市场细分寻求自身的市场空间或进行经营模式创新，在与经营商共赢的基础上生存和发展。大型百货商店电脑专卖区大型百货商店电脑专卖区，具有购物环境好，客流大，品牌传播力强，产品推广效果最佳，合作方式灵活--以经销商与商场联营、代销方式为主--等优势。北京是电脑进入大型百货商店最早的城市之一，在蓝岛、西单的带动下逐步形成了以商场为核心的消费趋势。北京西单商场去年家用电脑销售额近1亿元人民币。蓝岛大厦今年1月13-14日每天销售近300台，整个春节期间平均每天销售80-100台。随着地方品牌电脑市场扩张战略的实施，地方品牌厂商与大型百货商店结成合作伙伴关系，开设电脑大卖场，联手共同拓展区域市场的合作模式正在导入电脑零售市场。专业家电连锁店电脑专卖店专业家电连锁店电脑专卖店，具有销售网络优势、规模经营优势、厂商合作优势。它可以借助相关产品的捆绑式销售使促销手段更灵活，与电脑连锁卖场相比，它的目标顾客群体更广泛。北京国美、南京苏宁是两大著名专业家电连锁企业。与生产厂商的直接贸易，流通环节少，成本低，市场信息反馈快，市场适应性强，也是家电专业连锁卖场的优势。随着信息家电的发展，家电业将进一步向信息业渗透，电脑及配件在家电连锁专业卖场经营产品中将占据更多的份额。专业家电连锁店以直营连锁为主，随着连锁企业品牌经营战略的成功实施，加盟连锁将成为连锁企业发展的主流模式。专卖店专卖店，品牌形象好，服务规范。去年以来，专卖店发展极为迅速。目前我国电脑专卖店体系中，在发展模式上主要以特许加盟专卖为主，随着厂商对建设高营销效率的渠道的日益重视，在电脑专卖店的模式上已经从原有的产品品牌专卖店发展到渠道品牌专卖店。产品品牌专卖店以某一品牌的全部产品为经营定位。渠道品牌专卖店以某一品牌的全部产品为核心兼营其他知名品牌产品，同时塑造和强化行销通路品牌为经营定位。对于IT产业来说，电脑专卖店是渠道变革及IT厂商品牌战略推动的结果。目前，IT专卖店已经形成了一股巨大的、不容忽视的潮流。专卖店与其他的零售模式相比，管理和服务的标准更高。比如联想1+1专卖店，有六个统一:统一的形象，统一的布局，统一的产品，统一的理念，统一的价格，统一的服务。在服务上强调客户利益和企业利益的有机结合，提倡亲和、专业、顾问式的销售。渠道品牌专卖店与产品品牌专卖店不同的是，它强调IT产品销售通路的概念。南京珠江路“亿家家”是TCL全国首家以渠道品牌命名的专卖店，其目标是随着专卖体系的形成，最终实现全国终端营销体系一体化，使TCL产品真正走进中国亿万个家庭。作为渠道品牌专卖，“亿家家”除TCL电脑外，还代理国际知名IT品牌产品。“亿家家”在发展模式上也采用了特许加盟方式。专卖店作为21世纪的主导商业模式在品牌和服务上具有强大的生命力，和较好的成长性。直销连锁卖场直销连锁卖场，以自有品牌兼容机为核心产品，集连锁、直销优势于一体。零渠道销量具有价格优势和或整合优势，营销效率最高。直销连锁卖场一般是IT企业为实现企业高速成长，配合企业发展战略而选择的电脑零售业态。这种业态具有高成长性和高风险并存的特点。在华东地区成功运作这种模式的宏图三胞被称之为“电脑销售业的革命”，其在电脑零售市场推出全新的“”销售模式(汇集沃尔玛超市的连锁、低成本经营模式;DELL电脑定制生产的直销模式和麦当劳的标准化服务模式)本身融合了现代商业主导模式的优势，真正让消费者从产品购买体验到服务享受体验。家用电脑市场历经近十年的发展已经显现出较为明显的区域性消费特点:在一、二级城市电脑消费普遍集中在电子一条街，如南京珠江路、沈阳三好街、西安雁塔路、成都磨子桥、广州太平洋、深圳赛格等;在上海则以城区电脑城为核心辐射经营;北京地区历史最为悠久，以中关村为祥地，逐步形成以海龙、硅谷、太平洋、百脑汇为代表的电脑商城，并且在蓝岛、西单的带动下逐步形成了以商场为核心的消费趋势;而在三、四级市场由于市场容量相对较小，各种模式的竞争短兵相接。可以说，不同区域市场电脑零售经营模式有着自身的发展特点。但是，从不同业态(模式)的发展趋势来看，品牌电脑连锁经营电脑城和大卖场以及品牌专卖店具有较好的前景。随着IT产业由投资产业成长为消费产业，市场和服务的主体由机构使用者转向个人消费者，IT服务品牌连锁经营也有着广阔的前景。具有战略眼光的电脑业者正在寻求适合自身资源的发展模式。我国信息产品市场巨大，做到不难，但是要做强做大却不易。直销连锁卖场要有正确的市场发展战略、要有适应市场扩张的动作能力，专卖店的竞争能力取决于厂商的竞争战略和产品的竞争能力以及良好的个性化服务，而市场定位和营销整合能力也考验着电脑城能否再在多种业态的竞争中永立潮头!
百货店作为现代零售业态中重要的组成部分，在卖场格局上有别于购物中心业态及其它业态。百货超市布局设计，不仅要满足品牌陈列和出样的要求，而且要考虑到品牌与品牌间、区域与区域间、品牌与卖场间的过渡和联系，使品牌陈列和出样既可满足要求，同时又能使品牌成为卖场有机的组成部分。购物中心业态则更加关注公共区域与品牌间的关系、各品牌自身的陈列和展示，不会特别强调与其他品牌间的过度与衔接。 从上述的分析我们可以得到如下结论： 百货店的空间格局设计，对百货店的运营将产生极大的影响，特别是单层面积在5000平方米以上、建筑结构较为复杂的百货卖场，其空间格局设计是商业空间设计的重中之重。 我们根据国内较多的百货卖场建筑结构，把百货卖场分为如下几种类型： 线型：一字型 弧线型 折线型 辐射：L型 U字型 V字型 而最为常见的是“一字型”和“L型”百货卖场，我们针对这两种百货卖场的空间格局设计加以分析： “一字型”百货卖场的空间格局设计1、中岛区格局设计 ①中岛的高度设计根据合顶棚的高度、业种品类陈列的要求而定。百货卖场中岛高柜货架高度一般以2.4m或2.6m为主。 ②中岛区的柱子应尽可能地包含在货柜中间处理，但如果处于公共区域中间应考虑陈列面或氛围渲染处理。 ③中岛区的高柜长度，应结合品牌结构、建筑体量而定。品牌较好、认知高的中岛区设计，可以考虑中岛区货柜做长一些的高柜。 ④中岛的高柜是两面做高还是单面做高？原则是两面做高，否则更衣室的设计较难处理，品牌陈列的效果也较差。当然有些卖场长度较长，我们建议局部改变格局风格和分割方式，避免卖场因格局太过于统一而产生单调、死板、过于整齐。 ⑤中岛空间格局设计是采用高低结合，还是高柜结合内退的形式？要结合柱子的位置、中岛区的面积和高柜长度而定。如果柱子没有在通道线的附近、中岛区深度在5米左右，应采用高度和内退的形式处理，这样可以加大通路的空间尺度，而且对品牌的陈列形象有好处。如果中岛区面积较大，深度较深，应采用高柜和低柜相结合的处理方式，以满足卖场通透的要求。2、电梯的两侧处理 ①电梯两侧如果是次边厅，应考虑高柜和低柜结合，或通透高柜与高柜结合的方式。其中高柜背面作为公共区域的一部分应考虑统一处理，以提升卖场的视觉效果，特别应注意的是次边厅尽可能不要做门楣，因为次边厅的位置是客流较大的节点，如果流向或空间过于拥堆，会造成人流的不畅。 ②电梯两侧如果是通道，应考虑一部分采用低柜处理，即可充分利用有效的面积，同时也可提升商业氛围，还可以保证卖场的通透性。 ③中空四周的格局设计。中空作为卖场的公共空间，要确保其视线的合理穿越，因此在中空周边不宜四面全部做高柜，应确保最少有两个面为顾客提供可以停留的点。使中空真正成为卖场的核心和热点，同时也可以确保中空四周的有序互动。3、边厅的格局设计 边厅的格局设计应根据业种的不同及通道的宽度而定。如果做鞋区、青春休闲的边厅太深，一般可以考虑高低结合的做法；而男装、女装如果通道过窄可以考虑内退的处理方式，但模特台以开放式站模为主；如果高柜做到通道线的可考虑安排橱窗处理，以增加卖场的视觉效果。 “L型”百货卖场的空间格局设计 “L型”百货卖场与“一字型”百货卖场的区别在于“L型”卖场客流方向更加复杂，单一平面上聚散的节点多于“一字型”百货卖场，但如果处理得当，“L型”百货卖场的视觉效果更加丰富，卖场陈列更加饱满，购物氛围更加强烈。 针对“L型”卖场与“一字型”卖场的两点不同之处，在中岛区格局设计、电梯两侧格局设计、边厅的格局设计上应对流向的变化、节点的增加给予足够的考虑。特别是L型的转折点上，高柜的方向应随通道的变化而改变，确保卖场足够的通透性，不会使卖场产生死角。同时在节点上应结合业种及格局的变化而改变空间格局设计，以满足各向人流流动及视线的通畅。 当然以上阐述，只是百货店卖场格局设计最为普遍的问题。作为日益繁荣,变化万千的现代百货店会因经营的业种不同、建筑结构的不同、地域的不同、消费文化的不同，差异性也较大。但空间格局设计的原则是相同的：既要满足品牌陈列的要求,同时要顾及到品牌与品牌之间、品牌与卖场之间、品牌与各楼面之间的关系与过度，确保卖场整体氛围。欢迎给我留言
营运管理是强大的纪律保证了一支零售队伍战无不胜。从某种意义上说，纪律即规章、制度、法制，“无规矩不成方圆”。零售团队好比作战队伍，市场亦即战场，只有纪律严明，才能打胜仗。这里涉及到团队建设、制度执行等诸多方面。 在零售队伍的团队建设上，不仅要做到行动协调一致，更要以“攻心为上”，让员工以企业为骄傲，以企业为家，增强他们的集体荣誉感和归属感。各部门就要联合起来，在文化建设、道德建设、活动建设上下气力，长抓不懈。所以在市场经济前行的过程中，难免会存在这样、那样的思想问题，如何让大家心往一处想，劲往一处使，就需要企业各部门开动脑筋，以活动为载体，向员工传输企业的文化理念，企业精神。，也是“一碗水端平”，在福利、待遇上做到一视同仁，真正做到多劳多得，少劳少得，不劳不得，“奖勤罚懒”；在对待干部任用上，坚持用人唯贤，“能者上，庸者下，平者让”，将一大批基层员工提拔到中层管理岗位上，使得企业内部正气蔚然成风。 在企业制度的执行上，更要做到“有法必依，执法必严，违法必究”。不管是谁，只要你违反了企业的规章制度，一律严肃处理，绝不给任何人留下余地和空间。零售业的队伍复杂，人员队伍良莠不齐，而供应商更是关系错杂。如果没有一个强有力的制度执行体系，企业会在内部慢慢腐蚀，很快垮掉。在营业员的管理，对供应商的管理都涉及到制度的执行，如果企业本身在利益横生的零售业内不能做到按规则办事，最终受到损失的会是企业本身。所以企业管理人员的执行力是至关重要的，坚持以“言必行，行必果”把各项制度落实到基层。零售业就是靠单品来赢取利润。随着市场竞争的加剧、商品的品类更加繁多，单品管理已成为企业在日常管理中最为重要的手段之一。零售的业态分为大型购物中心、超市、百货店、便利店、专业店、专卖店等，每种业态内部又划分为更多的品类，超市业态体现得最为突出。食品、生鲜、非食卖区一般为超市业态的三大卖区；在非食品卖区中又分为针织、家用百货、洗化、服饰等课别；每个课别又分出若干种商品品类，如家用百货区分为小家电区、家庭杂品区、大家电区；家庭杂品区又可分家庭整理系列、清洁卫生系列、家俱系列等。 每个系列中分为若干不同规格、型号的单品，这也是商品经营的最小单位。而每个单品的单位创效能力如何，直接影响到整个课、卖区的业绩，从而对超市的生存起到至关重要的影响
上海百联（集团）有限公司于 2003 年 4 月 24 日正式揭牌开业，由上海一百（集团）有限公司、华联（集团）有限公司、上海友谊（集团）有限公司、上海物资（集团）总公司归并而成，注册资金为 10 亿元。 　　2004 年 6 月正式更名为百联集团有限公司。百联集团有限公司为国有独资公司。经营范围为国有资产经营，资产重组，投资开发，国内贸易，生产资料，企业管理，房地产开发等。
　　2006年，集团经营总额为1482.33亿元，拥有百联股份、友谊股份、物贸股份、第一医药和联华超市等 5 家上市公司；拥有一批享誉国内外的知名企业，如第一百货商店、永安百货（华联商厦）、东方商厦、华联超市、联华超市、妇女用品商店、第一医药等；拥有遍布全国 25 个省市共计7180 家营业网点，几乎涵盖了国际商贸流通集团现有的各种业态，如百货、标准超市、大卖场、便利店、购物中心、专业专卖和物流等业态，在职员工超过 5 万人，从业员工 17 万人，是国内最大的流通产业集团。 　　根据最新排名情况显示：百联集团位列中国零售百强第 1 名，中国企业 500 强第 16 位。集团的远景目标是 2010年前进入财富500强，2015年前成为“中国第一、世界一流的流通产业集团”。
　　该企业在中国企业联合会、中国企业家协会联合发布的2006年度中国企业500强排名中名列第十四，2007年度中国企业500强排名中名列第十七。 　　上海百联商业连锁有限公司简介
　　上海百联商业连锁有限公司系百联集团全资子公司，是以连锁为经营模式，从事专业品类商品经营的商业企业，注册资金2000万。其成员企业共有8家：上海新路达商业（集团）有限公司、好美家装潢建材有限公司、上海三联（集团）有限公司、上海第一医药股份有限公司（上市公司）、上海华联家维技术服务有限公司、上海华联王震信息科技有限公司、上海文化商厦、蓝格赛―华联电工器材商业有限公司；上海华联集团投资发展有限公司。截止2007年底，共有经营网点809个，经营面积超32万平方米，经营规模为78亿元。
　　医药、装潢建材、钟表眼镜是公司经营的三大核心板块。作为上市公司的第一医药股份，业务涵盖西药、中成药零售批发及总代总销、参茸保健品、医疗器械和家用康复器材等零售，公司目前共有110家连锁零售网点，2007年经营规模超12亿元，其中位于南京路步行街上的第一医药商厦销售居全国医药零售单店第一。好美家是建材装潢连锁超市，目前在全国拥有28家门店，其中上海市门店有13家，2007年经营规模超30亿元；该公司拥有商品配送中心和家装公司，门店设立家装设计中心，在上海、武汉已形成比较明显的竞争优势。经营钟表、眼镜和照相器材的三联集团，目前拥有门店300多家，特别是拥有一批上海黄金地块的商业网点，2007年经营规模超14亿元；在钟表经营方面，销售劳力士、欧米茄、天梭、浪琴、江诗丹顿、名士等世界顶级钟表品牌近20个，并有多个品牌的特约维修站及一批专业维修站；在眼镜业务方面，除销售众多眼镜知名品牌外，还建有目前国内技术设备最为先进的镜片生产加工基地，形成了自身的核心竞争力，规模及质量水平居行业第一。 　　通过多年的培育和历史的沉积，公司所属企业现有著名的企业品牌近20个：“好美家”、“吴良材”、“茂昌”、“亨得利”、“亨达利”、“第一医药”、“冠龙”、“乔家栅”、“食品二店”、“汇丰医药”、“今亚金店”等。这些品牌中有的是具有很高知名度和社会公信力的“老字号”品牌，其中“吴良材”被授予中国驰名商标，“吴良材”、“茂昌”、“乔家栅”获国家商务部认定的首批“中华老字号”，“吴良材”、“茂昌”和“华联王震”获“最具特色的上海服务商标”，尤其是近年来企业不断科技创新，如茂昌、吴良材获得镜片科研技术国家四项专利的，第一医药股份的自动化售药系统和电子药柜等，都不断增加了“老字号”的含金量，在行业竞争中始终处于相对领先地位。此外伴随时代的发展，还衍生出如第一医药热线、今亚首饰医院、王震数码咨询、华联家电维修等优秀的服务品牌，受到消费者的欢迎。 　　上海百联集团股份有限公司
　　上海百联集团股份有限公司作为百联集团有限公司核心企业，由原上海市第一百货商店股份有限公司和上海华联商厦股份有限公司吸收合并组建而成，是以百货、购物中心为核心业态的大型综合性商业股份制上市公司。 　　近三年来，公司以百联集团“融入全国，服务全国，拓展全国市场”的战略为企业发展方向，建立起经营连锁化、组织结构集中化、商业品牌自有化、经营管理信息化和网络化的现代商业企业形象，逐步打造现代流通产业总集成商。 　　公司现拥有上海市第一百货商店、上海第一八佰伴有限公司、东方商厦有限公司、永安百货有限公司、上海新华联商厦有限公司、上海妇女用品商店、百联世茂国际广场有限公司、上海又一城购物中心有限公司、一百商城分公司、哈尔滨百联购物中心有限公司等多家著名商业企业，形成了以“东方商厦”为统一商号的都市型连锁百货、以上海市第一百货商店和永安百货有限公司等历史名店为代表的老字号百货、以时尚为经营定位的社区型连锁百货以及以都市型和社区型为特色的购物中心的经营格局。 　　公司致力于与社会各界建立起广泛和友好的联系与协作，并以上海为中心，积极拓展全国市场，走出一条成功的国有商业之路。
　　1 上海第一八佰伴有限公司 第一八佰伴
　　2 上海百联集团股份有限公司 上海市第一百货商店 第一百货商店
　　3 东方商厦有限公司 东方商厦
　　4 上海友谊南方商城有限公司 南方商城
　　5 上海百联西郊购物中心有限公司 西郊购物中心
　　6 百联世茂国际广场 上海百联集团股份有限公司世茂国际广场分公司 世茂国际广场
　　7 上海奥特莱斯品牌直销广场有限公司 奥特莱斯直销广场
　　8 上海百联德泓购物中心有限公司 中环购物广场
　　9 上海又一城购物中心有限公司 又一城购物中心
　　10 上海河岸商业开发有限公司 河岸开发公司
　　11 上海百联集团股份有限公司一百商城分公司 一百商城
　　12 四川友谊购物中心有限公司 成都天府购物中心
　　13 哈尔滨百联泓商业广场有限公司 哈尔滨购物中心
　　14 沈阳百联新拓购物中心有限公司 沈阳购物中心
　　15 上海虹桥友谊商城有限公司 虹桥友谊商城
　　16 上海百联集团股份有限公司东方商厦南东店 东方商厦（南东店）
　　17 永安百货有限公司 永安百货
　　18 上海新华联大厦有限公司 新华联商厦
　　19 长沙百联东方商厦有限公司 长沙东方广场
　　20 上海友谊百货有限公司 友谊百货
　　21 上海友谊百货有限公司南方店 友谊百货（南方店）
　　22 上海杨浦东方商厦有限公司 东方商厦（杨浦店）
　　23 上海百联集团股份有限公司上海时装商店 时装商店
　　24 上海百联集团股份有限公司上海妇女用品商店 上海百联集团股份有限公司上海妇女用品淮海店 妇女用品商店
　　25 上海华联商厦 华联商厦
　　26 上海友谊百货有限公司上海友谊商店 友谊商店
　　27 上海百联桥梓湾购物中心有限公司 桥梓湾购物中心
　　28 上海同运百货有限公司 北上海购物中心
　　29 成都申诚友谊百货有限公司 成都友谊百货
　　30 宁波百联东方商厦有限公司 宁波东方商厦
　　31 无锡长隆百货有限公司 无锡东方商厦
　　32 常州百联东方商厦有限公司 常州东方商厦
　　33 吉林百联购物中心
　　34 上海浦东华联购物中心有限公司 浦东华联购物中心
　　35 上海第一百货松江店有限公司 一百松江店
　　36 上海友谊百货长宁有限公司 友谊百货（长宁店）
　　37 上海青浦百联东方商厦有限公司 东方商厦(青浦店)
　　38 上海百联购物中心有限公司东方商厦宝山分公司 东方商厦(宝山店)
　　39 上海华联商厦普陀有限公司 华联商厦（普陀店）
　　40 上海百联集团股份有限公司华联张杨百货店 华联商厦（张杨店）
　　41 上海百联集团股份有限公司中百贸易分公司 中百贸易分公司
　　42 重庆上海城筹建组
　　43 上海市第一百货沪西商厦有限公司 一百沪西店
　　44 上海一百新干线旅游有限公司 上海一百旅行社有限公司 一百旅游新干线
　　45 上海富士德服饰有限公司 富士德公司
　　46 上海一百第一太平物业管理有限公司 一百物业
　　百联集团置业有限公司
　　百联集团置业有限公司是百联集团全资子公司，经营范围涉及房地产开发、房产租赁、物业管理等业务，历年开发商业、住宅房地产面积为90多万平方米。所属企业有上海百联物业管理有限公司、上海百联房地产经营管理有限公司。上海百联物业管理有限公司是上海市物业管理协会理事单位，为国家一级资质物业管理企业，通过ISO9001、ISO14001质量管理体系国际认证，物业管理地域分布13个省市，物业管理面积总数达520万平方米，由其管理的八佰伴新世纪商厦等荣获“上海市物业管理规范服务优秀窗口单位”，百联物业根据多年企业物业管理的实践经验制定的商业物业管理《企业标准系列》经上海市标准化协会等机构的评审通过，成为全国第一部商业物业管理标准系列；上海百联房地产经营管理有限公司经营管理的房产建筑面积为30多万平方米，共150多幅地块，该公司推进ISO9001质量管理体系认证，所属一百杉杉大厦被国家安全局、上海外经贸委评审为甲级涉外写字楼。 　　上海物资贸易股份有限公司
　　上海物资贸易股份有限公司于1993年10月在上海证券交易所挂牌上市（股票代码600822），并于1994年3月发行B股（股票代码900927），是一家主要经营金属材料、木材及制品、汽车（含二手车）、燃料油、机电、化工产品等生产资料业务的大型流通企业。 　　公司拥有上海物贸有色金属交易市场、上海市旧机动车交易市场、上海危险化学品交易市场等在全国有影响的专业市场；公司投资控股的上海乾通金属有限公司、上海百联汽车服务贸易有限公司、上海森大木业有限公司、上海利德木业有限公司、上海燃料浦东有限责任公司、上海爱姆意机电设备连锁有限公司、上海晶通化学品有限公司、上海乾通投资发展有限公司等在全国同行业中具有较高的知名度和地位，其中上海利德木业有限公司的“固”地板被评为上海市著名商标、上海爱姆意机电设备连锁有限公司获最具特色上海服务商标奖。公司2006年主营业务收入272.77亿元，位居全国省市区物资流通企业前列，荣列上海现代服务业百强企业第五名。 　　上海现代物流投资发展有限公司
　　上海现代物流投资发展有限公司是国家4A级物流企业，已跻身全国物流企业50强中的第36位，在行业中处于比较领先的地位。公司拥有物流基地面积100万m2，库房面积63万m2。所属成员企业有上海长桥物流有限公司、上海商业储运有限公司、上海华联配送实业有限公司、上海百联配送有限公司、上海晶通化学发展有限公司、上海百联股份有限公司物流中心、上海全方物流有限公司、上海汉克国际货运有限公司等多家知名物流企业，其中大多通过了ISO质量认证和2000版改版，其中长桥物流基地获得“中国物流示范基地”称号。 　　公司已形成以业内外商贸零售连锁企业为服务对象，精细配送为基本特征的“城市配送物流”；以生产、经营、使用危化货品的企业为服务对象，以危化品交易、代理采购和供应链全过程服务为主体的“危化物流”；以高端品牌客户为主要服务对象、供应链管理为基本特色的“制造业物流”三大形态，呈现出良好的发展态势。 　　公司的战略目标是建立一个与“全国第一，国际一流”大型流通产业集团相匹配的、面向业内业外两个市场、具有强大的集客能力、集约化、一体化、信息化的中国现代物流企业。
　　上海百联投资管理有限公司
　　上海百联投资管理有限公司是百联集团全资子公司，承担集团投资管理平台功能。公司控股和直接管理的企业主要分为品牌代理及贸易、典当拍卖寄售、广告媒体服务、宾馆出租汽车服务、市场招商投资管理等业务簇群。其中，中国第一家中外合资的分销贸易企业百红公司拥有一批国内外知名品牌代理网络、ERP信息管理系统和现代物流配送系统，初步形成现代批发的赢利模式；控股企业华联典当八家门店率先尝试连锁经营，发挥先发优势，初步确立了在行业中的龙头地位；金照国际贸易公司（外轮供应公司）、一百国际贸易公司、迎宾出租汽车公司、一百假日酒店等拥有各自稳定的客户群，在行业中初步树立了自己的服务品牌；上海拍卖行、可颂坊等企业品牌知名度高，在行业中居领先地位。公司配合投资百联集团核心业务培育性企业还有成都申诚友谊百货、长沙百联东方广场、青浦百联东方商厦、常州百联东方商厦、百联购物中心有限公司、河岸商业开发公司等。 　 至于世纪联华，世纪联华的股权结构为：联华超市持有77.91%股权，杭州联华华商集团有限公司持有22.09%股权 由于以上企业均为百联集团下属子公司，因此从某种程度上，百联集团为世纪联华的实际控制者
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