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销售毛利率计算公式
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3秒自动关闭窗口毛利率是如何计算的?
毛利率是如何计算的?
08-10-05 & 发布
毛利率是毛利额与净收入之间的比率。也可以用公式表示如下：毛利率=(总收入-总的支出的成本)/总收入*100%。营业毛利率。营业毛利率是营业毛利额与营业净收入之间的比率。其计算公式如下：营业毛利率=营业毛利额/营业净收入*100%.这个指标主要是反映构成主营业务的商品生产、经营的获利能力。公司生产经营取得的收入扣除营业成本后有余额，才能用来抵补公司的各项经营支出，计算营业利润，毛利是公司利润形成的基础。单位收入的毛利越高，抵补各项支出的能力越强；相反，获利能力越低。一般来说与同行相比，毛利率偏低，则成本偏高。 毛利率法是根据本期销售净额乘以前期实际(或本月计划)毛利率匡算本期销售毛利，并计算发出存货成本的一种方法。采用这种方法时，商品销售成本按商品大类销售额计算，在大类商品账上结转成本，计算手续简便。部分内容参考资料
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如何计算毛利率
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历史上的今天
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毛利率及顺加、倒扣和商品定价的方法(&
销售毛利率=（销售收入-营业成本）/销售收入*100%成本毛利率=（销售收入-营业成本）/营业成本*100%
顺加和倒扣是商业计算毛利、成本、售价的两种方法，现在常用的是倒扣。要想很清楚的解释清楚，还是举例说明最好。毛利=（售价-成本）/售价某商品A，成本80元，售价100元，毛利=（100-80）/100=20%
供应商甲，向零售商供应某商品A，1、零售商倒扣20%，即毛利20%！售价定为100元，则供货价为80元。2、供应商甲供应商品A，以成本价供应，供货价为80。零售商顺加25%定售价，则售价=80*125%=100元。毛利仍为20%
销售毛利率是毛利占销售收入的百分比，其中毛利是销售收入与销售成本的差。',
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核心提示：餐饮作为酒店必要项目，是酒店收入的重要组成部分。提高餐饮毛利率，从而提高餐饮盈利，是酒店管理者必须重视研究解决的问题。为此，笔者根据在酒店工作的实践，认为要使餐饮毛利率保持较高水平，重点是抓好餐饮原料“三关”，即采购关、管理关、使用关。
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