如何通过蔬菜无土栽培新技术技术措施的实施以增强果蔬产品的品质及耐贮性

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-03-02 09:30 标签： 无土栽培技术
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第A13：培训
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星期二 出版
合理施肥灌水可增强果蔬耐贮性
　　在果蔬栽培中，影响果蔬耐贮性的主要措施是施肥与灌水。　　施肥对果蔬的品质及耐贮性影响很大。一般用于长期贮藏的果蔬，在生产过程中，应尽量控制氮肥的施用量，特别是在生长中后期，应适当增加磷、钾、钙肥和硼、锰、&锌、铁等微肥。在果蔬生长期应采用叶面喷肥技术,以提高果蔬的钙、硼、锰、磷、钾含量，降低氮钙比，平衡各元素与氮的关系，从而增强果蔬的耐贮性与抗病性。而过多施用氮肥往往会使果蔬抗性降低，贮藏时间缩短，严重时会增加腐烂损耗。因此，在果蔬生产中要施用有机肥和含有腐殖酸的复合肥。　　合理灌溉是保证果蔬长时间贮藏的有效措施。一般在果蔬采收前的7~10天要停止灌水。否则，会大大降低果蔬的耐贮性，增加贮藏期间的腐烂和失水等损耗。温谷
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农资商情快讯：
提高果蔬耐储性的方法
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[导读] 我们知道一般果蔬的品质质量越高，其耐储性也就越强
&我们知道一般果蔬的品质质量越高，其耐储性也就越强，在果蔬栽培管理等农业技术中，影响果蔬耐贮性的主要措施是施肥与灌水技术，合理施肥和灌溉不仅能够增产，还能够提高产品质量，同时也会长期贮藏提供了保障。
1、施肥对果品(苹果、梨、桃、柑橘、香蕉、葡萄及热带、亚热带水果等)和蔬菜(甜椒、番茄、黄瓜等瓜类、花菜、蒜苔及叶菜类)的品质及耐贮性的影响很大。一般用于长期贮藏的果蔬，在生产过程中，应尽量控制氮肥的施用量。特别是在中后期，应适当增加磷、钾、钙肥和硼、锰、锌、铁等微肥，在生长期采用叶面喷施技术提高果蔬的钙、硼、锰、磷、钾含量，降低氮钙比，平衡各元素与氮的关系，从而提高果蔬的耐藏性与抗病性(主要是抗生理病害)。而过多的施用氮肥往往会使果蔬抗性降低，缩短其贮藏寿命，严重时会增加腐烂损耗。因此，果蔬生产中要强调施用有机肥和含有腐殖酸的复合肥。
2、合理的灌溉是保证果蔬正常生长的有效措施，一般要求果蔬在采前7～10天停止灌水。否则，会大大降低果蔬的贮藏性能，增大贮藏期间的腐烂和失水等损耗。
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&&&&&& 在果蔬栽培中，影响果蔬耐贮性的主要措施是施肥与灌水。
　　施肥对果蔬的品质及耐贮性影响很大。一般用于长期贮藏的果蔬，在生产过程中，应尽量控制氮肥的施用量，特别是在生长中后期，应适当增加磷、钾、钙肥和硼、锰、锌、铁等微肥。在果蔬生长期应采用叶面喷肥技术提高果蔬的钙、硼、锰、磷、钾含量，降低氮钙比，平衡各元素与氮的关系，从而增强果蔬的耐贮性与抗病性（主要是抗生理病害）。而过多施用氮肥往往会使果蔬抗性降低，贮藏时间缩短，严重时会增加腐烂损耗。因此，在果蔬生产中要施用有机肥和含有腐殖酸的复合肥。
　　合理灌溉是保证果蔬长时间贮藏的有效措施。一般在果蔬采收前的7~10天要停止灌水。否则，会大大降低果蔬的耐贮性，增加贮藏期间的腐烂和失水等损耗。
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杨梅品质优化与安全栽培技术的研究应用.pdf49页
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本人声明，所呈交的学位论文，受资助于杭州市科技局科技项目“杨梅品质优化与安全控制
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除了文中作了标注和致谢中已经作了答谢的地方外，论文中不包含其他人发表或撰写过的研究成
果，也不包含在浙江农林大学或其他教育机构获得学位或证书而使用过的材料。与我一同对本研
究做出贡献的同志，都在论文中作了明确的说明并表示了谢意。如被查有严重侵犯他人知识产权
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