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开冷饮店需要的设备及注意事项
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开冷饮店需要的设备：
1、制冰机:专门制作标准冰粒的设备，冰的品质和出品水准决定着冷饮和冰品的质量和档次，这样的设备不能草率了事，应当购置故障率低出冰品质好的品牌机。
2、冷热饮机:炎热的夏季用于调配清凉爽口、沁人心脾的饮品，购买是可根据店面客流量来选择单缸或者双缸还是三缸。一般建议购买冷热两用的。
3、冰淇淋机:这是很重要的一个设备，尤其是冷饮店，冰淇淋是年轻人的最爱，而且利润相对较高。建议购买冰淇淋机，最好是冷冻缸容量较大、初品率(每小时产量)较大的机型。
4、刨冰机:专门制作果味刨冰，是冷饮店现做现卖必备的设备。
5、奶茶桶:这是奶茶外卖专用设备，为了提升您的营业额，外卖是最好的创收手段。以上几个设备是一般冷饮店必备的基本设备，其他的诸如摇杯、咖啡机、微波炉、刀具、炉具等这些小型的设备就可以根据自己的店面情况选择性的购买了。
开冷饮店须了解以下要点：
1、饮品样式要多：最流行的一些最新的品种当然必不可少。（比如：奶茶、冰粥、沙冰、刨冰、果汁、雪花酪、冰淇淋、布丁花、果冻、咖啡等）。
2、选好地理位置：虽然不同年龄层次的人都会光临冷饮店，但是其主要消费者还是年轻人。一般学校附近(最好是大中专院校)或者人流比较密集的地方，是开这种店的好地方。夏天经常逛的公园，也可以开设这类店铺。只要选的位置好，夏季冷饮小店基本不用担心没有生意。
3、环境卫生：消费者在街头小店吃东西，最怕吃到不干净的食品，一个能给消费者带来良好卫生印象的冷饮小店，其生意往往会更好。更多请了解焦作姬老太冷饮培训。
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