医院食堂竞标书_百度文库
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医院食堂竞标书
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医院食堂对外承包招标公告
医院食堂对外承包招标公告
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为了体现“公开、公平、公正”的原则， *** 批准，决定将tttttttttttttttttttttttttttttttttt *** 对外公开竞标， *** 如下：
&&& 一、招标单位： ***
二、项目名称：南雄市人民医院食堂对外承包项目
三、项目内容：
1、招标范围
该项目位于 ***
*** 食堂，食堂面积约 *** 平方米，包括职工用餐区、病员及家属用餐区、厨房、综合大餐厅、3间小包间，1间大包间、1间食品仓。水、电、天然气、炉灶、家具家饰、电视、空调、灯具等基础设施齐全完好， *** 。
*** 食堂房屋、设施、设备等提供给中标方使用。
（2） *** 工作需要，确保职工就餐、职工加班用餐配送、手术用餐、进修实习生的生活用餐；住院患者及其家属陪人的订餐、就餐、送餐、治疗膳食； *** 安排的餐饮。
2、承包方式：承包方自主经营，独立核算，发生的债权、 *** 无关。
3、承包金：各投标方根据食堂的面积、 *** 报价(起报价： *** 元/月)。
4、承包期限： *** 个月
四、项目要求：
1、基本要求：
（1） *** 承包的房产原状和用途， *** 装修、改造， ***
*** ，医院不支付任何费用。除房屋主体基建基础设施外，食堂的其他任何维修、 *** 承担。
（2）承包人不得将食堂私自转让或委托他人经营， *** 资产搞不法经营，一经发现，招标方有权取消其承包资格， *** 罚或诉讼法律。
（3） *** 患者及陪护的治疗饮食制作、配送；职工用餐、进修实习生生活用餐、体检用餐、手术用餐等服务。
（4）中标人应配置一定数量的营养厨师， *** 的要求，做好治疗饮食单制作和配送治疗饮食。菜色风味应以供应本地菜为主。
A、服务原则：确保饮食安全，配送及时，保证供给；
B、工作要求：中标人在经营活动中要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》等法律法规，遵守《餐饮业和集体送餐配送单位卫生规范》、医院餐饮消毒技术规范、 *** 的各项管理规定， *** 管理中的各项指标和要求，经营花色品种齐全，价格合理；制定服务水平、饭菜品种、质量、价格水平、利润管理、环境卫生等方面的规章制度， *** 。
C、价格标准：为保证职工和患者利益， *** 价格为标准经营， *** 及中标人共同制定。
D、质量保证：饭菜质量好、色香味俱佳、花色品种齐全，严禁经营腐烂变质食品，原材料进货渠道正规，供应商证件齐全，保证就餐人员吃好、吃饱、吃得营养，职工及患者满意度在 *** %以上。医院每季度收取中标人1万元服务质量保证金， *** 罚（考核办法附后）。
E、监督考核： *** 门按照国家相关法律法规、 *** 相关规章制度，对承包方的经营状况、食品卫生、饭菜质量、花色品种、价格、原材料购置渠道、食品留样观察、服务态度、综合治理、生产安全、从业人员情况、培训状况、操作规程、食品存储标准、 *** 监督、检查和指导， *** 考核（考核办法附后）。
F、如出现食物中毒、饮食纠纷、拖欠员工工资、社会保障福利、保险金、 *** 为，或其它安全责任事故等，所造成的一切后果（ *** 政、法律责任和经济赔偿等）由承包方承担。
G、能源管理： *** 门核定的能源费， *** 交纳水、电、天然气、煤气等能源费。
H、就餐管理模式：承包方安装就餐刷卡系统。
2、其他要求：
（1）承包履约保证金
A、竞标保证金5万元，投标人一旦中标，竞标保证金自动转为承包履约保证金。
B、承包履约保证金在承包期满，中标人迁空、点清、交还房屋及设施、 *** 有应付费用后，经院方确认后在 *** 个工作日内无息退还。
（2）承包金的支付方式
A、中标人首次交款时间为合同签订之日起
*** 交纳首月承包金，之后按月缴纳，每次交纳时间为每个月的 *** 日之前。
B、 *** 有水、电、天然气、煤气等能源消耗费用由中标人承担。
C、中标人每月如未向甲方交纳应交款， *** 方有权按月承包金的0.5%收取滞纳金，如超过 *** 天，则视为中标人违约，院方有权收回房屋并追究中标人违约责任。
D、 *** 转帐方式支付承包金和其他应缴费用， ***
*** 门财务股存档。
A、 *** 人允许， ***
*** ， *** 人及其人员承担有关的责任和蒙受损失， *** 的责任和风险。
B、 *** 的资料和数据，是招标人现有的能使投标人利用的资料，招标人对投标人由此而做出的推论、理解和结论概不负责。
*** 考核， ***
*** 监管。
食堂日常管理量化考核表
检查具体内容
伙&&&& 食质
面粉、大米、食用油、肉等主要食品原料必须从正规渠道进货，所购物品必须有供方的卫生合格证或销售许可证。并建有采购食品台账。蔬菜要求新鲜、洁净无污染。食堂采购的不需加工食品必须达到卫生标准要求，要标有生产日期及保质期限，无霉变、异味现象。
有一项不合格减2分。如出现采购质量问题， *** 罚
食品、食物中出现污物、杂物，未煮熟现象。
有一项减1分，有人举报一次减2分
中、晚工作餐的荤、素营养搭配合理，荤素种类各不少于3种。
每少一种减2分。荤、素营养搭配不合理减2分
出售隔夜饭菜时必须经高温加热后方可出售，超过规定用餐时间出售的饭菜必须加热。
出现质量问题每次减2分， *** 罚
高、中、低档菜式搭配合理，明码标价，饭菜的份量和价格要合理。
无明码标价或与实际价格不符，减3分，超过限价或质价比不合理减2分
*** 审定后确定，不准擅自上调价格， ***
擅自变更价格1个品种减1分
服务质量 *** 分
炊事人员必须持有效的健康证上岗，定时检查。在加工及出售食品时需穿戴整洁的工作服、工作帽并将头发置于帽内，并挂牌上岗。
无健康证并没定期检查1人减2分，没穿工作服、工作帽及挂牌上岗发现1人次减1分
炊事人员必须保持整洁，不准佩戴手饰，两手干净，操作食品时禁止吸烟、挖鼻孔、 *** 为。
发现1人次减1分
出售食品时不能用手直接接触食品。
发现1人次接接触食品减1分
食堂服务人员对用餐者要耐心解答、，不得发生争吵、 *** 为， ***
*** 门解决。
*** 为减2分。有人举报1人次减5分。 *** 将根据造成的影响对当期考核结果做出调整
*** 规定的时间开饭，按时回收餐具。
出现一次减1分
工作间无苍蝇、蟑螂、老鼠，防蝇、防鼠、防尘和消毒设备齐全、有效。
发现苍蝇、蟑螂一次减1分、老鼠一次减2分，无防蝇、防鼠、防尘、消毒设备减2分
卫生标准质量 *** 分
原料、半成品、成品的加工、存放及使用容器是否存在交叉污染并有明显的区分标志，生、熟食品分开，食品存放分类分架，无过期、变质食品。
存在交叉污染并无明显的区分标志减2分，生、熟食品末分开且食品存放没有分类分架减3分
工作间卫生清洁，地面干净、无积水、无杂物，操作台、灶台及售饭台卫生整洁。 *** 地面及桌椅每餐清扫，地面整洁，桌椅洁净无油污。
有一项不清洁减1分。
炊具餐具、菜具、熟食容器定期消毒并保持清洁，做到“一洗二清三消毒四隔离”。
无消毒作业减2分，不定期减2分。
食堂&管理&5分
食堂应建立严格的安全保卫规定，严禁非食堂人员随意进入食堂的食品加工操作间及原料仓库。
*** 减2分。&发现非食堂人员随意进入食堂一次减1分
*** 严格审核， *** 实名登记管理， ***
*** 管理。
对所聘炊事人员无审核及末登记管理减1分，对所聘炊事人员管理不力减1分
*** 门工作人员签名：
*** 门负责人签名：
&&&&&&&&&&&&&&&& &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&年&&& 月&&& 日
4、处罚办法：
（1）医院对食堂每季度检查、统计一次。满分为 *** 分， *** 分为及格分。在考核中，医院将根据检查结果， *** 分或以上不罚款，以 *** 分为基准， *** － *** 分每扣1分罚款 *** 元， *** － *** 分每扣1分罚款 *** 元， *** － *** 分每扣1分罚款 *** 元， *** 分以下直接扣罚1万元，在每季度承包方1万元的服务质量保证金中扣除。
（2） *** 将提出限期整改；如连续三个季度考核 *** 分以下，解除或终止，没收保证金， *** 负责。
（3）在日常监督检查中， *** 为，情节较轻的，限期整改，情节较重的，有以下情形的，实行一票否决制。
A、发生轻微食物中毒（五人以下），认定为当季度考核不合格。
B、发生严重食物中毒或食源性疾病的，除按《食品卫生法》 *** 罚外，解除或终止承包协议。
C、满意度调查不满意率大于 *** %的，认定为当季度考核不合格。
&& 五、投标人投标资格要求
1、要求投标人必须是独立法人的具有餐饮管理经营资格的企业机构，具有营业执照、税务登记证、组织机构代码证，熟悉饮食卫生等相关的法规知识。
2、 *** 提供服务， *** 任何方式的分包、转包。
*** 列要求的能力。
六、公告时间：从 *** 年 6 月
日至 *** 年 7 月
日上午9： *** 时截止。
七、报名时间、方式及有关事项
1、报名时间：从 *** 年 7 月
日至 *** 年 7 月
日下午5： *** 时截止。
2、报名方式：现场提交资料报名。
3、如到报名截止期满后只有一家企业机构参与竞标的，则由招标单位决定是否按期开标。
八、报名地点： *** 办公室（ *** 西路 *** 号）
联系人：& &&刘世洪&&&& &联系电话：&
******** &
九、报名要求：
1、提供营业执照、税务登记证、组织机构代码证、法人代表身份证复印件各一份，若非法人代表亲自报名，则需提供法人授权委托书及被授权人身份证复印件一份，以上材料原件备查。
2、缴交5万元竞标保证金， *** 帐户。
户名： *** ； *** ： *** ；帐号： ******** （转款时请注明食堂竞标保证金）。竞标成功后，竞标保证金自动转为合同履约保证金；未中标者的保证金三个工作日内无息退还）。
十、竞标时间及地点：定于 *** 年 7 月
*** ： ***
时整， *** 开标室（ *** 三楼）举行竞标会议。
十一、竞标要求： *** 有资格文件交验登记， *** 竞标。
十二、竞标办法： ***
*** 报价竞标（暗标，只报一次价），报价最高者中标，竞标时如最高报价有相同者， *** 报价竞标。如竞得人因故放弃中标权，则按报价高低顺序依次从高至低递补，放弃人的投标保证金或履约保证金不予退回。 ***
*** 共同签发中标通知书给中标人， *** 单位签订合同。
&& &十三、竞标费用
1、 *** 承担相关竞标费用；
2、 *** 缴纳交易服务费，具体收费依椐和标准见粤费F *** 。
十四、本次竞标未尽事宜，由 *** 负责解释。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
二〇一五年六月二十四日
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衢州联腾工程咨询有限公司关于江山市人民医院江山市人民医院食堂原料加工项目对外承包的公开招标公告
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衢州联腾工程咨询有限公司关于江山市人民医院江山市人民医院食堂原料加工项目对外承包的公开招标公告
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根据《中华人民共和国政府采购法》等有关规定，衢州联腾工程咨询有限公司受江山市人民医院委托，就江山市人民医院食堂原料加工项目对外承包进行公开招标，欢迎国内合格的供应商前来投标。
一、招标项目编号:2015LTZFCG&02
采购组织类型：分散采购委托代理
二、招标项目概况（内容、用途、数量、简要技术要求等）:
预算金额(万元)
简要技术要求、用途
三、投标供应商资格要求:
1具有独立承担民事责任的能力
2具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度
3具有履行合同所必需的设备和专业技术能力
4具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录
5参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录
6本项目拒绝联合体投标
7具有独立法人资格在中国境内经工商部门批准成立的餐饮公司或餐饮管理公司。8企业信誉好、遵纪守法、诚信明理，在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全等方面的不良记录。
四、招标文件的发售时间及地点等:
时间：日至日(双休日及法定节假日除外)
上午：8:30-11:30
下午：14:00-17:00
地点：江山市公共资源交易信息网，浙江政府采购网
标书售价(元)：每本200（售后不退）
五、投标截止时间：日　09:00
六、投标地点：江山市公共资源交易中心开标厅(江山市县河东路9号二楼)1号厅
七、开标时间：日　09:00
八、开标地点：江山市公共资源交易中心开标厅(江山市县河东路9号二楼)1号厅
九、投标保证金：
投标保证金：20000.0
交付方式:银行转帐
收款单位（户名）:衢州联腾工程咨询有限公司江山分公司
开户银行：浙江江山农村合作银行城关支行
银行账号：655
十、其他事项：
1、投标人购买标书时应提交的资料：
采购代理机构名称：衢州联腾工程咨询有限公司
地点：江山市环城西路118幢402室
联系人：杨晓林
联系电话：，
>>相关公告中山市港口医院食堂承包服务采购项目招标公告-----------中山市伟达咨询顾问有限公司
公司动态&NEWS
公司动态&NEWS
位置：首页 & 公司动态
中山市港口医院食堂承包服务采购项目招标公告
&&& 中山市伟达咨询顾问有限公司（以下简称&采购代理机构&）受中山市港口医院（以下简称&采购人&）的委托，对中山市港口医院食堂承包服务采购项目进行公开招标，并接受国内合格投标人提交密封投标。公示期为：日至日五个工作日，有关事项如下：
1.项目编号：WD150407ZSCG058G
2.招标内容及数量：食堂承包：1宗（详见用户需求书）。
投标人应对品目内全部招标内容进行投标，不允许只对品目内部分内容进行报价。
3.投标人资格要求
3.1投标人须具有独立承担民事责任能力的在中华人民共和国境内注册的法人，具有餐饮或食堂相关经营范围，并独立于采购人和采购代理机构；
3.2投标人遵守医院的各项规章制度，有食堂经营管理经验和聘用的厨师、工作人员必须有医院开具的健康证明；
3.3投标人在餐饮服务行业享有良好的声誉，近三年中未发生食品安全等不良事件；
3.4投标人须提供近三年内（时间在投标有效期内，投标人成立不足三年的可从成立之日起算）无行贿犯罪记录，由投标人营业执照住所地或业务发生地人民检察院出具《行贿犯罪档案查询告知函》的原件，并装订在投标文件的正本中；
3.5本项目不接受联合体投标；
3.6投标人须在采购代理机构登记并购买招标文件。
4.招标文件的获取
4.1招标文件获取时间：2015年 4月7日至2015年 4月13日(上午8：30&11：30，下午2：30&5：00)（节假日除外）；
4.2招标文件获取地点：中山市东区东苑南路103号大东裕国际中心Ⅱ座15楼，中山市伟达咨询顾问有限公司。
4.3获取招标文件的方式：现场购买时携带营业执照副本复印件、购买人身份证复印件（原件备查），所有复印件加盖公章。
4.4招标文件售价：200 元人民币（售后不退）。
5.投标、开标时间及地点
5.1递交投标文件时间：2015年4月 28日下午2：30&3：00
5.2投标截止时间：日下午3：00
5.3开标时间：2015年4月 28日下午3：00
5.4开标地点：中山市东区东苑南路103号大东裕国际中心Ⅱ座15楼，中山市伟达咨询顾问有限公司开标室。
6.采购人名称：中山市港口医院
联系人：陈先生
联系电话：
7.采购代理机构名称：中山市伟达咨询顾问有限公司
地址：中山市东区东苑南路103号大东裕国际中心Ⅱ座15楼
邮政编码：528400
联系人：吴先生
联系电话：0
户& 名：中山市伟达咨询顾问有限公司
开户行：中国工商银行股份有限公司中山雍逸廷支行
账& 号：20
中山市检察机关行贿犯罪档案查询指引（ ）
中山市伟达咨询顾问有限公司