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食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物，是对食品质量特性、安全特性、保
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食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物，是对食品质量特性、安全特性、保健疗效、食用(饮用)说明的描述。（ ）
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图形验证：食品外包装上的质量安全标志是指包装还是食品？
食品外包装上的质量安全标志是指包装还是食品？
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QS食品质量安全标志1、QS标志的作用是表明产品质量的水平，是实物产品的质量信誉标志，产品外包装上加贴QS标志即是代表着生产加工企业对所生产的产品作出的明示保证。 2、QS标志必须由发证机关或组织颁发，并须经过一定的评审、考核程序，获准后方可使用。 3、QS标志是标示在产品外包装上的标示该产品在生产中符合国家相关质量标准生产并经过严格出场检验的合格产品。 　　依据相关法规，食品生产加工企业在食品外包装上加贴QS标志必须具备三个要件： 1、属于国家质检总局按照规定程序公布的实行食品质量安全市场准入制度的食品； 2、从事该食品生产的企业已经取得《食品生产许可证》并在有效期内； 3、出厂的食品经检验合格。 依据《工业产品生产许可证管理条例》第二条规定，国家对生产重要工业产品的企业实行生产许可证制度，其中第一项就是直接关系人体健康的加工食品。食品生产许可证是工业产品许可证制度的一个组成部分，是为保证食品的质量安全，由国家主管食品生产领域质量监督工作的行政部门制定并实施的一项旨在控制食品生产加工企业生产条件的监控制度，质检部门将之称作为“食品质量安全市场准入制度”。食品质量安全市场准入制度属于行政许可制度，它包括3项具体制度： 1、对食品生产企业实施生产许可证制度。对于具备基本生产条件、能够保证食品质量安全的企业，发放《食品生产许可证》，准予生产获证范围内的产品；未取得《食品生产许可证》的企业不准生产食品。 2、对企业生产的食品实施强制检验制度。未经检验或经检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验。 3、对实施食品生产许可制度的产品实行市场准入标志制度。对检验合格的食品要加印（贴）市场准入标志——QS标志，没有加贴QS标志的食品不准进入市场销售。 目前我国已经公布对28类食品实施食品质量安全市场准入制度，也就是说公布的28类食品必须取得《食品生产许可证》并且加贴QS标志方准上市销售。
当然是指食品了啊！食品包装本身就要求安全，不然是不能成为食品类包装的！
食品，凡是外包装有QS标志的食物都是合格产品，且吃的都有这种标记。
一般指食品。但纸杯和专用食品袋上也有起只产品合格可用于盛装食物
当然是指食品咯
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生活百科领域专家
& &SOGOU - 京ICP证050897号教您认识食品包装上的常见标识
　 发布时间： 13:38:00 　 文章来源：中认网 原创 　 责任编辑： 勿言
　　　1、　QS标志&
　　QS是食品“质量安全”（Quality&Safety）的英文缩写，QS标志带有QS标志的产品说明此产品经过强制性的检验合格，准许进入市场销售。这就是依托食品生产许可证制度的食品质量安全市场准入制度。具体来说，所有的食品生产企业必须经过强制性的检验合格，且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号，并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。&
　　食品质量安全市场准入制度由国家质量监督检验检疫总局颁布实施，目前已有28类产品纳入QS标志范围。分别为：小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋；肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖和味精)、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品、速冻米面；糖果制品、茶叶、葡萄酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯，炒货制品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。&
　　不久前，化妆品与食品包装也被纳入食品安全市场准入制度。&
　　QS申报由企业所在地的市（地）级以上质量技术监督部门负责受理&
　　2、　绿色食品&
　　绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。
　　无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中，通过严密监测、控制，防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染，以确保绿色食品产品的洁净。绿色食品的优质特性不仅包括产品的外表包装水平高，而且还包括内在质量水准高；产品的内在质量又包括两方面：一是内在品质优良，二是营养价值和卫生安全指标高。
　　绿色食品认证范围按产品级别分，包括初级产品、初加工产品、深加工产品；按产品类别分，包括农林产品及其加工品、畜禽类、水产类、饮品类和其他产品。
　　按照《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》的要求，绿色食品企业在产品包装物上印制绿色食品标志图形、文字、产品编号和“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”的字样。
　　目前，绿色食品认证均由中国绿色食品发展中心负责受理并实施。
　　3、　有机产品&　　
　　有机农业于20世纪20年代发端于德国和瑞士，随后一部分先驱者如英国植物病理学家霍华德爵士、巴尔芙女士、美国的罗代尔等也先后开始了有机农业的实践。中国有机农业的起步始于20世纪80年代。
　　目前，国内市场的有机产品已涉及蔬菜、茶叶、大米、杂粮、水果、蜂蜜、中药材、水产品、畜禽产品等20多个大类500多个品种。根据国家认监委统计，截至2006年底，中国获得有机认证的有机种植面积已达到约100万公顷。
　　有机产品的标识
　　国家认监委制定了统一的有机产品标志，使消费者可以一目了然地识别有机产品。《有机产品认证管理办法》规定，经过认证机构认证的有机产品方可在产品或者产品包装标签上使用“有机”字样，并应使用中国有机产品国家认证标志。
　　在有机产品转换期内生产的产品或者以转换期内生产的产品为原料的加工产品，应当使用中国有机转换产品认证标志。该标志标有中文“中国有机转换产品”字样和相应英文（CONVERSION TO ORGANIC） 。
　　《中国有机产品认证管理办法》还明确规定，未获得有机产品认证的产品，不得在产品或者产品包装及标签上标注“有机产品”、“有机转换产品”（“ORGANIC”、“CONVERSION TO ORGANIC”）和“无污染”、“纯天然”等其他误导公众的文字表述。
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预包装食品标签哪些内容必须标注？
预包装食品标签哪些内容必须标注？
哪些内容必须标注　　《产品质量法》和国家标准《预包装食品标签通则》（GB7718）规定的食品标签必须标注的内容有：　　（1）食品名称必须采用表明食品真实属性的专用名称，不得使用引起消费者误解或混淆的名称。　　（2）生产者的名称和地址应当和营业执照一致。属集团子公司、分公司及委托加工、联营生产的，按照《产品标识标注规定》的要求进行标注。　　（3）产品标准号应标明产品的标准代号和顺序号，所标明的产品标准应当合法有效。　　（4）检验合格证明经检验合格的产品，应当附有产品质量检验合格证明（可以是合格印、章、标签等）。　　（5）生产日期（包装日期）、保质期（保存期）或失效日期应标注在显著位置，规范清晰，符合对比色的要求；若食品需要特定的贮藏条件，必须注明。　　（6）配料表必须真实且按加入量的递减顺序一一排列。　　（7）定量包装食品应标注净含量，固、液两种物质应标明固形物含量。　　（8）实施市场准入的食品应按规定加贴QS（食品质量安全市场准入）标志和《食品生产许可证》编号；实施工业产品生产许可证管理的产品应按规定标注生产许可证标记和编号。　　（9）产品标准中有分等分级规定的，应注明质量（品质）等级。　　（10）辐射食品、使用辐照配料应在标识中注明。　　（11）相应产品标准对标注有特殊规定的应按规定如实标注。　　可以选择标注的内容　　国家标准《预包装食品标签通则》（GB7718）规定的食品标签可以选择标注的内容有：　　（1）乙醇含量10%或10%以上的饮料酒；食醋；食用盐；固态食糖类可以免除标示保质期。　　（2）当包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2时，可以只标示产品名称、净含量、制造者（或经销商）的名称和地址。进口预包装食品应标示原产国的国名或地区区名（指中国香港、澳门、台湾），以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销商的名称和地址；免除制造者的名称和地址。　　（3）食品的批号、食用方法可以选择标注。非特殊营养膳食食品可以选择标注能量和营养素。　　认准保质期、保存期的标注　　GB7718规定，食品企业应清晰地标示预包装食品的生产日期（或包装日期）和保质期，也可以附加标示保存期。如日期标示采用“见包装物某部位”的方式，应标示所在包装物的具体部位。日期标示不得另外加贴、补印或篡改。应按年、月、日的顺序标示日期。如（用间隔字符分开）；（不用分隔符）；（用连字符分隔）；日。年代号一般应标示4位数字；难以标示4位数字的小包装食品，可以标示2位数字。　　保质期或保存期应按下列方式之一进行标示：　　（1）用于保质期　　①“最好在……之前食用”或“最好在……之前饮用”；　　②“……之前最佳”，“……之前食用最佳”或“……之前饮用最佳”；　　③“此日期前最佳……”，“此日期前食用最佳……”或“此日期前饮用最佳……”；　　④“保质期（至）……”；　　⑤“保质期××个月[××日（天），×年]”。　　（2）用于保存期　　①“……之前食用”，或“……之前饮用”；　　②“此日期前食用……”，或“此日期前饮用……”；　　③“保存期（至）……”；　　④“保存期××个月”[××日（天），×年]。　　不同食品保质期不同　　原轻工总会对部分食品保质期（保存期特别标出）曾作出规定，主要内容有：　　奶粉：马口铁罐装密封充氮包装的为24个月，非充氮包装的为12个月，玻璃瓶装为9个月，袋装为6个月；甜炼乳，马口铁罐装为9个月，玻璃瓶装为3个月。　　（2）麦乳精：镀锡铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为4个月。　　（3）糖果：第一、四季度生产的为3个月，第二、三季度生产的为2个月（梅雨季生产的为1个月）。　　（4）白皮点心保存期：第一、四季度生产的为4个月，第二、三季度生产的为20天。蛋糕：第一季度生产的为10天，第二、三季度生产的为7天，第四季度生产的为15天。月饼：第一、四季度生产的为1个月，第二、三季度生产的为15天。礼品大蛋糕为3～4天。　　（5）饼干：铁罐装，第一、四季度生产的为70天，第二、三季度生产的为35天；盒装、袋装，第一、四季度生产的为50天，第二、三季度生产的为30天；散装，第一、四季度生产的为40天，第二、三季度生产的为20天。面包：第一、四季度生产的为5～7天，第二、三季度生产的为3～4天。　　（6）罐头：鱼肉禽类罐头罐装、玻璃瓶装2年；水果蔬菜类罐头，铁罐装、玻璃瓶装15个月；油炸干果、番茄酱铁罐装、玻璃瓶装1年。　　（7）果汁汽水、果味汽水、可乐汽水：玻璃瓶装3个月，罐装6个月；易拉罐、玻璃瓶装果汁、蔬菜汁饮料（包括原果汁或从天然水果提取的香料加糖、酸度剂配成的糖浆）为6个月。　　（8）啤酒：11～12度瓶装及罐装熟啤酒，省优以上为4个月，普通为2个月；14度啤酒为3个月；10.5度熟啤酒为50天；瓶装鲜啤酒保存期为7天；罐装、桶装鲜啤酒不少于3天。　　（9）葡萄酒、果酒为6个月；汽酒为3个月；露酒为6个月；瓶装黄酒暂定为3个月。　　（10）方便面：塑料袋装方便面为3个月。　　（11）巧克力：夹心巧克力为3个月；纯巧克力为6个月。　　（12）食用植物油为12个月。　　有的食品标准中，对食品的保质期限也有规定。如酱油标准GB18186、SB10336，食醋标准GB18187、SB10337规定“瓶装产品的保质期不应低于12个月；袋装产品的保质期不应低于6个月”。瓶装饮用纯净水标准GB17323规定“小于3000ml包装不少于12个月，大于3000ml的大瓶包装不少于1个月”。饮用天然矿泉水标准GB8537规定“一次性包装的瓶装产品保质期不少于1年，非一次性包装的桶装产品（在桶盖未启封前）保质期不少于3个月”。　　上述对部分食品保质期所作的规定都是最短的期限要求，实际上意味着只有下限没有上限。企业完全可以根据自身技术水平、包装（容器）性能和包装工艺自行确定不低于国家或行业标准限定的保质期。随着我国食品工业的技术进步，有些食品生产厂家在产品包装上明示担保较长的保质期。如有的食品厂将马口铁桶装饼干保质期定为12个月。消费者在购买这类食品时，可以根据厂家明示担保的保质期进行选购，在此期限之内发生的任何质量问题，应由生产厂家承担全部责任。　　食品标签标注要易于辨认　　（1）食品标签的所有内容，应符合国家法律、法规的规定，并符合相应产品标准的规定。　　（2）食品标签的所有内容应清晰、醒目、持久；应使消费者在购买时易于辨认和识读。　　（3）食品标签的所有内容，应通俗易懂、准确、有科学依据；不得标示封建迷信、黄色、贬低其他食品、违背科学营养常识的内容。　　（4）食品标签的所有内容，不得以虚假、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品；也不得利用字号大小或色差误导消费者。　　（5）食品标签的所有内容，不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号，导致消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。　　（6）食品的标签不得与包装物（容器）分离。　　（7）食品的标签内容应使用规范的汉字，但不包括注册商标。可以同时使用拼音或少数民族文字，但不得大于相应的汉字。可以同时使用外文，但应与汉字有对应关系（进口食品的制造者和地址，国外经销者的名称和地址、网址除外）。所有外文不得大于相应的汉字（国外注册商标除外）。　　（8）包装物或包装容器最大表面面积大于20cm2时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。　　（9）如果透过外包装物能清晰地识别内包装物或容器上的所有或部分强制标示内容，可以不在外包装上重复标示相应的内容。　　（10）如果在内包装物（或容器）外面另有直接向消费者交货的外包装（或大包装），可以只在外包装（或大包装）上标示强制标示内容。　　特殊营养素应注明含量　　特殊营养食品除通用标注内容外，还应按照《预包装特殊膳食用食品标签通则》（GB13432）标注以下内容：　　（1）食用方法和适宜人群：如适用于儿童、中老年等，如标明每日每餐用量等。　　（2）（能量）热量：以KJ或J表示。　　（3）营养素：应标明食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质、微量元素含量。　　（4）贮藏指南：如果开封后食品的营养价值或感官质量与贮藏有关，则应标明贮藏条件。开封后不能在原包装容器内贮藏的，应提醒注意。　　（5）食用方法和适宜人群。如每日或每餐用量。　　食品标签不得暗示疗效　　《预包装特殊膳食用食品标签通则》（GB13432）规定，特殊营养膳食用食品不得标注以下内容：　　（1）某种疾病有预防、缓解、治疗或治愈作用。　　（2）“返老还童”、“延年益寿”、“白发变黑”、“齿落更生”、“抗癌治癌”或其他类似用语。　　（3）在食品名称前后，冠以药物名称或以药物图形、名称（不包括药食两用的物质）暗示疗效、保健功能。　　辐照食品标签标注的特殊要求　　经电离辐射线或电离能量处理过的食品，必须在食品名称附近标明“辐照食品”。经电离辐射线或电离能量处理过的任何配料，必须在配料表中加以说明。　　对辐照食品，除在食品标签上要进行标注以外，还需在销售的辐照食品上贴上辐照食品标识，标识为圆形、白底绿色，图案上方标中文“辐照食品”，下方标英文“IRRADIATEDFOOD”。　　分公司生产名称如何标注　　按照原国家技术监督局《产品标识标注规定》和GB7718规定，依法独立承担法律责任的集团公司或者其子公司，对其生产的产品，应当标注各自的名称、地址；依法不能独立承担法律责任的集团公司的分公司或者集团公司的生产基地，对其生产的产品，可以标注集团公司和分公司或者生产基地的名称、地址，也可以仅标注集团公司的名称、地址；按照合同或者协议的约定相互协作，但又各自独立经营的企业，在其生产的产品上，应当标注各自的生产者名称、地址；受委托的企业为委托人加工产品，且不负责对外销售的，在该产品上应当标注委托人的名称和地址。
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