有谁需要收购大量的茶陵生姜的功效与作用,大蒜,白芷。

株洲茶陵三宝之紫皮大蒜
核心提示:“一蒜入锅百菜辛,一家炒蒜百家香”,茶陵大蒜大瓣壮、皮紫肉白、包裹紧实、香辣浓郁、含大蒜素高等优点。与生姜、白芷同誉为茶陵“三宝”。&  株洲的茶陵大蒜是一个经过多年选育,逐渐形成的地方优良品种,具有个大瓣壮、皮紫肉白、包裹紧实、香辣浓郁、含大蒜素
  茶陵紫皮大蒜因皮紫肉白而得名,是茶陵地方特色品种,与生姜、白芷同誉为茶陵&三宝&。民间流传着茶陵大蒜是&一蒜入锅百菜辛,一家炒蒜百家香&。茶陵大蒜是一个经过多年选育,逐渐形成的地方优良品种,具有个大瓣壮、皮紫肉白、包裹紧实、香辣浓郁、含大蒜素高等优点。
  茶陵大蒜历史悠久,据县志记载,茶陵种蒜始于五代前,栽培历史超千年,明代已成为主要农作物,民国时期,种植面积在1万亩以上。茶陵大蒜曾因品质上乘,明清时被列为&贡品&,上世纪三十年代就已远销湖、广、福建和东南亚,五十年代曾在全国农展会上展出,八十年代获湖南省农业厅颁发的&湖南省首届优秀农产品证书&。
  1935年,全县种蒜已达1万亩,占全省大蒜总面积的37.94%,总产1500吨,占全省总产的44.92%,年,县政府筹资3100余万元先后新建了米江脱水蔬菜厂、下东大蒜罐头厂、康宝食品有限公司、酱油厂等一批大蒜加工企业,开发了大蒜片、大蒜粉、大蒜油、白玉蒜米、糖醋大蒜、大蒜酱油、大蒜蜂蜜等一系列产品。特别是下东大蒜罐头厂生产的&白玉蒜米&在1987年的&广交会&上展出,得到了东南亚客商赞誉。
  1986年和1992年先后获湖南省首届优质农产品证书和省优质产品银质奖。
  近年来,该县把大蒜列为重点发展的支柱产业,制订了扶持政策,加快了产业建设步伐,全县大蒜种植面积、产量、产值稳步增长。2007年全县种蒜3万亩,收获商品蒜薹3010吨,商品蒜球3520吨,蒜业产值达到1900万元。 茶陵大蒜以蒜苗、蒜薹、蒜球等产品外销,在广东、湖北、福建、江西等地备受消费者青睐。特别是采用传统工艺加工而成的&伏蒜&产品,香辣适中,口感纯正,更是畅销省内外。
  茶陵紫皮大蒜的蛋白质、大蒜素、挥发性油等含量高于其它大蒜,而水分偏低。其大蒜素含量为0.4%。大蒜素是大蒜中含的一种挥发性油状物,具有杀菌、增强免疫力、促进生长等功能,无毒副作用,无残留。它是大蒜发挥防癌作用的关键物质。
  产地主要分布在虎踞、平水、潞水、思聪、米江、城关等乡镇,主要产品有青蒜、蒜球,分别在12月~翌年2月,4~5月出产。扫一扫,上赶集群组
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茶陵三宝生姜、大蒜、白芷是不是中国传统文化
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