江华名吃有？_百度知道
江华名吃有？
湖南江华有哪些名吃？小吃？
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“圣水”豆腐丸。“圣水”豆腐丸是江华瑶族自治县的一大名菜，“瑶家十八酿” 之一。豆腐丸又叫豆腐酿、豆腐圆。选料精良，制作精细，色鲜味美，清嫩可口。其制作方法是将精肉剁碎，以香葱、香油、精盐、味精等拌合，先做成馅，然后放入挖有空洞的鲜豆腐中间，再贴锅黄焖至熟即成。以沱江镇竹园寨得仙岩中的“圣水”磨制的豆腐为最佳品，享誉江南。后来，在瑶乡中形成了一道独特的风味小吃——瑶家十八酿。
“江华十八酿”是指以“圣水”豆腐丸为依托，在此基础上形成的一道风味独特的风味小吃。有水豆腐酿、辣椒酿、苦瓜酿、螺丝酿、米豆腐酿、油炸豆腐酿、香菇酿、蒜头酿、魔芋豆腐酿、竹笋酿、茄子酿、丝瓜酿、莲藕酿、冬瓜酿、南瓜花酿、牛耳菜酿、萝卜酿、蛋酿。“十八酿”中的另外“十七酿”的选料...
米粉肉。扣肉加香芋小时候吃过很多记不起来了 。
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出门在外也不愁舌尖上的江华,永州江华小吃美食介绍
江华美食小吃，舌尖上的江华
地理标志产品 在江华瑶族自治县大路铺镇兰下村，有一片200公顷标准化建设的特早熟梨园，郁郁葱葱、果实累累，这就是江华特产――瑶山雪梨。近年，江华以特早熟“瑶山雪梨”为主导，大力发展特色小水果，形成规模基地3840公顷。瑶山雪梨已正式通过中国绿色食品发展中心认证。 江华县处于南岭中心，潇水的源头，环境资源独特。境内年平均气温18.7℃,相对湿度83%，日照时数1366小时～1710小时，无霜期300天以上，年降雨量1300毫米～19……
盘王腊肉盘王腊肉又称瑶山腊肉，是瑶族色香味上乘的佳肴美食。俗话说：“南岭无山不有瑶”，千百年来，此处的盘王后裔赖以生存的地盘是莽莽青山、陡坡与峡谷，望天田土寥寥无几，黍菽、小米、旱禾，终年糊不上口，乃狩猎山兽略补食用。每次所猎山兽分食有余，则腌渍处理并悬挂于火炉头上让火燎烟熏使之不断干化，以备日后食用之需，谓之熏(或烘)腊肉。所熏烘的动物头身，从前皆是猎获的飞禽走兽，往后逐渐演化为庭苑饲养的牲猪与家禽，以致专取所宰牲……
江华十八酿“江华十八酿”是指以“圣水”豆腐丸为依托，在此基础上形成的一道风味独特的风味小吃。有水豆腐酿、辣椒酿、苦瓜酿、螺丝酿、米豆腐酿、油炸豆腐酿、香菇酿、蒜头酿、魔芋豆腐酿、竹笋酿、茄子酿、丝瓜酿、莲藕酿、冬瓜酿、南瓜花酿、牛耳菜酿、萝卜酿、蛋酿。“十八酿”中的另外“十七酿”的选料、制作、食用方法跟“圣水豆腐酿”基本相同。它们花样繁多、秀色可餐，各具风味，而且味美独特、令人回味无穷。来到江华做客，佳肴较多的餐桌上……
江华茶油腐乳是湖南省永州市江华瑶族自治县的特产。江华茶油腐乳质地细软清香馥郁，含有丰富的蛋白质，可增进食欲，延年益寿。其中以“王老三”牌茶油腐乳比较有名。江华茶油腐乳是江华瑶族特产，属知名永州特产之一。江华茶油腐乳产于江华瑶族自治县，位于湘江源头萌渚岭的瑶山之中，因气候温和，环境优异，土质肥沃，特别适宜种植大豆、辣椒等作物。江华茶油腐乳的主要原料为精品优质大豆，以辣椒、食盐和多种香辛料为辅料，经山茶油浸泡和瑶家传统秘……
瑶家腊肉是湖南省永州市江华瑶族自治县的特产。瑶家腊肉精肉鲜红、肥肉透亮，入口香脆、肥而不腻，口感极佳，是瑶族同胞日常享用和宴客时最上乘的佳肴美食。江华瑶族自治县，是湖南省永州市南部的一个县。江华县自古至今，人杰地灵，是全国瑶族人口最多、面积最大的瑶族自治县，被誉为“神州第一瑶城”。 江华腊肉是瑶族同胞待客佳品，系瑶族祖先盘王首创而得名。其制作方法为江华瑶族同胞所独有，曾多次被国宴采用，深得品尝者交口赞誉。肉条通体金黄……
江华米粉肉江华米粉肉，是江华人民的镇席之肴。米粉肉的制作和配料考究，原料以腿子肉和五花肉最宜。……
中国瑶族第一县――江华瑶族自治县，位于湘江源头萌??岭的瑶山之中，这里古木参天、气候温和，土质肥沃，无污染，适宜种植大豆、辣椒等作物，“瑶神”牌系列食品精选上等大豆为主要原料，采用瑶家传统秘方，结合现代科技工艺精制而成。产品品质纯正、色鲜味美、香浓脆嫩可口。具有丰富的蛋白质营养，可增进食欲，延年益寿，是居家旅行、馈赠亲友之佳品。食用方法：即开即食。……
精选瑶族发源地&千家洞&山地小粒发生，肉质细嫩，粒粒饱满，配以天然香料煮制，干焙而成，食之不上火，香脆可口，回味悠长，是理想的休闲食品。……
瑶家人往野外耕作或伐木时的午饭。 　　用料：大米，酸咸菜，烤肉等。 　　制作：用刚砍来的新竹，截成一端留节作底的竹筒，用水洗净，然后把充分浸泡的大米和咸菜烤肉等，放入竹筒内，以竹叶或树叶相隔，湿泥封口，放进明火堆煨饭至熟，取出竹筒，劈开，饭软清香，还略带新竹的芬芳。……
蕨是野生植物，蕨芽如大蒜蕊，筷子大小，撕去皮毛，切成寸长，加调料煎炒，鲜甜嫩滑。野蕨含丰富的淀粉，挖根捶烂，经过滤沉淀，去清水留浆粉，晒干留用。制作时，以水开浆，调入白糖，蒸熟即成蕨糍，软滑可口，别具风味。……
用笋芽、肉丝、冬茹、木耳、葱花等。 　　制作方法：先将竹笋剥净过水，切成两半，然后把肉丝、冬茹、葱等和成肉末酿进笋内，用蒸笼蒸熟或用油锅煎成，鲜甜脆嫩。……
大苋，别称“大韭菜”，瑶家人把它种在山溪水坑旁，略加草木灰，便生长茂盛，割之再生，一茬又一茬，是山区特别的一种蔬菜。 　　用料：大苋、水豆腐、盐油、酱等佐料。 　　制作方法：先将大苋用油爆炒片刻起锅备用，然后煎水豆腐，待豆腐两面煎成焦黄状，即把大苋铺在豆腐面上，加水煮滚，大苋吸入了豆腐的清鲜，豆腐渗入了大苋的香味，芳香清爽。……
全国特产搜索江华十八酿_江华特产江华十八酿专题
江华十八酿
　　十八酿
　　“江华十八酿”是指以“圣水”为依托，在此基础上形成的一道风味独特的。有酿、酿、苦瓜酿、螺丝酿、酿、酿、香菇酿、酿、酿、酿、茄子酿、丝瓜酿、酿、冬瓜酿、南瓜花酿、牛耳菜酿、萝卜酿、蛋酿。“十八酿”中的另外“十七酿”的选料、制作、食用方法跟“圣水豆腐酿”基本相同。它们花样繁多、秀色可餐，各具风味，而且味美独特、令人回味无穷。来到江华做客，佳肴较多的餐桌上，总少不了“十八酿”中的“成员”。
[江华十八酿关注指数：5]
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江华十八酿点评
元芳，你对江华十八酿怎么看？--说两句吧!
特产网网友于 15:47:34发表：蒜头酿怎么做好吃点
特产网网友于 21:09:47发表：好吃
特产网网友于 0:59:02发表：很好吃吗？藏藏藏
特产网网友于 21:39:59发表：好吃，就动起手来
特产网网友于 8:59:20发表：非常好!
特产网网友于 11:04:13发表：哈哈。还找到我们家乡的菜。哇。流口水了。
特产网网友于 15:52:09发表：非常好吃哦！你们要来这尝尝啊！
特产网网友于 17:35:59发表：作为一个江华人，我顶顶顶！！
特产网网友于 17:34:40发表：支持
特产网网友于 7:14:06发表：怎么说米粉肉酿呢?你是不是发育不全的人说活
特产网网友于 9:35:39发表：好，非常好，大力支持！
特产网网友于 0:57:02发表：怎么没有米粉肉酿呢
全国特产搜索
??????????????????????江华县介绍_湖南永州江华县地名网
湖南永州江华县
行政代码:431129身份证前6位:431129长途区号:0746 邮政编码:425000隶属政区:行政级别:自治县 车牌号码:湘M辖区面积:3248km2人口数量:约45万人人口密度:139人/km2 行政区划:
江华县相关网站:??????????????
176km2　　江华瑶族自治县辖镇，县府驻地。明、清为县治所，1947年废保安镇及风云乡置沱江镇。1955年划入江永县，1958年划归江华瑶族自治县。面积176平方公里……
120.17km2　　桥头铺镇位于江华瑶族自治县西北部，素有江华“北大门”之称。东靠界牌乡，南依县城沱江镇，西连江永县松柏乡、黄甲岭乡，北接道县祥零铺镇、审章塘乡。总面积12……
66.53km2　　东田镇位于江华县城东边2公里处，东同务江乡接壤，南与桥市乡毗邻，西南紧靠大路铺镇，西北与正北跟沱江镇山水相依。全镇总面积66.53平方公里，耕地897公……
153km2　　江华瑶族自治县辖镇。1950年设大路铺乡，1961年改公社，1984年复置乡，1995年建镇。位于县境西部，距县府15公里，西南角与广西壮族自治区接壤。……
183.67km2　　白芒营镇位于江华瑶族自治县西南部，湘、粤。桂三省（区）交界之处。公路四通八达，交通十分方便，素有“三省通衢”之美称。207国道纵贯南北，326省道横穿东……
93km2　　江华瑶族自治县辖镇。旧为冯乘县治。1949年成立涛圩乡，1958年属河路口公社，1961年析置涛圩公社，1984年复改涛圩乡，1986年建镇。位于县境西……
123.73km2　　河路口镇位于江华瑶族自治县最南部的姑婆山脚下，古称“梧岭南屏”，是江华瑶族自治县的南大门。东接两岔河乡，南与广西壮族自治区贺州市八步区、钟山县、富川瑶族……
114.87km2　　小圩镇位于江华瑶族自治县的东南部，东接贝江、水口，西界白芒营，南邻大圩，北邻清塘。镇政府驻地沱江（县城）61公里，总面积114.87平方公里，耕地面积1……
　　大圩镇位于县城沱江南部，距县城80公里。东西横岭山脉与蔚竹口乡接壤，南与广西八步区开山镇毗邻，西与两岔河乡交界，北与小圩镇相连。东西长10公里，南北宽1……
85km2　　江华瑶族自治县辖镇。1950年设水口乡，1954年设城关镇，1980年更名水口镇，1955年至1985年10月为县府驻地，位于县境中部，距县府31公里，……
415km2　　码市镇位于江华瑶族自治县东南部，地处湘、粤、桂（三）省区交界之处，毗邻广东省连州市、连南县、连山县，与广西桂岭接壤，具有优越的区位优势。全镇辖45个村（……
72km2　　江华瑶族自治县辖乡。1949年置界牌乡，1956年划入江永县，1958年改界牌公社，1968年更名红星公社，1984年复改乡，1989年划归江华瑶族自治……
　　桥市乡位于江华瑶族自治县西北部。东与花江乡交界，西、南与大路铺相邻，北与东田镇毗邻。总面积69.38平方公里，耕地面积817.33公顷，其中水田53……
94km2　　江华瑶族自治县辖乡。1950年设大石桥乡，1961年改公社，1984年复置乡。位于县境南部，西与广西壮族自治区接壤，距县府36公里，面积94平方公里，人……
37.6km2　　清塘壮族乡位于江华瑶族自治县中部。东与水口镇交界，南与小圩镇相邻，西北抵花江乡。南北长7.9公里，东西宽9.3公里，总面积37.6平方公里。境内四周高中……
84km2　　江华瑶族自治县辖乡。1952年设两岔河乡，1961年改公社，1984年复置乡。位于县境南部，东南与广西壮族自治区接壤，距县府42公里，面积84平方公里，……
138km2　　务江乡位于江华瑶族自治县东北部。东与道县洪塘营乡交界，西连本县的东田镇、桥市乡，南与花江乡接壤，北临沱江镇。东西横跨30.2公里，南北相距19.4公里。……
131.26km2　　花江乡位于江华瑶族自治县西北部。东与湘江乡、水口镇相连，南与清塘壮族乡、小圩镇、白芒营镇、大路铺镇交界，西与桥市乡、东田镇毗邻，北与务江乡接壤。总面积1……
189km2　　湘江乡位于江华瑶族自治县东北部，距县城沱江６５公里，与道县、宁远、蓝山交界，县内与水口、贝江、花江接邻，内有沱小公路贯穿全境，是江华的“九江”之一，同时……
211km2　　江华瑶族自治县辖乡。1951年成立贝江乡，1958年为濠 江公社(又称红旗公社），1983年复改乡。位于县境中部，面积211平方公里，人口1．1万。乡政……
　　蔚竹口乡辖12个行政村，86个村民小组，全乡人口8406人，水田1234亩，山林23万亩，2005年年末人均纯收入为917元。主要以杉树、楠竹为主，享有……
109.12km2　　大锡乡地处湘、粤、桂三省（区）交界之地，位于江华瑶族自治县东南部，东、北接码市镇，南邻广西桂岭镇，西连蔚竹口乡，总面积109.12平方公里。全乡森林覆盖……
　　林业采育场位于湖南永州江华县。下辖：
123 枫木坪村
220 杉木源村
　　江华瑶族自治县位于湖南省正南边陲、湘桂粤三省(区)结合部,地处东经111°25＇至112°09＇,北纬24°10＇至25°10＇之间。东北接蓝山县;东南邻广东省连州市、连南瑶族自治县、连山壮族瑶族自治县;西南界广西壮族自治区贺州市、富川瑶族自治县、钟山县;西抵江永县,北枕道县、宁远县。境内山、丘、岗、平地貌类型齐全,以山地为主,占69.1%,平地占7.2%,地势由东向西倾斜,境内有3座海拔1500米以上的大山,南连广西的萌渚岭山系的姑婆山马塘顶,海拔1787.3米,东接广东的大龙山,海拔1577米,横卧东北面的九嶷山系的黄龙山,海拔1823.9米,三峰呈三足鼎立之势。众多支脉纵横交错贯穿全县,由南向北延伸的姑婆山、八仙界、勾挂岭、天子岭一线群山脉脊,天然地将境内分为东西两部分(俗称岭东、岭西),岭东属大山区,岭西地势低平,岗丘大部分在海拔400米以下。
　　　　2005年末总人口数46.25万人。农业人口41.16万人,非农业人口5.09万人。男性24.63万人,女性21.62万人。瑶族人口27.3万人，占全县总人口的60%，是全国瑶族人口最多、分布最集中、建县较早的瑶族自治县。
　　　　全县土地总面积为3248平方公里，全县辖11个镇、11个乡和1个林业采育场，520个行政村（居委会）。
　　　　县域在秦以前属荆、楚之地,秦时属长沙郡。西汉元鼎六年(前111年),置冯乘县,隶苍梧郡,属交州。三国时,地入东吴,隶临贺郡,属广州。隋文帝开皇九年(590年),改隶永州总管府,属荆州。唐高祖武德四年(621年),分冯乘县置江华县,隶营州(道州),属江南西道,因县治在阳华岩之江南,江华从此得名。武则天执政期间(684-704年),改江华为云溪县。中宗神龙元年复名江华。唐昭宗乾宁三年,属楚国。宋隶道州,元隶道州路,属湖广行省。明隶永州府,属湖广巡抚。明英宗天顺六年(1462年)移县治于黄头岗(今沱江镇)。清顺治六年(1649年),隶永州府,属湖南巡抚。1914年,属衡阳道。1938年属零陵专署。1949年11月江华县和平解放,行政区划仍隶属零陵专署。1952年改属湘南专署。日成立江华瑶族自治县,隶衡阳专署,县治由沱江镇迁水口镇。1962年归复零陵专署至今。1985年11月,县治由水口镇复迁沱江镇。
　　　　江华森林资源丰富。全县森林覆盖率为71.8%，森林蓄积量1154万立方米，是全国南方重点产林县和湖南省重点林区县，素有"杉木之乡"、"绿色宝库"之称。境内树种繁多，其中有属于国家重点保护的稀有珍贵树种50多种，如水杉、银杏、红豆树、东方古柯等等；还有省内唯独江华县所有的特有树种，如天料科的天料木、山榄科的铁榄、五亚科的大花五桠果等等。
　　　　江华县已探明储量的矿产36种,矿产地156处,其中大型矿床4处,中型矿床7处,已探明的主要矿产有金、银、铜、铁、锡、钨等。居全国前10名的有稀土矿、锡砂矿。主要矿产探明的储量:铁0.5亿吨、石灰岩100亿吨、花岗石5亿立方米。具有重大开采价值的矿产资源有稀土、花岗岩、铁、金、白钨、高岭土等。
　　　　全县地表水资源为44.06亿立方米,人均水量9578立方米。河流长度在2公里或流域面积8平方公里以上的溪流达293条。江华属亚热带季风性湿润气候，雨量充沛，年均降雨量达1700多毫米。水能理论蕴藏量达38.6万千瓦,实际可供开发量19.87万千瓦。可装机容量1000千瓦以上的电站41处。水能资源利用潜力相当大。县内有大型水库1座,即涔天河水利枢纽工程；至2005年，全县共开发电源点达215处，装机27.9万千瓦，已建成投产81处，装机9.34万千瓦。
　　　　县内有重点风景名胜区阳华胜览、寒亭秋色、暖谷春容、浪石清流、迥溪寿域、奇兽虚明、秦岩深处、梧岭南屏、豸山凌云、川岩通幽、溪江晓雾、平头岩、文庙、秦代兵营址等14处,其中省级的有豸山凌云塔、阳华石刻2处。富有地方特色的旅游资源和瑶族民俗文化。我县瑶族文化积淀丰厚,民俗民风特色浓郁,其中瑶族盘王殿,该殿建筑风格独特,古朴典雅,金碧辉煌,堪称中国瑶族第一殿。
　　　　②韩国西海岸的郡镇，在江华岛东北部。古时汉城防以下地名与江华县面积相当：
江华县网友签到处↓ 元芳，你对江华县怎么看？ ---说两句吧！
20楼 网友113.80.210.139于 0:30:01发表：楼上讲的那个，认得，烂货哪个
19楼 网友183.57.210.13于 22:24:54发表：楼上讲的那个，认得，烂货
18楼 网友58.20.53.195于 13:56:29发表：我是沱江的，我怎么不知道家里有那么多好玩的？宝镜古村和西佛拱秀在哪呀？在大圩，，西佛桥我就不知道了西佛桥就是沱江到东田的那座桥
17楼 网友119.127.103.237于 1:16:29发表：自己故乡自己居然什么都不知道，真是余汉了想晓得什么，我告诉你，
16楼 网友220.181.51.45于 18:36:01发表：自己故乡自己居然什么都不知道，真是余汉了
15楼 网友60.55.9.179于 12:47:18发表：。。
14楼 网友60.55.9.179于 12:45:53发表：我是沱江的，我怎么不知道家里有那么多好玩的？宝镜古村和西佛拱秀在哪呀？在大圩，，西佛桥我就不知道了大圩也没那点好耍的
13楼 网友113.92.119.9于 17:23:38发表：欢迎举报-，让江华更美好！
12楼 网友58.20.53.198于 22:48:01发表：我是沱江的，我怎么不知道家里有那么多好玩的？宝镜古村和西佛拱秀在哪呀？在大圩，，西佛桥我就不知道了
11楼 网友14.20.109.236于 9:10:16发表：我去，还有那么多地方好耍么
10楼 网友220.170.127.229于 11:24:24发表：江华有空山洞酒家是在那个位置可以告诉我吗。
9楼 网友119.147.225.179于 1:10:06发表：不孰七拱桥嘛
8楼 网友113.242.158.39于 21:09:08发表：西佛桥在老街那边、去务江的那条路
7楼 网友113.242.158.39于 21:06:48发表：宝镜古村在我们那、大圩
6楼 网友58.20.39.230于 15:44:55发表：额
5楼 网友222.240.146.218于 20:36:58发表：我也是阿 --
不知道这个地方在那里
4楼 网友222.240.146.218于 20:36:26发表： --
3楼 网友112.87.159.86于 22:10:03发表：好
2楼 网友14.221.92.43于 11:01:27发表：我是沱江的，我怎么不知道家里有那么多好玩的？宝镜古村和西佛拱秀在哪呀？
1楼 网友221.4.217.254于 14:53:23发表：我的故乡很美。。。
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注：数据来自网络，仅供参考。欢迎！江华美食瑶家十八酿“酿王”争霸赛开赛
比赛现场。黄志东 摄 评委就位。黄志东摄 沱江镇选手美食作品展示。黄志东 摄 副县长黎氢（左二）兴致勃勃了解美食文化。黄志东 摄 蔚竹口乡选手美食作品展示。黄志东 摄
　　红网江华站12月8日讯（通讯员 黄志东）12月7日下午，江华瑶族自治县国际农贸港内人头攒动、热闹非凡，“神州瑶都”（中国•江华）2014年瑶族盘王节活动之一“瑶家十八酿”比赛在这里精彩上演，来自全县各乡镇的25支代表队参赛，展示瑶家饮食文化的独特魅力。县领导王常效、黎氢等出席活动。　　　　从前，瑶族只有在过年过节时才能吃上肉，常遇到肉很少、作料很多的情况，于是就想出了把肉“酿”进蔬菜瓜果内的办法，结果这样做出来的东西鲜美无比，远远胜过单独的任何一种食材。到现在，每逢佳节和贵宾到来，瑶族人家家户户做“酿”的风俗流传至今。　　　　酿菜做起来也不难。酿料以三分肥七分瘦猪肉或五花肉为主料，这样的馅心不腻不肥。掏：选好了瓜果等酿材，下面就要掏了。掏法也多种多样，如果是辣椒之类的小个头，将蒂切掉，把中间的籽儿挖出来就好；如果是苦瓜、茄子之类的长段儿，就得先切成拇指长的段儿，再掏空；像大蒜、春笋之类的“长条儿”就比较麻烦了，得用牙签将大蒜、春笋的茎部细细密密划开，再用力一挤，中间那部分能像灯笼一样散开。接下来就可以随心所欲“酿”了。塞：第一步，就是将肉馅塞到选择的皮儿里头，注意不要塞得太紧，太紧的馅儿不容易煮熟。如果你选择苦瓜，只要将肉塞满就行了；如果你选择的是“瑶家十八酿”的“第一酿”——“酿水豆腐”，那就十分考验手艺。首先要将嫩豆腐切成两半，用筷子将切开面中心的豆腐绞碎，再将肉馅儿慢慢塞进去。最关键的是，将肉馅塞进去时，要保证前面不裂开，而后面又有一点点“破土而出”，这样才能浸入油盐的味道。　　　　“酿香菇、酿油豆腐之类的'小球球'，上蒸锅；酿苦瓜、酿春笋之类的条儿段儿，上煎锅；像酿木薯之类如饺子般的，上炸锅；像水豆腐酿之类一碰就会碎的，就只能上焖锅了。”上不同锅的“酿”有不同的处理办法：上蒸锅的，只要蒸熟，淋上加好调料、勾芡的汁儿就算大功告成了；上煎锅的就麻烦一点，要将肉馅露在外面的部分煎黄煎香，再加上酱油、辣椒和其他调料放水小焖一会儿；上炸锅只针对“木薯酿”，一定要用大火高油温，否则木薯就会黏在一起；上焖锅，火越小越好。“水豆腐下锅之后就不能翻动了，上大火一定会焦掉。”在场的比赛选手介绍道。如果想让“瑶家十八酿”吃上去更鲜嫩，在五分熟时加上一点儿料酒。　　　　瑶家十八酿”是指以水豆腐、辣椒、魔芋、山笋、大蒜头、油炸豆腐、茄子、苦瓜、牛耳菜、油赖皮、螺蛳、米豆腐、香菇、丝瓜、莲藕、蛋皮、冬瓜、萝卜等十八种菜肴伴以馅心做成的酿丸。除了“瑶家十八酿”外，瑶家腊味、荷叶粉蒸肉、瑶家野菜也是特色菜。如果走进瑶寨，瑶胞会跳着长鼓舞迎接你，端水请你洗去红尘，再递上瑶家的水酒，用真诚的瑶歌敬献朋友，你完全可以沉浸在瑶家的餐桌上品尝到瑶家十八酿的美味，感受瑶家人的浓郁的民族盛宴。　　　　下午2时40分，比赛正式进行，通过1个小时的角逐，最终，江华白芒营镇代表队获金奖，水口镇、蔚竹口乡获银奖，码市镇、大路铺镇、涛圩镇获铜奖，湘江乡获创新奖，爱塞丽雅大酒店代表队获特别奖，大圩镇17个等代表队获优秀奖。
( 13:33:48) ( 09:41:39) ( 10:51:08) ( 17:36:44)