如何烧出血液乳白色色的干丝汤．．．．．．．．．．．．．．．．

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-05-17 12:50 标签： 血液乳白色
怎样烧出的鱼汤味道鲜美而且是乳白色？_百度知道
怎样烧出的鱼汤味道鲜美而且是乳白色？
　　烧鱼汤用猪油烧，汤会特别白　　具体做法是：　　1、猪油烧热，放入姜丝爆一下就加水。　　2、把鱼放入锅里，加盐。　　这个做法就是鱼不用油煎而是生的入汤锅，这样的鱼汤颜色雪白，味道很鲜。如果用油煎，鱼汤就不够白了，而且鲜味也打折。很多MM可能要说这不腥气吗？实际上我每次做的时候如果鱼够新鲜，那连料酒都不放的，吃过的人都说鲜的。放了料酒，反而会破坏了鱼汤的香味。　　3、鱼最好炖不少于10分钟，然后放点葱、味精就好了。
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先将鱼在油锅中煎一下,烧出来的汤是乳白色的,味道也美.你可试试看!1.只要锅干油热后下鱼,就不爱掉皮,再不然就切片姜擦擦锅一定好使.2.二十分钟可以,鱼不烂!一定要小火!
其他5条回答
1、先把锅里的油烧滚，放点姜片或姜丝，爆香2、放鱼块，把它轻轻炒一下，闻到香味的时候，放滚水大概二十分钟左右，调味，又白又鲜的鱼汤就OK啦如果是鱼汤，二十分钟可以令它白呀
在把鱼放下去的时候把火稍微关小点.放下去以后先不要翻动,让鱼慢慢的煎,锅里有热油用勺子把油没有煎到那面先浇上油.等鱼皮脆了,在翻过来,在煎会,,,加水就可以了,(把火关小是怕油溅到手,煮出来一样美味哦)
在煮的时候不要放盐，盐会和蛋白质在一块，汤就不白了，最后在放盐
把锅里的油加热后，放上几块姜片炸下，再慢慢加入鱼头或鱼块，用微火煎到微黄，停歇两三分钟再翻转，这样鱼皮不会散掉。（个人经验）
几种鱼汤的做法
鱼头豆腐汤
大湖鲢鱼头一枚，洗净劈开，划油后加葱姜、净水及调味，先旺火煮开，撇去浮沫，然后转文火炖两小时，煲得和牛奶一样白，加豆腐块，再煮一会儿，即可。
起锅时加几片生菜。
鱼肉细嫩幼滑，豆腐和生菜的虚心相衬，喝起来非常的舒心。
取半斤以上鱼一条，在油锅里两面煎黄，加姜块葱结，再洒些虾米干贝，黄酒和火腿一定不能少。
文火煲一小时，直至汤色乳白，上桌时撒些葱花，赏心悦目。
（小窍门：如果你时间紧，汤色不足，可悄悄加些咖啡伴侣，立刻可以以假乱真。）
冬天，放些萝卜一起煲，味道更佳，有农家风味。...
参考资料：
网上搜集+个人心得
烧鱼汤用猪油烧，汤会特别白
具体做法是：
1、猪油烧热，放入姜丝爆一下就加水。
2、把鱼放入锅里，加盐。
这个做法就是鱼不用油煎而是生的入汤锅，这样的鱼汤颜色雪白，味道很鲜。如果用油煎，鱼汤就不够白了，而且鲜味也打折。很多MM可能要说这不腥气吗？实际上我每次做的时候如果鱼够新鲜，那连料酒都不放的，吃过的人都说鲜的。放了料酒，反而会破坏了鱼汤的香味。
3、鱼最好炖不少于10分钟，然后放点葱、味精就好了。
1、做鱼汤时，先将水烧开再放鱼，鱼汤味道会更鲜美。如加几滴牛奶或放适量啤酒，鱼汤色白，鱼肉细嫩，味道尤佳。
2、煮肉汤时，如先将水烧开后再放肉，吃时口感不觉得那么肥腻；如先将肉放在冷水中，开锅后文火慢煮，肉内的营养成分就会析出到汤里，吃起来汤味特别鲜。...
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出门在外也不愁沁园CJ-2超滤膜净水器（UF1新）将黑水放净后出来的清水有泡沫存在，在烧开后，水呈乳白色。_百度知道
沁园CJ-2超滤膜净水器（UF1新）将黑水放净后出来的清水有泡沫存在，在烧开后，水呈乳白色。
我们都不敢喝，不知道是不是正常情况，还是机子本身就有问题。
水烧开后呈白色也是这个保护夜再作怪是吗？得冲洗多久才能冲洗干净啊？
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你是哪里的?用超滤膜的话烧开的水会存在水垢,除非你的源水水质就很好.所以在买净水器之前要先问好才决定,像水质不怎么好的地区最好用反渗透纯水机,这样更安全更健康,过滤的比较彻底.
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泡沫是超滤膜里面的保护液，第一次用要完全冲洗干净。沁园的服务这么不到位，安装也不讲清楚.
没什么区别叫法不同而已，如我们代理的WHATMAN GF系列滤膜，翻译过来时玻璃微纤维滤膜，可国内都简称玻璃纤维滤膜
你可以到沁园商家去问问，不过可能他们自己也不知道。因为他们是从衡阳拿的货,是第三代理商了.所以他们产品卖的贵些。买东西嘛，只买对的不选贵的
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出门在外也不愁铝壶烧出来的水不是透明的 有点乳白色 可以食用吗 特别是给婴儿冲奶粉_百度知道
铝壶烧出来的水不是透明的 有点乳白色 可以食用吗 特别是给婴儿冲奶粉
应该 是水质的事,你换个别的东西烧下,看烧出来是不是有点白色,如果是水质建议给孩子用矿泉水,如果是铝壶的事,就换个壶,
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s990千足银用火烧出来是乳白色的
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银子表面过火烧之后成白色氧化，属于正常现象，这便是银本身的色泽，我们称这种银色为“哑光银”，便是没有经过抛光和人工处理的原始银色。
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这些物质是什么?在下图所示的物质转化关系中,A是海水中含量最丰富的盐,B是常见的无色液体,F在D中燃烧发出苍白色火焰.H可用于制造光导纤维,J是一种乳白色凝胶状沉淀.（部分生成物和部分反应条件未列出）请回答下列问题：（1）A的电子式为 ▲ .（2）H的化学式为 ▲ .（3）写出反应①的离子方程式 ▲ .（4）写出反应②的化学方程式 ▲ .
A :NaCl B:H2O C:Na D:Cl2 E:NaOH F:H2 G:HCl H:SiO2 J:H2SiO3 K:NaClO I:Na2SiO31.Na+[ :Cl:]- Cl 周围有8个电子2.SiO23.Cl2 + 2OH- ===Cl- + ClO- + H2O4.2HCl + Na2SiO3 ====H2SiO3沉淀 + 2NaCl
A=氯化钠；B=水；C=钠；D=氯气；E=氢氧化钠；F=氢气；G=氯化氢；H=二氧化硅；I=硅酸钠；J=硅酸；K=氯化钠+次氯酸钠（1）A的电子式为 —— 。（2）H的化学式为
。——你自己写吧，这里没法画（3）写出反应①的离子方程式Cl2+2OH-=Cl-+ClO-+H2O。（4）写出反应②的化学方程式HCl+Na2SiO3=H2SiO3+NaCl

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