工地食堂承包协议书范本
【网络综合-工地食堂承包协议书范本】：以下是无忧考网为大家整理的关于《工地食堂承包协议书范本》，供大家学习参考！　甲方单位名称： (食堂) 联系电话：　　乙方单位名称： 联系电话：　　一. 目的　　为维护甲乙双方的共同利益，保护各位工友及家属的安全健康，保证工地的安全生产，保持良好的工作秩序和施工场所的安全、卫生环境，经甲乙双方平等协商，签定本协议。　　二. 协议内容：　　1、乙方应该与甲方签定《安全责任书》，明确各自的义务。　　2、乙方必须乙方人员进行日常安全教育。　　3、乙方应该对乙方人员进行文明礼仪教育。　　4、乙方应该及反馈乙方人员对食堂的建议、意见。　　5、乙方人员不得擅自进入食堂。乙方人员进入食堂之前，须经食堂的负责人同意，并且不影响甲方安全工作的前提下。　　6.甲方应该全力做好食堂的工作，保障各位工友的饮食健康。　　7、甲方应该接受乙方的合理的建议、意见。改进食堂工作。　　9、甲方应该做好食堂安全卫生工作。　　10、对于乙方工友的合理的，必要的要求，甲方能够做到的，就应该做到。　　11、如果发生争议，纠纷，甲乙双方领导得知后，马上赶到现场，或者指派其他领导马上到现场。本着互谅互让的原则，积极地把争议，纠纷平息。如果事态恶化，后到场的一方应该对恶化情况负主要责任。　　12、甲方应该做好对食堂工作人员的安全、文明礼仪教育。　　13、甲乙双方应该经常互通情况。??????(你认为要添加的)　　甲方(公章) 乙方(公章)　　甲方代表 ： 乙方代表：　　年 月 日 年 月 日　　---------　　甲方:　　乙方:上海屹锐餐饮管理有限公司经甲、乙双方友好协商,甲方就 食堂承包给乙方经营一事达成如下协议:　　一、 食堂地点:　　二、 合同期限:合同期限为 年,自 年 月 日至 年 月 日止。　　三、 甲方用餐人数:员工 管理人员 或工程总建筑面积(工程期限)：　　四、 餐费标准:员工每人每天标准为 元,即早餐 元，中、晚餐各 元,管理人员每人每天标准为 元,即早餐 元,中、晚餐各 元，宵夜视贵公司情况而定。　　五、 供餐标准:早餐提供的品种有 ,变换供应员工可自由选择。中、晚餐提供. .　　六、 供餐时间:早 ;中 ;晚 ;宵夜 ;　　七、 承包方式：　　八、 付款方式:　　九、 双方权利与义务:　　1. 甲方的权利与义务　　(1)甲方提供职工食堂经营场所.　　(2)甲方根据其生产经营需要,每天应将员工进餐人员(95%)提前交乙方安排,若有变动,甲方需提前四小时通知乙方.甲方若需要临时加餐,应提前通知乙方　　(3) 甲方应按本合同规定时间向乙方支付员工就餐费用.(建筑工地员工使用现金或刷卡除外)　　(4) 甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议,有权定期对乙方食品卫生,安全,服务质量等进行抽查,发现问题可立即向乙方投诉,限期整改验收.对个别不良人员有权向乙方提出更换.　　(5) 甲方有维持就餐秩序,并教育员工遵守食规章制度的义务,甲方员工尊重乙方食堂工作人员,不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求,非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房.　　(6) 甲方负责食堂外围的安全,保护以及清洁工作.　　(7) 甲方对乙方食堂工作人员,在其厂房或建筑工地内,宿舍区行使管理权.　　(8) 甲方对乙方在食堂工作中出现误餐事件,经书面通知整改,如方一意行,屡教不改.甲方有权力向方提出解除合同的要求。　　2 .乙方的权利与义务　　( 1 )乙方负责办理〔卫生许可证〕(甲方负责提供相关手续),负责甲方食堂的经营及管理,按本合同约定向甲方员工提供餐服务.　　( 2) 乙方经营食堂期间,应遵循国家及上海市的有关法律法规,遵守甲方厂区及宿舍的安全,生产制度,乙方应妥善维　　护好甲方设施,如发生故意损坏则加倍赔偿,未经甲方同意不得擅自进入甲方生产区和其它区域.　　(3 ) 乙方应严格安照〔上海市食品卫生管理实施办法〕的规定供膳和管理,确保所供食品的质量与卫生.如发生食　　物中毒,经卫生监督机关检验确属乙方原因,其责任全部由乙方负担,.　　( 4) 乙方在食堂餐时,需戴口罩、手套、文明礼貌、保质保量,按供餐标准提供服务　　(5 ) 乙方在采购原材料时,不能用潲水油、棕油、乱菜、私宰猪肉及过期物品如若发生食物中毒,由乙方负全部责任.　　(6 ) 乙方食堂工作人员须持有健康证合法居住证复印件交甲方保存,　　(7 ) 乙方食堂工作人员为甲方服务过程中,接触到有关甲方公司的情况,应当行保密义务,.　　(8 ) 乙方工作人员在食堂工作中所发生的工伤事故,应由乙方负责,乙方对工作人员进行安全培训,甲方不负责,　　乙方在食堂工作发生的一切事故责任,均由乙方自行负责。.　　十、 违约责任　　甲、乙双方应信守合同条款,若任何一方随意解除合同都须承担违约责任.　　十一、合同终止　　本合同期满,则合同自然终止,若甲方食堂继续招包,则在同条件下，乙方享有续签合同的优先权.　　十二、争议的解决:　　一与本合同有关而发生的争议,如果双方无法协商解决,则应提交上海市人民法院解决.　　十三、本合同壹式两份,甲、乙双方各执一份,签字盖章生效.　　甲方: 乙方:上海市屹锐餐饮管理有限公司　　地址: 地址:　　甲方代表: 乙方代表:　　签约日期: 签约日期:关于印发《2015年建筑工地食堂食品安全专项检查工作方案》的通知
宁食药监食餐〔号各区市场监督管理局（食品药品监督管理局）：　　建筑工地食堂食品安全，关系到建筑工人身体健康和生命安全，关系到社会和谐发展，为进一步加强全市建筑工地食堂食品安全监管，提高建筑工地食堂食品安全工作水平，市局制定了《2015年建筑工地食堂食品安全专项检查工作方案》，现印发给你们，请认真贯彻执行。南京市食品药品监督管理局日&&&&&2015年建筑工地食堂食品安全专项检查工作方案　　为切实加强建筑工地食堂食品安全监管，有效预防食物中毒和食源性疾病的发生，切实保障建筑工人身体健康和生命安全，结合全市实际，经市局研究决定，自2015年7月下旬至8月下旬，开展为期1个月的建筑工地食堂食品安全专项检查，特制定本工作方案。　　一、工作目标　　通过开展建筑工地食堂食品安全专项检查，进一步强化和落实建筑工地项目负责人是建筑工地食堂食品安全第一责任人、建筑工地食堂负责人是食品安全直接负责人的责任和意识，完善食品安全管理制度，规范食品原料采购、索证索票、加工制作等行为，消除食品安全隐患，提高食品安全保障能力，防控群体性食物中毒事故的发生；规范应急程序，提高应急处置能力，确保建筑工地食堂一旦发生食品安全事故，能得到及时有效处置。同时，通过专项检查，进一步建立健全建筑工地食堂食品安全长效监管机制。　　二、检查对象　　全市所有建筑工地食堂。　　三、检查内容　　（一）餐饮服务许可证持有情况。重点检查建筑工地食堂是否持有有效《餐饮服务许可证》，是否超过有效期限；是否存在超范围、超负荷经营现象；是否存在转让、涂改、出借、倒卖、出租许可证等行为。申请新开办的工地食堂，要严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理许可，对设计布局不合理、设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位的食堂，一律不发《餐饮服务许可证》；对未办理许可证从事餐饮服务经营的，要依法严格进行查处。　　（二）加工场所环境卫生情况。重点检查建筑工地食堂食品加工场所内外环境是否保持整洁，是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施；是否具有足够的通风和排烟装置；是否配备与就餐人数相适应的设备设施并加强检查等。　　（三）食品原料采购与贮存情况。重点检查建筑工地食堂是否采购和使用《食品安全法》禁止使用的食品或食品原料（如：亚硝酸盐等）；是否落实采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品的进货查验和采购索证索票制度；食品贮存条件是否符合要求，是否定期检查与清理过期、变质、霉变食品及原料等。　　（四）食品加工操作情况。重点检查建筑工地食堂各岗位从业人员是否规范操作，严防食品交叉污染；是否违规制售冷荤凉菜；供100人以上用餐的建筑工地食堂是否按规定留样并规范记录等。　　（五）从业人员管理情况。重点检查建筑工地食堂的从业人员是否具有健康合格证明并在有效期内，在岗从业人员的个人卫生是否符合要求；是否建立从业人员健康管理制度和健康档案；是否建立从业人员培训制度和培训档案；是否配备专职食品安全管理员等。　　（六）食品安全管理制度建立与落实情况。重点检查建筑工地食堂食品安全管理机构和规章制度是否健全；是否建立食品安全管理制度和食品安全责任制；是否成立应急组织机构，是否制定食品安全应急事故处置预案和食物中毒事故快速反应机制。　　四、工作要求　　　（一）切实加强组织领导。建筑工地食堂基础设施相对简陋、人员聚集且自我保护意识薄弱，是食品安全事故易发、高发环节，各单位要充分认识加强建筑工地食堂食品安全监管工作的重要性和紧迫性，认真开展好建筑工地食堂食品安全专项检查，要把此次专项检查作为提高工地食堂食品安全管理水平的重要契机。进一步增强建筑工地食堂食品安全意识，完善食品安全管理制度，规范食堂加工制作行为，防控食物中毒事故发生。　　（二）全面开展风险隐患排查。各单位要制定详细具体的检查方案，细化监管责任，周密部署实施，认真组织对辖区内各类建筑工地食堂进行全面排查，查找薄弱环节，及时采取有效措施，堵塞管理漏洞，确保专项检查工作取得实效。　　（三）严厉查处违法经营行为。各单位在组织建筑工地进行自我检查的基础上，要重点检查建筑工地食堂餐饮服务许可、食品安全管理制度、从业人员管理、环境卫生、原料采购索证索票、食品添加剂管理、加工操作等环节。对检查中所发现的问题，要责令其限期整改，整改不到位的，要依法严肃处理。同时，要严格按照《食品安全法》和《餐饮服务许可管理办法》等法律法规，严厉查处建筑工地违法违规行为，对性质恶劣、后果严重的案件，要加大处罚力度。涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。　　（四）加强培训提高安全意识。各单位要加大对建筑工地食堂食品安全负责人、食品安全管理员及从业人员的培训力度，通过培训强化其“第一责任人责任”意识，并督促其认真落实相关责任。通过法律法规、食品安全风险管控知识的培训，全面提高建筑工地食堂管理人员食品安全管理水平，增强其风险防范意识。做到日常监管与集中整治、食堂自律与强化监管有机结合，进一步提高建筑工地食堂食品安全水平。　　（五）认真总结，及时上报信息。各单位要对本次专项检查工作认真进行总结，并于日前将建筑工地食堂专项检查工作总结及统计表(见附件)报至市局餐饮处。市局联系人：胡守志，电话（传真）：，邮箱：njfood＠。　　附件：2015年建筑工地食堂食品安全监督检查统计表　　附件2015年建筑工地食堂食品安全监督检查统计表&　　单位（盖章）&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &&&&&&&&&&&&&&&&填表日期：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &
检查持许可证情况&
查处违法行为情况&
培训人次数&
出动检查人次数&
出动检查车辆数&
工地食堂数&
持有效证数&
实查工地食堂数&
责令整改单位数&
立案查处单位数&
责令停业整顿单位数&
罚款单位数&
罚没款金额数&
　　&&& 填表人：&&&&&&&&&&&&&&&&& &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&联系电话：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&“6T管理”打造工地A＋级食堂 中国中铁四局集团 中安在线多媒体报刊平台
A7 综合新闻
“6T管理”打造工地A＋级食堂
○杨靖 赵刚军　　民以食为天。对于施工一线的员工来说，身处条件艰苦的生活、工作环境，“吃得好”更显重要。内蒙古位于祖国北疆，南北饮食习惯具有较大差异，为了保证项目员工能吃上放心饭、舒心饭，市政分公司呼和浩特章盖营污水处理厂扩建及提标改造工程项目部，立足项目实际，坚持“6T管理”（通过天天操作、天天规范，坚持天天打扫、天天检查，达到天天改进、天天美味的目的），着力打造工地A+级食堂，让项目员工“吃好、吃饱，不想家”。　　小食堂提供“大保障”　　自工程开工以来，项目部在“三工”建设上统筹规划，共留出5间房专门用于食堂操作、仓储及就餐，可满足50人同时就餐，有效确保了后期大干期间的就餐空间需要。此外，项目部还为餐厅配置了消毒柜 （分玻璃容器和碗筷两类）、冰柜（分肉类冷冻、果蔬冷藏两类）、蒸饭柜、燃气灶、操作台等设备、器具，餐厅配置了崭新的桌椅；通过设立专人管理食堂，并对周边大型菜市场进行实地调研，最终选取一家品种丰富、有质量信誉保证的批发市场作为主要供应商；聘请有经验的专业厨师掌勺，并实行持健康证上岗制；每天安排专人消毒餐具、清理桌面、冲洗地面，并经常对食堂卫生状况进行监督检查，做到地面无积水、窗台无尘土、卫生无死角，让员工吃得安心、吃得放心。同时通过制定食堂采购及核算管理办法，编制食堂日常菜谱，进一步确保了饭菜质量，满足了员工饮食需求。　　小食堂彰显“大关爱”　　宽敞明亮的员工食堂里摆放着一排排崭新的暖色调餐桌椅，一进门就能见到墙面上张贴的勤俭节约的大标语，还特别预留了排队区域，这些看似不起眼的举措，却营造了一个轻松文明的就餐环境。伙委会还利用项目部QQ群、微信群、意见箱等充分听取员工意见，严格按伙食标准精打细算，最大限度确保品种多样化，以照顾到大多数人的口味。除了味道可口、价格实惠的饭菜，员工食堂还提供24小时的热水，高温时节提供绿豆汤等消暑饮品。考虑到员工主要来自南方，项目部在挑选厨师时还尤其注重其徽菜及川菜等手艺。平时，针对员工口味的不同，员工食堂努力调剂食品花样，丰富饭菜品种，做到营养全面、荤素搭配，让众口不再难调。此外，针对节日需求及部分员工的特殊需求，员工食堂还专门准备了节日聚餐、员工生日面、病号餐等，让员工切实感受到了项目部的贴心与关爱。　　小食堂做出“清廉餐”　　为了落实“三严三实”要求，加强党风廉政建设，在业务接待方面，项目部也严格标准、勤俭节约，实行定点接待、定额接待、定员配餐的“三定”公务接待原则。接待食谱里的菜都是家常菜，通过在市场上自行采购后加工制作，既干净卫生、安全可口，又经济实惠、节约成本，小食堂推出的“清廉餐”也受到了领导的好评和员工的称赞。上海专业承包工地食堂公司 - 专项服务
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上海专业承包工地食堂公司。【屹锐食堂承包】是专业的上海建筑工地食堂承包公司,服务内容:建筑工地食堂承包、上海建筑工地食堂托管价格、上海食堂承包、上海食堂管理、上海食堂托管、上海工地食堂承包等公司在经过多年对建筑工地食堂的经营管理和不断开拓创新，形成了一套完善的餐饮管理模式和饮食服务标准，以及与企业的良好合作模式，在企业快餐外送、工地食堂承包、食堂管理等领域积累了丰富的经验，特别是近些年来，公司加大了对自身队伍的建设，筑巢引凤，培养和储备了一大批的优秀的管理、技术人才，为公司的稳健发展奠定了良好的基础。上海承包工地食堂，公司自成立以来始终秉承专业人做专业事、至真、至诚、至信、至优 的服务理念，提倡“平等互利、共享双赢”的合作办法，坚持员工满意是我们永恒的目标 积极进取，勇于开拓，凭借独特的食堂承包经营方式和承包食堂管理模式，不断树立公司品牌形象，拓展工地食堂承包市场，提升自身的工地食堂承包竞争优势，着手建立一家以健康营养、安全卫生、便捷专业为宗旨的食堂托管连锁服务公司，一如既往地为客户提供最优质、经济、高效的膳食服务。通过专业化的管理，在顾客满意的前提下追求最低运作成本以达到需求方与供应方双赢的目的。公司管理的食堂实行全方位统一管理即：主要食品统一采购，服务质量统一标准，人力资源统一调配，流动资金统一安排的“四统一”原则。客户口味不满意，只要提出， 及时改进，公司配备各地厨师能掌握各季菜色调味支配，根据贵公司要求挑选厨师，确保口味更新合理营养搭配，保证食品的色、香、形、南北口味、菜式俱全 ，在口味、价格、服务、卫生等方面获得客户及高的好评。 成为一个连锁经营颇具规模的专业建筑工地食堂承包餐饮管理公司 ，目前已经有建筑工地食堂托管连锁服务项目点二十多家，合作企业涵盖了诸多建筑施工企业，其中分别有中国建筑总公司上海分公司、中建二局上海分公司、中建四局六公司；华东公司、中国对外建筑总公司上海分公司、中建七局上海分公司、中建八局上海分公司、中铁建工集团上海建筑工程有限公司、上海建工第一建筑公司、第二建筑公司下属分公司；上海绿地集团建设有限公司、浙江宝业建设、浙江舜杰建筑，浙江舜江建设、浙江中成建筑、南通四建、江苏苏中建设等等，上海承包工地食堂