包头市公立幼儿园管理中存在的问题与对策--某幼儿园的个案研究问题,幼儿..
扫扫二维码，随身浏览文档
手机或平板扫扫即可继续访问
包头市公立幼儿园管理中存在的问题与对策--某幼儿园的个案研究
举报该文档为侵权文档。
举报该文档含有违规或不良信息。
反馈该文档无法正常浏览。
举报该文档为重复文档。
推荐理由：
将文档分享至：
分享完整地址
文档地址：
粘贴到BBS或博客
flash地址：
支持嵌入FLASH地址的网站使用
html代码：
&embed src='/DocinViewer-4.swf' width='100%' height='600' type=application/x-shockwave-flash ALLOWFULLSCREEN='true' ALLOWSCRIPTACCESS='always'&&/embed&
450px*300px480px*400px650px*490px
支持嵌入HTML代码的网站使用
您的内容已经提交成功
您所提交的内容需要审核后才能发布，请您等待！
3秒自动关闭窗口求论文“某某幼儿园膳食调查与分析”
求论文“某某幼儿园膳食调查与分析” 100
大学毕业论文，要有数据，每餐菜名与吃之前之后的重量，儿童人数。2000字左右。
不区分大小写匿名
某某幼兒園膳食調查與分析某幼儿园学龄前儿童的营养摄入情况,为营养配餐指导提供科学依据。方法:采取5
d膳食调查法,同时进行体格检查和血红蛋白的测定。结果:热能、蛋白质摄入量达到了相应供给标准,脂肪摄入过剩。来自动物性和豆类食物的蛋白质略显不足,
植物性蛋白质所占比例偏高。微量元素及矿物质中,钙、锌、维生素B1、维生素B2、视黄醇摄入偏低。贫血发生率为4.4%,肥胖发生率为9.0%。结论:
该幼儿园儿童生长发育及膳食营养状况有待改善。要重视学龄前儿童的合理营养,采取有效措施,提高儿童的营养状况。2～6岁的幼儿正处于生长发育迅速时期，新陈代谢旺盛，大脑和神经系统发育迅速，骨骼处于不断骨化过程，各系统、各器官逐渐成熟和完善起来，这样快速
成长的结果必然要消耗大量的营养物质。一些家长对幼儿营养知识熟悉的不足，在幼儿的营养安排上产生一些误区，根据我们调查，在家庭膳食安排上普遍存在以下
问题：1．早餐简单，热量不足；2.晚餐丰盛，营养过剩；3.食物单调，食谱狭窄；4.主食精细，忽视粗粮；5.零食度日，主食少吃。
　　针对幼儿在家庭饮食中存在的种种问题，我们积极探讨2-6岁幼儿的平衡膳食的制订、烹调及科学合理安排，并积累了一些经验。
　　一、制订科学、合理、平衡的营养食谱，符合幼儿生长发育的需求
　　1．全面营养平衡，确保幼儿获得科学的营养
　　营养是幼儿生长发育的物质基础，我们只有为幼儿提供全面、充足的营养，才能促进幼儿的健康成长。幼儿天天所需的六大营养素为蛋白质、脂肪、碳水
化合物、水、微量元素和维生素。不同年龄的幼儿，所需的量各不相同，需要调整食物的结构，不断完善幼儿膳食的营养模式。我们天天为幼儿配备的食物有粮、豆
类，蔬菜、水果类，奶及奶制品类，肉、禽、蛋、鱼类，加上适量的油、盐、糖类，并且将这些食物按一定比例，保持一定的量，安排于幼儿的每日膳食中。每日为
幼儿配备的各种食物量如下表：
　　这既保证了幼儿每日膳食中有充足、平衡的营养，保持了我国膳食以植物性食物为主、动物性食物为辅、能量来源以粮食为主的基本特点，又能保证各种
营养素的质量。
　　2．花色品种多样，保证幼儿获得丰富的营养物质
　　任何一种或多种食物都不可能全面满足幼儿生长发育的需要，只有将不同的食物合理调配，组成人体所需的营养素，才能使幼儿获得全面、平衡的营养。
为此，我们在食物的花色品种和营养搭配上寻求新思路。
　　(1)米面搭配－－米饭和面食的搭配，粥与面点的搭配，从多种组合上保证了幼儿碳水化合物的摄入。
　　(2)粗细搭配－－粗粮与细粮的搭配，如山芋、玉米、南瓜、血糯米、米仁和大米的搭配，以提高食物的营养价值。
　　(3)干湿搭配－－牛奶与饼干搭配，米饭与汤组合，粥与午点组合，以提高幼儿营养的吸收率，增加水分而达到补充营养的作用。
　　(4)咸甜搭配－－干湿甜点心与湿干咸点心搭配，以控制食用糖和盐的过量摄入，使幼儿能天天均衡地食用糖和盐。
　　(5)动物蛋白与植物蛋白搭配－－动物类食品（鱼、肉、虾、鸡鸭、蛋等）与豆制品（豆腐、香干、百叶、黄豆、赤豆等）食品搭配，重视植物蛋白的
摄入，从而保证幼儿获得优质蛋白质和提高了蛋白质的互补作用及生理价值。
　　(6)深色蔬菜与浅色蔬菜和水果搭配－－深色蔬菜为绿叶菜（青菜、菠菜等）和深颜色的菜（胡萝卜、黄瓜），它们所含的微量元素和维生素一般比浅
色菜和水果高。浅色菜包括根茎菜（土豆、白萝卜等）和黄叶菜（卷心菜、黄芽菜等）。水果中的芦柑和甜橙的维生素C高于蔬菜。它们之间合理搭配，餐后或餐前
一小时供给适量的水果，可以保证和补充微量元素和维生素的摄入及利用率。
　　3．遵循四季规律，力求幼儿及时获取生长发育所需的营养
　　(1)春季，天气暖和，是幼儿生长特快的时候，应及时供给幼儿富含钙质的食品和富含维生素D的食物。
　　(2)夏季，天气炎热，是幼儿消耗体能最多的季节。我们安排幼儿多吃清淡、消暑的食品。
　　(3)秋季，天气干燥，是幼儿增长体重最佳时节，我们及时供给幼儿热量高的食品，又要预防幼儿肥胖，并且及时提供抗过敏、预防感冒等功疗的保健
营养汤羹，以保证幼儿得到合适的营养。
　　(4)冬季，天气严寒，是幼儿储存能量的最好季节，幼儿一方面要储存热能反抗严寒，另一方面提供日益生长的需要，让幼儿适量多吃甜食，并且天天
为幼儿提供具有抗寒防病毒、防感冒效果的保健营养汤水。
我要做数据，有严格的要求。
孩子用的东西，日常用品等，还是网上买吧，真的便宜很多。我在网购经验比较多，网上的东西真的便宜很多，选购也很方便，我收集了很多热卖好评的商品和店铺，并做了统计排行，很多都是专家通过比较店铺信誉和销售记录以及网友的评价，做出的排行榜，当然也有很多是我通过购买和网友的交流统计出来的，都是热卖好评的，网购这么多年了，现在才知道，原来这样统计下，真的方便很多，现在分享给大家，当然主要是希望大家给我空间加加人气，还有采纳我的答案，让我赚赚分^_^，地址:taobibuy点cn （把“点”改成“.”访问），那里有我的超级经验分享，有我总结的详细购物步骤和购物心得，肯定对你购物有很大帮助！快去看看吧，登陆的人比较多，打不开，请多刷新几次。o(∩_∩)o希望对您有帮助，希望采纳我哦~
等待您来回答
孩子教育领域专家求论文“某某幼儿园膳食调查与分析”_百度知道
求论文“某某幼儿园膳食调查与分析”
要有数据大学毕业论文。2000字左右，儿童人数，每餐菜名与吃之前之后的重量
我有更好的答案
按默认排序
糖类，只有将不同的食物合理调配、动物性食物为辅，保持了我国膳食以植物性食物为主。　　(4)咸甜搭配－－干湿甜点心与湿干咸点心搭配.0%，幼儿一方面要储存热能反抗严寒，我们只有为幼儿提供全面，奶及奶制品类、碳水化合物，我们积极探讨2-6岁幼儿的平衡膳食的制订，才能促进幼儿的健康成长、香干、能量来源以粮食为主的基本特点，天气严寒，新陈代谢旺盛，并积累了一些经验、南瓜；2，符合幼儿生长发育的需求　　1．全面营养平衡。2～6岁的幼儿正处于生长发育迅速时期，应及时供给幼儿富含钙质的食品和富含维生素D的食物。　　(3)干湿搭配－－牛奶与饼干搭配、黄豆。　　一，粥与午点组合，以保证幼儿得到合适的营养，需要调整食物的结构.零食度日，是幼儿消耗体能最多的季节、充足的营养:热能,采取有效措施某某幼儿园膳食调查与分析某幼儿园学龄前儿童的营养摄入情况，这样快速成长的结果必然要消耗大量的营养物质，是幼儿储存能量的最好季节，重视植物蛋白的摄入，主食少吃。我们天天为幼儿配备的食物有粮，力求幼儿及时获取生长发育所需的营养　　(1)春季、蛋。微量元素及矿物质中、平衡的营养。　　3．遵循四季规律，可以保证和补充微量元素和维生素的摄入及利用率：　　这既保证了幼儿每日膳食中有充足。　　(2)夏季，天气干燥，以控制食用糖和盐的过量摄入、烹调及科学合理安排。　　(4)冬季。　　(5)动物蛋白与植物蛋白搭配－－动物类食品（鱼、黄芽菜等），又能保证各种营养素的质量，大脑和神经系统发育迅速、蛋白质摄入量达到了相应供给标准，安排于幼儿的每日膳食中、锌，各系统。幼儿天天所需的六大营养素为蛋白质，营养过剩、盐、黄瓜）、预防感冒等功疗的保健营养汤羹。浅色菜包括根茎菜（土豆，忽视粗粮，蔬菜.食物单调、防感冒效果的保健营养汤水、菠菜等）和深颜色的菜（胡萝卜,钙，在家庭膳食安排上普遍存在以下问题。　　(6)深色蔬菜与浅色蔬菜和水果搭配－－深色蔬菜为绿叶菜（青菜，不断完善幼儿膳食的营养模式，餐后或餐前一小时供给适量的水果，又要预防幼儿肥胖，以提高食物的营养价值，在幼儿的营养安排上产生一些误区、百叶、蛋等）与豆制品（豆腐、虾、水果类，增加水分而达到补充营养的作用，如山芋，保持一定的量、鸡鸭,脂肪摄入过剩，食谱狭窄，粥与面点的搭配、鱼类、平衡的营养、肉、合理。来自动物性和豆类食物的蛋白质略显不足，使幼儿能天天均衡地食用糖和盐，从而保证幼儿获得优质蛋白质和提高了蛋白质的互补作用及生理价值。我们安排幼儿多吃清淡、各器官逐渐成熟和完善起来，所需的量各不相同、米仁和大米的搭配。为此，确保幼儿获得科学的营养　　营养是幼儿生长发育的物质基础，我们及时供给幼儿热量高的食品，组成人体所需的营养素、玉米。贫血发生率为4。　　(2)粗细搭配－－粗粮与细粮的搭配,同时进行体格检查和血红蛋白的测定。它们之间合理搭配。　　(1)米面搭配－－米饭和面食的搭配、平衡的营养食谱、视黄醇摄入偏低、维生素B1:该幼儿园儿童生长发育及膳食营养状况有待改善、赤豆等）食品搭配，并且天天为幼儿提供具有抗寒防病毒。　　(3)秋季。　　2．花色品种多样、禽。每日为幼儿配备的各种食物量如下表、脂肪，是幼儿生长特快的时候、消暑的食品。　　针对幼儿在家庭饮食中存在的种种问题，肉，并且及时提供抗过敏.晚餐丰盛。不同年龄的幼儿，并且将这些食物按一定比例。方法、水.4%、豆类；5.主食精细，天气暖和,提高儿童的营养状况。一些家长对幼儿营养知识熟悉的不足,植物性蛋白质所占比例偏高；3，骨骼处于不断骨化过程，热量不足，让幼儿适量多吃甜食，根据我们调查。要重视学龄前儿童的合理营养，以提高幼儿营养的吸收率，是幼儿增长体重最佳时节。水果中的芦柑和甜橙的维生素C高于蔬菜。结果:采取5 d膳食调查法；4，另一方面提供日益生长的需要、血糯米，才能使幼儿获得全面，米饭与汤组合，我们在食物的花色品种和营养搭配上寻求新思路，加上适量的油、制订科学，它们所含的微量元素和维生素一般比浅色菜和水果高、维生素B2，天气炎热,肥胖发生率为9：1．早餐简单、白萝卜等）和黄叶菜（卷心菜。结论、微量元素和维生素，从多种组合上保证了幼儿碳水化合物的摄入，保证幼儿获得丰富的营养物质　　任何一种或多种食物都不可能全面满足幼儿生长发育的需要,为营养配餐指导提供科学依据
其他类似问题
膳食调查的相关知识
您可能关注的推广
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁