高档用餐遇冷 娃娃鱼从每斤1000多掉到两三百 - 行业动态 - 中国钓鱼频道-钓鱼网
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高档用餐遇冷 娃娃鱼从每斤1000多掉到两三百
& & & 在以往人们的印象中，特种养殖行业往往与高档餐饮消费等挂钩，那些喂养的&珍禽异兽&，都是价格高得吓人。不过，现代快报记者近日探访发现，这些&珍禽异兽&的价格在跳水，主要是因为国家对于公款消费、公务接待等的&限制令&。最近又出台的狠刹&会所歪风&通知，更是对高档消费浇冷水，不少养殖场已经开始谋求转型。
　　娃娃鱼养殖场
　　一年间，鱼苗增加了七八百条
　　市场价却从4位数降到3位数
　　养殖的娃娃鱼还没挣到钱，市场价就降了不少
　　2013年1月，南京红山森林动物园一处防空洞里建起了一个娃娃鱼养殖场，该养殖场是南京金鲵公司所建，也是南京仅有的两处养殖场之一。现代快报记者曾去探访，发现防空洞里建了上百个池子，用来养娃娃鱼苗。
　　工作人员说，娃娃鱼一年长一斤左右，要三四年才能长大，在取得驯养繁殖证和野生动物经营利用许可证的情况下，部分娃娃鱼可以出售给高档饭店。据了解，娃娃鱼属于国家二级保护动物，目前主要分布于贵州、湖南、湖北、山西等地，江苏野生的早已绝迹。
　　一年过去了，养殖场情况怎么样？日，现代快报记者来到这家养殖场时，一位工作人员带着记者参观了一圈，只见起初引进的只有半斤的娃娃鱼，如今都长到两斤左右。
　　&当初你们来时，只有两三百条，现在有1000多条。&工作人员说，他们的鱼苗都是从娃娃鱼养殖重镇&武汉购进的。另外，他们还买了&娃娃鱼王&，有三四十斤重，是纯野生的，准备用来育种。
　　娃娃鱼是越养越多，可市场前景却不乐观。据了解，目前娃娃鱼市场价已从2013年初的每斤一千三四百元，掉到了每斤两三百元。
　　对于还没到产出阶段的金鲵公司养殖场来说，目前还没有太大的直接影响。因为随着娃娃鱼市场价的下跌，娃娃鱼苗的价格也下跌了，原来一尾苗要七八百到一千元，现在只要两百多元。
　　但养出来的娃娃鱼销到哪里呢？到时市场价会怎么样？工作人员说，现在明显是受限制公款消费的影响，吃娃娃鱼的人少了，价格才会跌得这么厉害。他们对于未来也感到担忧。湖北很多养殖娃娃鱼的因为市场萎缩，已经不养了。
　　&在湖北养殖娃娃鱼，一条就有100元的补贴，要是种鲵，有上万元一条的补贴。&工作人员说，但是没有销路，养殖户还是没法养下去。
　　准备对外开放养殖场，让市民参观
　　据金鲵公司的徐先生透露，目前公司为了缓解资金压力，也在考虑出路。
　　最近他们正在和红山森林动物园方面洽谈，希望将养殖场作为一个景点对游人开放，收取一定的门票费，用来补贴日常支出。据称，如果跟动物园谈不拢，他们还打算在防空洞背面朝马路的方向直接开一个门，接待游客参观。但这仍需要到农林等相关部门办理手续。
　　中科院成都生物研究所王杰博士表示，大鲵(娃娃鱼)上餐桌是有严格审批程序的，在消费需求的刺激下，目前全国大鲵养殖量急剧增加，有数据显示已达400万尾左右。而野生的大鲵，目前只有约4万尾。&这是个尴尬的现象。&对于近来大鲵价格猛跌，他也有所了解，&一是需求下降；二是养殖户恐慌性的心理进一步加剧了价格下跌。&对于遏制大鲵上高档餐饮的餐桌，王博士表示对于大鲵的保护到底是好是坏，目前还不好评价，不过，人工繁殖虽然可以保证大鲵群体的恢复，但人工繁殖的亲本往往猎取自野外，这反而减少了野外种群数量。
　　珍禽养殖场
　　曾经一年销售4000万
　　2013年才勉强卖出1000万
　　销量锐减，这个元旦前所未有地给员工放了假
　　南京牧乐珍禽养殖场位于溧水区洪蓝镇冯村。据了解，上世纪90年代，该养殖场就开始从事珍禽类的养殖。
　　公司负责销售的王成学介绍，目前他们的养殖品种包括野鸡、野鸭、大雁、天鹅、白腹锦鸡、红腹锦鸡、珍珠鸡、贵妃鸡、香猪、野猪、孔雀、鸵鸟等。
　　在该公司的展示柜前面，有很多种礼品装，如野鸡蛋、鹧鸪蛋、野猪排骨等，还有鸵鸟蛋雕刻。王成学说，他们从活禽销售到熟食以及礼品加工都在做，产业链比较长。但是，目前总体的状况并不好。
　　&最好的时候，我们公司一年销售额4000万元，2013年才勉强达到1000万元。&他说，以往他们到了年底是最忙的时候，因为客户中很多是国企、政府机关以及大的宾馆酒店，订单非常多，&一个机关单位可能就会有几十万上百万的订单。&目前，这方面销量锐减，元旦甚至前所未有地给员工放了假。
　　现在，他们还在往一些大超市以及专卖店供货，不过普通百姓对珍禽的消费力并不太强。2013年以来，市场上这类珍禽的价格在下滑，以前一只野鸡要120元左右，现在只要45元；一只珍珠鸡也要100元，如今掉到35元；珍珠鸡蛋以前5元一只，现在只有两元。&以前珍珠鸡毛也非常值钱，一只鸡的毛卖六七十元，是做工艺品用的。我们最高峰养了几万只，去年处理了不少，有些鸡毛暂时也存着。&
　　此外，像鸵鸟蛋之类的，以前也是热门的礼品，一个蛋就要两三百元，现在销量都少了。
　　正在建&百鸡园&，准备供市民游玩观赏
　　由于靠近傅家边，牧乐方面准备搞一个&百鸡园&，供市民游玩观赏，适当收取门票。
　　目前&百鸡园&正在建设中，除了上百种鸡，还有黑天鹅、孔雀等可供游客观赏。王成学说，他们还在往其他农庄以及动物园等输送珍禽，比如出售孔雀供人做标本。
　　为了降低生产成本，他们还在牵头发展农业合作社，将更多村民带进来从事养殖，由公司进行收购和深加工，&现在是珍禽异兽走出深闺的时候了。&
　　还有养殖场转型做育种
　　在南京八卦洲三道湾有一家&宁洲特种养殖中心&，主要养殖香春雁和灰天鹅。总经理刘发贵介绍，他们养的灰天鹅，一只可以长到十几斤，如果发展鹅肝生产，也会是很高端的消费品。不过这一块暂时不会启动，他们准备重点做育种，目前发展了多个关联养殖场，向对方提供种苗。
　　在发展到一定规模后，他们还准备将肉制品推向大众市场。&一只灰天鹅市场价可能要上千元。但是养殖场是规模越大，成本越低。&刘发贵已向当地政府提交报告，希望出面整合八卦洲的养殖场，标准化养殖，他们下一步还计划生产绿色航天食品(行情 专区)。
　　现代快报记者联系上南京市农委，相关负责人表示，南京的特禽饲养量很小，价格基本上和全国价格接轨。现在，一些生产特禽的企业，为了生存，也建了一些加工生产线、冷库，同时也在积极进行转型工作。
　　餐饮市场
　　卖野味的餐馆已经很少，正常运转的，基本都是走大众路线
　　白马公园内的紫金阁饭店靠近紫金山，环境优雅。据记者此前的探访，养殖场主称曾向该饭店供应森林黑鸡，40元一斤，一般每只两三斤，饭店加工后半只可以卖到近两百元。不过，记者近日到紫金阁饭店时，店员说，他们现在卖的就是淮扬菜，山珍野味之类都没有，人均消费标准是80&100元。
　　在太平门的太平盛世大酒店，店员也称自家如今走的是&家常菜&路线，以往的海鲜河鲜都很少供应了，记者询问是否有人工养殖的河豚之类的，她表示，几年前曾卖过，现在已经不卖。如今，他们的人均消费标准在100&150元。
　　在清凉门大街，曾有一家金鳄湾酒店，在南京开先河出售鳄鱼肉加工的菜肴。不过，记者赶到时，这家饭店早已销声匿迹。记者上网搜索，也没有发现南京目前还有餐饮企业公开售卖鳄鱼的。
　　据迈皋桥一家餐饮企业的负责人称，就合法养殖的野味来说，他们也很少做了，偶尔有客人预订，他们才会去进货。据她所知，目前南京餐饮企业中经营这种相对高档野味的也非常少。
　　记者联系了溧水一家规模较大的农庄，负责人称，由于客源减少，来的也基本是个人和家庭，餐饮已经很难做了。而且一旦餐饮不好，还会陷入恶性循环&做野味，尤其需要好厨师，但没有生意就留不住好厨师，生意会进一步下滑。因此，现在不论是农庄还是一些会所，正常运转的基本都是走大众化路线，偶尔从养殖场进一些野味，价格也比以前亲民了不少。
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精彩高清图推荐：只要有生意一天能赚两三百_新闻中心_新浪网
只要有生意一天能赚两三百
　　晚上，瓦工张会民干完一天的活后，拖着疲惫的身子，准备回家。张会民是西安市蓝田县大寨乡人，来西安打工已经整整10年了。与张会民一样，在西安市文艺北路的“人市”上，大量的打零工者来自全国各地。6日早上，记者来到文艺北路的劳工市场进行了实地探访，众多打零工者向记者讲述了他们不为人知的辛酸生活。生意好一天能挣二三百
　　8月6日早上7点多。在环城南路东段和文艺北路交汇处的“人市”上，约300米长的道路上站着密密麻麻的人，他们或拿着榔头、粉墙刷子在路上来回走动，或举着水工、电工的牌子蹲在路边，寻找雇主。虽然还没有到上班高峰期，但文艺北路已开始堵车。
　　“需要瓦工吗？”一位中年模样的男子趴在记者的车窗前，伸着脖子问道。他们仔细地观察着经过的每一辆车，一旦发现要招工的车停下，就一窝蜂地簇拥了过去。
　　瓦工李师傅说，瓦工最容易找活，工资也比较高，只要有生意，平均一天能赚300元。而水电工比较难找到活，工钱大概在每天100元左右。
　　赶工期3天3夜没合眼
　　老张是汉中市洋县人，今年47岁，是一名水电工。去年夏天，他在几个老乡的带领下来到西安打工。
　　老张住在青龙寺附近的一间民房，除去自己日常的开销，平均每月要给家里面寄1000元钱。但并不是每天都有活干，有时候好多天都找不着合适的活。“能找到活，一天能赚100来块钱。”
　　“去年我们在西大街一家店给人做装修，老板急着开张，要求我们3天完工，为了不扣钱，我3天3夜没有合眼，硬是把活按时做完。”最害怕别人瞧不起
　　今年28岁的小谢是长安区人，高考落榜后先后辗转广州、厦门、武汉等地打工。今年4月回到西安，靠着之前学到的粉刷技术，加入到了文艺路“人市”的“打零工”队伍中。
　　小谢说，最让人难受的不是活有多脏多累，而是被人瞧不起。“上个月我在高新做完活后，坐14路公交车回家，头发、衣服和鞋上到处都是白色的涂料，我旁边有个空座位，车上的人宁愿站着，也不愿意坐在我身边。”
　　上当受骗是常有的事
　　王师傅今年60岁，从上世纪80年代开始外出打工，是一位“资深农民工”，可尽管有着丰富的打工经验，有时也不免上当受骗。2009年王师傅给一户人家装修，双方谈好的价钱是700元。活做完该结账时，对方却说这也不合要求，那也不合要求，“等扣完钱后，拿到手就只剩300元了。”王师傅说，“上当受骗是常有的事，只能吃一堑长一智，凭直觉和经验减少受骗，多提防。”
　　文/本报记者宋雨图/本报记者赵晨
电话：010-新浪每个月离职两三百人，在互联网行业算离职率高的吗？为什么有这么多人离职？
之前在新浪工作的 HR 曾说过，一个月离职大约 200~300 人左右，同时每个月也招进大量新人。
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我是2009年，从新浪离职的，在新浪度过4年，还是蛮感谢新浪的，同时我现在觉得从新浪离职也是非常正确的选择（即使09年起新浪微博做得很棒），说一些自己的感受：
1，在新浪4年，我的后3.5年没有涨工资和晋升职位，新浪一般不普遍涨工资，大部分老员工是不给涨工资的，我认识一个在新浪10年的老员工，已经5年没涨，他现在养老婆孩子已经很成问题。新浪现在的饭补估计每天还是10元，在中关村已经吃不上一碗面了。
2，新浪在曹国伟执政前，员工是必须每年接受4天培训的，曹后来砍掉了，新浪给员工的培训很少，就只给一些认为重要的员工；新浪一般用人很狠，运营部、市场销售部...是有名加班多。
3，新浪这几年的对人才的重视程度逐年下降（微博事业部相对好一些），新浪许多总监级以上的人物，更多关心是如何保住自己的位置，把下属员工简单看成给自己“干活的机器"，在招募人才时候会找得分在5--7分的人才，对于8--10分的人才是不会招的，一是不能给出有竞争力的薪水，二是不愿让下属挑战自己。
4，新浪这么多年靠卖品牌广告，看似阳春白雪的产品，有名气、有派头，客户都是全球知名的客户，但整个品牌广告市场很小，新浪每年的客户数不超过500个，新浪无法赚到长尾的钱。新浪没钱打造优秀的产品和技术团队，所以进入新浪老员工会发现提升自身能力太慢了。
补充：一个公司想赚大钱，一定要对员工好，新浪这几年不能赚大钱，肯定是对员工不太好。
一个经历过创始人及创始团队被清洗，太子党控过盘，内部小人背后扎过刀，神秘桃色事件，毒丸计划，直到管理团队共管的公司（说白了是群龙无首），企业文化，精神和凝聚力受到过的伤害太深。因此有这样现象也不奇怪
新浪的公司文化很糟糕，起码以前我在的部门是这样，还存在不少怪像：
1.新来的人工资可能比勤勤恳恳的老员工多，还多不少；
2.优秀的人不少，而且能力已经得到证明，可公司就是不涨工资。大家都要吃饭啊；
3.公司条条框框太多，动辄罚钱，完全给不了员工归属感，常年的打工心态很累；
4.奉行高压文化，连员工基本的言论自由都控制；
5.办公室政治氛围很浓，党派林立...
总之，在sina工作很累，非常累。不过新浪牛人不少，沉下心来可以学到很多东西。
事实上当机构到了一定大的程度，必然会使得每个人的工作都变成螺丝钉，组织和个人的发展是必然冲突的。
然后行业的薪资水平都比较高，致使进来的人比老人工资高，这个也是情理之中的事情。
国际知名咨询机构做过一个评估，无论企业的发展多么快，发工资超过公司总利润的20%是会阻碍公司发展的，因而内部员工很少有超过这个数的年增长率，对于普通员工也就当成了一种变相的抠门儿。
有人的地方就有江湖，党派林立很正常，做好你自己，能够有所收获就好，不要荒了自己，政治神马的没有经济基础都是扯淡，赚足本领才是硬道理。
离职很高的原因很复杂：行业薪资水平，物价的持续上涨……
新浪离职 现在需要抽签 摇号 ，乃们知道嘛？
现任渣浪人，处于离职边缘，加薪非常慢、饭补10年不变就不说了，关键是党派林立，溜须拍马的人往往比踏实肯干的人更占优势，官僚主义作风明显，很多产品和功能都是领导拍屁股想出来决定的，所以才做了那么多又渣又烂的产品，能力完全得不到提升，混日子的人太多了，更可怕的是混日子的人混的比努力工作的人更好~~~~
新浪的本质还是媒体，这使得它不同于腾讯。所谓媒体，就是大量岗位随便找些能码字的智力正常的人，在原有的规范标准做保障的基础上都能达到要求。因此这种模式下的离职率即便偏高对整体的业务影响不会太大，而且还保证了①竞争更激烈，最优秀者脱颖而出，进入管理层；②大量平庸的被规范标准奴隶的员工可随时更换，成本得到控制。
这种“历史悠久”又没有很好企业文化的地方都是这样的，习惯就好了。虽然腾讯也历史悠久，但人家有钱，比新浪有钱不是一点半点。
这种现象不止新浪一家,是大企业的常规现象.
1. 因为很多公司都盯着新浪挖人，2. 便宜，薪水不高
3. 很多人没股票 4. 业务调整会走掉一些人，所以旧的不去新的不来。一些核心的人没走就行，每年校招一大堆呢
其实新浪文化也没达到很槽糕的情况，只是问题确实蛮多存在的内部员工看不到良好的发展前景，工资不足生活压力变大，还要经常加班没有良好的员工培训以及相关的活动提高员工活跃性最重要还是老员工官僚畸形，只想保位置，对于新人来说压力很大
也作为曾经的渣浪人，我是感觉内部已经形成利益小团体，新人很难有大发展空间
老员工倚老卖老，很官僚.......这是大公司 的通病，关键不要影响大的环境即可忍受估计新浪被人订着挖，是其内部走人的可能性大吧....
被挖走的多…公司竞争力不行，本来公司里就乱，再那么抠门儿不儿等着别人挖角呢么？不过如果离职率在10%以内j都属于正常换血。
聽我原來的上司說，新浪在業內的名聲很差。原因主要有兩個，一是給錢少，二是「一言堂」。
终于找到个比方正还烂的公司，平衡了
老员工倚老卖老，很官僚。
公司氛围不好，很压抑。
技术上对个人基本没啥成长，所学的都是勾心斗角，各种斗争。
所有部门现在都在抱微博的大腿。。
薪资水平不高，几乎没有年终奖，年终奖也是老大看心情发···
渣浪给我的感觉就是管理混乱，沟通不畅！！！上次从外地请假去面试，看到没，是外地啊，好几个小时的火车啊！！！尼玛HR竟然说不清楚这事（事后面试官跟我说的）；面JAVA的，招人的负责人啥都不问，问我虚函数，构造函数和析构函数的区别，想到哪问到哪，尼玛我不是面C++啊 ，能负责点吗，怎么着也要对得起我那几百块钱的车费啊
我现在心理都有阴影了。。。。 补充吐槽：在笔试的时候 旁边一HR在面一女的 ，快面完了时候竟然说面错人了 人家报无线的
你互联网的【具体忘了】 你都不问就直接面
离职的多数都是互联网民工，整个行业都有这种情况过
我相信很大大规模企业都存在这一现象把！不仅仅是新浪。官僚，党派也很正常！有没有投资少，一天赚两三百的活干_百度知道
有没有投资少，一天赚两三百的活干
提问者采纳
地摊卖什么？
服装。小吃。玩具类。
提问者评价
太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
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要想能吃饱错
多找几份兼职可能会有吧
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