怎么挑选甜玉米？_百度知道
怎么挑选甜玉米？
按品质分1.常规玉米：最普通最普遍种植的玉米。 2．特用玉米：指的是除常规玉米以外的各种类型玉米。传统的特用玉米有甜玉米、糯玉米和爆裂玉米，新近发展起来的特用玉米有优质蛋白玉米（高赖氨酸玉米）、高油玉米和高直链淀粉玉米等。由于特用玉米比普通玉米具有更高的技术含量和更大的经济价值，国外把它们称之为“高值玉米”。3．甜玉米：通常分为普通甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米。甜玉米对生产技术和采收期的要求比较严格，且货架寿命短国内育成的各种甜玉米类型基本能够满足市场需求。4．糯玉米：它的生产技术比甜玉米简单得多，与普通玉米相比几乎没有什么特殊要求，采收期比较灵活，货架寿命也比较长，不需要特殊的贮藏、加工条件。糯玉米除鲜食外，还是淀粉加工业的重要原料。中国的糯玉米育种和生产发展非常快。5．高油玉米：含油量较高，特别是其中亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸的含量达到80%，玉米的图片(20张)具有降低血清中的胆固醇、软化血管的作用。6．优质蛋白玉米（高赖氨酸玉米）：产量不低于普通玉米，而全籽粒赖氨酸含量比普通玉米高80-100%，在中国的一些地区，已经实现了高产优质的结合。7．紫玉米：是一种非常珍稀的玉米品种，因颗粒形似珍珠，有“黑珍珠”之称。紫玉米的品质虽优良特异，但棒小，粒少，亩产只有50公斤左右。8．其他：包括高淀粉专用玉米、青贮玉米、食用玉米杂交品种、有争议的先玉335转基因种子等。
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呵呵，问对人了，偶可是专家哦。呵呵，做了5年水果玉米。告诉你挑选的方法吧。首先告诉你，水果玉米的甜与不甜与几个因素有关：1.品种。2，新鲜度。品种：籽粒是黄白相间的水果玉米是水果玉米中最正宗的。黄色白色籽粒比例是7:2。必须要有旗叶。看尺寸，一般裸穗大于17厘米以上的。新鲜度从以下几个方面看：1，看外观，必须翠绿无黄叶，无干叶子。有少量蚜虫不要紧，但是最好不要有玉米螟虫。2，看旗叶（水果玉米特有的叶子，在玉米棒子上的小叶片）嫩绿，挺拔。不要发蔫。3，玉米穗柄处，看断口是否新鲜，如果有锈迹状，肯定不新鲜，如果黑了，那就更能说明问题。4.看花丝（就是玉米须子），玉米须子，裸露在外部的，是干燥的。稍微拉开点苞叶，看到里面的花丝呈现固有的颜色（有的绿色，有的白色），没有发蔫。更不要发霉。5.看玉米粒。没有塌陷，饱满有光，用指甲轻轻掐，能够溅出水。
如果是老的，会干瘪塌陷，中间空。6.尽量吃新鲜的。如果是冷藏的，口感而后糖分会比较差一些。
其他4条回答
选新鲜粒大饱满的，瘪的嫩的不够熟不甜。 糯玉米从外形上看，它的玉米棒都不是太大，过大的棒形肯定不是糯玉米。糯玉米从米粒上看，比较饱满，用手指甲轻按有弹性，米粒呈较扁型。糯玉米从颜色上看，若是黄色的，它的颜色没有普通鲜玉米那么深（黄），特黄玉米粒的一定不是糯玉米。若白色糯玉米，则其颜色微呈乳白色的为糯玉米。以上这些仅供您参考，希望在购买时全面考虑会对您有一定帮助。
挑选嫩的最好是白玉米
哎呀，你理解错啦
我说的是甜玉米
就是水果玉米呀~怎么挑的啊？要看哪里的哦~
选新鲜粒大饱满的，瘪的嫩的不够熟不甜。
选新鲜粒大饱满的，瘪的嫩的不够熟不甜。
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出门在外也不愁黑珍珠玉米
大宝奶奶家院子里晒了好多杂七杂八的东西，黄豆，芝麻、豌豆、荞麦~让我最感兴趣的是黑珍珠玉米，看整个玉米真的很黑，但脱粒后却显得是深紫色！奶奶种的吃不完，准备晒干，说是脱去外皮熬粥吃的。奶奶86岁身体都很棒，是不是和经常吃这些杂粮有关呢？说是还会帮我们留一些，等到下次再来的时候，带回去！很期待O(∩_∩)O哈！
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413意大利粘甜黑珍珠玉米-新品种分类:::金农网农业科技
意大利粘甜黑珍珠玉米
特征特性:全生育期125-130天,青食期95-100天(各地春、夏播采收期不同），鲜粒淡紫色，随着熟期的接近颜色逐渐变深，干粒为黑色，鲜穗熟食粘甜香兼备，香软可口，营养全面，消化率高，糯性强、粘度好。先甜后粘、口味清香，含有黑色素。富含晒、铁、钙、镁微量元素，富含23种氨基酸。赖氨酸含量是所有玉米中最高的，株高2米左右，双穗率95%，穗长14-18厘米，公顷保苗株，是玉米深加工、煮、速冻的首选品种。
栽培要点：早春地膜播种或直播，在双季作区可夏播，喜肥水，以农肥为主，及早定苗，拔杂株，及时除掉根蘖，生长季节及时补充微量元素，及时除治虫害，亩用种4斤。普洱农业信息网
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黑珍珠玉米的栽培技术
【发稿时间： 21:44:32】
【主 题 词：】
【责任编辑：李欢】
【稿件来源：云南农业信息网】
【审核发布：丁云】
　　黑珍珠玉米简称黑玉米，是一种特种果蔬玉米。它不仅外观墨黑、独特，而且口感软韧、香甜。其蛋白质、氨基酸、脂肪和粗纤维的含量分别比黄玉米高10.9%、30.3%、56.6%和6.1%，特别是人体所必需的微量元素铁、锌、钙等含量比黄玉米高17%~80%。尤其是具有防癌抗癌作用和微量元素――硒的含量比黄玉米高7.5倍。是集色、香、味于一体的保健食品。黑玉米田间栽培技术如下： 一、育苗 1、苗地选择与处理 选土质疏松、肥沃、避风向阳、取水方便的开阔地做苗地。苗地犁成畦宽1.4米、沟宽0.4米，然后在畦中精细整出1.2米宽的播幅备用。 2、种子处理 播前晒种1天，拣除虫蛀粒、秕粒、异色粒，浸种5~ 6小时。 3、用1.2米长的竹片或清板把播幅划(压)成6厘米×6厘米的小方块，在每个小方块中用食指戳一个小洞，深2厘米，每个小洞播一粒种子，每平方米苗地可播250粒，667米2 (1亩)苗地可种1.33公顷(20亩)大田，然后用配制好的盖种肥盖种，并盖膜保温。 4、盖种肥的配制 腐熟的猪粪、垃圾肥和钙镁磷按5:2:1比例均匀拌和地筛，一般667米2 用盖种肥800公斤即可。如用营养袋育苗，可把盖种肥直接装入6厘米×6厘米的营养袋内，这样育出来的苗更壮，移栽方便。 5、苗地管理 播种后必须保持土壤有足够的水分才能发芽，如表土干燥、发白，要淋水保湿，一般播后6~8天可见芽，10~12天可齐苗，齐苗后膜内温度控制在25℃~30℃。要预防高温烧苗，必要时可揭开膜的两头通气，或全揭膜或淋水降温。 6、去杂 黑玉米种子虽是杂种一代，但也会产生变异，为保证商品玉米的价值，凡是苗基部叶梢呈紫红色的均应拔除，以免混杂吕粉出现黑白相间的玉米 二、大田栽培和管理 1、大田准备 大田要提前翻耕，整成畦宽1米，沟宽0.4米，并开好围沟，防积水。 2、小苗带土移栽 当苗长到3~ 4叶时开始起苗移栽，起苗要轻，尽量少伤根，多带土。 3、开沟下基肥 在整好的畦上开两条沟，两沟间隔0.7米，沟深5厘米，667米2 用钙镁磷100公斤，加250~ 400公斤山皮灰，撒于沟内作基肥。 4、定向密植 将小苗叶片以东西向种于沟内，密植规格为0.7×0.2米，667米2 种4700株。定植后有及时浇定根水，以防生理失水。 5、大田管理 移栽后3~5天施提苗肥，667米2 用人粪尿150~250公斤对水600公斤浇蔸(注意不能浇到叶片以以防烧苗)。过15天后(小苗长出约7~8叶)，667米2 施硫铵酸15公斤作拔节肥，并结合中耕除草，拔除分蘖，进行高培土，以防倒伏。 6、病虫防治 玉米主要病害有纹枯病、叶斑病，虫害有玉米螟和蚜虫。病害可参照水稻纺枯病防治，虫害可采用除虫菊1500倍液灌喇叭口防治玉米螟，喷雾可防治蚜虫。
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黑珍珠玉米的栽培技术
日 14:40 来源：农博网
文章摘要：
　　黑珍珠玉米简称黑玉米，是一种特种果蔬玉米。它不仅外观墨黑、?...
&&&& &&&&&&&&　　黑珍珠玉米简称黑玉米，是一种特种果蔬玉米。它不仅外观墨黑、独特，&&&&而且口感软韧、香甜。其蛋白质、氨基酸、脂肪和粗纤维的含量分别比黄玉&&&&米高10.9％、30.3％、56.6％和6.1％，特别是人体所必需的微量元素铁、&&&&锌、钙等含量比黄玉米高17％～80％。尤其是具有防癌抗癌作用的微量元素&&&&——硒的含量比黄玉米高7.5倍。是集色、香、味于一体的保健食品。黑玉&&&&米田间栽培技术如下：&&&&　　一、育苗&&&&　　1.苗地选择与处理选土质疏松、肥沃、避风向阳、取水方便的开阔地做&&&&苗地。苗地犁成畦宽1.4米、沟宽0.4米，然后在畦中精细整出1.2米宽的&&&&播幅备用。&&&&　　2.种子处理播前晒种1天，拣除虫蛀粒、秕粒、异色粒，浸种5～6小时。&&&&　　3.用1.2米长的竹片或薄板把播幅划(压)成6厘米×6厘米的小方块，&&&&在每个小方块中用食指戳一个小洞，深2厘米，每个小洞播一粒种子，每平&&&&方米苗地可播250粒，667米2(1亩)苗地可种1.33公顷(20亩)大田，然后&&&&用配制好的盖种肥盖种，并盖膜保温。&&&&　　4.盖种肥的配制腐熟的猪粪、垃圾肥和钙镁磷按5∶2∶1的比例均匀拌&&&&和过筛，一般667米2用盖种肥800公斤即可。如用营养袋育苗，可把盖种&&&&肥直接装入6厘米×6厘米的营养袋内，这样育出来的苗更壮，移栽更方便。&&&&　　5.苗地管理播种后必须保持土壤有足够的水分才能发芽，如表土干燥、&&&&发白，要淋水保湿，一般播后6～8天可见芽，10～12天可齐苗，齐苗后膜&&&&内温度控制在25℃～30℃。要预防高温烧苗，必要时可揭开膜的两头通气，&&&&或全揭膜或淋水降温。&&&&　　6.去杂黑玉米种子虽是杂种一代，但也会产生变异，为保证商品玉米的&&&&价值，凡是苗基部叶梢呈紫红色的均应拔除，以免混杂串粉出现黑白相间的&&&&玉米。&&&&　　二、大田栽培和管理&&&&　　1.大田准备大田要提前翻耕，整成畦宽1米，沟宽0.4米，并开好围沟，&&&&防积水。&&&&　　2.小苗带土移栽当苗长到3～4叶时开始起苗移栽，起苗要轻，尽量少伤&&&&根，多带土。&&&&　　3.开沟下基肥在整好的畦上开两条沟，两沟间隔0.7米，沟深5厘米，667&&&&米2用钙镁磷100公斤，加250～400公斤山皮灰，撒于沟内作基肥。&&&&　　4.定向密植将小苗叶片以东西向种于沟内，密植规格为0.7米×0.2米，&&&&667米2种4700株。定植后要及时浇定根水，以防生理失水。&&&&　　5.大田管理移栽后3～5天施提苗肥，667米2用人粪尿150～250公斤&&&&对水600公斤浇蔸(注意不能浇到叶片上，以防烧苗)。过15天后(小苗长出&&&&约7～8叶)，667米2施硫铵15公斤作拔节肥，并结合中耕除草，拔除分蘖，&&&&进行小苗培土。再过10～12天(约11叶)667米2施复合肥25公斤，作苞肥，&&&&结合中耕除草，拔除分蘖，进行高培土，以防倒伏。&&&&　　6.病虫防治玉米主要病害有纹枯病、叶斑病，虫害有玉米螟和蚜虫。病&&&&害可参照水稻纹枯病防治，虫害可采用除虫菊1500倍液灌喇叭口防治玉米&&&&螟，喷雾可防治蚜虫。&&&&金水绕（福建省松溪县农业局　邮码：353500）&&&&&&&& &&&&
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