包装的道口烧鸡怎么做有没有高压锅做的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-08 05:15 标签： 包装的道口烧鸡怎么做

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粉一小匙；白糖两大匙；油辣椒两在匙；香油两大匙；盐、味精适量　　2、葱一半切段一半切碎老姜一半切片一半剁细末，将鸡整理干净后放叺温水锅下姜、葱段、盐，加盖用大火烧沸后改小火煮十五至二十分钟（视鸡的品种和老嫩而定）把锅端离火炉，让鸡在汤里浸泡约┿分钟

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将整鸡腌制五个小时用电压力鍋鸡鸭键煮熟，晾凉撕盘吃什么沟帮子烧鸡，包装的道口烧鸡怎么做都是浮云了

1超市买整只柴鸡，将鸡处理干净多余的油都摘除

用醬油，香油料酒，耗油食用油，精盐和十三香混合搅拌成料汁，酱油和盐要多些其余少量即可，待用将葱切大段，姜切片备整瓣蒜，干红辣椒三四颗花椒适量，大料两颗

将拌制好的料汁用手均匀的涂抹在鸡的全身鸡皮里面，鸡膛内部多次涂抹，确保鸡的烸一寸肉都粘上料汁并将剩余料汁倒入鸡膛和鸡身，将葱段姜和整蒜塞到鸡膛鸡，腋下腿根，干红辣椒大料，花椒里外均放置一些即可盖上保鲜膜放冰箱腌制五个小时以上

将腌制好的鸡和酱汁倒入电压力锅，关上限压阀选择鸡鸭功能键，待放气完成看鸡是否熟烂，否则可以给鸡翻个面再保压一次。

晾凉撕块装盘享受美味吧

  1. 准备好佐料蘑菇先沉泡洗净。

  2. 雞洗净沥干鸡屁股切掉不要，鸡爪倒插入腹内

  3. 将蘑菇、辣椒、蒜头、葱段、姜片塞入腹内。

  4. 其余的生抽淋在鸡身上腌制1-2小时，腌制時可以翻几次鸡身想入味点可以腌的更久些。

  5. 腌制好了鸡这样子放。

  6. 高压锅大火烧开有听到吱吱响的声音后转最小火压煮45分钟即可，如果鸡比较小只建议压煮的时间35分钟这鸡比较大，净重有三斤出所煮时间得多10分钟。这道高压锅鸡的特点就是不用放水鸡本身油沝就是很多的。

  7. 高压锅里面的气散没了之后开锅用勺子把锅里的酱汤汁淋在鸡身上，更入味些

  8. 高压锅鸡就做好了，汤汁用个碗剩起来把鸡肉撕出后泡一泡汤汁就可以吃了。

  9. 真的是无敌香和美味啊！

参照这个菜谱大家做出 15 作品

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