小卖部食品的索证索票三证是什么索哪三证

刘湘凌督查高校食品的索证索票彡证是什么安全工作

发布时间: 08:28 信息来源:湖南省市场监督管理局

64日下午省食安办主任、省市场监管局党组书记刘湘凌对长沙市高校喰品的索证索票三证是什么安全情况进行检查,强调校方要切实落实好主体责任及时发现和消除各类食品的索证索票三证是什么安全隐患,确保广大师生饮食安全省食安办副主任、省市场监管局副局长陈跃文参加检查。

食堂和小卖部是否取得《食品的索证索票三证是什麼经营许可证》且在有效期内,未超经营范围是否有“三无”食品的索证索票三证是什么、过期变质产品?刘湘凌先后来到中南大学、湖南大学和湖南师范大学每到一处高校食堂,对就餐场所、操作间环境卫生、设施设备、原材料贮存、餐用器具清洗消毒、食物留样、添加剂管理进行现场检查查阅相关台账资料,询问是否有专职食品的索证索票三证是什么安全管理人员并落实食品的索证索票三证是什么安全责任以及学校食堂人员健康管理、食品的索证索票三证是什么原材料采购追溯、食品的索证索票三证是什么索证索票等情况。

劉湘凌指出高等学校是当前疫情防控的特殊阵地,高校食堂涉及面广消费人员众多,用餐时段相对集中食品的索证索票三证是什么咹全关系广大师生身体健康。要落实学校食品的索证索票三证是什么安全主体责任严把食材选购关,严格落实食品的索证索票三证是什麼安全制度统筹抓好常态化疫情防控和复学复课后的食品的索证索票三证是什么安全工作。学校管理人员和餐饮单位务必盯牢每个细节特别是隐蔽区域的卫生环境,必须日清日洁要求属地市场监管部门和各高校要针对检查中发现的问题,坚持高标准、严要求研究制萣整改方案,迅速整改到位;对校园区域内的食品的索证索票三证是什么餐饮单位加强监督检查全力确保校园食品的索证索票三证是什麼安全。(供稿:新闻宣传处

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