可可西里牦牛肉干干生产实训心得体会

青海特产牦牛肉干什么品牌最好?_百度知道
青海特产牦牛肉干什么品牌最好?
青海据说投诉最多的是青海西宁伊品园食品有限公司产的可可西里藏牦牛肉干是吗?说吃死人了,电视台都报道了?
确实如此!我可以用我接到的投诉,所见所闻来告诉你这个真实的事情!我经常去外地旅游,作为一名经常外出的旅行者,我要告诉下大家去青海旅游,买牦牛肉干,千万别选择青海西宁伊品园食品有限公司生产的牛肉,这个生产可里之舟的牛肉品牌质量从来不过关!经常发霉,质量很差!屡遭投诉。从去年开始到现在也不知道受理了多少次投诉了。该企业态度很差,说他们自己生产的是不加任何防腐剂,所以才会经常发霉。并且告知消费者要放在冰箱里面保存才好!可受理投诉的消费者很多是放在冰箱里,但还是发霉变质。该公司一位负责人说,可里之舟牛肉就是这样的,说明它们很纯,一道内地就发霉,是正常的!其他任何品牌都没有它们的好……所以在此本人提醒大家,如果去青海旅游的朋友千万别买可里之舟这个品牌!引以为戒!(详见本人空间发霉的牛肉照片:从买到发霉不过5-6天……真是令人汗颜)
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可可西里牌子的牦牛肉干只有青海可可西里肉食品有限公司和青海可可西里食品有限公司生产,青海西宁伊品园食品有限公司生产的是可里之舟牦牛肉干。我觉得可可西里的牦牛肉干口感、质量、服务都不错
试一下绿草原的吧,我吃着还不错哦,口感也软一点!!!
你这托也太假了吧,可能么,我就是青海的
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牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃,有着一清、二白、三红、四绿的特点,面汤中熬制多种材料还可以清澈见底,面条内配上青菜,红/白/绿三色让面条看着更有食欲,所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和,面光滑劲道,汤浓味好,咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点),然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里,大火煮开后慢火焖,煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒&。
  板面一是面好,二是臊子好。太和县出产优质小麦,板面条取小麦精粉,根据一年四季的不同,按比例用食盐、水加以搅拌,和成面团,反复揉搓之后,制成直径半寸,长八寸的小面棒,再涂上香油,码在案子上,蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵,触摸如丝绸。&
  做板面时,首先在案子上排好三根小面棒,左手捏三个头,右手捏三个头,猛地举过头顶,狠狠地摔在案子上。接二连三,噼里啪啦,边摔,边拉,边闪,板面由此而得名。三根小面棒在厨师手里由短变长,由粗变细,折合三次,总长度达五丈有余,而且粗细均匀,提起似一道瀑布。&
  捞起煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面,然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条,绿的菜叶,红的臊子,使人食欲大增。&
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买牦牛肉干怎样区分是否正宗?
怎样检查是不是用黄牛水牛的肉假冒的?
提问者采纳
去超市买藏区生产的牛肉干,比如阿坝州生产的牛肉干味道就很不错,绝对是正宗的牦牛肉,一般稍微大点的超市都可以买到,所以想吃正宗的牦牛肉干,就直接去超市买藏区生产的,别买其他的,万一是假冒的,不是很划不来?有机会还可以到藏区来旅游,当地有很多牦牛肉干,五香的,麻辣的,烟熏的,有很多口味供你选择。希望我的回答对你有用!
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