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[灌水]【百姓家史】父亲欠我一条狗
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&&&&自小我就喜欢养小动物，养过猫；兔子；黄雀；溜叮；麻雀，鸽子，乌龟，蚕宝宝，龙虾，金鱼，等等。还将鸡当宠物养。每一个小动物都有着我童年的一个故事：哪天真无邪的童趣啊，回忆起来，迟暮的晚年的我，还有孩子般的天真。&&&&猫；是我第一个童年的伙伴，它常常钻进我的被子里和我共眠，用它毛刺刺的舌头舔着我粉嫩的脸，让我忍俊不止。后来它老死了，我用木板给它做了一个棺材埋在我家大门前的大树下，再也不养猫了。&&&&养的黄雀到后来就不需要鸟笼了，只要我小铃铛一响，它就飞的我手上，我奖赏的喂它几粒“苏子”《鸟食，也是一种中药》。我 又教会它打水；吃飞食；j钱。可是它没有熬过冬天。&&&&麻雀是父亲的徒弟们在他们工作的工地上特意为我掏的刚刚浮出没有多久的小麻雀，连毛都没有，一共四只。我喂它们饭粒和从树上搞来的皮虫。看着它们一个个将黄黄的嘴巴张得和头一样大，直观的知道“信口雌黄”的来历。可是他们毛长全了，会飞了，就再也没飞回来。&&&&我养的鸡只要我口琴一吹起 ，它们就围着我转。这是我刚刚知道“条件反射”原理后，每次在喂食前都吹口琴做的实验。后来我培养成我将搞来的皮虫剥给它们吃的时候，它们争先恐后的跳到我身上；肩上抢皮虫吃。我得意的架着几只鸡在院子里开心的转圈子。&&&&我养的蚕宝宝结了一淘米箩的蚕茧，有黄色的，还有粉红色的。外婆说我将来会遇贵人。&&&&可是我最想养一条狗。它是我人生中第一次接触小动物。也狠狠刺伤了我的童心。而且是我成人后一个永远的痛：父亲欠我一条狗！父亲已去世多年，可是他在近四十多年的岁月中 一直没有履行在我童年时对我的诚偌。&&&&那是在“三年自然灾害”刚结束不久，我刚刚六岁，当年，父母上班，哥哥姐姐上学，家里没有人烧饭。母亲将米淘好；菜洗好，告诉我几点钟时在锅里放多少水，开炉门；等干汤后用垫铁盖住火捂饭。饭好后，用母亲倒在小碗 的油倒在炒菜锅里，油冒烟时将洗好的菜倒进锅里，用锅铲炒得变少了的时候，就用另一个碗里的盐；酱油倒进菜里。尝尝是否熟了就可以端下锅。煤炉上放上水壶。自小就诡计多端的我常常用要回家烧饭的理由逃离幼儿园，《幼儿园就在我家后门口》。后门口的巷头就是中山路大街，左边是“胜利电影院”，右边是“太平村食品商店”和“老广东菜馆”后场。我逃学出来后总是在那里游荡，有时象一条小鱼一样：刺溜一下窜的电影院去看电影。也许是我小时候看起来讨喜；并且大家都在那里住了几十年了。熟人熟事。大人装着没看见。不看电影时就在“太平村”或者“老广东”后场游玩。那些大叔大婶们没事喜欢逗我，我用电影上学来的话常常说得他们笑出眼泪来。“太平村”的大婶经理问我多大了。我告诉她我六岁。她笑着说：你呀：你是六十岁的小老头。这样，在后门口，大叔大婶们看到我就喊“六十岁小老头”。尤其是“老广东”的大厨们，闲暇无事就喜欢逗我开心，知道我小小年纪就在家烧饭，就用教我怎样烧菜勾引我，让我陪他们闲聊。&&&&在我前几篇日志中，我曾介绍过“老广东菜馆“的由来：国民政府建都南京，广东籍和曾经北伐前在广东任职政府官员来南京赴职。这些高官们很多是美食大家。将自己喜爱的名厨带到南京开饭店，在南京长江路《国府路，又叫林森路》，新街口一带有：“老广东”；“大三元”；“三六九”，“六华春”，“同庆楼”等等菜馆。靠近总统府的碑亭巷有高官们“斗食”而出尽风头的湖南风味的“曲园酒家”。附近还有“四川酒家”，“小上海”等等不一而足。各种菜系争奇斗妍，形成今天怀古的称谓：“民国菜肴”。&&&&“老广东”按今天来说也是真正地股份制饭店，二十四个大洋一股，每一个厨师或多或少都有股份。店面用得是我外祖父家的房产，折价入股。我所知道的：每一个厨师都有自己的绝技，都有拿手菜肴。而且都爱惜自己的羽毛，道道菜讲究，唯恐在同行面前丢面子。还有一个规矩：别人做菜，绝不在旁边观看，走出后场门口聊天。我还知道：他们不收徒弟。《后来知道：他们得意门生都离开大陆了。》在谈到南京当年最著名的特级厨师时，他们总是淡淡一笑。“时势造英雄。”&&&&说到“老广东”，我不得不说几个现在已经失传的；虽然都是大众菜肴，却烧出名家口味， 让很多老人回味无穷的。就说：二角钱一客的“炖肉皮 ”吧。过去的猪肉都是带皮的。用肉皮做的“炖肉皮”当年开始是主要供给拉黄包车的苦力们下酒的。肥而不腻；入口试化非化还有嚼劲。后来成为很难点到的菜肴。老广东的“红烧肉”我就说一件国民党“破冰之旅”时的事，国民党荣誉主席：“连战”那年到南京访问。因为连战的父亲曾经的国民政府高官。也曾经是老广东的常客。连战下榻的“金陵饭店”想烧一个“红烧肉”给连战一个温馨的回忆。可是没有人能真正烧出当年的口味。报纸上解释说：是因为在江苏，找不到一只真正意义上的“原生猪”《完全是没有用现代饲料喂养的猪》。可是我知道：这红烧肉是老广东一个厨师的一绝。要想原滋原味，没有人能做到了。我略知皮毛有受益匪浅。还记得这些大厨们都认可的一句话：“厨艺：五味调和加火功。在于个人的感悟。”&&&&再说“老广东”的炒面吧，每当我凑足五角钱的时候。我总是央求一位大厨亲自给我炒一客。《老广东很多菜肴是用客做为量词》我还记得他姓陈。他每次看我吃完，盛面的盘子象水洗过一般，总是开怀大笑：“小老头，你有福啊，当年“蒋经国 ”到老广东来吃饭，必点我的炒面。过后还亲自到厨房夸我手艺好。”《而现在所谓的“炒面”：不客气的说：只能是“热拌面”。》&&&&还有一个现在已彻底失传的老广东“挂炉烤鸭”。那被烤的油光发亮 ，鲜红欲滴的；放任何时候，鸭皮都是脆的，以及难以形容鸭肉的美味，这是老广东一位大厨的绝活。他上午一炉，下午一炉，一天不到二十只，就是他一天的工作。还记得他坐在炉边，用一只竹筒做的水烟袋抽水烟。几袋烟抽后，他提出烤鸭，涮一遍他特有的调料，放入炉内烤制。《我就知道里面有蕃茄酱》涮三次鸭皮后，将灌入鸭肚里的又一种调料 放出，换上一种料汁，灌入鸭肚子里，再烤，直到他认为烤鸭成功。他配置调料时是不让别人看的。南京最著名的特产《南京板鸭》加工厂就在我家住的“糖坊桥”街上：《苏厨》。就是现在的桂花鸭集团的前身。而南京板鸭现在也徒有其名：没有了“红皮；白肉；绿骨头”这特色所独特的美味。现在还有“南京板鸭”？？苏厨附带生产的盐水鸭，烤鸭。只不过卖七角九一斤。而老广东这挂炉烤鸭要卖十多元一斤。相当于当年普通工人的半个月工资。我父亲是一个爱美食的人，拿着当年工人中最高工资，也不过是逢年过节时买一点。&&&&说了太多的闲外话，还是说正题。一天，我又逃学在老广东后场听不烧菜的大厨们在谈“山海经”，这时；过来一个看起来比我还小的乞丐带着一条黑白相间的小小狗向厨师们乞讨。厨师们很惊讶“一个小小的孩子，没有大人带，自己领在一条小小的狗在要饭。”就给了一些饭菜问道：“你看起来也不像农村人啊，就你小小年纪就一个人出来要饭，还带着一条狗？父母呢？”&&&&小乞丐一边吃一边说：“他叫“阿三”，是南京人，很小妈妈就死了，爸爸又找了后妈。生了弟弟，他就到农村和奶奶过了。最近奶奶也去世，他就带着小狗回到爸爸身边，可是后妈讨厌他和小狗，他就带着小狗离开家，出来好多天了。”&&&&厨师们嘘唏不已：“又一出芦花飞？”一位大厨用粤语高唱了一句：“芦花飞呀，我的儿-”&&&&我是出生以来第一次看的狗，喜欢的不行，在专心的喂狗。听到高唱忍不住问：“什么是芦花飞呀？”&&&&厨师们都笑了，一位经常逗我开心的厨师说：“这是一出折子戏，告诉你故事后，千万不要让你爸爸给你找后妈。”&&&&古时候，有一位商人，前面老婆死了，留下一个儿子。商人又找了老婆，也生下一个儿子。这个后妈表面看起来很贤惠，在公众和商人面前对大儿子表现得非常关心，比自己生养的儿子还要好。可是，私底下阴险恶毒，百般虐待。总是让大儿子哑巴吃黄连，有苦说不出。而商人看到大儿子整天一副凄苦的表情，反倒认为大儿子不懂事。渐渐少了一份应有的呵护。&&&&这一年，商人外出经商要回家过年了，天上下这大雪，天寒地冻，特别冷。后妈给二个儿子都做了棉袄。大儿子用的是芦苇花做的里子。外观松泡，厚厚实实，其实一点都不保暖。小儿子的棉袄用的是丝棉做的里子，看起来单薄，却非常暖和。在滴水成冰的天气中，大儿子实际就穿着单衣在挨冻。&&&&商人到家了，古时候，父亲长久外出归来，儿子要到门外去迎接。二个儿子在屋外迎接父亲，一个穿得厚实，表情却象冻得畏畏缩缩，愁眉苦脸。一个穿的比较单薄，却喜笑颜开，欢欢喜喜的扶着商人下马车。商人心里就对大儿子有点不开心，在小儿子的搀扶中下了马车，提着马鞭进了屋。让大儿子将行李搬进屋。过去一家之主外出回家首先是要敬祖。给祖宗牌位上香。礼节上是晚辈点燃后递给家主敬香。大儿子在屋外冻久了抖抖索索得点不着香火，商人本来就恼火，大怒：“看到我回来你不高兴？连祖宗都不让我敬？？”大儿子吓得更是哆哆嗦嗦了：“不；不是，是冷得抖。”&&&&这时，后妈插话了：“看看：你弟弟穿得比你单薄，没有喊冷，你穿得这样厚厚实实，却推说是冷，幸好你父亲自己可以看见，不然别人不知道怎样说我这个后妈呢？后妈难当啊。”&&&&商人看老婆不高兴了，再看二个儿子的棉袄确实如此。不觉怒上心头，提起马鞭，狠狠地抽向大儿子。这一鞭打在大儿子的背上，棉袄都打破，鞭子带出片片芦花在空中飘荡，商人一愣，接在手中：芦苇花？大惊，抱过大儿子用力撕开棉袄面子：没有一丝棉花，全是芦苇花。商人明白了，紧紧抱着大儿子大恸：“芦花飞呀，我的儿-”&&&&我听呆了：还有这种事？就问阿三：“你后妈生弟弟了吗？”阿三说：“有二个弟弟，后妈不让我碰他们。”&&&&《这个故事影响了我一生。当我的儿子三岁时，孩子妈妈抛下我俩父子外出看世界去了。看着这没有母爱的幼儿，我常常想到这故事。所以在我儿子十岁我再次成家时，我坚定的坚持不要再生孩子。妻子怀孕后，我坚决的要求她做了流产。而且害怕孩子在经济上受委屈，婚后就采用了不近人情的“AA”制。》&&&&阿三和小狗吃饱了要走，我问他晚上睡那里？阿三告诉我：晚上和别的要饭的睡在新街口邮局的过道里。我拉着阿三的手：“跟我走吧，我让你睡在我家院子里的灶房里，比新街口邮局过道好多了。”就带着阿三从后门回到我家院子，打水让阿三洗了澡，换上我的衣服：一个挺可爱的小男孩！我俩在院子里追逐着小狗玩耍，开心极了。晚上就用稻草在灶房给阿三搞了一个睡觉的地方，瞒着家人让阿三和小狗睡在那里。&&&&谁知到夜里，狗叫了起来，惊动了父母，父亲起来到灶房一看：一个小孩带着一条狗睡在那里，吓了一跳 。知道原委后将我叫了起来，我哀求父亲：“留下阿三吧，他家是后妈。”&&&&父亲又好气又好笑，摸着我的头说：“看不出我儿子心地善良；还有这样悲悯心肠，我为你骄傲。但你还小，很多事你还不懂，回屋内的地板上搭一张地铺让阿三睡，小狗就留在灶房。有事明天说。”看着因为“办地下工厂”罪而入狱现在刚刚保外执行 的父亲能这样，知道：这是因为他特别喜欢我的缘故。我好高兴。&&&&父亲在屋内给阿三搭了一张地铺，让阿三睡。关灯后，我偷偷溜下床，欢天喜地的和阿三睡到一起。&&&&第二天早上，父亲买了早点让我和阿三先吃，然后就询问阿三的来历。原来还是故人之子：阿三爸爸是长江路一带很有名气的医生，他家只和我家隔一条长江路。&&&&父亲找来阿三的爸爸，阿三爸爸一脸尴尬的和父亲交谈。我和阿三不理不睬的逗着小狗玩。最后阿三爸爸要带阿三走，阿三不肯，哭了，我也不肯让阿三走，也哭了。父亲说：“阿三爸爸不是不要阿三，他找了很多地方，有那一个爸爸不要自己儿子呢？”&&&&阿三爸爸抱起阿三就要走，阿三挣扎下来将小狗送到我手中：“小狗就送给你了，后妈看到小狗就生气。我会来找你玩的。” 阿三随着他爸爸走了。&&&&过后，阿三天天来玩，我俩带着小狗去老广东后场要骨头喂狗，带着小狗四处奔跑。晚上，小狗就睡在我家灶房里。&&&&这样的好日子只有二个星期，当年城市是不允许养狗的，何况父亲还在监外执行。居委会治保主任来到我家，要没收小狗。父亲不敢不交，乖乖交出。我不依不饶，大哭大闹。父亲紧紧抱着我，我都听见父亲牙根咬的响声，他对我说：“我向你保证：将来我一定赔你一条狗。”看着父亲眼中心碎的无奈，哇的一声，我嚎嚎大哭。&&&&后来，父亲主持在南京小行的“农业机械展览会”的电器安装。当年小行还是南京郊区农村。他就叫他徒弟们掏了麻雀窝，带回四只还没有毛的小麻雀给我，又送我一个装电器开关的木盒子让小麻雀做窝，还不时的带回龙虾；小鱼，蝌蚪回来让我养。可是我一直在等：等他赔我一条狗。！&&&&按“佛洛依德”说法： 父与子的经历总有一个纠结的过程。19岁那年，也许是父亲惯坏了我，也许是命运使然，我有了我自己的人生观；价值观。与父亲闹翻，改名换姓去了农村插队。父亲赶到我插队的地方，我躲起来不见。十多年坚决拒绝和父亲来往。我知道：我俩父子内心都在流血。我生病住院时父亲都不敢上去看一下，一个人在楼下等，叫姐姐问我：见；还是不见。我还是拒绝了，姐姐哭着离开。《见我的日志：父亲。》。父亲是改革开放后第一批吃螃蟹的人，他挂靠一个单位成立了自己的电气安装公司，承包了几个工程。好好赚了一笔。有钱了，气也壮了。叫人带信：同意见面，就送我一辆车。我淡淡地笑了笑。&&&&直到我孤苦伶仃的带着我那三岁的儿子相依为命时，父亲来看我：“不养儿不知报娘恩。”我俩和好了。可是往日那种亲密无间没了，却有了一种无言的陌生。这时城市已经可以养狗了，我在等父亲履行当年的保证：赔我一条狗。&&&&也许他早忘了，也许经历了文化大革命改变了蕴藏在人心最底层的美好东西，也许改革开放让人们认为金钱可以买到一切。在他腰缠万贯时，他忘了：他欠我一条狗，而不是一辆车。所以我还是拒绝一切经济帮助，让他看着我独自卖鱼；卖龙虾，卖蔬菜，倒弄服装。开小吃店。&&&&后来父亲看到别人开皮包公司来钱快，就放弃了他的特长，也搞皮包公司，他不了解：这是八旗子弟的游戏，中国特色。他这样一个没有背景的人除了骗人和被人骗，是做不了什么的。应了“南怀瑾”的一句话：人做完了三件事：自欺；欺人，被人欺就可以回去了。父亲钱了人去 ，没给后人留财产，也没留债务。可是他：永远，永远的欠我一条狗。&&&&父亲走了快十年了，我的儿子也近二十七岁了 。我还是不敢养狗，每当我回忆往事就常常问自己：我欠我儿子什么？？&&&&『家史小贴士』&&&&⊙发表家史文章请注明【百姓家史】，为避免遗漏发帖后留言或&&&&⊙&&&&⊙&&&&
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可伶的狗狗，只过了两周的好日子，不过能够让让主人记了一辈子，足见情深了。
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好文笔，就怕有些见不得别人爱狗的会进来搅场。<img src="http://imgcdn.kdnet.net/textareaeditor/face/smilies/4.gif" / onclick="javascript:if((!(this.width<600))||(!(this.width<100)&&!(this.height=600 || (this.width>=100 && this.height>=100)){this.style.cursor='pointer';}if(this.width>=600){this.height=parseInt(this.height*600/this.width);this.width=600;}">
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看到楼主的文章题目，也想起了我的一桩往事。七十年代中期，我还上小学，某一天，我发现有一条小狗趴在我家附近的公共厕所门旁，浑身脏兮兮的，非常可怜。第二天，小狗还在，我就把它抱回了家，给它洗了澡。它很乖，很温顺，于是我就想养着它。那时候，人们家里都很穷，街坊四邻都没有养狗的。人还养不起，谁还养狗？人批人人斗人，人们也没有那个爱心。我父亲下班回家，发现我弄回了一条小狗，顿时勃然大怒，让我马上扔掉。我不干，为此大哭一场。在我上学之后，我父亲还是把狗扔掉了。那条小狗，好像就是现在所说的中华田园犬。
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小狗事小，父子之间的情感才是大事情。
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