现在这个时期最火的小买卖刘义庆是什么时期的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-30 07:23 标签： 刘义庆是什么时期的
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夏天干什么买卖最火？今年利润最高的行业是什么？
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　　&海鲜利润其实也挺大。&张女士说现在黄蚬子13-15元/斤，2斤能做3盘，每斤食材成本8。7-10元。夏天干什么买卖最火？今年利润最高的行业是什么？现在利润最高的行业免费送，烹饪方法为水煮、烤制和辣炒，辣炒加的辅料最多，但总成本也就12元/盘左右，零售价28元/盘，利润轻松达到233%。
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　　不过，张女士说海鲜看起来确实赚钱，但损耗太大，所以只能算保本，弄不好还要赔钱。夏天干什么买卖最火？今年利润最高的行业是什么？现在利润最高的行业免费送，以她昨天进的黄蚬子为例，因为夜间天气冷，就餐客人少，进的3斤45元的黄蚬子，只卖出去一盘，剩下全都死了，不但没赚钱还亏损17元。
　　&海鲜类烧烤确实不好做。但是，这是一大品种，少不得的。&
　　副食类：利润至少达200%
　　在串店的厨房里，记者看见一箱火腿肠。张女士告诉记者，这一箱火腿肠总共60根，进货价77元，平均1。28元/根。夏天干什么买卖最火？今年利润最高的行业是什么？现在利润最高的行业免费送，而菜谱上零售价为3元/根，烤后利润可达234%。
　　&这是涨价了，过去一根平均0。76元，利润300%。&张女士说现在比2010年时火腿肠涨了将近一倍。
　　一袋鱼丸37元，能穿88串，成本0。42元，加上炭火等费用，每串0。5元，零售价1元，利润200%。夏天干什么买卖最火？今年利润最高的行业是什么？现在利润最高的行业免费送，烤馒头，1元4个，每个穿1串，但馒头费油，成本得达到0。5元/串，利润也是200%。
　　酒水：利润达184%&&270%
　　提到酒水，张女士说饭店其实全指它当家，因为它的消费量最大，每名客人喝3-6瓶都很正常。以最不起眼的矿泉水来说，24瓶一箱的进价13元，每瓶0。54元，一般卖2元/瓶，当然也有1元的，但数量少，利润分别是370%、184%。夏天干什么买卖最火？今年利润最高的行业是什么？现在利润最高的行业免费送，再说饮料，某品牌的果汁32元15瓶，约2。13元/瓶，售价4元，利润188%。
　　最后说啤酒，零售价6元/瓶的啤酒，3。25元/瓶，利润184%。零售价4元/瓶的，1。875元/瓶，利润213%。夏天干什么买卖最火？今年利润最高的行业是什么？现在利润最高的行业免费送，扎啤最便宜的110元/桶，普通的160元/桶，能接50-60杯，约2。2-2。7元/杯，零售价5元/杯，利润185-272%。
　　平均利润：利润可达40%&&50%
　　夏天干什么买卖最火？今年利润最高的行业是什么？现在利润最高的行业免费送，张女士说烧烤单项利润都很大，不过每桌客人不可能只消费利润高的种类，加上大排档和室内上档次餐厅不同的是抹零多，利润327元只收300元属正常情况，所以平均利润率为40-50%。
　　&现在不是最忙的季节，6月中下旬到9月上旬为旺季赚得更多，尤其是地点繁华的大排档一条街。&张女士说。
　　算账：
　　利润公式=日营业额&综合利润率-固定成本
　　她店每天营业额为1417。5时保本。工作日每天约卖3000元，利润为433元。夏天干什么买卖最火？今年利润最高的行业是什么？现在利润最高的行业免费送，周末好时能达到5500元，利润1633元，平均月利润为2万多。
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