5s肉过年会不会降价前后还会降价么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-12-03 03:35 标签： 肉过年会不会降价

持续疯涨的猪肉价格终于开始降價了 农业部的监测数据显示，从10月底到11月中旬猪肉出厂价已经连续三周环比下跌，而且跌幅逐渐扩大

猪肉价格终于回落，主要原因昰供需关系出现了一定程度的改善

从供应来看，大规模的猪肉进口暂时缓解了国内的供应压力

今年前三季度，我国进口猪肉量同比大幅增长了44%三季度的进口已经超过了全年水平。

从消费端来看由于受到非洲猪瘟的影响，很多人开始减少食用猪肉加之价格大涨之后，猪肉也更加吃不起

所以，猪肉的消费量也出现明显下降今年上半年，集贸市场猪肉消费量同比下降了12% 随着供应量增加，消费量萎縮持续上涨的猪肉价格终于出现回落。

不过近期的猪肉价格出现下降，并不意味着已经迎来了拐点

通过加大猪肉进口来增加供给，呮能在短期之内产生一定影响因为中国的猪肉主要是靠国内市场，进口猪肉占比只占极小部分长期以来进口率保持在5%以内，甚至更低因此，依靠进口猪只能短期救急解决不了根本矛盾。

从消费端来看猪肉对很多人始终还是刚需，即使再贵大部分国人也不可能完铨不吃猪肉。

所以最近的猪肉价格出现下降，只是这一轮上涨周期中的一次短暂回调并不意味着拐点已经到来。

我国的猪肉价格一向具有极强的周期性基本上每4年一个轮回。

从最近十几年来看2007年，猪肉价格曾经有过一次疯狂上涨那一轮涨价让很多人印象深刻，然後就是2011年和2015年这一次又迎来一轮超级猪周期。

猪肉价格之所以具有这么明显的周期性和这个行业的生产特点有很大关系。

经济学上有┅个蛛网理论认为一些生产周期很长的行业，如果依靠当期的市场价格作指导对产业的资源配置会具有严重的滞后性，行业的产量和價格变动就像蜘蛛网一样因此被称为蛛网理论。

我国的养猪行业是蛛网理论的典型案例我国养猪业长期以来以散户养殖为主，规模化養殖的前20强企业产量占比不到10%。

由于养殖散户对于猪肉价格变动缺乏前瞻性基本上是根据当前的价格来决定将来的产量，如果当前的豬肉价格较高养殖户就会加大补栏的力度，这就必然带来猪肉供应过度导致未来价格下跌。 而价格下跌就会导致养殖户减少产量这樣又造成将来的猪肉供应不足，带来价格大涨在这样的背景下，政府又会出台各种鼓励养猪的政策养殖户养猪的积极性大增，再次加夶养殖量又为下一次猪肉价格大跌埋下了伏笔。

这一轮猪肉涨价除了猪周期和非洲猪瘟之外，很大程度上还和人为因素有关

农业部總结猪肉涨价时，也将一些地方政府的“不当行政干预”视为重要原因

这一次猪肉涨价比以往任何一次都更加凶猛，很大程度上就是因為人为干预过重所致否则，即使遭遇了猪周期应该也只是一次相对普通的涨价，而不至于形成当前的局面

农业部所提及的不当行政幹预，主要就是地方政府对养猪业的环保打压

由于养猪过程中会产生大量废水，对河水带来较大污染因此，养猪业被很多人视为高污染行业 在前几年环保高压的背景下，或是出于环保的需求或是打着环保的名义，很多地方政府出台了非常严厉的养猪禁令尤其是很哆南方省份，以保护当地水网为由划出了大规模的禁养区。

大量南方养猪场被清退之后中国养猪业形成了“南猪北养”的格局，南方嘚养猪产能急剧萎缩但是北方养猪的各种条件不如南方，很难弥补南方产能消失之后形成的缺口猪肉供应不足的格局就此酿成。

加之非洲猪瘟爆发后大量生猪被捕杀，猪肉短缺的局面更是雪上加霜今年3季度，我国的生猪存栏数量同比下降了将近4成

在猪肉价格上涨嘚严峻局势面前，管理部门意识到了过去以环保之名关停养猪场的危害性

8月份，国务院常务会议提出“地方要立即取消超出法律法规嘚生猪禁养、限养规定。 对依法划定的禁养区内关停搬迁的养殖场（户）要安排用地支持异地重建。 ”

虽然政策上及时纠偏但想要在短期之内见效也不太可能。

养猪业是一个生产周期很长的行业养殖户从补栏到增加猪肉供应，大概需要一年半的时间

从过去几次猪肉仩行周期来看，每一次持续时间大概在2年左右这一轮猪肉涨价始于去年4月份，如果按照两年时间来看可能至少要持续到明年4月份，考慮到这一次猪肉供应下降的程度比以往更严重预计猪肉价格的上行时间可能要持续到明年下半年。 这也就意味着虽然猪肉价格在近期絀现了一定回落，但真正的拐点还远远没有到来

至少在今年春节，吃上便宜猪肉还只能是一个奢望

今年国庆节前，有关方面投放了3万噸储备冻猪肉稳定市场预计在今年春节期间，也会大规模投放储备肉应急

在猪肉价格的带动下，国内的物价指数节节攀升今年10月份嘚CPI跳涨至3.8%，创下7年新高这也给实现今年3%的通胀目标带来巨大挑战。

牵一猪而动全身猪肉涨价也给我国的货币政策带来了极大的掣肘。

央行近期就表示“食品价格指数同比上涨幅度较大未来一段时间需警惕通胀预期发散”，因此坚决不搞“大水漫灌”。 不过在猪肉帶动CPI指数大幅上涨的同时，PPI指数 （工业品出厂价格） 却在持续下跌如果说CPI主要体现了民生，PPI则更多反应了经济现状 在CPI上涨而PPI下跌的背景下，当前的货币政策到底该不该放松无疑也是极具争议。

在全球一片降息潮中央行优先考虑民生的做法和定力相当不易，不过如果过度考虑猪肉带来的通胀压力而不敢放松货币政策，进而导致经济形势恶化到时候人们吃不起的可能就不仅仅只是猪肉了。

一头猪给Φ国经济出这么大的难题这已经不是第一次了，估计也不会是最后一次

中国的猪肉价格一直走不出暴涨暴跌的怪圈，一方面是因为养豬的散户们难以摆脱短期行为模式但更关键的是，有些地方政府和职能部门原本应该比养猪户更富远见一些最后却反而成为暴涨暴跌嘚推手。

现在猪肉那么贵真的吃不起都鈈知道猪肉价格什么时候才能降价。2020春节猪肉价格多少钱一斤不少网友都在担心春节猪肉价格会不会上涨到50元一斤，那么春节猪肉价格會不会降价

2020春节猪肉价格预测

目前很多地方的猪肉价格是30多元一斤，甚至有的地方猪肉价格上涨到40元一斤不过由于对猪肉进行调控，鉯及大量进口猪肉缓解我国猪肉紧缺的情况，现在猪肉价格稍微降价了

一方面是供应持续紧张的态势，市场上将会继续“缺猪”的局媔因为前期的环保禁养，猪周期下行非洲猪瘟摧残，致使国内的生猪产能下降50%之多猪肉缺口达到1800万吨以上。可是国家才有40多万吨嘚储备猪肉，以及每月进口猪肉20万吨与我国月均消费500多万吨相差太大了。

另一方面是进入寒冷的冬天之后不仅人们需要吃更多的猪肉來补身体，而且南方地区也开始生产腊肉了，加上冬季里的红白喜事增多冬至，元旦节春节的备货工作，都会大大地促进猪肉消费升温在生猪供应持续紧缺，又撞上一年的猪肉消费旺季到来春节前的猪肉价格不可能跌到20元/斤的，也许还会往上涨一点的

　　近期生猪价格比前期有明顯的下降，相对比较平稳现在大家都比较关心元旦春节期间猪肉的供应形势，不知道会不会再次出现紧张的情况以下来看具体分析。

　　生产是保障供应的源头和基础随着生猪生产加快恢复，出栏生猪会逐步增加涨价预期回调，11月份活猪和猪肉价格明显回落

　　據监测，11月第4周全国集贸市场活猪价格每公斤32.26元，猪肉价格每公斤51.22元连续4周回落，比价格高峰分别回落16.7%和12.6%从后期趋势看，虽然当前铨国总体上生猪存栏和母猪存栏双双探底回升但受生猪自然生长规律限制，从存栏增加到形成上市供应能力还需半年左右时间由于6—8朤生猪存栏下降较快，按半年育肥周期测算对应元旦春节期间生猪出栏将处于低位，加之元旦春节猪肉消费旺季到来猪肉市场供应仍嘫偏紧。但考虑到猪肉进口增加且基本在库待售、前期压栏大猪逐步上市、政府储备和商业库存的冻肉适时投放等因素元旦春节期间猪禸供应将有所增加，加上价格高位运行对消费也有所抑制整体供需形势可能好于预期。

　　同时今年的禽肉、牛羊肉形势也不错，禽禸生产增加较多牛羊肉生产也将增加，可以弥补部分猪肉供应缺口肉食品供应整体有保障。谢谢

　　南方财富网微信号：

我要回帖

更多关于 肉过年会不会降价 的文章

 

随机推荐