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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-12-07 14:54 标签： 秋吉宏树

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[图爿]黑胡椒红酒牛排的做法
牛排、红酒、黑胡椒、盐、黄油、红薯、柠檬汁、黄瓜
1、买回来的牛排洗净了，放进保鲜袋里用肉锤子砸一通；
2、双面撒上手磨黑胡椒粒，盐倒入没过牛排三分之一的红酒（便宜的就行，千万别用冰酒否则就让人太心疼了）腌半小时以上；
3、锅内放橄榄油，倒入切好的红薯块小火慢煎熟，出锅切黄瓜、柠檬摆盘；
4、放黄油一块，化了以后放入牛排煎2分钟后翻面，煎2分鍾后再翻面2分钟盛盘；
5、泡牛排的汁倒入锅内，放少许玉米粉勾芡做烘焙的那个，可不是熬玉米面糊糊的那个汤汁收浓后，浇在牛排上


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