帖子主题：袁隆平：号召愿意为科学献身的人来吃转基因水稻
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袁隆平：号召愿意为科学献身的人来吃转基因水稻
文章提交者：米强
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对于目前市场上谈转基因色变的问题，袁隆平建议可以遵循试验法则，如果非要检验转基因水稻是否对人体有害，最好的方法就是试吃，“要号召愿意为科学献身的年轻人来吃转基因的抗虫水稻，我80多岁了，我吃了都没问题，要是有生育能力的年轻人吃了没有问题，他们的下一代也没有问题，那就是真正的安全。这不只需要几个人，需要很多人、不同类型的人，北方人、南方人都来吃。”12月13日，袁隆平在“三亚·财经国际论坛”表示。袁隆平表示，人们对转基因有些顾虑是可以理解的，但是从科学角度来看不会有很大问题。“不能用高价钱引诱他们，要他们自己自愿来吃。”“转基因(抗虫水稻)是绝对抗虫的，我们深圳的隔离试验田里也有，其他的水稻遇到虫害叶子都枯了，连杂草都受害了，但是转基因抗虫水稻没有受到影响。”袁隆平介绍说，我国进口了几千万吨大豆都是抗除草剂的转基因，这种类型的转基因问题不大，可能有问题的是抗虫的来自毒蛋白的转基因，但对品种现在政府还没有在生产应用。谈到对粮食问题的顾虑，袁隆平说，“现在我最担心的问题是中国十八亿亩的耕地红线能不能保得住”。“海南这个国际旅游岛，很多地方都被高楼大厦了，于是我向海南省委建议了，一定要划耕地红线，开发还是应该开发，但农田是吃饭的问题。袁隆平担忧地说，红线保住了，中国吃饭问题就解决了大半。此外，他认为，中国要真正保证粮食安全，科技只是一方面，只有推出更多政策优惠才能调动农民的积极性，“国家虽然给了很多优惠条件，但是力度还不够，还要加大力度投入，我在湖南小镇一亩地，补贴才有100多块钱，这种补贴政策不太合理，抛荒的也能拿到100多块钱的补贴”。另外，农田要加大投入，首先是水利，其次是土壤改良。2014三亚·财经国际论坛由中国国际友好联合会主办，《财经》杂志承办，中国友谊促进会为支持机构，于-14日在三亚海棠湾喜来登度假酒店举行，主题为“新经济新平衡”。
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转基因水稻推广再起波澜
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6:31:11 中国食品科技网
　　日下午4时，中国科学院院士、华中农业大学张启发教授应中国农业大学国家玉米改良中心邀请，进行一场公开的学术讲座，在提问阶段突然遭到听众有关转基因食品安全性的质疑。一个中年女子在会场高喊，随后，会场秩序大乱，这场讲座中断。
　　有着中国“转基因水稻王”之称的张启发教授在讲座中受到围攻，引发了外界的广泛关注，也让转基因水稻的安全性问题和商业推广再起波澜。事后，面对舆论的质疑，张启发院士特意委托该校生物科学传媒中心（以下简称中心），就本报记者提出的问题作了回答。 文/本报记者何涛
　　技术：
　　与杂交没有本质差异？
　　广州日报：这一事件还是源于人们对于转基因水稻安全性的质疑，水稻转基因到底是一种怎样的技术？
　　中心：转基因技术是指用人工分离和修饰过的外源基因导入生物体的基因组中，从而使生物体的遗传性状发生改变的技术。转基因的过程，大概类似电脑系统的打补丁的过程，是对现有系统的优化和升级。打了补丁，windows系统仍然是windows而不会变成其他。同样，经过转基因技术改造的物种仍然是原来的物种。
　　广州日报：转基因技术与杂交技术有何区别？
　　中心：育种过程实际上是创造变异和选择变异的过程，转基因技术是创造变异的现代技术，它与常规的诱变、杂交没有本质的差异；转基因育种与常规育种也没有本质的差异。杂交育种通过杂交实现基因的转移，这种方法只能让各种基因“批量”转移，无法实现有用的基因的定向转移。为了减少连锁累赘，杂交育种需要多次杂交和自交，因此，杂交育种过程相当漫长。而转基因技术先将具有抗虫、抗旱、抗逆境、控制产量、控制生长期等功能的优良基因“剪切”下来，再“粘贴”到要改良的作物的DNA双螺旋链条上。这种技术可以定向、精准改良生物，有效缩短了育种周期，并使安全性大大提高。
　　研发：
　　极为慎重严格？
　　广州日报：学校转基因水稻最新的研究成果如何？
　　中心：此次，农业部向我校发放了转基因水稻“华恢1号”和“Bt汕优63”的安全证书。证书签发日期为日，有效期5年，适用地为湖北。这两个品系还需要取得种子生产许可证和种子经营许可证后方可商业化种植。
　　广州日报：这两种转基因水稻的研究过程是怎样的？
　　中心：两个品系的研发工作从1995年开始，1999年成果通过了农业部的鉴定。经安委会安全评价和农业部批准，我们就转基因水稻分别于1999年~2000年开展了中间试验、2001年~2002年开展了环境释放、2003年~2004年开展了生产性试验，2004年申请转基因水稻生产应用安全证书。
　　除我们提供的技术资料外，根据安委会的评价意见，2004年~2008年，农业部转基因生物安全检测机构对转基因水稻的目标性状进行了检测验证，后又对分子特征、环境安全和食用安全的部分指标进行了复核检测。
　　从开始研发到2009年颁发生产应用安全证书，整个过程长达近15年，跨越两个世纪。其中，成果完成仅用了4年，而包括安全性试验在内的各种试验就用了11年。这表明科学家和国家对转基因水稻的研发极为慎重，管理极为严格。但同时，我们认为，如此漫长的试验、审查过程并不适应科学技术的飞速发展，并不利于最新的科技成果尽快造福社会、造福人类。
　　广州日报：学校的研究转基因水稻有哪些特点？
　　中心：转基因粮食作物产业化是科技发展不可阻挡的必然趋势。多年的实践和研究表明，抗虫转基因的作物可以大量减少农药使用量，减少碳排放，提高粮食和经济作物的产量和质量，大幅度减少农业生产成本，是我国解决三农问题、环境问题和保障国家粮食安全、发展低碳经济的重要途径之一。
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中国福州八一七中路新兴大厦22楼2210 邮编:350001　　生物通报道：关于“Golden Rice”（转基因黄金大米，GR）的报道近期掀起了轩然大波，目前最新进展是相关文章（β-Carotene in Golden Rice is as good as β-carotene in oil at providing vitamin A to children）中第二，第三和第四作者（均为中方作者）都否认了曾参与这项研究，称“之前既没有听说与该篇论文相关的任何信息，也没有看过论文的内容，更不知道为何自己的名字会出现在论文的作者之中”，事件进展扑朔迷离，在进一步调查结果出来之前，让我们先来看看这种称为“Golden Rice”的转基因大米到底是什么，采用的转基因技术是什么，有可能会带入哪些外来基因，造成危害？
点击Golden Rice Project项目页面，里面详细介绍了这种转基因大米的最初研发过程，指出苏黎世瑞士联邦理工学院的 Ingo Potrykus 教授和Peter Beyer（分别为育种专家和分子生物学家）是这一大米作用机制的创始人，在2000年，这种大米产权相关人员与Syngenta 农业公司建立了合作关系，从而开始了田间试验等进一步研究。Syngenta 公司（先正达公司）是瑞士农业化工巨头，他们研发了此大米，并于2004年在美国进行试验。研发公司称此大米的主要功能为帮助人体增加维生素A吸收，而缺乏维生素A可能导致夜盲症。目前先正达公司否认参与了上述论文的研究。
第一代“黄金大米”2000年问世，使用了来自黄水仙的基因，其中胡萝卜素含量为每克大米约含1.6毫克，为淡黄色。第二代“黄金大米”于2005年问世，使用玉米中的对应基因培育出来，主要是通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中而获得，为金黄色。
胡萝卜素是合成维生素A的材料，人体只能通过吸收胡萝卜素来合成维生素A，在普通大米里面，维生素A或者胡萝卜素的含量为零，通过自然杂交的途径无法让大米富含维生素。因为杂交需要一个母本里面拥有我们需要的性状，然而，直到现在农业学家们都没有找到任何一种含有维生素A或者胡萝卜素的水稻可以做为育种母本，因此采用了转基因的方法。
主要步骤如下：
胡萝卜素在植物体内的合成路线共包含6个元素：IPP/DMAPP异构酶，GGPP合成酶，八氢番茄红素合成酶，八氢番茄红素脱氢酶，ζ-胡萝卜素脱氢酶和番茄红素α-β-环化酶。由于水稻中本身具有IPP/DMAPP异构酶和GGPP合成酶，因此研究人员需要将后面四个转入水稻中。
研究人员从黄水仙daffodils的花朵中获取了八氢番茄红素合成酶和番茄红素α-β-环化酶，这些元素具有调控花朵颜色的作用，又从土壤细菌欧欧文氏菌（E.Salicis）中获得了细菌胡萝卜脱氢酶，主要用于将八氢番茄红素转化为番茄红素。这样就产生了第一代黄金大米。
之后为了增加胡萝卜素的含量，研究人员发现黄水仙的八氢番茄红素合成酶不利于胡萝卜素的生成，因此采用了来自玉米的八氢番茄红素合成酶，培育出了第二代。
在这些过程中，引入水稻的外来基因除了上述的合成胡萝卜素的基因以外，还有作为载体的agrobacterium tumefaciens（根癌农杆菌），农杆菌介导的遗传转化目前在植物转基因研究中应用广泛。
（生物通：张迪）
参考文献：
Beyer P et al. Golden Rice: Introducing the &-Carotene Biosynthesis Pathway into Rice Endosperm by Genetic Engineering to Defeat Vitamin A Deficiency. The Journal of Nutrition, 6S-510S.
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