怎样经营水果冰淇淋店店合适?

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老鲁创业问答第一期,开水果店是从线上走还是线下?做淘宝是否一定要歪门邪道?微信上卖盆栽有前途嘛?微商的代理困境如何处理?
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阅读,只需一秒。精彩,尽在掌握!此为老鲁创业问答的第一期,都是有关淘宝、微商和开店的问题,其他朋友有问题可以直接私信本订阅号,创业互动话题需要大家一起努力!
1、蒋某人amy学长,现在有朋友拉我一起弄进口水果生意,主打台湾的,能指点指点么,攻电商还是实体店呢?
答:目前的水果电商竞争很大了,进口水果的竞争也很大,大的有天天果园、本来生活已经很成熟,例如一些知名水果淘宝店花果山、世果汇规模也已经很大,而且开始介入进口水果的电商成本比较高,需要运营、推广、客服、美工、文案等全系列的团队,已经是充分竞争的市场。建议做实体店,然后利用实体店将用户和潜在用户都加在微信里,让每个售货员都通过微信进行朋友圈的新品和活动宣传,提供送货上门的服务,更容易做起来,现在这种实体+微信朋友圈的方式非常给力。
2、小橙雯大哥,能不能为小弟我指点迷津…我是一个大学生…身边总是会有那么几个爱占小便宜,和说话很过分的人,我要如何面对他们,这真的在实力生活中好痛苦!!!
答:我上大学的时候也是这样,老是看别人说话很尖刻,老是让我买东西,因为我当时口袋里有钱嘛,我的建议是假如你再过十年回头来看,今天的很多问题都是感觉很可笑的,买东西给大家要量力而行,保持节制就可以,对于说话,大学生因为都入世尚浅,都带着自己的说话习惯,各种性格的都有,不要太在意,过几年都会变的,一般大四的学生都不一样了,还是那句话:多包容、多理解、有节制的跟大家保持好关系,最后都是好兄弟,就要老活在自己的世界里3、蓝都纺织科技有限公司现在的淘宝不走歪门邪道还有出路吗?
答:淘宝实际上每年的交易额还以30%的速度在增长,淘宝的用户还以20%的速度在增长,都远比传统零售速度快的多。你肯定说的是淘宝现在的假冒伪劣和刷单现象吧?首先劣币无法驱逐良币,淘宝上做的好的高品质店有的是,关键是怎么做,建议聚焦细分品类,我一个朋友专做情侣内衣,搞得设计很个性化,能吸引用户的长期持续购买,慢慢积累下来,慢慢规模就做大了,刷单只是对“流水”般的用户有用,最有价值的其实是沉淀用户,进了你的店,就长期复购了,现在做大而全的机会已经不存在了,小而美、小而精更有长期价值,慢慢沉淀,用户如此,品牌如此。4、易活栽鲁老师,问你一个问题,我想在微信上卖盆栽花好吗?有什么建议吗?
答:盆栽花不方便远程快递,更适合本地化,从这个角度看,微信很有价值,关键是盆栽花的用户主要是公司客户,如何寻找客户将他们拉到微信里,有几个办法,比如自己加各种本地高管群和行业群,或者有花卉的爱好群更好,介绍自己的盆栽花品种和服务,有意向的加你的微信,以后朋友圈传播就可以了,有需要的直接送花上门,也可以寻找若干个“花卉美女达人”帮你一起传播,找到潜在意向客户直接要求加对方微信,成功率也是挺高的。5、帕佩诺鲁总,看了你关于三个微商分享文章,很有感触。我是<span style="font-family:Hcolor:#年年中的时候进入微商的,之前一直做天猫,情况不好不坏,年销售额在<span style="font-family:Hcolor:#00w上下,但年初的一个宝贝被删让我感到做淘宝的风险其实也是蛮大的。之后公司招了一名新的移动端运营,交流的过程中,移动端的速度和规模让我很吃惊,在权衡之后,决定进入养生市场,我的产品是进口的,主打中高端市场,价格会稍高,当时的设想就是通过微信来沟通,线下发展代理的模式,其实用的也是分级代理的模式,到现在为止,感觉不温不火,是不是需要调整呢。我自己的分析是:产品端,<span style="font-family:Hcolor:#产品认知度可能比较低;<span style="font-family:Hcolor:#价格高;<span style="font-family:Hcolor:#效果不是立竿见影,需要时间。销售端,<span style="font-family:Hcolor:#分级代理模式有问题,分级之后,每一级的收益会降低...
答:进口养生市场是很有前景的,通过分级代理来做也没有问题,我的建议如下:1、
在品类上要学会用组合策略,大致是通过低价产品获取用户的信任,逐渐再让用户接受高端高价产品,但是要有一个养生组合,产品尽量多采用畅销和复购性较强的产品;2、
不要发展很多级,开始最多两级即可,国外进口养生产品的毛利率有限,价格相对比较透明,你卖高了也没有人信,不如培养一批高价值的微信代理人,开始只求精,不求多;3、
假如价格太高,建议分割包装,搞一些中小包装产品,只要东西好,用户会复购的;4、
微信是诚信传播,不是代理人卖出去就可以了,后端的服务还是跟上,为用户提供更深的服务,这样代理人卖的也更放心;5、
分级策略里,重点扶持有销量的代理人,采用销量分级提成的方式,大浪淘沙,最后有一批强有力的代理人能挣到钱,也能卖货。【特别提示:本文由公众号“电商观察”(dianshanggc)原创,其他有转载者请注明出处,老鲁创业问答是“电商观察”的创业互动项目,有疑问和问题的创业者均可以直接向本订阅号发私信,鲁老师将会每周推出一到两篇原创予以回答,创业者一路同行!】
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(), All rights reserved 京ICP备号-12最近开了个水果店,生意不怎么好。有什么好办法让他好起来?
最近开了个水果店,生意不怎么好。有什么好办法让他好起来?
09-07-05 & 发布
销售好坏和市场需求相关的。经营的方向也和市场相关。大家都在走同一条独木桥,你想会有好结果吗。我看你还是另辟蹊径,另找方向吧。比如销售别的什么,或者干脆改行,做别的工作。
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薄利多销哦
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想办法提高人气
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看你是不是个生意人,
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卖水果是很有讲究的,首先地理位置要好,人越多的地方加消费高的地方生意也就越好!比如商场周边,菜市周边!水果还要新鲜,建议刚刚开始薄利多消!或者就不挣钱销售!慢慢的加价!要知道水果的价格涨幅是很频繁的,绝对有利可图!还有建议做些特价牌,让行人知道有便宜在就可以了!祝你生意兴隆!
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搞些什么促销的宣传活动,让店员走出去,宣传宣传此店,还有价格要合理,相信很快会好起来的。
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开个水果店可年入4万元--------------------------------------------------------------------------------&水果店、水果摊儿如今已是遍布于各小区周边以及各大超市。由于水果店门槛不高,因此吸引了很多初次创业者的目光。那么开个水果店到底需要投资多少钱?怎么才能赚钱?利润率有多少?近日走访了几家水果店,邀请资深水果店经营者讲述他们的创业经验。&实地调查每月成本需五六千铁西区贵和街上的一家水果超市已经营四年了,老板杨先生对水果店的经营由生疏到游刃有余,尽管店面不大,但是经营起来还是挺有乐趣的。据杨先生说,这个小店每年至少能有4万元的收入。“大家都觉得开水果店是小本经营,其实成本特别高。”卖了四年多水果的杨先生,翻开了他的记事本,一笔一笔详细介绍说:“我租的这个门市能有60平方米,每年的房租是28000元,一个月平均就是2333元。因为是门市房,所以电价和水价都高出一般民用标准,一个月下来电费就三百多元。这样一来,每个月的房租、电费、水费、工商管理费、地税、国税、卫生费等就要元。而且,还要加上用工费,现在找一个零工就要1500元。”利润比五年前更薄“三四年前,这里只有一家水果店,但现在已经发展到四五家了,赚的钱也相对减少了。”在离杨先生的店不远的另一家水果店里,老板张先生介绍说:“水果店这个行业,门槛低、易上手、说道少,所以很多想创业的人,一般都愿意先从水果生意做起。可时间长了,干这行的人也多了,大家的实际收入都受到了影响。”他说,五年前有的水果利润能达到70%,像海南的芒果、杨桃等,但现在这些品种数量太多了,利润也一年比一年下降。现在水果店的生意真正进入“微利”时代了,利太薄了,好点的能达到15%,一般也就10%。如今的水果超市主要靠走量赚钱,像他这种小水果超市也就死扛着了,不过,年收入也能达到四万多元。经营秘籍说起水果经营的生意诀窍,张先生笑着说,一半靠天吃饭,一半靠头脑灵活,别无选择。窍门一:冷藏与保温要运用得当“水果店经营方法灵活,可以开超市,可以摆地摊,不过一定要注意的是,水果是应季商品,并且易损耗,一次不要进货太多,还要保存得当。”张先生说。然而,做水果生意的关键是,一定要了解水果的习性。有的水果需要冷藏,这样最好添设冰箱用于冷藏水果。一般来说,适合水果的保存温度介于7℃~13℃,个别水果需要更低的温度,例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等。不过,不是每种水果都适合放进冰箱保鲜。“有些水果天生‘怕冷’,像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而会受‘冷害’,造成果皮上起斑点或变成黑褐色,破坏水果品质和风味。”窍门二:单体店费用大,赚钱少在记者调查过程中,很多水果店都不是单独经营的,而是依附着旁边的超市等连带经营。“我们这种小的水果店,本来利润就低,如果单独经营就更难存活了,这样依附着超市或者租赁超市的摊位,很多手续就直接从超市那边走,我们只需要负担房租和正常的水电费就行了,可以省去一部分费用。”北三经街一家超市内卖水果的老板介绍。窍门三:医院和住宅小区是首选&水果店的选址非常重要。前边提到过的做了多年水果买卖的张先生说:“一般医院、居民住宅小区附近都是开水果店的首选地方。但是由于人流大,这些地方的房租等各项费用也相对较高,所以,还得依据自己的经济实力具体选择。而另外一个赚钱的关键就是进货者的眼光。”窍门四:进货时力争“三七开”据张先生介绍,进水果是需要经验的。比如在进芦柑时,真正懂货的人,一眼就能看出水分足不足,甜不甜,里面的核多不多。经营者如果了解各种水果的特征,就等于赚到了一半的钱。再有就是上货得搭配得好,如果是一般小地摊儿,上点简单的苹果、桔子之类的就够卖了。但是如果是水果店,上货就得注意搭配了,除了上些普通的水果外,还得上一些芒果、猕猴桃、龙眼等高档水果。如果有必要的话,自己还可以上一些果篮搭配着卖。一般来说,普通水果大约要进70%,高档水果一般要进30%。卖水果看上去简单,但是要想赚钱还真得用心钻研体会,很多不会干的人,基本头几年都得赔钱。窍门五:店内装修一定要干净“另外,水果店整个店面的装饰是否整洁干净也是重要环节。如果一个店脏乎乎的,别人肯定都不爱去买。”张先生说,他前不久去外地走亲戚,看到那边有一家水果店装饰得很有意思,室内一派绿色,春意盎然,自己也正打算尝试一下呢。张先生说,那家水果店虽然不大,也就四十多平方米,但是看上去却特别大,而且水果的品种也特别多。后来仔细一看才发现,店主在一面墙上挂了一面大镜子,不但让整个小店看上去亮堂堂的,而且透过镜子反射的水果让整个店里的水果数量翻了一倍。离远看去,琳琅满目的。这种环境自然会更吸引消费者的目光。
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怎样经营好水果店?开水果店也是要讲究策略的,那么,水果店经营策略哪种好呢?不妨来看看他是怎样经营好水果店的,让自己的小店从最初的10平米发展到如今的50平米。
  老黄在水果市场租了一个小门面,开了一家水果店。三年下来,在激烈的市场竞争中,老黄的水果店从不到10平米发展到50平米的小型水果超市,成了水果市场里效益最好的商户,人称&水果黄&,怎样经营好水果店?老黄的经营秘诀是什么?
  水果广告助销售刚开始,为了让自己的水果卖得快、卖更好,老黄也和市场里的商户一样,在店门前摆一个小喇叭,不停地吆喝。由于没有特色,不但没有吸引多少顾客,自己也觉得吵得难受。后来,老黄想了一个办法,就是在店里的每一种水果旁边,都配上一句广告词。
&&&&&&& 怎样经营好水果店?这些广告词有的很有诗意,有的很滑稽。比如木瓜的广告词是:&美丽不一定靠天生&,海南麒麟瓜的广告词是:&生在天涯海角,甜在你我嘴角&。店里进了一批水蜜桃,味道不错但长得不好卖不动,于是写了一句:&我很丑,可是我很甜&,很快就畅销了。湖南的江永香柚全国闻名,店里不断进新货,广告词也不断更新。最初是:&好吃才是硬道理!&后来变成:&不敢说我最好,只不过比我好的还没有出现。&
&&&&&&& 快到年底,柚子广告换成:&吃在口中,去除您一年肝火。&每当顾客见到这些广告词后,都会开心一笑。顾客心情一好,买的水果当然就多了,老黄的生意自然也不赖了。
  老黄的水果生意明显比其他同行好,除了老板实在货实惠外,还有一招秘诀,就是在他的水果超市内买水果,吃不完的水果可以以旧换新,这样顾客总可以吃到最新鲜的水果。原来,常听到一些老顾客向他抱怨:&上次的水果买多了,还没有吃完就坏了,这次只好少买点。&如何才能让顾客天天吃上新鲜水果呢?老黄想出了一个&水果寄存,以旧换新&的主意,即如果顾客在自己的水果超市买水果买多了,当天吃不完,可以在晚上8点之前凭电脑小票将剩下的水果送回超市&寄存&,等到想吃水果的时候,就按当初送到店里的分量换同类新鲜的水果。
&&&&&&&怎样经营好水果店?顾客觉得这个办法很好,来买水果的顾客越来越多,当然寄存的也越多。而老黄采用这个方法后,因为寄存回来的水果还是比较新鲜的,可以卖出去,所以不但没有亏损,反而因此吸引了众多的客户。为顾客免费&寄存&水果,看似花费了时间、精力、钱物,做了亏本生意,但由于赢得了顾客的认同和青睐,走出了一条生财之道。
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  水果店,现在大街上到处都是。不同的是规模大小。虽然水果店起点低,但经营起来也并非那么容易的。如能很好地掌握经营技巧,小水果店也能赚大钱。
  水果店在进货时特别考验老板的眼光。在进芦柑时,只靠品尝是没什么用的,识货的人能看出芦柑水分足不足,甜不甜,里面的核多不多;而香蕉则是靠观察外表了,主要是看其外表有没有压伤。据介绍,进货的时候,掌握这些窍门就是赚钱的关键。
  一名店主说,各种水果当中,苹果、橙子等普通水果的利润较薄,而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。进货的时候,特别要注意品种搭配,普通的水果大约要进70%,时令水果进30%。
  据他估计,一般副食店经营的水果摊儿,每月约能赚800元,经营得好的,也许能赚到1000多元。水果专卖店则根据规模的大小不等,赚头也不等。
  经营水果店,规模需要多大?
  经营水果,门槛似乎不高,但经营规模却相差甚远。
  经营水果具有各种规模:有的是在街边摆水果摊,有的是和副食店一起联合经营,也有水果专卖店。每逢夏天,街上还有专门卖水果的卡车,相当于一个流动水果摊。
  规模不同,经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果。在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
  据一名水果店老板介绍,经营水果,规模越大成本越高一般摆个地摊儿只需要100多元钱,而在副食店经营水果的成本不到2000元,如果开一家水果专卖店,根据进货品种,投入在4000元到10万元之间。
  怎样开好一家水果店?
  选择开店的位置,对于一个水果店而言,至关重要。据记者观察,在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。
  其次是要根据周边顾客所需进行灵活的调整,也要适当地尝试新鲜的品种;最后不要只局限于店面经营,如果有精力,也可以适当地跑一跑有需求的单位,做长期合作生意。当然也可以开发网店,以此扩大经营。
  首期进的水果,主要讲求低风险,用苹果、橙子、芦柑铺满店面,然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀,总共算下来,大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果,便可以维持经营。
  有的水果专卖店特别注意&形象&,为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多,不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子,这样,乍一看去,各种水果琳琅满目,非常抢眼。
  1、店面:
  店面选址非常重要。如果你资金实力比较雄厚,最好在黄金商圈选址,最后在十字路口,或是大型百货卖场附近,房租在几万元不等。如果你想开个小型的水果店,重点在卖水果方面,建议选址在大型社区附近,或是医院附近最好,房租控制在2万元以内就可以。
  2、店内设备开支:
  新鲜水果的经营建议进行超市化的经营,货架最后参考大型的超市,定出自己的特色,比如,选用一批柳编或草编容器来盛放水果。根据你的店面大小进行投资,一般两三千元到万元不等。
  建议针对灯光进行必要的设计,以突出你的水果的新鲜性。建议购买几台小型的雾化器,对水果进行喷雾,以保持其新鲜性,也防止水分的流失。简单的喷雾设备,手动的几十元,电动的在百元以上。
  (摘自《世界创业实验室》)
(文章来源:农博网--厂长经理日报 )
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