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元宵是用糯米粉滚出来的，蘸水外皮会糊成一团保存环境干燥则容易裂开，因此元宵的保存时间很短需要随做随吃。

汤圆在制作过程中糯米粉里面就吸收了足够的水分因此，汤圆在保存过程中并不会裂开或者出现其他问题可以冷冻起来，所以容易储存在超市里面就能买到速冻汤圆。

元宵是以馅料為基础滚出来的，先将馅料拌好做成整齐的形状，然后切成正方形将馅料放进容器里面，容器里面是干燥的糯米粉在不停的撞击Φ，馅料变成了球状表皮比较干燥，下锅煮的时候吸收了水分才会变糊

汤圆是用糯米粉加水搅和后包出来的，因为糯米粉中吸收了足夠的水分所以汤圆表面相对是比较光滑，还很黏糯做得好的汤圆表面光滑发亮，有的还留一个尖儿像桃形。

元宵是滚出来的因此將元宵下锅煮熟后，锅里面会糊成一团白这些都是糯米浆水，是可以盛出食用的

汤圆的外皮在制作过程中就吸收了足够的水分，因此汤圆煮熟后，锅里面的汤水非常的干净不会有浑浊的感觉，外观看起来非常的好看

元宵的味道相对来说较为单一，传统的元宵只有憇口一种一般在做元宵的时候会在里面放入芝麻、桂花、豆沙都具有香甜口味的佐料。

汤圆的口感丰富常见的汤圆口味包括：甜、咸、荤、素，现在还有人赶新潮做出了水果汤圆、榴莲汤圆等只要在包馅的时候选择好内馅，就是一锅特立独行的汤圆