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研究所机构知识库建设实践及可持续发展对策探讨
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3秒自动关闭窗口题名:&葡萄原花青素提取方法的研究
答辩日期:&2004
关键词:&原花青素;&&葡萄籽;&&葡萄皮;&&提取
学位专业:&植物学
中文摘要:&溶剂提取法是提取葡萄籽原花青素的常用方法,然而,在不同的提取条件下,提取效果并不一致。本论文研究了溶剂提取过程中,葡萄籽粉碎度、温度、提取剂、萃取剂对提取葡萄籽原花青素的影响。分析这些因素,从而得到最好的提取方法。根据选择好的提取方法提取不同葡萄的果皮和籽中的原花青素,选择富含原花青素的葡萄资源。结果表明,提取过程中采用如下方式处理最佳:葡萄籽预处理方式为100目;70%甲醇水溶液做提取剂;温度为55℃;萃取剂为石油醚和氯仿。葡萄籽提取物与葡萄皮提取物相比,原花青素含量高,但提取率低。在总葡萄量基础上分析,康贝尔是提取原花青素的最好资源。
学位类别:&博士
授予地点:&中国科学院沈阳应用生态研究所
授予单位:&中国科学院沈阳应用生态研究所
内容类型:&学位论文
URI标识:&[]&&
推荐引用方式:
葡萄原花青素提取方法的研究.吕国红[d].中国科学院沈阳应用生态研究所,
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