---10月21日 09:39单饼---我们全家都喜欢
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单饼---我们全家都喜欢
大妞特别喜欢吃单饼，买了几次，没排上队，生气我自己动手做。这是第二次做的，第一次做的大妞吃了将近三个，小妞也吃了一个多，看她们那么喜欢吃，我的母性大发，这就做了第二次，以后准备经常做来吃，自己做的卫生，比外面的还好吃。其实我不是一个会做饭的人，整天吃的也很单调。单饼卷什么菜都好吃，即使没菜，切点小葱、青椒、火腿，在抹点甜面酱，味道嘛，就不用说了。我觉得KFC要是用我做的单饼做“老北京”和“墨西哥”会卖的更火
吃饭时，问大妞好吃吗？大妞高兴的说“好吃”，问老公好吃吗？老公说：“我吃撑了”，小妞也说好吃。看着他们吃的心满意足，我的劳动没白付出啊。有点小小的成就感，因为俺以前也不会的 下面就来说说做法
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第一步就是烫面（2/3的烫面，1/3的凉面）材料：面粉、凉水、开水根据家人的饭量，适量面粉装盆，（其实做多一点，剩了也很好吃的）。烧开的水稍微一凉，直接和面
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用热水和面，留一些面粉再用凉水和面，我觉得这样做出来的饼毕竟筋道，有嚼头。用筷子和成面团
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没人喜欢吃吗？
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揉成面团，放面板上醒一会
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用盆盖上，醒一个小时
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这是醒好的面，表面很均匀了
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辰辰的麻麻
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单饼是啥？
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我喜欢，超喜欢的。是沙发不？
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引用:原帖由 我还没结婚 于
13:46 发表
单饼是啥？
&&你没吃过，教你一招，这个真的很好吃的
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引用:原帖由 宝儿贝丫 于
13:46 发表
我喜欢，超喜欢的。是沙发不？ 不是沙发也没事，先给你一张饼，吃着
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呵，单饼卷菜，单饼泡肉汤，超香的。妈妈没时间好久没吃过了。你是蒸的还是烙的？
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揪成小剂子，我用电饼铛落的，所以剂子很小，大了就放不下了
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引用:原帖由 宝儿贝丫 于
13:51 发表
呵，单饼卷菜，单饼泡肉汤，超香的。妈妈没时间好久没吃过了。你是蒸的还是烙的？ 烙的，超香的
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用擀面杖擀成薄薄的饼
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这样放比较好看
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做法还没上全。俺也是超级喜欢吃，我是没时间做时才买，馒头我也是喜欢自己做。我儿子超喜欢吃。
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我儿子还喜欢吃馍夹菜
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铺放在电饼铛里，盖上盖。这个功夫就继续擀饼，我边擀边烙的，这速度正好
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看，起泡泡了，越起泡越好
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一面颜色变黄了，翻面继续
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引用:原帖由 家玮妈 于
13:55 发表
我儿子还喜欢吃馍夹菜
&&这个卷菜吃更香
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两面变黄后就烙好了，别烙的时间太长，否则会很干，不软和，我喜欢吃软一些的
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放在一起，用干净的布包好，这样热气一捂，就会变软，软了筋道，也好卷菜
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哈哈，这个我喜欢吃
不过我是调的很稀，然后一勺勺的弄到电饼铛里，出来的效果好像跟这差不多，，不过那样就很简单了，，俺25岁了还不会和面，嘻嘻，，
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好了，饼就烙好了。下面就是吃了，怎么吃，就看大家的爱好了。最好是炒菜，炖菜的不好。土豆丝、辣椒煎鸡蛋、炒肉丝等等，适合所以的炒菜。卷根大葱都香
可能有些亲没吃过，下面再说说饼的擀法
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揪小剂子揉成团
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用擀面杖擀一下
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我上次就是这样做的,可是最后都硬梆梆的,我自己吃了三天
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下次照你的方法再做一次试试
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引用:原帖由 我是丁丁的妈 于
14:14 发表
我上次就是这样做的,可是最后都硬梆梆的,我自己吃了三天 别烙时间太长了，烙好后就用布包好，让热气把饼哈软，再用塑料袋装上，就不会变硬了
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转90°再擀
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尽量擀圆一些
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还没发完斑就给加精了，等我发完，给俺加个2精多好啊
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擀面杖从饼的一边开始卷，卷起来两手向两边使劲，再转个方向，继续擀，饼上多撒些面，那样饼就不会沾擀面杖上了
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擀的越薄越好。擀面条的亲应该都会的。我以前面食都会做，就是不会擀面条，现在不知道怎么着就会了，突然的。
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面里要放盐吗？
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引用:原帖由 qf_09 于
14:08 发表
哈哈，这个我喜欢吃
不过我是调的很稀，然后一勺勺的弄到电饼铛里，出来的效果好像跟这差不多，，不过那样就很简单了，，俺25岁了还不会和面，嘻嘻，， 这样不筋道，我还是喜欢擀好饼再烙，孩子们也都喜欢这样吃
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引用:原帖由 三月梧桐花 于
14:35 发表
面里要放盐吗？ 不放盐，我什么都没放，对哈，是不是放些盐会更筋道呢？但是我买的也不咸的，应该不放吧
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今天晚饭就吃单饼卷菜、绿豆稀饭。
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引用:原帖由 柠檬茶加蜂蜜 于
14:39 发表
不放盐，我什么都没放，对哈，是不是放些盐会更筋道呢？但是我买的也不咸的，应该不放吧 谢谢!做过一次，没醒面，也没用热水，更没用布包，有点硬，结果老公、儿子都不给面子，说不好吃。
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哈哈，单饼，我也喜欢吃，很筋道，只是我在电饼铛里烙的总是发干，下次时间短点试试
帖子6,816&精华&积分35,155&金钱33,555 &贡献1,600 &在线时间1759 小时&
& & 也可以一次烙两张，就是把两个小面团，一个抹上油、一个撒上干面，合在一起擀成饼，烙熟之后很容易从中间撕开。还能避免因为饼薄，产生太干的问题。
永久金牌团长
超级亲子序列版主
超级亲子桃花潭首席版主
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第一步就是烫面（2/3的烫面，1/3的凉面）。。。
你知道我看见这句话后有多激动吗，简直是热泪盈眶啊 。。。想当初我说这样和面，是被嘲笑的
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主个俺会擀，面条俺都擀过，擀的面条比买的好吃。
这个星期俺想试试用蒸的方法，会不会也好吃。不知道亲做过没，我是还没做过，想试试。上个月俺刚买了个三成的蒸锅。我家现在是一层的，二层的，三层的都有了，谁要用，下次来我家借吧
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又是和面，偶不会呀，也没这个工具，只有看的份了
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