加盟餐饮需要每年都交绝味鸭脖加盟费多少吗

你好!品牌管理费的性质近似于手续费,你加盟皇帝嘴这个品牌。就要对这个项目负责,你不能抹黑这个品牌,品牌管理费只是皇帝嘴对自己项目的一直维护而已。
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皇帝嘴餐饮
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品牌名称:
基本投资:
50万~100万RMB
所属行业:
成立时间:
注册资本:
50万人民币
公司名称:
江苏老员外餐饮连锁有限公司
公司地址:
江苏连云港市新浦区
电子邮箱:
加盟电话:
加盟官网:
品牌名称(英文):
品牌发源地:
中国连云港
商务备案:
区域授权:
门店总数:
加盟区域:
经营产品:
基本投资额/单店:
适合投资人群:
自由创业&在岗投资&现有公司增项&毕业生创业
加盟条件:
老员外餐饮代理有 限公司自2008年成立以来,以独特的服务流程,热情似火的礼貌用语,古色古香的优雅环境营造出老员外与众不同的餐饮风格。同时老员外还以原味、香辣、酱 香、卤味,多种特色骨头锅底来满足不同口味的消费人群,也得到了广大消费者的一致好评。至今为止,老员外骨头汤馆已发展成在江苏餐饮业内有一定品牌影响力的餐饮代理企业。&
&&&&&& 公司通过大胆细致的创新和坚持不解的努力,成就了现在浓郁纯正的骨头汤、鲜嫩可口的骨边肉、口味独特的各种酱料。既尊重传统又勇于创新,在骨头汤火锅餐饮中率先举起&滋补、健康、美味、时尚&的品牌大旗。以科学餐饮、绿色餐饮为品牌战略,现已成江苏地区消费人群**的骨头汤火锅餐厅。
老员外骨头汤馆至今为止,已从一家旗舰店发展为有4家直营店,35家代理加盟店 的餐饮代理企业(其每年都在增加),并在全国餐饮业内形成相当的品牌影响力。老员外具有专业的核心技术并拥有20多种骨头汤专用汤底料,这也给老员外骨头 汤馆长期生意火爆奠定了一个坚实稳定的基础。其总店和各地分店一直保持着早10点&凌晨4点的营业时间,这样有益于不同时段的消费群体。所以这也正是老员 外为什么能发展的这么快、这么稳的原因!
一、选择适宜地点、营造舒适空间
选择正确合适的店址,在吸纳客源时可以有顺势的效果。由总部提供选点标准,或加盟商也可提供现成点供业主选择。
&&&&&& 1、选点位置应该在城市、城镇(新旧区)交接处以及交通便利地段。这样地段有众多的潜在消费群。
&&&&&& 2、选点的面积应在300-1000平方米为*有效营业面积,**位置在一楼。
二、确定地点
&&&&&& 由总部派人看点,提供地点的详细评估报告(交通人流,周边人群总体消费水平、市场信息、 竞争对手、停车位、周围环境等)。统计出同行业竞争者,做出比较分析。
三、房屋租赁
租赁前应了解以下事项:
&&&&&& 1、房屋的租金、押金及其交纳方式。租金是否会递增,有无管理费和其它收费。租金税赋如何分离。
&&&&&& 2、水电要供应充足.供电量要达到80-150千瓦左右,水200-500吨/月;
&&&&&& 3、免租装修期**1个月以上;
&&&&&& 4、排污、排烟管道要铺设方便,要有后门可供出入,空调外挂机要合理摆放;
&&&&&& 5、租房的年限需达3年以上;
&&&&&& 6、房产权证复印件,有无债权、债务、抵押、封存等相关手续;
&&&&&& 7、房产本身是否通过消防验收。由房东出具该房产消防验收意见书;
&&&&&& 1、签订《加盟合同书》后为避免履行契约时产生疑问,公司将提供详细的加盟参考资料;
&&&&&& 2、公司提供《加盟预算表》作为投资入股的比例分配参考。提供开办费用项目:空调工程、厨房设备、首备料、桌椅等。
五、工程装修&
&&&&&& 1、签订加盟合同书后提供完善的装修设计图纸及相关资讯(工程核算、工期安排)。
&&&&&& 2、装修工期一般为45-50天。在装修过程中,加盟商可以通过当地装修公司按照总部的要求来进行装修。房东要保障水电的正常,以确保工程的顺利进行。工程竣工后,公司将协助加盟商检测、验收工程。
&&&&&& 3、装修过程中,业主须同时进行相关执照的申报。如工程报建、规划许可、消防证件、环保许可证、餐饮服务许可证、卫生许可证、税务登记证、商标使用证可备案、营业执照等。公司将提供咨询服务。按当地有关的法律、法规做相应的报建。
六、人员配备、培训、补给
&&&&&& 1、人员的配备、培训与工程装修同时进行。公司可提供良好的培训场所、完整的理论课程学习、严格的事业考评,以确保录入人员的高质、专业。
&&&&&& 2、 由总公司外派员工须接受轮调。
&&&&&& 3、 总公司提供开业以后的人员培训,营运咨询。
七、物料供应
&&&&&& 1、 总部提供骨汤底料、形象餐具等配套设施,确保高质优价,物料供应及时准确。
&&&&&& 2、 货物运送需以货运方式发送,运费由业主自理(以到付方式处理)。
&&&&&& 3、 **次物料货款以现金方式结算,以后所购原料实行先款后货,款到发货的原则。
八、企划宣传
&&&&&& 总公司提供全方位的老员外文献资料,加大广告宣传力度,全面推广。
&&&&&& 1、品牌支持:
&&&&&& 老员外名称、卡通商标标识均在国家工商局注册,凡正规加盟店均经公司授权在合同期内享有合法使用我公司注册商标标识的权利。
&&&&&& 2、营建支持:
协助选址、商圈评估、装修设计、店堂规划、投资概算。
&&&&&& 3、技术支持:
&&&&&& 汤料是核心技术,由公司加工成品直接供给加盟店。店面装修、厨房布局、组织机构设置、规章制度、操作程序、宣传广告等均由公司负责指导实施。
&&&&&& 4、业务指导:
&&&&&& 公司负责为加盟店管理人员、技术人员、财务人员等相关岗位人员提供免费的培训,并在加盟店开业前5-7天派公司前厅、后厨培训经理现场进行全员免费培训并指导开业(交通、食宿费用由加盟方负责)。
&&&&&& 5、运营支持:
开业筹备、市场定位、运营指导、经营追踪及分析、公司将向正规加盟店免费提供《公司简介》、《员工守则》、《营运资料手册》、《培训资料》、店面装修及视觉识别(VI)标准等宣传、培训、营运资料。
&&&&&& 6、物流配送:
&&&&&& 汤底料、专用调味品等主要原材料由公司供应,统一物流配送(运费由加盟店自理)。
三、加盟费用
&&&&&&&注明:以上加盟等级及条件标准,根据市场经济环境及其它实际情况,公司可适当调整。合同期满,免费续签。若无任何违约状况,保证金将于合同期满履行完毕相关终止手续后无息返还。
总部在与加盟店合同签订生效后,加盟店的加盟费一次性交纳,总部提供注册商标正本复印件一份、使用商标授权书一份以及相关的证明。
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店铺编号:d96085
城市餐饮小吃加盟排行榜:::阿五美食::
加盟电话:&&&86-371-&
加 盟 条 款
成功创业是很多创业者的梦想,需要机遇、努力等多方面的内外部因素,没有一个因素能够单独起到决定性的作用。而选择成功企业进行连锁加盟,可以称得上是一个不错的决策,在时间、资金与精神上都能够减轻不少的负担,以达到短时间入行的效果,同时也是世界公认的成功率相当高的创业方式。
连锁加盟者应该首先能够保证自己选择的生意是赚钱的,这是他的创业能够继续的关键所在,知为行之始,行为知之成。对拟选项目进行调研和判断,是必不可少的。
首先,你要对拟选项目所在行业的发展前景和成长空间进行判断。餐饮行业总的来说是永恒的朝阳产业,但细分到中式快餐、西式快餐、中西式正餐、海鲜火锅、小吃等项目的时候,就得具体问题具体分析了。在此情况之下,除了项目,就要更多的考虑自己的能力和所拥有的资源等是否适应项目的需要。
对自身的评估包括自己的兴趣爱好、创业的思想准备、以及投资的风险意识等方方面面。
以餐饮行业为例来说,如果只考虑了赚钱和其他因素,而对餐饮本身如果没有太大兴趣的话,很可能会出现因为兴趣不足而缺乏动力的情况。
加盟就是创业,要有创业的精神、勇气和毅力,需要全身心投入才有可能成功。加盟的成功企业品牌可以把顾客带到店里,但是想要让顾客成为回头客,却全得靠自己。所以在这里,我劝奉那些想要通过加盟成功餐饮企业而创业的人们,在加盟之前一定要从自己的奋斗目标、敬业精神、管理能力、气质个性、年龄、健康状况、家人支持等全面对自己进行评估。
这种评估最重要的一点作用就是在考察你对投资的风险意识和对风险出现的承担能力,尽管加盟会降低创业的风险,但加盟不能保证一定成功,加盟任何系统都存在着不同的风险,餐饮业不能例外,这一点加盟者要有思想准备。也就是说,选择加盟项目,再好的经营项目,也很可能会由于市场变化、管理不善、经济衰退等原因走向失败。
如果你根据上面所谈的内容进行过充分的调查研究后,依然想要投身于餐饮行业当中去的话,阿五会给予最大的帮助及最热烈的欢迎,同时,加盟阿五也绝对能够成为您最合适的选择。
加 盟 答 疑
1、问: 什么是特许经营?
答:特许经营是一种扩大经营规模的方法。从基本上讲,特许经营是指一个商标、服务标志、商号或广告符号的所有者,与希望在经营中使用这种标志的个人或团体之间的一种法律和商业关系。特许经营有两种基本形式:一是品牌或商号特许经营;二是经营模式特许经营。前者是最简单的特许经营方式,特许经营授权者只是把自己拥有的商号或商标的使用权出售给特许经营者,基本不涉及管理经营。而在经营模式特许经营中,特许经营授权者与特许经营者之间存在着更为密切的关系,特许经营者向特许经营授权者购买的是专长、经验和经营之道,特许经营授权者向特许经营者提供全方位的服务,包括选址、培训、提供产品、营销策划,其中最关键的要素是统一的经营理念和统一标准。
“特许经营”一词源于法语,意即“免于劳役”。从严格地说,从经营的观点看,特许经营是个人或集团所给予的一种权利或特权。它既可以由政府给予,也可以由私人团体给予。从经济学的观点看,特许经营是一种依照给予者所规定的一般规则而经营的权利。简单而言,特许经营是一个法律协议,是拥有者(特许经营授权者)同意其他人(特许经营者)按照其规定的具体条件销售某种产品或服务的权利或特权(特许)。这种经营方式即称特许经营。
2、问: “阿五”品牌是如何创立的?
答:创始人樊胜武生于中国厨师之乡河南省长垣县,在家中排行第五,小名“阿五”。曾担任国内外多家知名酒店行政总厨、获奖无数,现为中国烹饪大师、餐饮业国家级评委。有“烹坛少帅”“豫菜形象大使”之称。于2004年3月15日在河南郑州创办“阿五美食”品牌,以经营豫菜为主。公司先后获得“河南名店”,“全国绿色餐饮企业”、“中国餐饮百强企业”、“中华餐饮名店”、“中国餐饮业年度十佳企业”等众多荣誉,在餐饮界享有较高的知名度和美誉度。
3、问: 加盟阿五美食的优势是什么?
答:加盟阿五美食其主要优势在于:
⑴ 可利用“阿五美食”的现有品牌,快速提升知名度;
⑵ 减少筹备和自行摸索的时间;
⑶ 可以向总部快速有效的学习,累积经营管理经验;
⑷ 良好的前期培训及后期营运支持,也能减少经营风险;
⑸ 通过加盟系统,事业容易扩大,达到事半功倍的效果;
⑹ 通过总部所派厨师或原料、调料的配送,能保证品质的稳定性;
⑺ 公司及樊胜武大师所获得的各类证书、牌匾及荣誉等也是成功的保障。
4、问: 我需要多少资金才能开加盟店,如资金不够,阿五美食会提供资金支持吗?
答:加盟阿五美食,根据加盟的区域和档次不同,投入总资金也不相同(详见加盟费用及要求)。阿五美食不会提供任何的资金支持,资金问题可通过朋友或信贷机构解决。
5、问: 阿五美食为加盟者提供哪些服务?
答:⑴ 加盟店市场调查、店址选择、评估;
⑵ 提供店面设计平面图、效果图和施工图;&
⑶ 加盟店人员编制设定及投资分析表;
⑷ 提供开业前企业的各类培训资料;
⑸ 加盟店工程监理指导;
⑹ 提供各类供货商名单及联络方式(供选择);
⑺ 提供企划营销方案、广告设计及店内宣传品(各种证书、牌匾、名人合影、字画等);
⑻ 免费提供开业支持小组;
⑼ 提供加盟店营运和损益辅导;
⑽ 提供开业前后各类广告和促销指导。
6、问: 加盟者加入特许经营体系相对于自主创业的优势在哪里?
答:一般情况下,创业者在进行自我创业之初,多数不具备良好的从业经验和足够的营运知识,从事自营事业的独立经营能力较缺乏,投资人在艰苦创业的实践中,要进行不断的摸索和积累,这样一来自营企业风险性较大。加盟阿五美食可以减少了投资者的风险,这是由于:
⑴ 加入特许经营体系,在公司提供的经营平台上从事经营活动,使加盟者在自我事业经营之初,就可得到阿五美食成熟的管理经验和营运知识的协助与支持,直接使用阿五美食提供的成熟产品(特色菜肴)、生产技术和经营管理经验,避免了经营过程中得不到专业的建议和协助而走太多的弯路;
⑵ 加盟者加入阿五美食特许经营体系享受单店经营所没有的规模效益,大大提高了加盟者自我事业经营的成功率;
⑶ 自己创业的风险失败率一般为80%,而加盟阿五美食的成功率高达90%。
7、问: 加盟总部(特许者)与加盟者是何种关系?
答:特许者与加盟者之间是基于《特许经营合同》之上的长期合作的、相互依存的事业共同体,具体的讲,主要表现在以下几个方面:
⑴ 双方是以契约规定为基础的、长期共同合作的事业伙伴关系;
⑵ 双方各拿出自己的优势进行合作,即用特许者的品牌和经营管理资源,加盟者的市场和资本资源,通过强强联合,最终实现双赢;
⑶ 双方是同一事业共同体的两个组成部分,相互依赖、相互支持,共同组成一个完整的特许经营体系,缺少任何一个部分,特许经营体系都不会存在;
⑷ 作一个微妙的比喻:就像一对夫妻,结婚以前,双方必须经过充分的沟通,相互做充分的了解,才能为婚后生活打下坚实的基础;婚后,双方则必须遵从社会首先所约定的规矩,相互尊重、相互支持,相互信任,才能使整个家庭生活的美满幸福。
8、问: 哪些人不可以加盟阿五美食?
答:⑴ 不愿全身心投入餐饮事业;
⑵ 自以为是、独立性自主性太强、很难沟通者;
⑶ 对加盟店开业后营业额及获利状况存在不现实期望者;
⑷ 加盟的主要目的不明确者(赚不赚钱无所谓);
⑸ 认为加盟后一切依赖阿五美食总部,加盟店能否赚钱总部有直接责任者;
⑹ 家庭成员不支持加盟者;
⑺ 对加盟的权利与义务没有充分了解,就盲目签约者;
⑻ 加盟只是短期投资、赶潮流、无长期经营意愿者;
⑼ 法律认定不能从事经营的人。
9、问: 从未涉及餐饮业的加盟者,加盟阿五美食的成功率如何?
答:无论以前是否从事过餐饮业,加盟阿五美食的成功率都是很高的,这是因为:
⑴ 鉴于市场经济的发展现状,餐饮业成为目前最有活力的朝阳产业,潜力巨大;
⑵ 加盟者把经营阿五美食加盟店作为事业的一个新方向、新起点,具备较高的积极性;
⑶ 总部对加盟者设计不同课程,保证加盟店开业后的专业品质;
⑷ 阿五美食现在已经具备专业的操作规范,有自己的品牌和社会影响力,加之阿五美食后期的管理培训与营运督导,并有成熟的加盟体系作保障,使之成功的机率大大提高;
⑸ 从国际上餐饮业特许加盟的发展历史看,绝大多数以前从未涉及餐饮业的加盟者,通常做得比有经验的更好。因为他们对加盟总部的经营理念、企业文化更为认同,更不容易发生冲突。
10、问: 阿五美食对加盟者的基本要求有哪些?
答:⑴ 身体健康,年龄25-60周岁,合法公民(男女、国籍不限);
⑵ 有强烈的成功欲望,熟悉当地市场;
⑶ 具有从事餐饮事业的创业热情和勇气;
⑷ 认同阿五美食经营风格和潜在的价值;
⑸ 具有一定的经营管理能力和良好的社会关系;
⑹ 有良好的商业信誉及品德;
⑺ 有一定的自有资金和融资渠道。
11、问: 已加盟其它同类餐饮加盟店的加盟者是否允许其加盟?
答:不允许。阿五美食特许加盟不限制加盟商从事非餐饮行业加盟活动,但是在《特许经营合同》中总部对于加盟者有行为上的要求,不允许加盟者将与阿五美食有关的经营技术移至其他加盟店。
12、问: 加盟者可不可以以合股方式加盟?
答:加盟者可以以合股方式加盟阿五美食,但加盟合伙人不得超过三人。
为了保证阿五美食加盟的成功,避免加盟店经营过程中因合作产生分歧而影响加盟店经营,合股方必须在加盟之前对阿五美食作全面的了解,对于阿五美食的加盟体系合股方应表示高度赞同及认可。并在合作之前对合作的权利义务作出明确的协定,合伙加盟者只允许有一人为法定加盟商,内部投资和利润比例自行解决。
13、问: 为什么要签加盟意向书?
答:加盟意向书是特许加盟合同签定之前总部与加盟商的一个特许加盟意向协定。随着阿五美食加盟体系的逐步推广,总部与加盟商签定意向书有以下几个意义:
⑴ 加盟商在协定时间内拥有对加盟区域的加盟权;
⑵ 通过意向,加盟商可在意向期限内对是否加盟进行再次论证和反复的思考,以确保加盟的可行性;
⑶ 总部对加盟商所选的店面作实地考察,再次确认是否同意加盟,以降低加盟风险。
14、问: 什么情况下可签定加盟意向书?
答:⑴ 加盟者在通过对阿五美食的前期了解,认可总部对加盟者的要求及加盟的标准;
⑵ 对所加盟区域有足够好的地缘关系;
⑶ 加盟者已准备好足够的资金和各项准备工作;
⑷ 已有选中的地点(最少两个),并已经和总部沟通。
15、问: 为什么要收取加盟意向金,意向金标准是多少?
答:加盟意向金是为了保证加盟意向有效而收取的定金。为了使总部的工作有效,加盟者需要支付意向金后总部才开始对加盟店作实地考察等工作。经总部的相关技术人员对有加盟意向的市场和选址进行考察,如选址及市场评估成功,意向金将转为加盟费用;如选址及市场评估不能满足阿五美食的加盟条件,总部会扣除相关考察费用,将意向金余款退还给加盟者,取消加盟意向,超过意向约定时间的不予退款。
意向金按区域不同分为:A级:10000元&&& B级:8000元&& C级:5000元
16、问: 签定加盟意向书时,应准备哪些资料?
答:⑴ 两个以上合适店址及相关图片资料;
⑵ 当地最新版地图及当地餐饮市场简述;
⑶ 个人资料:个人简历、一寸彩照两张、身份证原件;
⑷ 资金信用证明;
⑸ 加盟意向金。
17、问: 加盟总投资包括哪些内容?
答:总部给加盟店的总投资预算中基本包含了加盟店除房屋建造或房租之外的所有前期投资项目。如:总部收取或代收费用,店面装修及设计费用、厨房设备、空调、基础设施、家具、餐具、人员培训工资、食宿等费用。
18、问: 从加盟签约到开业周期有多长时间?
答:加盟者从了解阿五美食加盟体系开始,需要经过初期洽谈、店面考察、资金评估等程序。从总部帮助加盟商作店面设计装修开始,根据加盟店面积大小档次所不同,一般的筹备期为60~120天。
19、问: 投资阿五美食的回报如何?
答:阿五美食的投资回报期正常情况下一般在24-36个月。
加盟阿五美食是一个投资回报快、风险相对较小的项目。但是,任何一个投资项目在投资前都不能肯定地表述其投资的绝对收益。投资回报分析的数据来自直营店和加盟店的成功经验,因此,准确程度较高。
20、问: 为什么要缴纳加盟金?
答:⑴ 加盟金是加盟总部授权阿五美食的商标、商号给加盟者使用,并且将经营管理阿五美食的经营技术移转给加盟者使其顺利开店所必须收取的费用。相比于自己开店考察学习、筹备开业、建立品牌等所需用花费的资金,投入的精力,加盟金的缴纳实在非常划算,只占投资费用中非常小的一部分;
⑵ 按阿五美食加盟的基本要求,加盟商所处的区域,加盟分三个等级,均按加盟店的等级交纳加盟费(具体等级详见加盟费用及要求)。
21、问: 加盟阿五美食缴纳加盟金后,总部会保证加盟店赚钱吗?
答:加盟阿五美食所缴纳的加盟金,总部只是作为使用商标及经营技术的转让费用,而不作一定赚钱的保证。加盟成功的品牌并不代表加盟一定成功,只是能降低加盟商在独立开店中的风险。加盟店的经营成败主要在于加盟商对当地市场的评估和加盟商对加盟事业资金和精力的投入。
22、问: 加盟阿五美食缴纳加盟金后,能否退还?
答:加盟费是总部作为使用商标及经营技术的转让费用,只有缴纳了加盟费及相关费用后方可签署《阿五美食特许经营合同》,合同一旦签署商标及经营技术转让视为完成,加盟费将不予退还。
23、问: 加盟者既已缴纳加盟金,为何还要交保证金?
答:⑴ 这是阿五美食依据中华人民共和国《合同法》和《商业特许经营管理办法》制定的。用以保证加盟者履约各项合同条款;
⑵ 保证金的收取是为确保加盟者能确实遵守履行合同,维护品牌不受侵权和损害所做的约束,以避免加盟者因违约而影响到加盟总部及其他加盟者的权益,事实上对加盟者的约束也是一种保障;
⑶ 按阿五美食加盟的基本要求,保证金分为三个等级:A级店-20万元;B级店-10万元;C级店-8万元。此金额在加盟方无违约状况下,合约期满后,全额无息退还。
24、问: 什么叫特许权使用费?已缴纳了加盟金,为什么还要缴纳特许权使用费?
答:特许权的使用费指加盟店在营运中持续支付给加盟总部的费用。加盟金是一次性支付的费用,在开业前总部已通过合同及培训、协助开店等完成品牌使用授权与技术移转,而特许权的使用费则是总部允许您使用其品牌所需持续性收取的费用。
特许权的使用费按加盟店开业后每个月给总部缴纳费用为:A级:10000元,B级:8000元,C级:5000元
25、问: 为什么要缴纳前期广告费?前期广告费如何使用?
答:开业前期广告费用是由加盟商交至公司,在公司监督下在当地媒体进行多渠道广告投放及开业当天庆典仪式所需的相关费用。公司收取此项费用是为专款专用,是为确保广告宣传效果良好,保证加盟店在当地的知名度和影响力,具体使用程序由加盟商根据需要填写《广告费用申请表》,拿出所作广告内容到公司审批,由财务部支付。
26、问: 为什么公司代收牌匾证书字画费用及经营所需印刷品费用?
答:阿五美食牌匾、证书和名人合影是企业无形资产的一部分,加盟店仅需要支付制作成本费用就能使用。在开业初期经营所需的印刷品种类繁多,包括菜谱、各类礼品、经营单据、餐巾纸等易耗品,为确保开业不漏项,总部代为收取经营所需印刷品费用。这其实是对加盟商减少投资,减少时间投入很好的支持。
27、问: 加盟金、保证金、特许权的使用费、前期广告费、代收费用等,可不可优惠?
答:不可以优惠。阿五美食特许加盟以体现公平、公正、公开和诚信的原则,所有加盟者一视同仁。总部不会给予加盟者在加盟金、保证金、特许权的使用费、前期广告费、代收费用等任何方面的优惠,请理解。
28、问: 加盟商为什么要接受培训?
答:为贯彻公司企业文化及管理制度,在签订加盟合同之后,公司连锁经营部会给加盟商一些资料或进行前期培训和交流。以利于加盟店对总部经营模式的复制,提高开店成功率。
29、问:& 阿五美食加盟店在装修上应符合哪些要求?
答:阿五美食在店面装修布局上指定设计单位,由加盟店自行招标施工。保持统一形象、统一风格。施工的过程应严格按布局图、效果图、施工图施工。如有修改,须经公司书面同意方可。
30、问: 为什么要安装监控设备?
答:餐饮业为人员密集行业,无论是对客人或员工,安装监控设备都会起到一定的监督和服务作用,特别是在管理和出现安全事件方面。
31、问: 加盟店为什么要安装餐饮软件和点菜系统?
答:随着餐饮业的不断升级,阿五美食要求各加盟店要配备统一的软件系统和点菜系统,便与日常管理和提高工作效率。
32、问: 为什么阿五美食各店都要安装电子显示屏或高清LED显示屏?
答:电子屏是目前是各行业对外公布企业信息的一个重要工具;阿五美食安装电子屏或高清LED显示屏,不但可以节约制作条幅的费用,同时也可以避免因悬挂条幅而带来市政审批方面的一些麻烦。电子屏还可以快速方便的将单店最新信息传达给消费者,让消费者尽早的了解到单店及企业的近期动态和相关信息,同时也是企业宣传的阵地和平台。
33、问: 加盟店人员应怎样配置?
答:加盟店的经营是在公司指导下由投资方独立运行自主经营,自负赢亏的独立店面,公司会根据店面大小,台位多少,进行合理配制人员,详见加盟店人员及工资配置表。
34、问: 加盟商如何承担厨师及相关人员的培训费用?
答:厨师及相关人员培训费用的承担分为两个部分:其中公司所派人员自定岗到上岗期间培训费用由加盟商按合同支付。加盟商自行招聘的各类人员,需到公司直营店进行为期一个月的实习,实习工资由加盟店自行承担,公司收取的培训费用详见加盟店人员实习工资收费标准。
35、问: 加盟店为什么要在月底前支付下月的工资?
答:为了保证员工的稳定性,让员工不因为工资问题出现不稳定因素,总部要求每月月底前加盟店将公司所派人员下月工资打到公司指定账户,由公司统一时间发放。
36、问: 加盟商为什么要为员工办理人身意外保险和健康证明?
答:工作中不可避免会有意外情况出现,为减轻加盟商的责任和经济负担,加盟商应给员工办理人身意外伤害保险。办理健康证明是国家对餐饮企业的基本要求,费用先行由店方垫付,未满一年离职由员工自行承担,从工资中扣除;工作满一年的人员办证费用由店方承担。
37、问: 阿五美食菜品如何定价?
答:阿五美食所经营的是中式餐饮,其定价基本是统一的,也可以根据当地的情况在菜品价格、份量上作适当的调整,但需经总部认可,不能擅自更改或变动。
38、问: 加盟商为何要为总部所派人员提供衣、食、住?
答:公司外派厨师队伍或管理人员是一个整体团队,为给大家创造一个整洁、舒适、安全的休息环境,公司要求加盟商为员工提供工装、职工餐及距离店面最近的宿舍,并提供相应的床上用品及必要的生活用具,以增加员工的稳定性,保证工作的质量。
39、问: 为什么订餐电话要至少三部?号码为什么以“5”为主?
答:阿五美食生意较好,订餐客人多,一个加盟店至少要有两部电话进行订餐业务,另外一部做为回访电话,从而避免占线。
电话号码选择以“5”为主的原因,是因为阿五美食的幸运数字为“5”,而且公司以“仁、义、礼、智、信”为企业文化的核心,所以“5”是最容易体现企业文化的数字。
40、问: 为什么加盟商在开业前要派专车到总部接厨师上岗?
答:首先,阿五美食是以技术为核心的餐饮企业,加盟商派车接厨师体现了加盟商对厨师的礼貌、对技术的尊重。其次,出于安全的考虑,因为厨师的人数较多,路途较远,乘坐客车人身、物品安全不能得到保障。
另外,在接送厨师的同时将字画牌匾一并带走,减少了运输途中的损坏和丢失,同时也体现了加盟商对阿五美食的友好和大家庭的温暖。
41、问: 加盟店开业期间为什么要办理正规手续和证件呢?
答:阿五美食是一家正规合法的中餐企业,无论加盟商社会资源多么丰富,也要在开业前办理所有政府要求的合法手续,以保证阿五美食的正常合法的经营秩序。
42、问: 阿五美食正式开业之前为什么必须有试营业期?开业庆典有什么作用?公司会进行怎样的支持?
答:试营业是对加盟店开业之前的经营调试过程,在试营业期间顾客允许店内的经营过程有误差,加盟店也可以根据顾客的意见,结合大多数顾客的消费方式和意见、建议,对店内的营运再作调整,使整个店的经营过程稳定、持续。
阿五美食加盟店开业庆典很有特点,庆典当天将由“中华(阿五)厨艺绝技表演团”现场进行绝技表演,并由餐饮行业协会领导出席剪彩,使我们的开业庆典别具一格,扩大单店及企业知名度。
因此,正式开业前的试营业活动是非常有必要的。公司将派出专业的开业指导小组进行相关协助。
43、问: 加盟商能否得到阿五美食经营成本方面的指导?
答:阿五美食作为一种中式餐饮形式,在每个城市所形成的消费结构均不一样。总部会对加盟店作前期考察时,根据市场形态对经营成本、人均消费、毛利等方面进行大体设计和指导,出据一份相对准确的投资分析表。
44、问: 阿五美食加盟店的经营利润有多少?
答:根据阿五美食加盟店的级别不同,区域市场的不同,总部会提出合理的建议并制定利润指标投资分析表。一般情况下,加盟店都能达到并提前完成。
45、问: 阿五美食为什么要坚持使用规定的品牌调味品和指定原料呢?
答:为保证阿五美食菜品的统一化、标准化,在全国范围内,让前来阿五美食就餐的顾客都能品尝到同样质量的菜品,公司总部经过多年使用和反复试制,最终确定了目前菜品制作过程中使用的主要调味品品牌和原料规格,并进行了统一的规范,不允许私自更换。
46、问: 阿五美食为什么要有主题月?
答:为了丰富员工业余生活,提升企业文化建设。我们根据每个月的实际情况精心设计了每个月的活动主题,并对主题进行说明,每店根据主题月说明和公司下发的主题月方案制定单店的主题月活动方案。以提高员工士气及客户的认知度和满意度。
47、问: 加盟商为什么要为员工增加店龄津贴和福利?
答:餐饮业从业人员入行门槛低、流动性大,为留住员工,稳定经营,加盟商应在员工工作满一年之后为员工增加公司规定的店龄补助及合理的晋升、调薪制度,每月的员工大会和福利发放是稳定员工的又一项举措。
48、问: 为什么要组织员工经常搞各类活动?
答:餐厅工作较为枯燥重复,久而久之员工会产生疲惫心态,影响工作积极性,组织员工开展春游、晚会、各类比赛等,既体现人性化的管理,同时又愉悦了员工的身心,在活动中提升员工的团队意识、促进内部交流。单店应该每年在春季,将员工分批组织进行春游,秋季搞员工运动会和不同时间的晚会等从而提高员工的团队意识,提高工作效率。
49、问: 经营中为什么要执行会员卡制度?
答:会员卡制度是阿五美食的经营特色,执行会员卡制度有助于稳定客源,资源共享。会员卡制度在所有阿五美食(包括直营店、加盟店)统一执行,客人只要出示会员卡,均可享受会员价。
50、问: 为什么实行无利销售特价菜制度且每桌仅能点一份?
答:我们对客的承诺“月月有新菜、天天有特价”。酒店实行特价菜制度一是从让利顾客方面吸引顾客消费,二是通过特价菜招揽人气。阿五美食菜谱上的任何一道菜品均可作为特价菜推出,同时考虑到酒店的经营成本及顾客的消费心理,如果有顾客提出要点两份特价菜时,酒店服务人员要委婉告知客人,推出的特价菜是无利或赔本销售的,每桌仅限点一份,要让客人从心里感受到酒店是真诚的让利回馈。
51、问: 为什么加盟店生意很好,还要坚持做广告?
答:在加盟店开业初期做广告,只能告知当地消费者品牌的入驻信息。而长期坚持做广告则可以加强品牌的传播和提升,继而加深顾客的记忆和关注。从而不断的提升营业额和利润。投入广告费用,是经营费用中不可缺少的一部分。
52、问: 因业绩不佳,或其它变化,加盟店出现停业或倒闭,是否退还加盟金及保证金?
答:提前解约加盟金不予退还,保证金在加盟店无违约的情况下退还。
⑴ 加盟金为品牌的授权及经营技术的移转,与中途解约无关;
⑵ 保证金为履约保证,视具体情况,经协商后退还部分或全部。
53、问: 加盟者在合同期内不愿继续经营或者由于特殊情况出现无法继续经营时,可不可以转让加盟?
答:原则上是可以转让的,但是为保证体系的健全,总部对加盟店以及特许经营权的转让作出了详细的规定:
⑴ 原加盟者必须提前三个月以书面形式向总部提出加盟店的转让要求;
⑵ 接受转让的加盟者须履行原有加盟者对总部的义务和责任,并及时到总部变更原加盟合同;
⑶ 双方转让协议须交至总部备案。
54、问: 加盟者申请开设第二家加盟店的前提条件有哪些?
答:为了保证阿五美食加盟店的成功率,降低特许加盟的投资风险,对于已加盟的业主,在提出开设第二家店时,必须具备以下条件:
⑴ 能严格按照阿五美食总部的各项要求经营加盟店;
⑵ 开业至今,经过总部及其相关企业评估配合度良好,无重大违规、违约行为
⑶ 加盟店在最近的经营中连续六个月盈利;
⑷ 第二家店加盟资金已准备充足;
⑸ 店址已选定,并经总部认可;
55、问: 加盟者在开设第二家店时,有何优惠政策?
答:加盟者在同一区域开设第二家加盟店有优先权,加盟金按标准8折优惠,不再收取保证金。在不同区域开设第二家店不予优惠。
56、问: 合同期满后加盟商如打算续约需提前多久申请?
答:如果加盟商在合同期满后还想与公司总部续约,需要在原合同期满前三个月写出书面申请,经公司同意后,重新签定新的加盟合同。
57、问: 合同期满后加盟者如打算续约,是否需再交加盟金、保证金?
答:加盟金是加盟者在合同期限内使用阿五美食品牌时上交的费用。合同期满后,如需重新签定合同,续约后只需支付商标使用费,加盟金及特许权使用费不再收取。保证金是保证加盟合同履行的费用,合同期满后如果续约,不再重复支付保证金。
58、问: 同一城市(区)可以开设多家加盟店吗?如何收取费用?
答:同一城市可以有多家加盟店。但同一城市(区域)半径三公里内(以市政最近交通道路为准)只允许加盟一家。加盟费用按照正常标准收取。
特许连锁加盟四大准则
要成功的加盟连锁经营,首先要注意特许连锁加盟四大准则,加盟特许连锁创业并非易事,千万别以为找个总部投资就万事OK,一切还是得靠自己精打细算才不会吃亏!
如果你对加盟创业跃跃欲试,但又听说特许连锁纠纷不断,你是该义无反顾地投入,还是再思考一下?如果你有兴趣加入连锁企业,以下四条准则提供有意加盟者作参考:
准则一:选对行
俗话说:“男怕入错行,女怕嫁错郎”。行业的选择当然是从事连锁行业的首要问题。
虽然近年来热门加盟业种每年都几乎重新洗牌,流行性高的业种“发烧快,退烧更快”,往往使得晚一步的加盟者,犹如“最后一只老鼠”般,刚开业就遇到热潮减退的风险,所投资金血本无归。因此,选择加盟行业的第一准则,即是所选行业须经得起市场的考验。
其次,要选择大众化、普及性高的商品,这样比较不会发生流行热潮一过就成为泡沫的问题。
此外,商圈的选择性也很重要。不论在商业、办公、住宅区或混合区都能生存,店主一方面容易找到合适的店面,对今后的经营来说也很重要。
准则二:越挑剔的总部越好加盟,对想创业的人而言,的确是一条成功的快捷方式。
根据日本零售业的资料统计,有80%的独立开店者第一年就关门大吉,能撑到第五年者只有8%;而连锁店第一年就结束营业者仅有20%,有77%的连锁店能存活到第五年,这个调查就证明“加盟一定比自行创业划算”。
找具有一定开店经验,且发展状况比较好的总部,比较有经营保障。正因为如此,越有信誉的连锁企业,挑选加盟主时也是把关得越紧。在填申请表格前,不否认加盟主是有选择加盟总部的自由,可是一旦填完表格就轮到总公司挑选加盟主了。
准则三:评估自己的财务与方向
很多加盟总部都喜欢已婚的加盟者,如果是和有点钱又不会太有钱的夫妇一起来更好。“因为具有这种特质的人,一方面有经济压力,也有过工作经验,是因为真正想做这行而来,不会因为不能吃苦而轻易放弃。”台湾的一位业内人士是这样评价的对于加盟者的选择。
另一方面,选择总部虽不要贪小便宜、因小失大,也不能因为投资金额不大,经营的心态上就放牛吃草。
准则四:亲自到总部“面对面”
很多加盟者只听总部的书面或说明等一些资料,就草率的签约加盟,等到有纠纷时到总部一看,才发现总部的经营水平比自己想象中相差很多。因此,亲自走一趟总部与其加盟店、搜集第一手现场资料,是必要的。
“挑”当然是加盟者应做的工作之一,但是您要注意以上的诸多准则,才会减少自己的经营损失。
摘自《中国饭网》
创业者怎样选择连锁店
一、首先要正确评估自身条件:
1、个人的兴趣与爱好是否是餐饮业,自己是否做好了吃苦耐劳的准备。自古餐饮业被称做“勤行”,因此懒人是做不了的。
2、自身的资金状况。连锁加盟者要支付数额不等的加盟费、保证金,在经营过程中还要支付一定的管理费,此外还有新店装修、房租、设备、人员工资等。没有足够的资金准备,既使开业了也是难以维系。
3、自己的守规经营能力。当你确定加盟一家餐饮企业的同时,其经营管理模式和管理规范将随之输入到新的企业中,所以无论你的能力多么强,若不能按照其固定的模式来经营企业,你的加盟则只是形式,如同虚设。
二、其次是要周密细致地对盟主管理体系的真实性与可操作性作出正确的评估:
1、多次亲自或委托专业咨询顾问去参观和暗访该连锁企业的直营店和加盟店,并且要详细了解和分析其产品和服务是否有, 其特色,核心产品是否有竞争力,顾客评价如何,品牌的知名度和声誉如何,还要算出他们是否有利润。
2、要充分了解其是否有完整的加盟店支持系统。加盟店支持系统是连锁加盟的核心和多年经验的集合,所以正规的连锁经营者会对加盟者提供全面的业务培训、指导和协助,同时还会提供如市场调查,实地监控,业务咨询,广告和公关促销等各种后续服务。
摘自《餐饮世界》
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