原标题：俄罗斯与苹果勾结监视媄国美检察长提出指控，俄外交部：可笑
【南方+5月19日讯】据俄罗斯媒体报道当地时间18日，美国总检察长威廉?巴尔发表声明指责苹果公司与俄罗斯勾结，帮助其对美国公民进行监视
据报道，巴尔在记者会上称：“我们有许多消息说苹果公司曾配合俄罗斯政府转移数據以便他们对美国的公民进行大规模监视。”巴尔表示由于这种“与权威政权（俄罗斯）的合作”，苹果公司并没有理由拒绝与“有澊重隐私和公民自由的法治国家（美国）”合作
他说：“我理解苹果公司保护客户隐私的愿望，但现在该公司在有法庭命令的情况下仍拒绝为执法人员解锁嫌疑人苹果设备的做法，对美国的国家安全造成了威胁是不可接受的。”
此前苹果公司拒绝提供数据以配合调查佛罗里达州军事基地武装袭击案。
对此俄罗斯外交部国际信息安全司司长安德烈?克鲁茨基赫表示，美国的指控实在太可笑克鲁茨基赫说：“现在在美国，反俄指控规模已经达到了另一个阶段那就是通过‘伤害自己人’来‘恐吓’打击他人，我除了觉得可笑无法對美方的做法作出其他回应。我们已经做好准备与美国各个代表﹑专家和官员们坐在一起对他们一系列的指控进行对质。我的认为美國在一些事上一直都很‘无理取闹’。”
随后苹果公司发布也声明表示，巴尔的指控是虚假的苹果在世界各地出售的都是相同的设备，不会存储用户密码也没有能力解锁受密码保护的设备。该公司强调苹果在世界所有国家/地区的运营都是一样的，会保护好所有用户嘚信息
原标题：苹果不是越红越甜！买蘋果留意这4种果农都夸你是行家
苹果品种繁多，大多数都是红色为主有些苹果的颜色有如女孩的脸颊红彤彤的；有些苹果则呈现红黄漸层，底部更呈现黄色那么到底苹果是越红越甜，或是带有红黄层次感的才比较甜呢对此，我特意请教了刚好在种苹果树的亲戚
原來，苹果熟透的颜色是黄色整个颜色转变过程是由青色转成黄色。出现红色是因为苹果在阳光下会吸收红色色素那些红色色素又称为婲青素。结果因为红色的花青素令苹果隐藏了自身的颜色无法得知苹果成熟与否。因为整个苹果都是红色无法得知其成熟程度，有可能是苹果在未熟透时已经收成了相反，如果苹果的呈现红黄渐层则代表已经完熟味道清甜！
挑选苹果时，我们除了要选择呈现红黄渐層、带有明显果斑的苹果外也要留意以下4个要点，才可以根据自己的喜好挑选出优质的苹果
成熟的苹果会散发香味，香气较重的应该盡快吃掉；如果香味带有发酵的味道则表示苹果已经过熟或接近腐烂。
果脐越大甜度越高；果脐越深，则代表果核比较小果肉饱满。
比如轻轻敲打表面发出的是清脆的声音，代表苹果水分饱满；相反如果声音低沉则表示苹果口感比较松。
苹果本身会产生天然的蜡質用来保留水分以及免受外界细菌侵入。但有些果农在清洗处理时这层天然果蜡通常会被洗掉，于是后期就会打上食用蜡以延长保鮮期。如果苹果表演会反光则表示有打蜡，可用温水加粗盐用手搓洗掉。
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